Chocolates para Ti Alumnos

 

 

CHOCOLATES PARA TI

Alumnos: Miguel Gatica Sagardia Gerardo Figueroa Peñailillo Denis Birke Asignatura: Taller de Integración de Competencias. Docente: Pedro Sandoval

 

 

 

 

 

 

 

1- HISTORIA DEL CHOCOLATE 

1.1 El origen.

Los mayas empezaron a cultivar el árbol del cacao hace más de 2000 años. En la cultura maya se le daba un gran valor a sus semillas, que se utilizaban como moneda y, gracias a sus cualidades nutritivas, como alimento. La cultura azteca fue la continuadora de esta tradición. Los aztecas elaboraban con las semillas de cacao el “xocolatl” una bebida de fuerte sabor

que producía una gran energía y vitalidad. Consideraban el cacao como un don divino y un “alimento de los dioses”, y reservaban su con sumo a

personas de alta posición social.

Cristóbal Colón fue el primero e en n recibir unas ha habas bas de cacao como obsequio, pero fue Hernán Cortés quien, después de probar en 1519 el “xocolatl” ofrecido por el emperador azteca Moctezuma, propició el

conocimiento y la expansión de este rico alimento en la cultura occidental. Hernán Cortés se dio cuenta de su valor nutritivo al ver que sus tropas podían aguantar todo un día de marcha tomando únicamente un vaso de chocolate. La expansión Hernán Cortés ffavoreció avoreció el cultivo del caca cacao o en México, las Antillas, Venezuela y Brasil. Parece ser que el cacao se introdujo en España a través de algunos monjes que viajaban en las expediciones de este conquistador. Uno de ellos envió habas de cacao junto con instrucciones para su preparación al Abad del Monasterio de Piedra de Zaragoza, donde se elaboraría el primer chocolate en España. En nuestro país el chocolate alcanzó una gran popularidad, gracias a que la iglesia consideró que su consumo no rompía el ayuno y a que se constituyó como bebida oficial de los reyes y de la corte española.  A inicios del siglo XVII las infantas españolas fueron introduciendo la costumbre en la corte de Francia, en especial María Teresa de Austria, que casó con Luis XIV, el Rey Sol. En Francia se adopta la costumbre de tomar el chocolate muy líquido, mientras que en España se tomaba muy espeso.

 

Durante el siglo XVII el consumo del chocolate se extendió por toda Europa, donde beber este líquido se convirtió en un signo de distinción y elegancia.  A finales del siglo XVIII se empezó a preparar el chocolate con leche y azúcar, y las damas francesas pusieron de moda los “bon bon”, trocitos de chocolate para degustar a cualquier hora. Es solamente a principios del siglo XIX cuando se inicia la fabricación del chocolate en forma de tabletas, tal y como lo conocemos hoy en día, y ya en el siglo XX se comercializa el soluble de cacao, las cremas al cacao y otros formatos como las chocolatinas, grageas, etc...

1.2 Mitos y realidade realidadess sobre e ell chocolate.

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Chocolate y aumento de peso. 

Realidad: El chocolate no favorece el exceso de peso si se toma de forma moderada, en el marco de una dieta que equilibre la energía ingerida y el gasto energético del organismo.

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Chocolate y acné. 

Realidad: El acné se define como una erupción cutánea inflamatoria que se produce en la proximidad de las glándulas sebáceas de la cara, cuello, hombros. Expertos en nutrición afirman que el acné se debe fundamentalmente a factores hormonales, propios de la adolescencia, o genéticos. No se ha probado científicamente la relación entre acné y chocolate.

 

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Chocolate y caries dental. 

Realidad: Aunque el consumo de alimentos y bebidas con azúcares se relaciona generalmente con el desarrollo de la caries dental, esta relación no es directa, ya que influyen otros factores como la textura de los alimentos y su adhesividad a los dientes. En realidad, una buena higiene bucal es el factor fundamental de protección frente a la caries.

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Chocolate y adicción 

Realidad: No se ha podido demostrar científicamente que los componentes del chocolate posean efectos fisiológicos que provoquen un consumo compulsivo. Las raíces de este mito deben buscarse más bien en su sabor dulce y agradable que hacen de su consumo un acto placentero.

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Chocolate y migraña. 

