Contenido Manuales de Franquicia

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CONTENIDO DE MANUALES DE FRANQUICIA

1. 2. MANUALES OPERATIVOS DE FRANQUICIA 2.1.Manual de estructura empresarial. 2.2.Manual de inicio de actividades. 2.3.Manual de gestión comercial. 1. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO A. POLÍTICA DE ATENCIÓN AL CLIENTE. B. ACCIONES COMERCIALES. 2. FILOSOFÍA COMERCIAL 3. DESCRIPCIÓN DEL CLIENTE 4. NORMAS DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN CAFEFIT 5. PROCESO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN CAFEFIT 6. GESTIÓN DE INCIDENCIAS 7. ACCIONES COMERCIALES CENTRALIZADAS Y LOCALES

2.4.Manual de procedimientos internos. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

INTRODUCCIÓN HORARIO DE FUNCIONAMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ETAPA DE TRANSICIÓN PROCEDIMIENTOS DE COBRANZA PROCEDIMIENTOS DE SEGURIDAD PROCEDIMIENTOS DE EMERGENCIA/ ACCIDENTES PROCEDIMIENTOS PARA LA ATENCIÓN AL CLIENTE PROCEDIMIENTOS PARA PREPARACIÓN MENÚ DEL PERSONAL

10. ANEXOS ANEXO 1: PROCEDIMIENTOS PARA EL MANEJO DEL SISTEMA DON CEFE ANEXO 2: REQUERIMIENTO DE INSUMOS POR ÁREAS ANEXO 3: REQUERIMIENTO DE INSUMOS – RESERVAS

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2.5.Manual de aprovisionamiento. 1. 2. 3. 4. 5.

INTRODUCCIÓN PROVEEDORES APROBADOS SISTEMA DE COMPRAS PROYECCIONES DE VENTAS RECEPCIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 5.1. DEFINICIONES PREVIAS 5.2. PROCEDIMIENTOS DE RECEPCIÓN 5.3. PROCEDIMIENTOS DE ALMACENAMIENTO ANEXO 1: LISTA DE PRODUCTOS POR PROVEEDORES APROBADOS ANEXO 2: STOCKS MÁXIMOS Y MÍNIMOS RECOMENDADOS PARA ALMACÉN

2.6.Manual técnico de productos 1. INTRODUCCIÓN 2. LISTA DE INGREDIENTES 3. FICHAS DE DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS 4. PROCEDIMIENTOS DE FABRICACIÓN DE PRODUCTOS

2.7.Manual de control y supervisión. 1. INTRODUCCIÓN 2. OBJETIVO DE CONTROL Y SUPERVISIÓN 3. RESPONSABILIDADES DEL FRANQUICIADO 3.1. RESPONSABILIDADES HACIA LOS CLIENTES 3.2. RESPONSABILIDADES HACIA SUS EMPLEADOS 3.3. RESPONSABILIDADES HACIA EL FRANQUICIANTE 3.4. RESPONSABILIDADES CONSIGO MISMO 4. VISITA DE SUPERVISIÓN AL FRANQUICIADO

3. PLAN DE LANZAMIENTO 3.1.Plan de lanzamiento. 1. OBJETIVO DEL DOCUMENTO 2. GENERACIÓN DE REFERENCIAS 2.1 DESARROLLO DE HERRAMIENTAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA FRANQUICIA 2.2 CONSOLIDACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LA MARCA LA CASA DEL ALFAJOR 2.3 PUBLICIDAD EN MEDIOS DE FRANQUICIA 3. ESQUEMA DE CAPTACIÓN DE FRANQUICIADOS 4. FILTRADO DE CANDIDATOS 5. FIRMA DEL CONTRATO 6. DESPUÉS DE LA FIRMA DEL CONTRATO

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3.2.Manual de formación para la venta de franquicias. 1. INTRODUCCIÓN 2. ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN 2.1. ARGUMENTOS DE COMERCIALIZACIÓN 2.2. ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN 2.3. HERRAMIENTAS 3. LA VENTA 4. ASPECTOS RELACIONADOS CON LA VENTA 4.1. DOCUMENTACIÓN 4.2. LA RELACIÓN POST - CONTRACTUAL: EL INICIO DE ACTIVIDAD 4.3. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE EXPANSIÓN 5. ANEXOS 5.1. ANEXO I. MODELO DE CUESTIONARIO DE CANDIDATURA (A INCORPORAR EN WEB) 5.2. ANEXO II. MODELO DE CARTA EVALUACIÓN NEGATIVA DE CANDIDATURA 5.3. ANEXO III. MODELO DE CARTA EVALUACIÓN NEGATIVA DE CANDIDATURA (LA ZONA ESCOGIDA YA ESTÁ CUBIERTA) 5.4. ANEXO IV. MODELO DE CARTA EVALUACIÓN NEGATIVA DE CANDIDATURA (LA ZONA ESCOGIDA NO ES PRIORITARIA PARA LA ENSEÑA) 5.5. ANEXO V. CARTA ENVÍO DE DOSSIER DE FRANQUICIA Y DOSSIER COMERCIAL (EVALUACIÓN POSITIVA) 5.6. ANEXO VI. CUESTIONARIO DE CANDIDATURA (AMPLIADO)

3.3.Política de manejo de manuales. 1. DERECHO DE COPIA 2. MANUAL DE OPERACIONES DE LA FRANQUICIA 2.1 RECEPCIÓN DEL MANUAL 2.2 DECLARACIÓN DE CONFIDENCIALIDAD 2.3 NOTIFICACIÓN DE CAMBIOS DE POLÍTICA Y PROCEDIMIENTOS 2.4 SUGERENCIA DE MODIFICACIONES 2.5 LIMITACIONES DEL MANUAL 3. POLÍTICAS Y NORMAS DE ENTREGA DEL MANUAL POR ÁREAS FUNCIONALES

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