CITRICOS FRUTICULTURA

1) BOTÁNICA DE CÍTRICOS Fruto: El tipo de fruto típico en los cítricos es el Hesperidio y presenta las siguientes características:

Es una baya modificada pluricarpelar procedente de un ovario supero con el epicarpio delgado y rico en esencias, el mesocarpio espongoso y el endocarpio membranoso, tabicado y tapizado de pelos repletos de jugo, entre los cuales se encuentra la semilla Es de forma esferoidal u oblonga. Con abundantes glándulas con aceites esenciales en la cascara que difieren entre sí en función de la especie. La porción interna es de color blanquecino de consistencia esponjosa y se denomina albedo, la parte externa coloreada se llama l lama flavedo. El interior de la fruta está dividido en varios segmentos por paredes membranosas. Cada segmento contiene vesículas llenas de jugo que a su vez esta constituido por azucares, acidos organicos ( incluyendo acido ascórbico o vitamina c), sustancias colorantes, glucocidos, caroteno (que forma vitamina A) en algunas especies, sales inorgánicas, etc. En conjunto, conjunto, los componentes mencionados se denominan solidos solubles del jugo, sin embargo, debe mencionarse que los azucares son los principales constituyentes de mismo. Es característica del género Citrus. El exocarpo o epicarpo, es también llamado flavedo, es la porción coloreada, glandulosa; presenta cavidades con aceites esenciales. El mesocarpo es corchoso, recibe el nombre de albedo por su color blanco. El endocarpo presenta pelos o emergencias pluricelulares que contienen el jugo. Los tabiques que separan los lóculos están formados por el endocarpo y el mesocarpo. En algunas especies como la mandarina el mesocarpo es laxo, permitiendo separar fácilmente la cáscara, formada por el exocarpo y las capas más externas del mesocarpo.

Semilla:  A menudo contienen embriones formados a partir de la nucela además de los embriones sexuales. Los embriones nucelares se derivan de la planta madre y reproducen sus características en la mayoría de los casos, lo cual es impotante sobre todo en los portainjerto. Existen excepciones a esta regla como en el caso de la naranja Washington Navel y la Mandarina Satsuma que posee embriones nucelares con elevada variabilidad genética, lo cual permite trabajos de selección. Con cierta frencuencia, se observa mutaciones tanto de yema como de semillas que poseen caracteres muy diferentes y algunas veces de gran valor.

Hojas: Los cítricos peresentan hojas perennes, simples o trifoliadas. De crecimiento alternante con breves periodos de reposo. Presenta peciolos con o sin alas.

Flores: Perfectas (con pistilo y estambres), autocompatibles (se polinizan a si mismas) y algunas variedades producen frutas partenocarpicamente (sin fecundación) tales como: la naranja Washington y el pomelo Marsh, cuyos frutos no tienen semillas. En general, la polinización en cítricos no presenta mayores problemas, ya que basta con que entre el 3% y el 7% de las flores den fruto para obtener una cosecha satisfactoria, inclusive no es necesario un aclareo o raleo posterior (eliminación del exceso de frutas) para mejorar la calidad de las restantes. En conclusión sus flores son perfectas y generalmente autocompatibles, solitarias o en racimos. Blancas o con tintes purpúreos o rosados y nacen en brotes del mismo año.

Raíces: Los cítricos son plantas de raíces profundas, en dependencia del tipo de suelo y del patrón utilizado, que necesitan de una buen oxigenación del suelo. El sistema radical de los cítricos tiene una amplia distribución tanto horizontal como vertical, con el mayor porcentaje de raíces cerca de la superficie. Su crecimiento es cíclico, alternando con el crecimiento de la parte aérea, aunque según las plantas envejecen, los periodos de crecimiento de la raíz se alargan y en arboles adultos se plantea que el crecimiento de la raíz es casi continuo. En las raíces de los cítricos se forman pelos radicales de origen epidérmico, aunque son poco frecuentes y su número, tamaño y duración dependen básicamente de la temperatura, la aireación y el PH. En condiciones normales de cultivo es muy corriente que las raíces de los cítricos posean micorrizas, constituyendo asociaciones eficaces. Las raíces desempeñan un papel importante en el comportamiento general de los cítricos, lo cual se estudiara en el capítulo referente a la fisiología.

Tallos: Los cítricos se caracterizan por ser plantas de un solo tallo, que por tratarse de árboles se denomina tronco, de forma más o menos cilíndrica y ramificación variable con la especie y variedad.

2) SISTEMÁTICA DE CÍTRICOS Las frutas cítricas constituyen la sub familia Aurantioidea perteneciente a la familia Rutaceas. Los tres generos de importancia comercial son Poncirus, Fortunell y Citrus, que poseen ciertos caracteres en común. Las especies de los tres géneros mencionados se hibridan con facilidad; asimismo, es posible injertarlas recíprocamente.

El género Poncirus Tiene una sola especie, Poncirus trifolliata, que se distingue por ser de hoja caduca, trifoliada. Es un portainjerto muy utilizado en Japón y otras partes del mundo. Es el único cítrico de tipo caducifolio existente. La importancia de la especie radica en su facilidad de hibridación con diferentes especies del genero Citrus, produciendo portainjertos algunos de los cuales se encuentran difundidos en muchas áreas citrícolas.

El género Fortunella Posee tres especies: F. Margarita (kumquat alargado), F. Japónica (kumquat redondo) y F. Hindsii. Sus plantas son muy decorativas y producen frutos muy utilizados en conservas, mermeladas y confituras.  Al igual que Poncirus, las especies de Fortunella son utilizadas en programas de mejoramiento genético de cítricos en la búsqueda de nuevos patrones.

El género Citrus La producción comercial de cítricos se limita a ciertas especies del género Citrus que tienen su centro primario de origen en el NE de India y un centro secundario en el Sur de China. Posteriormente se difundieron ampliamente a través del Sur este asiático e islas adyacentes. Las siguientes características son comunes a todas las especies del género: Las plantas son siempreverdes con hojas unifolioladas, las yemas de la flor no poseen cubiertas protectoreas y se forman justo antes del advenimiento de la brotación. Las flores son grandes y de color blanco, aunque en limón y limas ácidas tienen cierto tinte púrpura. Normalmente se presentan estambres y pistilos en la misma flor. Los frutos son pequeños a muy grandes con segmentos que varían en número desde 8 a 18, usualmente 10 a 14.

