Comida Típica de Sonora
December 7, 2022 | Author: Anonymous | Category: N/A
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Comida Típica de Sonora Burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca-yaquí o puchero, guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta (caldo de carne con nixtamal y frijol), Gallina pinta (cocido de maíz, fríjol y carne de res), Menudo sonorense (maíz, panza, pata de res, chile erde, ce!olla, or"gano, cilantro), #aldo de queso (papas re!anadas con queso, tomate y ce!olla), $amales $amales de gar!anzo, %itualla de gar!anzos, #olache de cala!acitas, Bichicoris u orejones de cala!aza, $ortillas $ortillas de harina, #himichangas, #oyotas, #allo de hacha, Burritos de machaca, #aldillo de machaca (hueos ahogados), &mpanadas de ostiones estilo Guaymas (osti'n y mantequilla), #amarones rellenos (tocino, jam'n, mostaza, naranja), $"pari con aldilla (frijoles !lancos con falda de res), uaca!aque yaqui (falda de res, cacahuazintle, fríjol, jitomate, chile ancho), rijoles maneados (fríjol, queso chihuahua, po!lano, manteca), Machaca, #arne asada, *ostres+ #usirí yaqui yaqui (cala!aza, piloncillo, naranja, canela, harina, leche), #oyotas del pue!lo (harina, leadura, piloncillo,manteca), Be!idas+ !acanora (de maguey mezcalero), zotol (maguey)
Be!idas onorenses .a producci'n de !e!idas se desarrolla de acuerdo a la regi'n, altitud y microrregi'n, pues son elementos que dan "nfasis al tipo de flora predominante, es así como en onora destacan especiales plantas silestres de lechuguilla con las que se produce el licor de /Bacanora0, famoso por su sa!or 1nico .a zona serrana-!aja de la entidad son los responsa!les de la antigua inenci'n y ela!oraci'n del singular licor *or otra parte, existen algunos i2edos esta!lecidos en las costas de onora con plantas de ua natias e importados por conquistadores, misioneros, o !ien, por razas indias, inmigrantes de 3sia y &uropa principalmente, quienes han propiciado la producci'n de inos !lancos y tintos ya sea en plantas industriales, como dom"sticas
Aconchi Ma y o Nov i embr e Oct ubr e
Car av anadel Rec uer do Fi es t asRegi onal es Ba i l edel c ar pi nt er o
Agua Prieta May o( dí am mo ovi bl e) Sept i embr e8 16 Di c i embr e2 024
Fer i adel aPr i maver a Fi es t aspat r i as Fes t i v al na v i deñ o
Alamos Ene r o
Fe s t i v al c ul t ur al " Al f ons oOr t i zTi r ado" An i v e r s a r i od el Mu s eoCo s t u m mb b r i s t ad e Sonor a. Cel eb r ac i ónDí ad eMue r t os .Of r en da s , a l t a r e sdem mu u er t o syco nc ur s ose s co l a r e s e ne lMu s e oCo s t u m mb b r i s t a Fi es t apa t r on al ene l mi ne r al deL a Ad ua naenho no ral aVi r g endel a Ba l v a ne r a( a dv o c ac i ó nne t a m me e nt e e sp añ ol aypl a nt a daenM Mé é xi c oenel s i g l o XVI I ) Fi es t ap at r on al enho no ral aPur í s i ma Concepci ón
Novi em mb br e Nov i embr e2
Nov i embr e20
Di c i embr e8
Altar Oct ubr e12 Di ci em mb br e1112
Fi es t ar egi onal Fi est ar el i gi osaenhonoral aVi r gende Guadal upe.
Arivechi Sept i embr e34 Fi es t apat r onal enhonoraSant aRos al í a. Di c i e m mb b r e2 3-1 ºEn er oFi e s t ad eNa v i d ad .
Arizpe Oc t ubr e4
Fi es t apat r onal enhonordeSan Fr anc i s coJa vi er .
Atil Oc t ubr e4
Fi es t apat r onal enhonordeSan F r a n ci s c oJ a v i e r .Da nz asd el v e na doy p as c ol a
Bacadéhuachi May o3 Se pt i e m mb b r e8, 9y1 0
Fi es t adel aSant aCr uz Fi es t apat r on al del aVi r ge nde L or e t o . Ve r b en ap op ul a r
Bacanora J ul i o3 031
Fi es t aspa t r on asenho no raSanI gn ac i o d eL oy o l a .Ve r b en ap op ul a r .
