Clasificación Taxonómica Del Broiler

 

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA TAXONÓMICA DEL BROILER.

Según la sistemática como ciencia que identifca a las aves dentro del reino animal podríamos decir que los Broiler pertenece la siguiente clasifcación: Familia Phasianidae Genero Gallus Especie domsticus POLLOS BROILER

Su cuerpo grande ! pesado" así como sus alas cortas incapacitan a la ma!or parte de las variedades para el vuelo" e#cepto a cortas distancias$ El %uche es grande ! la molle&a mu! musculosa$ En los adultos de los dos se#os la ca%e'a está adornada con unas carnosidades a am%os lados del pico ! una cresta desnuda ! carnosa" que es más prominente en el macho ! tiene (ormas diversas en (unción de las di(erentes ra'as ! variedades$ CARACTERISTICAS FISICAS

Su nom%re se deriva del voca%lo ingls Broiler que signifca parrilla o pollo para asar$ Pertenece al grupo de las ra'as súper pesadas" para la o%tención de esta ra'a se reali'aron varios cru'amientos" hasta dar con e&emplares resistentes a en(ermedades" me&or peso" %uena presentación (ísica" e#celente coloración del pluma&e" etc$ El Broiler" es el resultado del cruce de una hem%ra )*+,E -./0" cu!as características son: %uena (ertilidad" me&or índice de conversión alimenticia" mu! %uena con(ormación de la canal" piel ! patas amarillas (undamentalmente el aspecto agrada%le a la vista$" con machos de la ra'a /.-1+S* cu!as características son: 2n pecho %astante pro(undo" carne compacta ! e#celente pluma&e$ 3a producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos a4os ! está mu! di(undida a nivel mundial" especialmente en climas templados ! cálidos" de%ido a su alta renta%ilidad" %uena aceptación en el mercado" mercado" (acilidad para encontrar mu! %uenas ra'as ! alimentos concentrados de e#celente calidad que proporcionan acep ac epta ta%l %les es resul esulta tado dos s en conv conver ersi sión ón alim alimen entticia icia$$ 56 7ilos ilos de al alim imen ento to para para trans(ormarlos en 8 7ilo de carne9$ Para que cualquier pro!ecto pecuario tenga resultados se de%en tener en cuenta cuatro (actores ! son: 

la ra'a"

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el alimento"

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el cont contrrol sani sanita tari rio o 5p 5prreven evenci ción ón de en(e en(erm rmed edad ades es9; 9; ! por por últim último o



el ma mane&o que se le da a la e#plotación$

2na %uena ra'a es aquella que tiene una gran ha%ilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo" con características (ísicas tales como cuerpo ancho ! pechuga a%undante" o&os prominentes ! %rillantes" movimientos ágiles" posición erguida so%re las patas" om%ligos limpios ! %ien cicatri'ados$ 3as incu%adoras nacionales están distri%u!endo en general pollitos de engorde de mu! %uena calidad provenientes de e#celentes reproductores ! con capacidad gentica para la producción de carne$

 

CARACTERISTICAS DE LOS POLLOS BROILERS:

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Peso Promedio a las = Semanas: 8$>? 0g$ Peso Promedio a las @ Semanas: 6$A? 0g$ Ganancia Semanal a las = Semanas: ? Grs$ Ganancia Semanal a las @ Semanas: 6? Grs$ /onsumo de Climento a las = Semanas: D$8? 0g$ /onsumo de Climento a las @ Semanas: A$A? 0g$ /onversión acumulada a las = Semanas: 8$@? /onversión acumulada a las @ Semanas: 6$6