3) VARIEDADES DE CÍTRICOS Naranjo dulce (Citrus sinensis)  A nivel nacional y mundial es la especie de mayor importancia comercial existente; su valor excede a la de todas las otras frutas cítricas en conjunto. En forma general se reconocen 3 grupos de naranjo dulce en base a la características del fruto, normal, navel o de ombligo y sanguíneas. El último grupo, no tiene ninguna importancia en nuestro país. Dentro del grupo normal o común existen muchos cultivares, pero el más importante es Valencia. Es considerada no solo la naranja de mayor im portancia en el mundo, sino también la mas valiosa fruta de todas las existentes. Su calidad es excelente por el alto porcentaje de jugo (alrededor del 50%), pocas semillas (aunque comercialmente se considera sin semillas) y elevada concentración de sólidos solubles. En condiciones de costa norte y selva, la calidad externa no es satisfactoria. Por otro lado, en la selva cuando la fruta ha alcanzado su maduración interna, la coloración de la cáscara es deficiente. En la costa central, por el contrario se logra una buena calidad interna y externa. “Valencia” tiene su floración principal en la costa en el mes de setiembre y se cosecha durante un período que va desde agosto hasta noviembre. En la selva (chanchamayo) florea en octubre, se comienza a cosechar desde julio – agosto aproximadamente.  Algunas veces la Valencia es confundida con la naranja “Criolla”, su principal diferencia es la cantidad de semillas Dentro del grupo Navel o naranjas de ombligo, existen cultivares como Washington navel, Gillette navel, Golden navel, etc. Sin embargo el primero es el más importante.

Limón Sutil (Citrus arantifolia) En realidad no es un verdadero limón, sino lo que se denomina lima ácida. Su acidez total, expresada en porcentaje de ácido cítrico es de aproximadamente 7 a 7.5. Su principal centro de producción se encuentra en el departamento de Piura, aunque podría producirse en la Selva en condiciones de alta humedad relativa ambiente, que permite el ataque de hongos bastante destructivos.

Grupo Mandarina El conjunto de especies y cultivares de mandarina, asi como de hibridos tipo mandarina ocupan el tercer lugar en orden de importancia de las frutas cítricas en el Peru. Tienen la ventaja de ofrecer un periodo de cosecha aproximadamente 9 meses en la Costa considerando los diferentes cultivares. Asimismo, muestran mayor tolerancia a las enfermedades virosicas que los naranjos y limas acidas.

Mandarina Satsuma ( Citrus unshiu) Es una especie que produce frutos de alta calidad, faciilmente pelables y sin semillas. En la costa central, donde se ha adaptado muy bien, inicia su floración a fines de setiembre comienzos de octubre y la cosecha puede realizarse desde el mes de abril. Sin embargo existen ya, aunque no en extensión comercial, selecciones más tempranas logradas a partir de embriones nucelares de Satsuma. En la selva , la calidad de la fruta es inferior a la lograda en la costa.

Mandarina Dancy (Citrus reticulata) Es un cultivar bastante difundido en las regiones citrícolas del país. La fruta es de tamaño mediano, de forma oblada o acahatada con la cascara delgada y algo adherida a la pulpa, el numero de semillas es de 8 a 10 aproximadamente. El fruto pierde calidad cuando se mantiene demasiado tiempo en el árbol luego de haber alcanzado su madurez. En la costa se cosecha en los meses de junio  –  julio, es decir después de la satsuma, en la selva donde la cascara no colorea bien se cosecha en abril  – mayo.  Al igual que todas las mandarinas o cítricos tipo mandarina, alcanza muy buena calidad cuando se le injerta sobre mandarina “Cleopatra”.

Mandarina King (Citrus nobilis) Es una mandarina que a pesar de recomendarse principalmente para zonas de alta temperatura, se ha adaptado muy bien a la costa central donde se le cosecha en los meses de julio – agosto. Presenta cascara gruesa y rugosa y una alta cantidad de aceites esenciales. La pulpa es de grano grueso y de color naranja intenso muy jugosa.

Mandarina Murcott Es un hibrido de mandarina por toronja en el que predominan las características de la primera. En el peru se le conoce incorrectamente como rio de oro y se le cosecha normalmente en los meses de agosto setiembre. Cuando permanece la fruta en el árbol por mas tiempo, pierda rápidamente su magnifica calidad interna. La fruta es de tamaño medio, achatada, cascara delgada, firmemente adherida a la pulpa y color amarillo. El numero de semillas es superior a 12. En el país se ha adaptado en forma muy rápida a las condiciones de Costa central aunque se considera que puede plantarse tanto en la costa norte como en la selva. Debido a la gran producción la planta se desgasta rápidamente pudiendo llegar a morir. Se recomienda poner especial cuidado en el programa de fertilización, incluyendo cantidades adicionales de nutrientes, sobre todo nitrogenados y potásicos.

Mandarina Kara Hibrido de mandarina Satsuma por mandarina King, Tanto en las características de la planta como en el fruto se reconocen las características de satsuma. Sin embargo, contrariamente a lo que sucede con el cultivas mencionado, Kara es la mas tardia de las mandarinas en el Peru pues se cosecha en setiembre  – octubre. Es posible mantener la fruta un poco mas en el árbol porque no pierde con rapidez su calidad, sin embargo no se debe exagerar porque luego la caída puede aumentar significativamente.