Bacerac Agos t o1519 Sept i embr e29
Fi es t apat r ona l enho noral aVi r gend el a As u n c i ó n Fi es t aenho no raSanMi gu el Ar c án ge l
Bacoachi
Sept i embr e29
Fi es t aspa t r on al esenh on ordeSan Mi g ue lAr c á n ge l
Banámichi J uni o24
Fi es t adeSanJ uan,c oor di nadorporl a Cr uzRoj a.
Baviacora Oct ubr e30 Di c i e m mb b r e3
B a i l e d e l a a m i s t a d . Fi e s t a p a t r o n a l e n h on oraSa nFr a nc i s c o d eAs i s
Bavispe Se p t i e m mb b r e2 9Oc t3 1 Fi e s t ap at r o n al e nho no raSa nM Mi i g ue l Ar cangel
Benito Juárez Ma y o15
Fi es t apat r onal enhonoraSanI s i dr o
Di c i embr e1 2
L ab r a do r . Comun i da dL osPar ed on es ,ub i c ad aa14
k i l ómet r osdel muni c i pi o.Fi es t ar el i gi os a e nh on o rd el aVi r g e nd eGu ad al u p e, r e al i z ad ap orl ac omu ni d adi n dí g en a, d an z ad el v e na do ,p as c o l a s ,ma t a c hi n es .
Caborca Abr i l 6 J ul i o Oc t ubr e
Fi es t adondes ec el ebr al ader r ot adel os fi l i bus t er os . Fer i adel auv a Fer i adel al godón
Cajeme Ma y o J ul i o16 Oct ubr e30Nov2
Fer i aEx poGanader a Fer i adel Val l e Cel ebr ci ónDí adeM Mu uer t os. Of r endas, Al t a r e sd emu er t o syc on c ur s o se ne l Museodel osYaqui s.
Cananea J uni o1º -15 Oc t3 0-No v .2
Fer i adel Cobr e Ce l e br a c i ó nDí ad eMu er t o s .Of r e nd as , Al t a r e sd emu er t o syc on c ur s o se ne l Museodel aLuchaObr er a.
Carbó Ma y o13 J uni o Oc t ubr e2031 Di c i embr e8
Fi es t ar el i gi os aenhonoral aVi r gen Ma r í a Fi es t adel aVendi mi a Car av anadel Rec uer do Fi es t ar el i gi os ae nh ono ral aPur í s i ma Concepci ón.
La Colorada
Car avanadelRecuer do Fi e s t ag an ad er a Fi es t al aFl ordeOr o
Cucurpe Ma y o15
Fi es t apat r onal enhonoraSanI s i dr o
J uni o19 J uni o24 Di c i embr e1 2
Labrador Fi es t aenhonoraSanPe dr oySanPa bl o Fi es t aenhonoraSanJ uanBaut i s t a Fi es t aenho no ral aVi r ge nd eGua da l up e
Cumpas Ma y o15 J uni o24
Fi es t apat r onal enhonoraSanI s i dr o Labrador Fi es t aenhonoraSanJ uanBaut i s t a
Divisaderos Oc t ubr e1 5
Fi es t ap at r on al enho no raSant aT er es a
mpalme Sept i embr e
Fes t ej odean i v er s ar i od el af un da c i ónd el
muni c i p i o. Nov i embr e7 Fi es t aDí ade l Fer r oc ar r i l er o Nov i embr e( mov i bl e) Exp oGa Ganader a Nov i embr e20 Fi es t apo rel ani v er sa r i odel aFun dac i ón del Mus eoFer r oc ar r i l er o.
tchojoa Ma y o J u ni o1 9
Fi es t aenhonoral Es pí r i t uSa nt o Fi e s t aenho no rd eSa nPe dr oenel e j i d o delmi smonom mb br e.
!ranados Ma y o15
Fi es t apat r onal enhonoraSanI s i dr o L ab r a do r( e nc ue nt r od er e si d en t e s) . Ra nc h oBu en av i s t a .Fi e s t ae nh on oral a Oc t u br e( l e rd o m mi i n go ) Vi r g end el Ro sa r i o .
