COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA Se entiende como compuesto rico en energía a aquel intermediario metabólico cuyo potencial de transferencia de grupo es igual o inferior a - 7 kcal/mol. Como potencial de transferencia transferencia de grupo entendemos la energía libre que el compuesto es capaz de ceder a otra sustancia junto con el grupo transferido es decir la energía libre retenida en un enlace y que se transfiere a otro compuesto al transferirle un grupo. Como referencia de la energía transferible se utiliza la que se libera cuando el grupo se cede al agua por tanto el potencial de transferencia de grupo coincide con el cambio de energía libre est!ndar de "idrólisis.
Tabla No.1 Cambios de energía libre de algunas reaiones !uímias a "# $ % &'(C #sta definición combina el concepto de que el enlace tiene una cierta energía que se transmite con el grupo funcional. $os compuestos ricos en energía liberan la energía que transportan mediante la rotura de un solo enlace en su mol%cula. &or esta razón al enlace que se rompe se le denomina enlace rico en energía.'().
Tabla No.&. Cambios de energía libre de algunos om"ues)os *os*orilados % Ae)il Coa +un Tioes)er,
TIPOS -E ENACES RICOS EN ENERGÍA. #n general los grupos que se transfieren 'junto con la energía) responden a tres clases.
A. GRUPOS /OS/ATO * /os*oan0ídridos +rupo m!s importante de compuestos ricos en energía. #ntre ellos se encuentra en ,& 'adenosín trifosfato) cuyo potencial de transferencia de grupo aría segn la reacción de transferencia es decir depende de como transcurra la "idrólisis ,& 0 123 ----4 ,5& 0 &&i. 6+o 8 -9.2 'kcal/mol) ,& 0 123 ----4 ,6& 0 &i 6+o 8 -7.: 'kcal/mol) '3curre en el complejo 5g-,&20 que es como est! en el entorno celular). ,6& 0 123 ----4 ,5& 0 &i 6+o 8 -7.2 'kcal/mol) ,5& 0 123 -----4 ,denosina 0 & 6+o 8 - :: kcal/mol &&i 0 123 -----4 2 &i 6+o8 - ;< kcal/mol &or tanto ,5& y &&i no pueden considerarse compuestos ricos en energía. $as reacciones del ,& son normalmente desplazamientos nucleófilos en las cuales el nucleófilo por ejemplo el o=ígeno de un alco"ol y cada uno de los tres fosfatos es susceptible de dic"o ataque produci%ndose distintos productos y resultando la energía libre resultante de la "idrólisis distinta segn el enlace fosfato- fosfato objeto de la "idrólisis.
/igura No.1. Posiiones de a)a!ue en el ATP "or un nuleo*ilo
#sto indica que el potencial de transferencia de grupo de un compuesto rico en energía no est! confinado nicamente en los denominados >enlaces ricos en energía>. 6e "ec"o a este potencial contribuyen tambi%n otros factores ajenos a los enlaces fosfato-fosfato
/igura No.&. Energia libre asoiada a la 0idrlisis del ATP. ,sí la energía libre resultante de la "idrólisis de los enlaces fosfato-fosfato del ,& depende de las características de los productos resultantes y no del enlace concreto objeto de "idrólisis. #sto indica que la energía liberada no est! acumulada en un solo enlace. ,dem!s la energía libre cedida por el ,& en su "idrólisis puede ser dosificada gracias a la e=istencia de dos posibilidades de "idrólisis.
/igura No.2. Es)abili3aion "or resonania en la 0idrlisis del ATP. &or tanto el alor de la energía de "idrólisis del ,& 'y de otros compuestos ricos en energía) depende de? @ #stabilización por resonancia de los productos. $os productos de la "idrólisis de los enlaces fosfato-fosfato tienen una mayor resonancia que la sustancia de que proceden. $a entropía aumenta con la "idrólisis. @ Aepulsión electrost!tica entre las cargas negatias de los fosfatos. ras la "idrólisis del ,& disminuye la repulsión entre cargas. $a entropía aumenta con la "idrólisis.
@ Bmpedimento est%rico para la rotación de grupos por la presencia de tantos o=ígenos sobre cada fosfato en la mol%cula de ,&. @ #stabilización de los productos por isomerización. inalmente. Cabe destacar que aunque la "idrólisis de ,& es altamente e=ergónica la mol%cula de ,& es cin%ticamente estable a p1 7. #sto se debe a que la energía de actiación para esta "idrólisis es muy alta y la rotura de este enlace solo ocurre cuando la reacción es catalizada enzim!ticamente. 6entro de este grupo se incluyen otros nucleótidos +& D& C& y B&. &ero sólo el +& puede considerarse transferidor de grupos fosfato. #l resto m!s que ceder el grupo fosfato se incorporan en toda su estructura formando D6&- C6&- o C5&-deriados. * Ail4*os*a)os $os representantes m!s destacados de este grupo son el E:-bifosfoglicerato el acetil-fosfato y los aminoacil-adenilatos. #l primero es un intermediario de la glucólisis el segundo del metabolismo de microorganismos y el tercero en la síntesis de proteínas.
#l caso del E:-bifosfoglicerato es muy ilustratio ya que la "idrólisis del fosfato en posición E libera -E
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