Mandarina Ponkan Climaticamente, es la mandarina mejor adaptada a condiciones tropicales que le permiten alcanzar frutos de máximo tamaño y calidad interna. En zonas subtropicales secas, no encuentra condiciones satisfactorias. En diversos lugares de la selva peruana se cultiva con muy buenos resultados, se cosecha en pleno verano (febrero  – marzo) pero pierde rápidamente la calidad si se le mantiene demasiado tiempo en el árbol. Mandarina Clementina (Citrus reticulata)  Aparentemente es un cultivar que no existe en Perú. Sin embargo se ha podido apreciar plantaciones de pequeña magnitud en la Costa Central, pero conocida con nombres diferentes (mandarina con pepa, etc.) Es un cultivar que bajo condiciones de selva central manifiesta una alternancia sumamente marcada, luego de un año de elevada producción (más de 2000 frutos por árbol al año siguiente sólo puede observarse unas pocas mandarinas en la planta. Se cosecha usualmente en los meses de agosto – setiembre.

Otros híbridos: Desde hace aproximadamente 20 años se ha venido introduciendo al país diferentes híbridos con características de mandarina o naranja (tangelo o tangores) Sin embargo, los resultados en la mayoría de los casos no han sido muy alentadores. Debido al numero de variedades de diferentes especies cítricas bajo cultivo en el Perú cubre ampliamente las diversas estaciones de cosecha, parece poco probable que pueda lograrse éxito con nuevas introducciones.

Toronjas (Citrus paradisi) La demanda de toronja tanto para el mercado fresco como para la industria es muy limitida, si consideramos que la demanda mundial por esta fruta va en constante aumento y que Pura tiene condiciones climáticas ideales para su cultivo, debe pensarse seriamente en instalar plantaciones de gran envergadura con miras a la exportación.

Dos son las variedades más recomendables para nuestras condiciones: Marsh y Duncan. La última, por su calidad se presta para la industrialización. En cambio, la Marsh es un variedad sin semilla que tiene gran aceptación para consumo fresco, no tiene buenas condiciones para industria, porque el jugo adquiere una turbidez inapropiada. Quizá los problemas mayores residan en determinar el o los portainjertos más adecuados.

Variedades actuales en el país 2018 (Fuente Procitrus) NARANJAS: Grupo Navel        

Lane Late Washington Navel Cara Cara Fukumoto Navelate Navelina Newhall Powell

Grupo Blancas   

Valencia Cadenera Delt

MANDARINA: Grupo Satsumas (Citrus unshuiu)   

Okitsu Owari Clausellina

Grupo Clementinos (Citrus reticulata  – clementina)  

Clementina Clemenules

Híbridos de Mandarinas

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Fortuna (M. Clementina x M. Dancy) Kara (M. Owari x M. King) Pixie (M. King x m. Dancy)

Tangores  

Ortanique Murcott

OTRAS:  

Dancy (Citrus reticulata) Malvasio

Otros Híbridos:  

Nova (M. Clementina x T. Orlando) W. Murcott (M. Murcott x Híbrido de Clementinas)

LIMON: Variedades  

Sutil (Citrus aurantifolia) Tahiti (Citrus latifolia)

TORONJAS: Variedades     

Marsh Star Ruby Rio Red Redblush Oroblanco

4) ESTADOS FENOLÓGICOS DE LOS CÍTRICOS  Agrios/Cítricos Agusti et al., 1995 Codificación BBCH de los estadios fenológicos de desarrollo de l os agrios (Citrus spec.) Código

Descripción

Estadio principal 0: Desarrollo de las yemas 0: Desarrollo de las yemas 00 Reposo: Yemas vegetativas y de inflorescencias indiferenciadas, cerradas y cubiertas de escamas 01 Comienzan a hincharse las yemas 03 Finaliza el hinchamiento de las yemas: las escamas verdes están ligeramente separadas 07 Empieza la apertura de las yemas 09 Los primordios foliares son visibles

Estadio principal 1: Desarrollo de las hojas 10 Las primeras hojas empiezan a separarse: las escamas verdes están ligeramente abiertas y las hojas emergiendo 11 Las primeras hojas son visibles 15 Se hacen visibles más hojas, pero sin alcanzar su tamaño final 19 Las hojas alcanzan su tamaño final

Estadio principal 3: Desarrollo de los brotes 31 32 39

Empieza a crecer el brote: se hace visible su tallo Los brotes alcanzan alrededor del 20% de su tamaño final. Los brotes alcanzan alrededor del 90% de su tamaño final

Estadio principal 5: Desarrollo de las flores 51 Las yemas se hinchan: están cerradas y se hacen visibles las escamas, ligeramente verdes 53 Las yemas revientan: las escamas se separan y se hacen visibles los primordios florales. 55 Las flores se hacen visibles: están todavía cerradas (botón verde) y se distribuyen aisladas o en racimos en inflorescencias con o sin hojas 56 Los pétalos crecen; los sépalos envuelven la mitad de la corola (botón blanco) 57 Los sépalos se abren: se hacen visibles los extremos de los pétalos, todavía cerrados, de color blanco o amoratado 59 La mayoría de las flores, con los pétalos cerrados, forman una bola hueca y alargada En los agrios el término visible sustituye a desplegado utillizado en otras especies frutales. Este último se produce muy prematuramente en los agrios.

Estadio principal 6: Floración 60 Se abren las primeras flores 61 Comienza la floración: alrededor del 10 % de las flores están abiertas 65 Plena floración: alrededor del 50 % de las flores están abiertas. Empiezan a caer los primeros pétalos. 67 Las flores se marchitan: la mayoría de los pétalos están cayendo 69 Fin de la floración: han caído todos los pétalos.

Estadio principal 7: Desarrollo del fruto 71 Cuajado: el ovario empieza a crecer; se inicia la caída de frutos jóvenes. 72 El fruto, verde, está rodeado por los sépalos a modo de una corona 73 Algunos frutos amarillean: se inicia la caída fisiológica de frutos. 74 El fruto alcanza alrededor del 40% del tamaño final. Adquieren un color verde oscuro. Finaliza la caída fisiológica de frutos. 79 El fruto alcanza alrededor del 90 % de su tamaño final Estadio principal 8: Maduración del fruto 81 El fruto empieza a colorear (cambio de color) 83 El fruto está maduro para ser recolectado, aunque no ha adquirido todavía su color característico. 85 Maduración avanzada: se va incrementando el color característico de cada cultivar. 89 Fruto maduro y apto para el consumo: tiene su sabor y firmeza naturales; comienza la senescencia y la abscisión

Estadio principal 9: Comienzo del reposo vegetativo 91 Las brotaciones han completado su desarrollo; hojas con su plena coloración verde 95 Las hojas verdes comienzan a caer 97 Reposo vegetativo

5) ENFERMEDADES DE LOS CÍTRICOS Queresa coma menor Insulaspis Lepidosaphes gloverii (Packard))

gloverii

(Packard)

(Sinonimia:

Distribución e importancia La especie ha sido registrada de numerosas plantas hospederas en la Región Pacifico Sur, sin embargo parece tener preferencia por los cítricos. De acuerdo a la literatura la especie es una de las mayores plagas de los cítricos. En el Perú solamente está focalizada en las zonas más cálidas y secas de la costa norte, en donde no efectúa ataques de importancia económica.

