Clase 1309 Parasitismo - Infección

PARASITISMO Y DESARROLLO DE LAS ENFERMEDADES – EL CICLO DE INFECCIÓN Cátedra de Fitopatología Ing. Agr. Ricardo J. Piccolo

PARASITISMO Y DESARROLLO DE LAS ENFERMEDADES •Los patógenos que atacan a las plantas pertenecen a los mismos grupos de organismos que producen enfermedades al hombre y a los animales •Un patógeno genera una enfermedad infecciosa, es decir, que tienen la capacidad de crecer y reproducirse en una planta y se difunde (infecta) otras plantas sanas con gran rapidez causando nuevas enfermedades

PARASITISMO Y PATOGENICIDAD Parásito: organismo que vive ya sea fuera o dentro de otro organismo, del cual obtiene su alimento. Parasitismo: es la relación que se establece entre el parásito y su huésped Simbiosis: cuando de la relación huésped (planta) – patógeno ambos se benefician. Ejemplo: bacterias fijadoras de nitrógeno en ciertas plantas (leguminosas). micorrizas en la mayoría de las angiospermas

PARASITISMO Y PATOGENICIDAD Patogenicidad: alteración que ocasiona un parásito sobre una o varias funciones esenciales de una planta donde el parasitismo tiene una importante (aunque no esencial) función Condiciones para el parasitismo: •Invasión •Reproducción •Obtención de nutrientes •Adaptación

NIVELES DE PARASITISMO • Parásito obligado • Saprófito facultativo • Parásito facultativo • Saprófito

=

• Biótrofo

¿

? • Hemibiótrofo

¿

? • Necrótrofo

NIVELES DE PARASITISMO • En USA, 8.000 especies de hongos ocasionan 80.000 enfermedades • 200 especies de bacterias, 75 de micoplasmas, más de 500 virus y más de 500 de nemátodos atacan diferentes cultivos • El tomate es afectado por 80 especies de hongos, 11 de bacterias, 16 de virus y varios nemátodos y micoplasmas

QUÉ ATACAN LOS PATÓGENOS? • Algunos son específicos de una especie o género • Otros tienen un amplio rango de huéspedes • Sobre raíces • Sobre tallos • Sobre hojas • Sobre frutos

QUÉ ATACAN LOS PATÓGENOS? •Sobre flores •En tejidos vasculares En general los parásitos obligados son bastante específicos en cuanto al órgano que atacan

Complejo causal de la enfermedad

Patógeno

Enfermedad

Huésped

Ambiente

patógeno

HOMBRE

ENFERMEDAD ambiente hospedero Complejo causal de la enfermedad

EL CICLO DE LA ENFERMEDAD •Inoculación •Penetración •Establecimiento de la infección •Colonización •Crecimiento •Reproducción •Dispersión •Sobrevivencia

EL CICLO DE LA ENFERMEDAD Penetración

Inoculación

Penetración

Infección

Diseminación

Colonización

Sobrevivencia

Reproducción

Inoculación

Diseminación

Planta Ciclo Primario

Ciclo Secundario

SOBREVIVIENCIA El hábitat natural no ofrece el mismo grado de condiciones de continuidad como los sistemas agrícolas Los sistemas agrícolas tienen un importante impacto •Cuando el cultivo es casi continuo (el sistema natural es menos importante) •Cuando el cultivo es discontinuo (el sistema natural es más importante •Cuando el crecimiento de los patógenos es discontinuo •El efecto estacional depende del patógeno (T°, HR) •El crecimiento sobre el huésped es interrumpido

SOBREVIVIENCIA Sobrevivencia de corto tiempo (horas – días)

Sobrevivencia de largo tiempo (meses – años)

Sobrevivencia de corto tiempo Factores físicos que la afectan •Agua libre: probablemente para la multiplicación. Las bacterias metabolicamente activas necesitan más agua. En la fase estacionaria son menos exigentes •Humedad relativa (HR): baja HR limita la multiplicación. Alta HR favorece crecimiento epifítico. C.m. Es muy resistente; X. Ph. Es 2050 veces menos resistente; E.c. 1000 veces menos

Sobrevivencia de corto tiempo •UV-Long. de onda