!ua"mas Febr er o( movi bl e)
#ermosillo
Car naval i nt er naci onaldelPuer t o
Ma r z o -a br i l ( mo v i b l e ) Se m ma a naSa nt ae nt r el o sYa qu i s Ma y o Fer i aEx poGanader a J uni o Cel ebr ac i óndel añonuev ot r i buSer i en Ba hí ad eKi n o . J ul i o2526 Fi es t adel aVe ndi mi a Oc t ubr e1431 Fer i aEx poCan ac o Nov i embr e Cel eb r ac i ónDí ad eMue r t os .Expo s i c i ón As l t a r e s d e m mu u er t o s,o f r e nd asyc o nc ur s os e c o l a r e s .
#uachinera Ju l i o31Ago31 J uni o24 J uni o29
Fi es t apat r onal enhono raSanI gnac i ode Lo y ol a Fi es t adeSanJ uan Fi es t adeSanPedr o
#uásabas Ma y o3 Ag os t o15 1 8
Fi es t ar el i gi os aenhonoral aSant aCr uz Fi es t apat r on al enhonoral aVi r gen Ma r í a .
#uatabampo Ma y o5 Fi e s t ap at r o na le nh on oral aSa nt í s i ma T r i ni dad.
Cel ebr ac i ónpore lan i v er s ar i odel aCas a MuseoAl var oO Ob br egón.
Oc t u b r e3 0 No v 2
Ce l e br a c i ó nDí ad eMu er t o s .Ex p os i c i ó n a l t a r e sd emu er t o s,o f r e nd asyc on cu r s o s e s c o l a r e senel mu s e o.
#uépac Agos t o
$muris
Fi es t apat r onal enhonoraSanLor enz o
J uni o24
Fi es t aenhonoraSanJ uan.
%adalena de &ino Ma y o15
Fi es t aenl aComuni daddeT er r enat een h on oraSa nI s i d r oLa br a dor .
May o2028
Fi e s t aenho no ra lPa dr eFr a nc i s c o Eu s e bi oKi n o. Fi est aenl aCom mu uni daddeSanI gnaci o e nh on o raSa nI g na c i odeLo y o l a . Fi e s t ae nh on oraSa nFr a n c i s c oJ a v i e r , c onf e r i apo pu l ar ,d an za sc ongr u po s i n dí g en as ,Pi ma s,ó pa t a s,y a qu i sy pápagos.
Jul i o233agos t o Se p t .2 6-Oc t u br e4
%azatán Agos t o Oc t ubr e2 4
Bai l edel osAbani c os Fi es t ap at r onal enh onoraSa nRaf ael
%octezuma Feb r er o2 7
Fi es t ap at r on al enho no ral aVi r ge nd eL a Can del ar i a . s
'aco Agos t o15
Cel ebr ac i ónpar ac onmemor arel ani v er s ar i odel muni c i pi o.
'ácori Chico Agost o30-Sept .30
Fi est apat r onalenhonoraSant aRosade Li ma
'acozari de !arc(a Nov i embr e7
Ani v er s ar i odel amue r t edeJ es úsGar c í a. En cu en t r oder e si d en t e s.
'avojoa J uni o24
Fi es t apat r onal enhonoraSanJ uan
Di c i e m mb b r e1 2
Baut i s t a Fi e s t aenho no ral aVi r g ende Gu ad al u pe ,d an z asi n dí g en as , p r o ce si o ne s.
'ogales Ma y o3
Fer i adel asfl or es .Coi nc i di endoc onl a conme mem mo or aci óndel 5deMa Mayo, ani v er s ar i odel aBa t al l ad ePuebl a. Co r o na c i ó nd er e i n asd el a sc i u da de sde No ga l e s ,So no r ayNo ga l e s ,Ar i z o na , des fi l e s,pel easdeg al l o.
)navas J ul i o3 1 Oc t ubr e4
Fi es t ap at r onal enh onoraSa nI gnac i od e Lo y ol a Fi es t aenhonoraSanFr anc i s c oJ av i er
Di c i embr e Ener o1º .