Daño Los individuos presenta una fuerte adherencia a la superficie e invaden fácilmente la superficie de los frutos tallos y hojas de la planta, impidiendo la fotosíntesis provocando el amarillamiento y caída de las hojas (Figura 11-63). Descripción morfológica Escama de la hembra semejante a la escama de Cornuaspis beckii, diferenciándose porque I. gloverii es más delgado y alargado, de bordes rectos, mide 3 mm. de longitud, de color castaño amarillento y exuvias en el extremo inicial amarillas El hospedero en Perú es Citrus sp. Infestación de Insulaspis gloverii, en fruto.

Enemigos naturales Un endoparasitoide Aphelinidae del género Encarsia es la especie predominante, ejerciendo un buen control. Además de los predadores comunes a este complejo grupo de queresas.

Monitoreo, manejo y control La determinación del periodo de reproducción es un buen índice para la fecha de los lavados. SCB - Senasa SCB - Senasa 327 Las medidas orientadas a la conservación de los enemigos naturales de la queresa mantendrán baja la población de Insulaspis gloverii.

Queresa redonda de los cítricos Selenaspidus articulatus Morgan Distribución e importancia En Perú se encuentranen el género Citrus. Daño Se alimenta de la savia produciendo decoloración y marchitez en las hojas y disminución de la superficie fotosintética en las plantas. Causa un daño cosmético por la presencia de individuos en frutos de exportación.

Descripción morfológica La escama protectora de la hembra es de forma circular de 1,5 mm de diámetro, aplanada y transparente, observándose la silueta del cuerpo muy característico, por presentar un prosoma (parte anterior) casi semicircular, separado por una profunda constricción del postsoma (parte posterior). La escama del macho de 1,0 mm. de longitud es oval, blanquecino, con exuvia subcentral. El adulto es alado, anaranjado, carece de aparato bucal, tiene cuatro ojos rudimentarios, antenas y estructura copuladora bien desarrolladas.

Biología El desarrollo total de la hembra desde migrante hasta hembra sexualmente madura es de 32 días en verano y 47 días en invierno. El periodo de preoviposición o incubación del huevo, de la hembra ovovivípara dura en promedio 16 días en verano y 20 en invierno, desde la cópula hasta la eclosión del huevo. El número de descendientes por hembra varía de acuerdo al hospedador, sobre Citrullus se produjeron 124 migrantes, en tubérculos de papa 26 y en cítricos 109. Los hospederos en Perú son, Citrus spp y Lucuma abovata.

Enemigos naturales En Agosto de 1971, se introdujo al Perú, Aphytis roseni desde Sud Africa, cuya exitosa acción generó un ahorro sustancial en el uso de insecticidas. Es la especie mas grande de Aphytis, mide 1,8 mm desde la cabeza al ápice del abdomen, de color amarillo intenso y ojos compuestos claros, ectoparasitoide de hembras jóvenes, de preferencia vírgenes. En los 15 días de longevidad la hembra se reproduce en un promedio de 80 queresas (Figura 11- 74). Aphytis chrysomphali es otro ectoparasitoide que actúa principalmente sobre los machos de la queresa redonda. Encarsia citrina es un endoparasitoide de hembras y machos de varias especies de queresas diaspinas. Se observa otros predadores comunes a queresas.

Manejo La poda sanitaria, recuperación y liberación de controladores biológicos es importante para la conservación de Aphytis roseni y su permanencia en campo.

Monitoreo. Evaluación en gabinete de las siete hojas por árbol, determinar porcentaje de migrantes vivos, hembras vírgenes y hembras en reproducción para recomendar alternancia de lavados.

Control. Lavados a inicio de campaña y cuando la plaga esté en etapa de reproducción. Podas de limpieza al término de cosecha.

MOSQUITAS BLANCAS

Orden: Hemiptera • Familia: Aleyrodidae Las especies de moscas blancas registradas en los cultivos de cítricos en el Perú, son Aleurodicus sp cercana a A. cocois, Aleurodicus coccolobae, Palareyrodes sp y Aleurotrachelus sp. En cítricos, de acuerdo al orden de importancia son Aleurothrixus floccosus (ver en capítulo Plagas de Paltos y Cítricos en Chile), Dialeurodes citri y Paraleyrodes sp. Mosquita blanca del espiral Citrus whitefly Aleurodicus sp cercana a A. cocois (Curtis) Distribución e importancia Desde 1994, en Perú, las poblaciones de la “mosca blanca del espiral” fueron incrementándose al igual que la lista de sus hospedadores. En 1995 sus daños se intensificaron en Palpa, departamento de Ica, al sur de Lima, en donde se encontró atacando frutales como pecano, chirimoyo, palto, plátano, higuera y vid.

Daño La cobertura de cera sobre las hojas en ataques intensos es muy acentuada y la especie secreta una menor cantidad de melaza en comparación a otras especies de mosquitas.

Descripción morfológica Es característico observar, en el envés de las hojas, grandes espirales de secreciones céreas que anidan a los huevos alargados dispuestos en forma desordenada. Los adultos son fácilmente visibles por su tamaño y por la mancha triangular en el medio del borde externo de las alas anteriores. Los machos se diferencian de las hembras por presentar un par de larGráfico 11-3 Fluctuación poblacional de los estados susceptibles a lavado de Parasaissetia nigra, en la

Costa central de Perú. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 ene feb mar abr may  jun jul ago sep oct nov Fecha % de hembras [ ] % hembras en preoviposición % hembras en reproducción % hembras muertas 339 gas proyecciones o claspers que sobresalen del extremo inferior de las alas, a modo de pinzas, cuando el adulto está en reposo.

