Conclusion de Colesterol e Intro de Proteinas

 

CONCLUSION DE COLESTEROL

Al finalizar este informe podemos decir que el colesterol es una sustancia grasa que abunda naturalmente en nuestro organismo, siendo el hígado su principal productor. Llevar una dieta rica en carne animal significa absorción de colesterol no originario de nuestro cuerpo (adicional que no necesitamos). Tenerbien, conocimiento acerca total en nuestra sangre es de sumasignificaría importancia;  pues una anomalía endel loscolesterol niveles del colesterol (alto o disminuido) el  padecimiento de alguna de las enfermedades que trae consigo, como lo son las enfermedades cardiacas. Un aumento del colesterol en la sangre nos debe llevar a pensar en cambiar o mejorar  nuestro estilo de vida frente a lo que qu e consumimos, pues este problema radica en la dieta rica en grasas, es por esto que se debe tomar conciencia en llevar un estilo de vida saludable al hacer entrenamiento físico y llevando una dieta balanceada, además seguir las sugerencias de nuestro médico, de este modo aumentará nuestra calidad de vida y salud. REFERENCIAS

S.M, O. (2012, marzo). Colesterol: Función biológica e implicaciones médicas. médicas . Recuperado de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S187001952012000200002

Colesterol. (2019, 25 agosto). Recuperado 31 de julio de 2020, de https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/colesterol/

 

INTRODUCCION PROTEINAS TOTALES

Las proteínas son macromoléculas orgánicas compuestas de cadenas de aminoácidos que se encuentran distribuidas por todo el organismo humano y son esencialmente importantes  para la vida. Absolutamente todas las células del cuerpo humano contienen proteínas, estas se encuentran algunos líquidosdistribuidas corporales. en los músculos, la piel, los órganos, glándulas y hasta en En nuestro cuerpo se llevan acabo gran cantidad de reacciones químicas, y para que estás ocurran es necesaria la presencia de enzimas, vitaminas, hormonas entre otros compuestos que precisamente la base de su formación son las proteínas. Además de contribuir a las reacciones químicas del organismo cumplen un papel inmunológico, pues bien, estas son las responsables de formar anticuerpos para preservar el buen estado de salud de nuestro organismo, estas también son las encargadas de transportar diferentes sustancias por el organismo, como lo son el hierro y el oxígeno. Las proteínas se dividen en dos grupos: Proteínas simples, las cuales se encuentran formadas por aminoácidos o algunos derivados. Estas son: Albuminas. - Se distinguen por ser solubles en el agua y las podemos observar en las moléculas del cuerpo de los animales. Albuminoides. - Esta proteína se caracteriza por no ser soluble en los solventes de tipo neutral, neutra l, ácidos y algunos compuestos compuestos alcalinos. alcalinos. Son fácilmente fácilmente apreciables apreciables en las uñas y cabellos. Globulinas. - También También son insolubles insolubles en el agua, pero existen compuestos, compuestos, sobre todo los que son ácidos de reacción elevada y algunas de las bases. Glutelinas. - Es Esta tass prot proteí eína nass son son al alta tame ment ntee solu solubl bles es en solu soluci cion ones es ác ácid idas as,, y la lass

encontramos en las harinas. Histonas. -Es en las histonas en donde se forma la cromatina, que es la que forma los cromosomas, y en esta proteína se encuentra gran parte de la información genética y ayuda a formar la copia de la información genética. Prolaminas. - Estas Estas son las proteí proteínas nas encontr encontrada adass princi principal palmen mente te en las semillas semillas,, su  propiedad es de viscosidad y se puede observar en el maíz y en la avena aven a hervida. Estos son fuentes elevadas de proteínas de origen vegetal, aunque el cuerpo humano requiere de mucho trabajo para procesarlas. Protaminas. - Estas proteínas proteínas son poco solubles en agua, y su solubilidad solubilidad se encuentra en mayor medida en solventes de mayor fuerza y se pueden encontrar en algunos cereales

como el trigo y la cebada.

 

Y tenemos a las proteínas conjugadas, las cuales se encuentran formadas con proteínas y otros compuestos no característicos de estas. Estas son: Nucleoproteínas. - Las proteínas que se encuentran unidas a un ácido nucleico en forma estructural, y se puede observar en la telomerasa que es una ribo nu nucleoproteína. cleoproteína. Glicoproteínas. - Estas proteínas se encuentran combinadas con carbohidratos, estas se dividen en dos: proteínas intracelulares (Apreciables en las membranas celulares) y las que son secretoras (segregaciones tiroideas). Fosfoproteínas. - Estas proteínas se encuentran mezcladas con un radial con fosfato y este fosfato es diferente al ácido nucleico. Cromoproteínas. - Estas proteínas son las proteínas pigmentadas, estas se aprecian en los  bastones oculares. Lipoproteínas. - Las lipoproteínas son proteínas unidas con lípidos y podemos definir  cuatro: 1ª HDL, 2ª VLDL, 3ª Las pre-β y 4ª los quilomicrones. Metaproteinas. Metaprotein as. -  Estas Estas proteí proteínas nas se encuent encuentran ran unidas unidas con iones iones met metáli álicos cos,, podemos podemos mencio men cionar nar la cerulo cerulopla plasmi smina, na, que es una enzima enzima con activi actividad dad oxidas oxidasaa que tr trans anspor porta ta dentro del plasma el cobre.

La Lass prot proteí eínas nas so son n su suma mame ment ntee indi indisp spen ensa sabl bles es en la di diet etaa hu huma mana na puest puesto o qu quee lo loss aminoácidos que las conforman no son producidos por el organismo. Estas se encuentran  presentes en diferentes alimentos, como lo son los insectos, la carne animal y las semillas o legumbres. La correcta ingesta de estos alimentos es fundamental para el crecimiento de niños, adolescentes, embarazadas, pues hacen posible la producción de nuevas células. Dada la importancia de las proteínas se hace necesario tener la posibilidad de saber cómo está nuestro organismo en cuenta a las proteínas necesarias, es por esto que se realizan exámenes como el de la determinación de las proteínas totales en el organismo. Este examen mide la cantidad total de dos clases de proteínas encontradas en la porción líquida de la sangr sangre: e: albú albúmi mina na (a (ayu yuda da a im impe pedi dirr que se es esca cape pe lí líqu quid ido o fu fuer eraa de lo loss va vaso soss sanguíneos) y globulina (parte importante del sistema inmunitario). Para esto existen diferentes métodos para la cuantificación de estas en el laboratorio. Algunas de los métodos más utilizados son: Métodos de absorción, los cuales se basan en la propiedad de las proteínas para absorber  luz. Métodos colorimétricos, como lo son las pruebas de Biuret, Lowry, Bradford y BCA

REFERENCIAS

 

Proteína total. (2020, 2 julio). Recuperado 31 de julio de 2020, de https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003483.htm#:%7E:text=El%20examen %20de%20prote%C3%ADna%20total,fuera%20de%20los%20vasos%20sangu %C3%ADneos.. %C3%ADneos

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Características de las proteínas. (2013, octubre). Recuperado 31 de julio de 2020, de https://www.ejemplode.com/36-biologia/3447-caracteristicas_de_las_proteinas.html

 Metodos para el analisis de proteinas. proteinas. (2020). (3). Recuperado de http://www4.ujaen.es/~esiles/TEMA3PROTEINASalumno.pdf