CODORNICES 2

MANEJO Y ALIMENTACION

JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

INTRODUCCION Lo primero que se debe conocer es consumo diario de las codornices

Debido que a esta cantidad se le debe incluir los nutrientes que requiere la ave, para desarrollar las diferentes etapas de desarrollo.

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CUADRO COMPARATIVO DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES CODORNICES Y GALLINA DE POSTURA REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PROTEINA % ENER METAB. Kcal/Kg GRASA % CALCIO % FOSFORO % LISINA % METIONINA %

CODORNICES

GALLINA DE POSTURA

INICIACION

CRECIMIENTO

PREPOSTURA

INICIACION

CRECIMIENTO

PREPOSTURA

25

20

15

18

14

12

2,9

2,6

2,6

1,2

1,15

1,15

3,4 1,2 - 1,3 0,67 1,2 0,5

3,2 1,0 - 1,3 0,5 1,2 0,5

3,2 3,0 - 3,4 0,44 0,9 0,45

4,1 0,8 0,4 0,85 0,6

4,2 0,7 0,35 0,6 0,5

3,8 2 0,35 0,45 0,4

Como se puede denotar el cuadro comparativo las codornices requieren de valores mas alto de nutrientes, debido que ellas tienen un metabolismo mas alto y aparato digestivo mas corto, por ende requiere mas nutrientes disponibles para que existan mejor absorción.

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PLAN SANITARIO DEFINICION

Son las medidas utilizadas por una producción para garantizar que NO se vea afectada la salud de los animales

FORMADO POR: PLAN VACUNAL

Vacunas para mejoras la inmunidad del animal • Microorganismo Atenuado • Cepas

MEDIDAS PROFILACTICAS •Vitaminas •Desparasitantes •Minerales

TRATAMIENTOS

Corregir problemas

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PLAN VACUNAL El centro de incubación y especies menores efectúa un riguroso programa de bioseguridad ejecutando plan vacunal de acuerdo a las exigencias de organismo competente en Colombia. El ICA ha recomendado la aplicación de cepas vacunales de New castle para todas las aves productivas, exóticas y ornamentales; por ello implementamos el siguiente plan vacunal:

DIA

VACUNA

10

New castle

18

New castle Bronquitirs

+

CEPA

VIA

B1

Ocular

La Sota

Oral

En etapa de producción sugerimos NO aplicar ningún tipo de vacunas, pues los niveles de protección inmunitaria son suficientemente altos, y no representan riesgo sanitario en la explotación avícola.

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MEDIDAS PROFILACTICAS TRATAMIENTO DEL AGUA 1. Decantada (si fuese necesario) 24 horas antes con sulfato de aluminio tipo b: 20 - 50 grs. X 1.000 litros de agua. 2. Cloro de 2 a 6.5 grs. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla) 3. Yodoforo de 2 a 6.5 c.c. X 1.000 litros de agua (12 horas antes de suministrarla)

OTRAS MEDIDAS 1. Recuerde el consumo promedio de agua por codorniz es de 60 c.c. por día 2. Suministre luz de 6:00 PM a 9:00 PM utilizando bombillo fluorescente (economizador de 25 Watts) cada 4 mts2. 3. Colocar música de 6:00 AM a 6:00 PM (música variada)

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BIOSEGURIDAD PROTOCOLO

INGRESO

• Granja • Galpón

DESINFECCION Y LIMPIEZA

• Alistamiento Galpón • Labores Diarias • Huevo

MANEJO

• Alimentación • Agua • Mortalidad

Debe existir protocolos de procedimientos para realizar siempre las mismas labores para evitar el ingreso de patógenos, esto se encuentra reglamentado por ICA FENAVI

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OTRAS RECOMENDACIONES 1. · Recoger codornaza así: • Sistemas de explotación de 5 pisos: Todos los días • Sistema de jaula piramidal: cada 3 días (Colocando cama de cascarilla de arroz) 2. Haga manejo de cortinas para propiciar ventilación moderada así: 3. Recolección de huevos de codorniz a diario 4. Semanalmente evacue el agua contenida en la tubería de P.V.C. y aplique agua + vinagre al 25% (5 litros de preparado) luego purgue la tubería extrayendo el aire. 5. Lave el tanque de suministro de agua periódicamente. 6. Haga aspersiones periódicas para control de patógenos 7. · Aplique gritts o piedrilla según tabla de recomendaciones

Pediluvio o poceta de desinfección con los siguientes productos:

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Yodo al 2% Formol al 5% Glutaraldehido al 1% Amonio cuaternario al 2% Violeta de genciana al 0.01% Colocar cal viva en el pediluvio .

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VISITA A GRANJA

Se visito una finca para conocer nuevas cosas de otras producciones de tipo comercial

DESCRIPCION DE LA GRANJA NOMBRE: FINCA NAPOLES VEREDA : SAN NICOLAS ALTO MUNICIPIO: LEBRIJA AREA: 2 Ha NÚMERO AVES: 8.000 TIPO DE JAULA: Pirámide TIPO PRODUCCIÓN: Huevo PROPIETARIA: Mary Méndez MARCA: CONDORNICES Y HUEVO MENDEZ Posee todo el ciclo: Incubación, cría, levante y postura

OBSERVACIONES • La granja esta legalmente constituida en cámara Comercio y registrada en el ICA • Distribuye su producción de huevo para Medellín, Ibagué y Barrancabermeja • La producción no le alcanza para suplir el mercado, por tal motivo adquiere la producción de otras granjas pequeñas • Cumple con los estándares de requeridos para la certificación del ICA • Presenta un sistema de jaula en pirámide que permite mejor el manejo de los desechos. • Ha participado en los eventos del SENA • Posee todo el ciclo de producción JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR

La Propietaria participando en el evento del SENA. Fotos proporcionada