Biología La duración del ciclo biológico, desde huevo a emergencia del adulto, en plantas de “morera” Morus nigra fue de 56 días, bajo condiciones de confinamiento en invernadero a 22.1°C y 67% HR, durante los meses de verano del año 2000. Presentaron una proporción sexual de 3 hembras por m acho y 93 a 195 huevos por hembra. Se determinó una mortalidad acumulada, equivalente al 79%, especialmente a nivel de los dos primeros estados ninfales. La duración en días de los estados biológicos de Aleurodicus sp, bajo condiciones de 22,1 °C de temperatura y 67% HR son: huevos 9, ninfa uno 10, ninfa dos 8, ninfa tres 10, ninfa cuatro 14 (Taquiri K., E. Núñez 2003).

Enemigos naturales  Actualmente la mosca blanca se encuentra infestando árboles frutales, forestales y ornamentales tanto en la costa como en la selva, sin ocasionar severos daños, principalmente por la presencia de sus biocontroladores. De muestras obtenidas de diversas partes del país, se han recuperado tres parasitoides del género Encarsia y dos especies del género Encarsiella: E. aleurodici (Girault) y E. noyesi Hayat; los predadores Delphastus sp, Ocyptamus sp, Ceraeochrysa cincta y la espacie introducida Delphastus catalinae (Figuras 11-90 y 11-91). Manejo El Manejo Aleurodicus sp se realiza previa evaluación, liberando controladores relacionados con los estados susceptibles de control. Mejores resultados se reportan con liberaciones de adultos de Ceraeochrysa cincta. Los entomopatógenos, en este caso Lecanicillium lecanii para el control de ninfas, requieren para su preparación aguas blandas, con pH de 5 a 6. Igualmente la aplicación estará restringida a horas de baja o sin radiación solar y después de un riego o lavado. Los lavados a presión, con agua, antes de las liberaciones, favorecen notablemente la acción de los parasitoides, predadores y entomopatógenos. Después de 15 días del lavado se puede observar el incremento de la emergencia de Encarsia spp y de la mortalidad por desecación de las ninfas de la mosca blanca. El uso de aceites o jabones agrícolas, bajo la forma de aplicación o lavados se realiza cuando las plantas están afectadas con fumagina, usando de preferencia aceites de origen vegetal que afecta l evemente a los controladores biológicos. La masificación de trampas pegantes amarillas en forma de panel o bandas colgantes contribuye a la reducción de las poblaciones mediante la captura de los adultos.

Mosca blanca del hollín Woolly whitefly, Woolly citrus whitefly Dialeurodes citri (Ashmead)

Distribución e importancia En 1992, Dialeurodes citri (Ashmead) fue registrada en el Perú en árboles de Tangelo en Pisco-Ica, posteriormente naranjo valencia y mandarino, procedentes de Chancay, Lurín, Huaral, en el departamento de Lima y en costa norte, sin afectar seriamente los cultivos.

Daño

 A diferencia de la especie anterior, sus ninfas carecen de filamentos cerosos, sin embargo producen abundante mielecilla que sirve de sustrato al hongo que produce la fumagina. Sobre el fruto engrosa el albelo debajo del pedúnculo reduciendo la pulpa del cítrico.

Descripción morfológica

Las ninfas son desnudas ovoides y completamente aplanadas, de color verde transparente. La longitud de las ninfas varía de 0,28 mm. (ninfa I) a 1,40 mm. (ninfa IV). Se diferencian por presentar restos de cera interna que marcan los espiráculos. y el orificio vasiforme dibujando una T. Los adultos presentan el primer par de alas anchas con una mancha de color humo en cada extremo posterior. En comparación, el segundo par son más delgadas. La cabeza,

antenas, cuerpo y alas están densamente cubiertos con polvo de cera. El extremo libre del abdomen de la hembra termina en punta por el ovipositor, se diferencia del macho por terminar en dos estructuras alargadas, a manera de pinzas, denominados claspers.

Biología El ciclo biológico de huevo a adulto dura 14 días bajo condiciones de verano (30 °C y 67% de HR).

Hospederos Tangelo, naranjo y mandarino. Enemigos naturales Existen dos especies del género Encarsia sp o de color amarillo y que ejercen el 70% al 90% de control natural de las ninfas siempre que no se efectúen aplicaciones de insecticidas de síntesis.

Manejo Monitoreo. Se debe estimar la proporción de hojas colonizadas por esta especie y la presencia de su enemigo natural. Control. Esta mosquita tiene una muy baja incidencia en los huertos de cítricos, por lo que no se ha requerido una acción específica de control. En general el control natural y acciones como los lavados y eventuales aplicaciones de aceites y jabones agrícolas

Gusano pegador de las hojas y perforador de los frutos Orange tortrix Argyrotaenia sphaleropa (Meyrick, 1909) (Lepidoptera: Tortricidae)

Distribución e importancia  Argyrotaenia sphaleropa es una especie ampliamente distribuida en los trópicos del Nuevo Mundo. En Brasil las larvas se alimentan de Cucarda o Hibiscus rosa sinensis y atacan fuertemente a vid. En la Costa Peruana ocasiona fuertes infestaciones a las plantas de c ítricos.