Fi es t asdeNav i da d.Pas t or el as ,po s ad as Gr anfi es t adeAñoNu ev o
*podepe
Fi e s t ap at r o na le nh on oraNu es t r a Señor adel aAsunci óndeO Op podepe
*+uitoa
Fi e s t ap at r o na le nh on oraSa nAn t o ni o
Piti+uito Nov i embr e13
Fi es t apa t r on al enh on ordeSanDi eg o
Puerto Pe,asco J uni o1 º . Se pt i e m mb b r e
Cel ebr ac i ónp orel Dí ad el aMar i na Fi e s t ad el c a m ma a r ó n Fes t i v al deJ az z
-uiriego Oc t ubr e2 4
Fi es t ap at r on al enho no raSanBar t ol o
.a"ón.a"ón O c t u br e( l e r .Do m mi i n go )Fi e s t ap at r o na le nh on ord eNu es t r a No v i embr e
Se ño r ade lRo sa r i o( d ur a ci ó n3dí a s) Bai l er anc her o
.osario /esopaco En er o16 Fe br e r o2 Mar z o19 Oc t ubr e7 Oc t ubr e24
Fi es t adeLaSa gr adaFami l i a Fi e s t aenho no rd eNu es t r aSe ño r adel a Ca nd el a r i a . Fi es t aenhonoraSanJ os é Fi es t ae nh onoral aVi r gend el Ros ar i o Fi es t aenhonordeSanRaf ael
0ahuaripa Di c i embr e11 20 Di c i embr e2 025
Fi es t asGua da l up an as Fi es t asdeNav i da d
0an 1elipe de Jes2s Febr er o5
Fi es t aenhonoraSanFel i ped eJ es ús
0an Javier Ma y o3
Di c i embr e3
Fi es t asdel aSant aCr uz .Enl ac ual c on t o dof e r v o re sb aj a dal aSa nt aCr u zd el a mi naenhombr osdel osm mi i ner os acompañadosdebandademúsi cayl a gent edel puebl ohas t al l egaral ai gl es i a. Fi es t ae nh on oraSanF r an c i s c od eAs í s
0an Luis .(o Colorado Mar z oab r i l
Gol f od eSan t aCl ar a, c el eb r ac i ónde SemanaSant a
Abr i l 27 Fi e s t ap op ul a r
Fer i adel al godón
0an %iguel de #orcasitas Sept i em mb br e812
Fi est apat r onal enhonoral aVi r gende L o r e t o
0an Pedro de la Cueva Di c i embr e2 8
Fi es t ad ePa s c uadeRes ur ec c i ón
0anta Ana J un i o17al 26
Fi es t apa t r on al enh on ordeSan t aAna
0anta Cruz May o10 J u ni o2 4
Fi es t adí ademadr es Fi e s t ae nho no rd eSa nJ ua n Fi est adeSanMi guel
0áric
Sept i embr e15
May o
Fi es t apat r ona l enhon ordel aVi r gende l o sDol or es Fi es t ast r adi c i onal es
0ua+ui !rande Ener o1º Febr er o2 J uni o29 Sept i embr e78
Fi es t adeFi ndeAño Fi es t adel aCander al i a Fi es t aenhonordeSa nPedr oySa n Pa bl o Fi es t aenhonordel aVi r gendel Ros ar i o
/epache Oc t ubr e1 5
Fi es t ap at r on al enho no rdeSan t aT er es a
/ubutama J uni o2830
Fi es t aenhonordeSanPedr oySan Pabl o,t amb i ensef es t ej aLaRel i gi o sa c onp er e gr i n ac i o ne sym mi i s ae nt r el o s f el i gr es esc at ól i c osdeSár i c ,At i l ,Oqui t oa yot r ospu ebl osc i r c un v ec i nos .
3res Car avanadelRecuer do Ba i l eb l a nc oyne gr o
4illa #idalgo J ul i o3 1
Oc t u br ede l8al 1 2
Fi es t ap at r onal enh onoraSa nI ganc i od e Lo y ol a Fer i at r adi c i onal ,j ar i peos ,c ar r er asde c abal l os
4illa Pes+ueira En er o6, 7y8 Fi e s t adeL osSa nt o sRe y e s Bai l eDel Ar et e Ma y o J ul i o
Ener ol o.
LaCar av anadel Rec uer do EnNác or i Gr andefi es t adec ar ác t er r e l i g os ol l a m ma a doSu bi d ad el aVi r g en ,c on pr oc es i ones ,bai l a bl esyj uego s. Fi est as i mi l i arper odenom mi i nadaBaj ada del aVi r g en Fi es t adeAñoNu ev o.
5écora Di ci em mb br e2024
Fi est asdeNav i dadconpast or el as,
Sept i em mb br e711
p os a da s ,b ai l eym mú ú s i c a .
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