Consumo de Yogurt en Lima y Callao

Consumo de Yogurt en Lima y Callao La producción nacional de Yogurt alcanzó en el año 2009 a 116.03 millones de Kg, registrando un incremento de 15.5% respecto de la producción del 2008 (100.4 millones Kg). Durante los dos últimos años se ha observado que los meses de mayor producción se registran en los meses de Agosto a Noviembre, con una producción media mensual de 9,668.8 miles de Kg en el 2009 y 8,370.3 en el 2008. El consumo del año 2009 en Lima y Callao observa la misma tendencia, los meses de mayores compras en hogares se verificaron en Octubre y Noviembre, alcanzando niveles de 5,329.9 y 5,289.4 miles de Lts respectivamente. PARTICIPACIÓN DE LAS MARCAS DE YOGURT EN LIMA METROPOLITANA:

De acuerdo al Panel de hogares Consumidores de Maximixe, durante los meses de Abril a diciembre del 2009 la marca Gloria dominó ampliamente el mercado limeño, concentrando una participación de 69.2% en el volumen comprado por los hogares, seguido de Laive y Pura Vida con 12.7% y 10.3% respectivamente. La marca Soy Vida mostró una participación de 3.4% entre las principales marcas consumidas. Es de mencionar que las marcas de la Empresa Gloria S.A. tuvieron el 84.1% del total del mercado de Lima y Callao durante el año 2009.

PARTICIPACION DE MARCAS DE YOGURT LIMA-CALLAO MARCAS

GLORIA PURA VIDA SOY VIDA MULTILAC SOALE YOMOST LAIVE VIGOR YOLEIT OTRAS MARCAS

% 69.2 10.3 3.4 0.5 0.4 0.3 12.7 0.6 0.6 2.1

FUENTE: PANEL DE CONSUMIDOR CONSUMIDORES ES MAXIMIXE

ENCUESTA EDAD:

SEXO:

M

F

1.- ¿QUÉ ES LO QUE MAYORMENTE CONSUMES EN EL DESAYUNO?  Avena Yogurt   Café Leche   Jugos Infusiones  

Otros………………………………………………………….……..

2.- ¿TE GUSTA EL YOGURT?  Si  No 3.- ¿EN QUÉ MOMENTO DEL DÍA SUELES CONSUMIRLO?  Comenzando el día  Media Mañana  Medio día  Media Tarde  Finalizando el día 4.- ¿CON QUÉ FRECUENCIA A LA SEMANA CONSUMES YOGURT? 5 veces a la semana   2 o 3 veces por semana 1 vez por semana  5.- ¿QUE MARCA DE YOGURT QUE MÁS CONSUME?  Milkito Soy Vida   Laive Gloria   Pura Vida 

Otros……………………………………………………………………………………………………………………………………

6.- ¿HAS PROBADO YOGURT GLORIA?  Si  No 7.- ¿QUE SABOR TE GUSTA MÁS? Fresa   Lúcuma Vainilla/Vainilla Francesa   Durazno 

Otros……………………………………………………………………………………………………………………………………

8.-CONSIDERAS QUE EL PRODUCTO ES:  Excelente Bueno   Regular  Malo  Pésimo 9.- ¿CON QUE FRECUENCIA LO CONSUMES? Siempre   Casi Siempre A Veces   Casi Nunca  Nunca 10.- ¿TE GUSTA EL EMPAQUE DEL PRODUCTO? Si   No 11.- ¿RECUERDAS LA ÚLTIMA PUBLICIDAD DE YOGURT GLORIA? Si   No 12.- ¿QUÉ FACTOR INFLUYE AL MOMENTO DE COMPRA? Calidad   Sabor  Precio  Envase  Variedad/Presentaciones

MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACION, QUE TENGA UN BUEN DIA!!!

TABLA Nº 1

¿QUÉ ES LO QUE MAYORMENTE CONSUMES EN EL DESAYUNO? Avena

Yogurt

Café

7%

Leche

Jugos

Infusiones

5% 9%

17%

27%

22%

13%

TABLA Nº 2

¿CONSUMES YOGURT? Si

No

3%

97%

Otros

TABLA Nº 3

¿EN QUÉ MOMENTO DEL DÍA SUELES CONSUMIRLO? Comenzando el día

Media Mañana

Medio día

Media Tarde

Finalizando el día

17% 37% 16% 6% 24%

TABLA Nº 4

¿CON QUÉ FRECUENCIA A LA SEMANA CONSUMES YOGURT? 5 veces a la semana

2 o 3 veces por semana

18% 45%

37%

1 vez por semana

TABLA Nº 5

¿QUE MARCA DE YOGURT ES LA QUE UD. MÁS CONSUME? Milkito

Soy Vida

Laive 11%

7%

Gloria

Pura Vida

4%

13%

65%

TABLA Nº 6

¿HAS PROBADO YOGURT GLORIA? Si

No

3%

97%

TABLA Nº 7

¿QUE SABOR TE GUSTA MÁS? Fresa

Lúcuma

Vainilla/Vainilla Francesa

Durazno

Otros

17% 29% 14%

16% 24%

TABLA Nº 8

UD. CONSIDERA QUE YOGURT GLORIA ES: Excelente

Bueno

6%

Regular

Malo

5% 31%

25%

33%

Pésimo

CUADRO Nº 9

¿CON QUE FRECUENCIA LO CONSUMES? Siempre

Casi Siempre

A Veces

9%

Casi Nunca

Nunca

16%

23%

36% 16%

CUADRO Nº 10

¿TE GUSTA EL EMPAQUE DE YOGURT GLORIA? SI

NO

10%

90%

CUADRO Nº 11

¿RECUERDAS LA ÚLTIMA PUBLICIDAD DE YOGURT GLORIA? Si

No

4%

96%

CUADRO Nº 12

¿QUÉ FACTOR INFLUYE AL MOMENTO DE COMPRA? Calidad

Sabor

Precio

Envase

Variedad/Presentaciones

18% 27%

21% 14% 20%

CONCLUSION En la actualidad existe una gran cantidad de clientes de yogurt gloria que se encuentra consumiendo un considerable número de unidades del producto. En el último periodo ha ido aumentando la participación de yogurt gloria en el mercado Su última campaña de “LAS 10 RAZONES PARA CONSUMIR YOGURT GLORIA” ha calado en la gente

pero no se siente identificado con ese comercial El producto en el último periodo está dejando atrás a otras marcas similares de yogurt que compiten con la empresa en las zonas de distribución.