Daño Este insecto incrementa sus poblaciones ocasionalmente, debido al uso de los pesticidas que afectan al complejo parasitoides de esta plaga. Las larvas de la primera generación enrollan las hojas tiernas y se alimentan del parénquima. La segunda generación se traslada a los frutos jóvenes y se alimenta del tejido superficial de la base del pedúnculo, provocando la caída de los frutos a pesar de no perforar profundamente la zona. Este daño incrementa

las probabilidades de penetración de provocando la caída de frutos pequeños.

microorganismos

fitopatógenos,

Descripción morfológica  Argyrotaenia sphaleropa: en su estado adulto puede alcanzar hasta 10 mm de longitud y 14 a 16 mm. de expansión alar. Sus imagos se caracterizan por poseer las alas anteriores oscuras (de un color beige sucio con manchas marrones), decoradas con un patrón relativamente complejo. Las alas despliegan, por lo general una vena costa bastante sinuosa y cuando en reposo, presentan una mancha en “V” sobre la superficie dorsal y un triángulo cerca al margen frontal, añadiéndose dos manchas paralelas justo en los extremos de los brazos de la marca en V que resulta bastante notoria al final de las alas. En el macho, la genitalia presenta el uncus expandido y la valva corta mientras que la genitalia de la hembra posee un sterigma corto con un buen desarrollo de la parte anteostial. Los machos son más pequeños.

Biología  Argyrotaenia sphaleropa es una especie multivoltina (normalmente de 3 a 4 generaciones superpuestas y hasta 6 generaciones por año) cuya hembra oviposita siempre sobre hojas tiernas o frutos verdes, depositando sus huevos en grupos como si se tratara de tejas superpuestas parcialmente que varían en color: cremas cuando recién ovipuestas y rojo ladrillo cuando maduras. Después del período de incubación, una pequeña larva amarillenta, de 1.5 mm. de longitud, emergerá por uno de los extremos del corion y conforme se alimente ira adoptando un color verde brillante que difiere de los tonos oscuros que adquieren la cabeza y el escudo toráxico. Inicialmente, las larvas (por lo general muy activas) se localizan en los brotes terminales, donde juntan las hojas mediante unos hilos de seda, tejiendo una cubierta protectora alrededor de la base del fruto o del órgano atacado, desde donde se alimenta hasta desarrollar la pupa, de color pardo claro, 8 mm. y cremaster con 8 ganchos. Esta especie esta muy bien adaptada a la costa, aunque son las condiciones de primaveraverano las que permiten el incremento de sus densidades, logrando los picos más altos durante el verano. La hembra deposita de 50 a 150 huevos.

Hospederos Citrus spp, Gossypium barbadense.

Enemigos naturales Varios biocontroladores atacan a esta plaga, en sus diversos estadíos, los que utilizados oportunamente ejercen un buen control. T. exiguum (Hymenoptera: Trichogrammatidae) es una avispa de 0.5 mm. de longitud parasitoide de huevos del gusano pegador de la hoja. Presenta el cuerpo de color anaranjado a negruzco combinado con amarillo, con un marcado dimorfismo donde las hembras presentan antenas simples de forma clavada y los machos antenas plumosas.

El perro del naranjo Citrus butterfly Heraclides paeon paeon (Guilding, 1827) (Lepidoptera: Papilionidae)

Distribución e importancia Distribuido por todo el territorio nacional y siempre por debajo de los 2500 m.  Adulto y larva de Chrysodeixis includens. Esquematización del ciclo biológico de Chrysodeixis includens. Huevo: 3 días Adulto: 14 días Larva: 19 días Pupa: 8 días F. Díaz 353 Plagas en Israel, México, Estados Unidos, Centroamérica y Perú

Daño  Se alimenta de hojas por lo que daña las plantas al defoliarlas, especialmente si son jóvenes. Si las poblaciones son altas en un solo árbol puede reducir drásticamente la copa, limitando así el crecimiento. Raramente causan daño económico.

Descripción morfológica Los adultos son mariposas muy llamativas y grandes de 8 cm. de longitud y 12 cm. De expansión alar de color marrón oscuro y amarillo intenso a manera de manchas redondeadas que se suceden unos a otras formando una banda paralela al margen anterior del ala expandida y otra banda mas delgada paralela al borde posterior del ala posterior que se continúa hacia el ala anterior uniéndose con la banda inicialmente descrita. El ala posterior termina en una prolongación a manera de cola en forma espatulada.

Biología Presentan de 3 a 4 generaciones anuales, las hembras depositan alrededor de 80 huevos subesféricos blanco azulados tornándose gris oscuro cuando se aproxima la eclosión. Las larvas recién eclosionadas permanecen reunidas en enjambres. Los tres últimos estados comen vorazmente, viven aislados caminando sobre las hojas. Las orugas presentan un color grisáceo con puntos

negros y presentan dos cuernos retráctiles en el primer segmento torácico (osmeterio) que en realidad son glándulas que segregan una sustancia de olor penetrante (ácido butí- rico) Al llegar a su máximo tamaño se cuelgan de un hilo a una rama o al tronco del árbol para empupar. Los adultos son de actividad diurna y ovipositan aisladamente en las hojas más tiernas de las plantas. El insecto se muestra muy activo en la primavera y el verano. En otoño empupa para emerger como adulto durante la primavera.

Hospederos  Arracacia xanthorrhiza, Citrus spp, Psoralea glandulosa, Ruta graveolens.

Enemigos naturales Presenta un efectivo control biológico natural por parte de parasitoides, predadores y entomopatógenos. Manejo Evaluación y conservación de los enemigos naturales en campo, utilización de productos no tóxicos. Monitoreo. Es necesario determinar la presencia en campo de estadios susceptibles de control y si hay presencia de biocontroladores en el campo. Control etológico. Se hace uso de plantas trampa por las cuales la plaga tenga predilección y que alberguen fauna benéfica siempre teniendo en consideración que no sean atrayentes para el resto de plagas del agroecosistema.

Control biológico.  En casos necesarios puede usarse también una forma comercial de B. thuringiensis que generalmente ejerce un buen control. Minador de la hoja de los cítricos Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracilariidae) E. Núñez y R. Ripa

Minador de la hoja de los cítricos Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracilariidae)

Distribución e importancia Está presente en Perú y Chile posee distribución restringida a sectores aledaños a la ciudad de Arica en la Región de Arica y Parinacota (XV). Dada la gravedad

de los daños que produce este insecto en la citricultura a nivel mundial, se ha incluido en esta revisión.

Daño Frutos Muy ocasionalmente se observan galerías bajo la epidermis. Hojas. Galerías subepidérmicas que producen una deformación severa. Ramillas: Galerías bajo la epidermis y retardo del crecimiento en plantas jóvenes.

Descripción morfológica La hembra es una polilla de color gris amarillento, manchas oscuras sobre su dorso, expansión alar de 4 mm y tamaño cercano a 2 mm de longitud. Sobre el borde de sus alas posteriores se observa abundante pilosidad. El huevo tiene forma ovoide, hemisférica aplanada y transparente. El primer estado larval es amarillento, casi transparente y presenta un ligero ensanchamiento en los primeros segmentos de su región anterior. Puede ser observado principalmente por el brillo que origina la cubierta de la galería que comienza a construir. Biología La hembra deposita un huevo sobre hojas muy tiernas, del cual eclosiona una pequeña larva que penetra inmediatamente al mesófilo de la hoja, quedando cubierta por la epidermis. Luego de alimentarse avanzando siempre por la galería, la larva va mudando hasta alcanzar el tercer estado larval, luego deja de alimentarse dando origen a una prepupa, para luego pupar en una especie de cámara, adquiriendo el característico color pardo. Posteriormente emerge la polilla adulta que se aparea, repitiéndose el ciclo que, bajo condiciones de verano u otoño puede ser completado entre dos a tres semanas. Probablemente lo más característico es que la ovipostura se realiza en sitios cercanos a la nervadura de las hojas muy nuevas y desde ese lugar, la larva comienza su alimentación originándose una galería serpenteante en la lámina de la hoja que se deforma y adquiere una tonalidad plateada. Hospederos Los cítricos limonero, naranjo, pomelo y mandarino

Enemigos naturales e introducidos En 1996 y 1997 se realizan las introducciones del encírtido Ageniaspis citricola Logvinovskaya al Perú con excelentes resultados. Es un parasitoide de huevos y larvas pequeñas que también está presente en la Región de Arica y Parinacota, Chile donde también ha mostrado una alta efectividad en la reducción de la plaga. Las actividades culturales en este caso, además de estar dirigidas al manejo del cultivo, deben considerar la conservación del controlador en campo En el 2006 se realizó la introducción a Perú de Citrostichus phillocnistoides, ectoparasitoide promocionado por los buenos antecedentes en España, aún se encuentra en proceso de observación.

Manejo Monitoreo. En árboles menores de cinco años, muestrear 30 brotes de no más de 20 mm largo por cuartel. Realizar esta labor cuanto exista el 25% de plantas comenzando a brotar a fines de verano y otoño. Examinar la presencia de galerías en las pequeñas hojas y repetir el muestreo cuando exista el 50% de brotación.

Control.  Aplicar aceite mineral al 0,5% si se detecta ovipostura en el 10% de los brotes muestreados. Esta aplicación es de carácter preventivo, ya que la hembra evita oviponer en superficies tratadas con aceite. Se recomienda repetir la aplicación cada 6 a 10 días hasta que la mayoría de los brotes sean mayores a 40 mm. La acción de los enemigos naturales de esta plaga debe ser preservada, evitando el uso de insecticidas. La literatura señala ciertas prácticas de manejo como: a. reducir la brotación de fines de verano a otoño, restringiendo la fertilización y el riego durante esta época a lo estrictamente necesario para un crecimiento normal; b. fertilizar a fines de invierno para promover la brotación en primavera cuando la plaga es escasa o está ausente; y c. evitar la proliferación de chupones.

Biología Presenta dos estados inmaduros similares al adulto. Los huevos son ovipuestos en las hendiduras o depresiones de las hojas y frutos. Una hembra puede ovipositar hasta 30 huevos, los que eclosionan en 4 a 7 días. La primera muda la realiza en 3 a 6 días y completa el ciclo en 7 a 8 días, resultando una rápida multiplicación. Presenta dos elevaciones de sus poblaciones en los meses de septiembre y enero en el 2007 y 2008 respectivamente. Hospederos Citrus spp. Manejo Control biológico. Se está evaluando el hongo entomopatógeno Hirsutella thompsoni, en el centro de Control Biológico del SENASA Perú.

Acaro del tostado Phyllocoptruta oleivora (Ashmead) Distribución e importancia Es una de las plagas de mayor importancia económica en el Perú y en muchos lugares del mundo en donde se cultivan cítricos.

Daño Los acaros succionan con su estilete el tejido de la epidermis de las hojas y frutos tiernos ocasionando una decoloración inicial y bronceado posteriormente llegando a veces a formarse manchas negras. Cuando el limón es atacado, la superficie adquiere un color plateado y apariencia escamosa. En infestaciones severas los brotes tiernos y hojas se tornan cloróticas. Se produce una pérdida fuerte de agua, el fruto se seca, deteniéndose el crecimiento especialmente en los en los frutos en desarrollo.

Descripción morfológica El adulto es alargado ahusado, de atrás hacia delante, de color amarillento, de 0,1 mm. Presenta solo dos pares de patas cortas, en la parte posterior del abdomen posee dos lóbulos que las utiliza como falsas patas para movilizarse.

Biología Presenta dos estados inmaduros similares al adulto. Los huevos son ovipuestos en las hendiduras o depresiones de las hojas y frutos. Una hembra puede ovipositar hasta 30 huevos, los que eclosionan en 4 a 7 días. La primera muda la realiza en 3 a 6 días y completa el ciclo en 7 a 8 días, resultando una rápida multiplicación. Presenta dos elevaciones de sus poblaciones en los meses de septiembre y enero en el 2007 y 2008 respectivamente.

Hospederos Citrus spp. Manejo Control biológico. Se está evaluando el hongo entomopatógeno Hirsutella thompsoni, en el centro de Control Biológico del SENASA Perú

ENFERMEDADES DE LOS CÍTRICOS Alternaria Agente causal El daño es ocasionado por el hongo Alternaria sp.

Sintomatología  Alternaria afecta principalmente mandarinas y tangelos. Ataca flores, frutos recién cuajados, frutos en crecimiento y brotes. El principal daño en flores y frutos es la caída de estos órganos producto del ataque del hongo.  Aparición de manchas marrones a nivel de la cáscara, pero que difícilmente comprometen la pulpa. La muerte de brotes dificulta el crecimiento de la planta y disminuye los puntos fruteros de la siguiente campaña. Diseminación La diseminación se da principalmente por el viento y por salpicadura de las gotas de lluvia. La presencia de humedad relativa facilita la germinación de las esporas. La diseminación se hace durante toda la época de producción, siendo necesario tener un protocolo para enfrentar al problema, durante toda la campaña. Los frutos momificados, ramas secas y frutos caídos en el suelo son grandes fuentes de inóculo que en su gran mayoría deter minan una reinfestación. Tener un campo emboscado, predispone a nuestra plantación a sufrir un ataque más severo.

Control Retiro de todo material enfermo al finalizar la campaña: frutos momificados, ramas secas, frutos caídos. Poda de ventilación para mejorar la aireación e iluminación. Cronograma de aplicación de productos químicos f ungicidas como: oxicloruro de cobre, 20 Mancozeb, azosixtrobin, prochloraz .Aplicaciones foliares de cepas de Trichoderma, a nivel de selva está teniendo excelentes resultados. Fortalecimiento nutricional, tener en cuenta la fertilización cálcica. Evaluar la posibilidad de cambiar de especie o variedad.

Gomosis Agente causal El daño es ocasionado por el hongo Phytophthora citrophthora Sintomatología Este hongo afecta principalmente partes leñosas de la planta, causando desintegración del tejido. En las zonas atacadas por el hongo, la planta responde al ataque con secreciones gomosas, que es la característica que da el nombre común a esta enfermedad. Conforme la infección avanza la planta muestra un debilitamiento general: hojas amarillas y pequeñas, defoliación prematura. En estadío más avanzado se presenta muerte regresiva y f inalmente muerte de la planta.

Control De ser posible dosificar adecuadamente el agua de riego. No propiciar un ambiente encharcado, por ser éste el preferido para el desarrollo del hongo. Si se está en terreno plano realizar canales de drenaje, para no permitir el empozamiento del agua. Evitar la acumulación de agua pegado al cuello de planta. Incrementar la defensa natural de la planta mediante la aplicación de fosfitos. Incrementar el nivel de hongos antagonistas en el suelo como es el caso de Trichoderma sp. Utilizar patrones con mejor tolerancia a la enfermedad: mandarina cleopatra o citrumelo. Plan de aplicaciones al suelo (cuello de planta) de metalaxil y a nivel foliar de fosetylo de aluminio. Plan de aplicaciones químicas para el control de gomosis.

7)EL CLIMA DE ICA El departamento de Ica se caracteriza por su clima templado y desértico, con enorme concentración de humedad en la zona litoral. Hay dos tendencias muy pronunciadas: seco y nuboso de mayo a noviembre, cuando la temperatura baja hasta 9 °C en la propia ciudad de Ica: y caluroso y sofocante de enero a abril, tanto en Ica como en Pisco. Las mayores temperaturas del departamento pueden llegar a 32,3 “C en Ica y 27 °C en Pisco. La media anual es de 20 °C. Como en toda la zona media de nuestra costa, las precipitaciones en Ica son escasas y conectadas a la región andina.es decir, solo suceden en enero, febrero y marzo. En Pisco y Paracas las brisas marinas se convierten en f uertes vientos denominados "paracas", con una velocidad que puede llegar a 70 km/h, generando dunas y médanos en los desiertos.

En el departamento de Ica hay dos tipos de clima: a. El clima subtropical árido de la costa, que está bajo la influencia de la Corriente Peruana, que es templado cálido, húmedo pero sin lluvias regulares. La temperatura aumenta, sin embargo, hacia el interior de la costa, mientras que disminuye la humedad. La aridez domina todo este sector costa y se expresa en la ausencia total de lluvias regulares. Por tanto, el paisaje es desértico, con ausencia de vida vegetal y animal, salvo en los oasis esparcidos en el desierto, donde afloran aguas subterráneas, y en los valles.

El movimiento de las masas de aire tiene especiales características. El paraca es un viento fuerte que se desplaza durante el día desde el océano Pacífico, donde se forma una zona de alta presión, hacia el Gran Tablazo de Ica, convertido en zona de baja presión, debido al rápido caldeamiento del aire. El paraca es un viento ligeramente fuerte, que supera en intensidad a la brisa de mar. Pone en movimiento mucha arena, perdiendo su transparencia la atmósfera. Durante las noches se invierte el sentido del movimiento del aire. Este se desplaza desde la región andina hacia el litoral.  Al enfriarse el aire se condensa el vapor de agua que contiene, dando origen a las neblinas, cuya presencia se acentúa durante el invierno. b. El clima templado cálido de la región yunga, con escasa humedad atmosférica y también escasas precipitaciones durante los meses de verano. El paisaje es semiárido, con abundante vegetación en l os cursos fluviales, llamada en conjunto monte ribereño. En los flancos de las montañas crecen los cactos, de tallos carnosos y espinosos, hasta los 2 500 m de altitud.

BIBLIOGRAFÍA

1) Fruticultura especial Citricos Unalm 2) http://www.avocadosource.com/books/Ripa2008/Ripa_Chapter_11e.pdf 3) http://www.procitrus.org/main.php?modT=WUS&modV=L 4) http://www.tecnicoagricola.es/estados-fenologicos-de-los-citricos/ 5) http://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/013-d-citricos.pdf  6) https://books.google.com.pe/books?id=fxsPAQAAIAAJ&pg=PA93&lpg=PA93&d q=TRAZADO+DE+PLANTACION+FRUTALES+PERU&source=bl&ots=OTc _Pf8jN&sig=9xja0jqGA6Q6XwPj-deu_0eRdzU&hl=es419&sa=X&ved=0ahUKEwj55ZSx7dHaAhVNzFMKHXIwCb8Q6AEIkAEwDA#v=on epage&q=TRAZADO%20DE%20PLANTACION%20FRUTALES%20PERU&f=false 7) http://www.icaperu.org/clima 8) http://www.procitrus.org/main.php?K=24 9) http://www.tecnicoagricola.es/estados-fenologicos-de-los-citricos/