Realidad: En diferentes estudios no se ha podido demostrar una relación entre la ingesta de chocolate y la aparición de la migraña. Parece ser que motivo de que algunas personas asocien el consumo de chocolate con la migraña sería más bien que el deseo de consumir dulces y/o chocolate es, en algunos casos, un síntoma de que se avecina una migraña. -

Chocolate y efectos afrodisíacos 

Realidad: Lo único cierto es que el chocolate, como alimento rico en energía, tiene su lógico efecto reconstituyente en el organismo. Sería más apropiado decir que el chocolate es una muestra de afecto, más que un productor o generador de “afecto”. 

 

 

2- PROPONGA INDICADORES ASOCIADOS AL CONTROL, AL DESEMPEÑO, Y LA DIRECCIÓN DE LA EMPRESA, EMPRES A, A LA GESTIÓN DE COSTO, A LAS VENTAS Y A LA FABRICACIÓN. 

Indicador

Cálculo

Interpretación Periodicid ad

Desempeño (Clientes Nuevos/Total clientes)*100

Gestión de Cartera de clientes

Trimestral

Dirección Empresa

Plan calidad Total

Semestral

(N° de actividades realizadas/N° de actividades

 

Programadas)*100

Costos

(Costos variables/Ventas)*100

Indicar ¿Cuánto? Pesan los costos en relación a las ventas

Mensual

Ventas

Ventas mes actual*100)/Ventas Comparación de ventas es año anterior

Mensual

Fabricación Nº Técnicos formados

Mejorar Formación Técnicos

Semestral

3.- EXPRESE LAS BASES DE UN PLAN DE MARKETING. 

 A. Objetivos Estratégicos. Realizar un plan de negocios para la empresa de chocolates para ti ofreciendo a los consumidores un producto saludable, único y exquisito de excelente calidad y a un precio equivalente a su delicioso sabor y elaboración, poniendo a disposición del consumidor el producto, en el producto, en el momento en que él lo nece necesite site y en el lugar donde desee adquirirlo, todo ello en una forma que estimule el aumento de las ventas para así obtener un margen de utilidad significativo.

B. Estrategias propuestas (Crecimiento, Compet Competitiva itiva y Genéricas).

 

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Estrategia de crecimiento. 

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Desarrollo de nuevos mercados. 

Expansión a nuevos países dentro de Sudamérica y del país, incursionando en las ventas online y generando acuerdos comerciales con nuevos distribuidores generando lazos de confianza.

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Estrategia Competitiva. 

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Liderazgo en costes. 

Esta estrategia nos ayudará, a producir mayores volúmenes a menor costo, aumentando nuestra capacidad instalada, desarrollando nuevas ingenierías en el proceso productivo e innovación en el proceso, esta estrategia nos permitirá alcanzar los objetivos propuestos.

C. Metodología para la elaboración de un plan. plan. -

Análisis interno. 

La herramienta a utilizar será el FODA, ya que con esta herramienta nos permitirá analizar el potencial y los retos de la Empresa, esta nos ayuda a analizar factores internos y externos relacionados con la organización, además el análisis FODA nos da como resultado elementos muy importantes para la planeación estratégica de la empresa y nos permitirá desarrollar

 

acciones concretas enfocadas a mejorar la competitividad y posicionamiento en el mercado.

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Análisis externo. 

La herramienta a utilizar será el análisis PESTA, este análisis externo nos dará una visión global a considerar de los diferentes factores macro ambientales, esta herramienta estratégica nos ayudará a comprender la posición del negocio, el desarrollo del mercado y el potencial de las operaciones.

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Marketing Mix. 

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Producto. 

Nuestro producto a comercializar es el chocolate, ofreciéndole a nuestros consumidores, un producto de calidad, tomando en cuenta las necesidades nuestros clientes, con características únicas en sabor, textura y con distintas variedades, el beneficio de consumir este producto por parte de nuestros clientes va a ser una sensación de satisfacción y placer por lo que va a querer seguir consumiendo este producto.

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Precio. 

El precio de este producto va a depender de los estudios que debemos realizar como empresa para saber cuánto están dispuestos a pagar los consumidores y a la vez hacer un estudio comparativo de precios con

 

nuestros competidores directos y así poder calcular bien los beneficios netos que vamos a obtener con cada precio.

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Promoción. 

Daremos a conocer nuestro producto mayoritariamente vía web ya que es una de los medios más utilizados y económicos para publicitar nuestros productos.

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Punto de venta. 

Los puntos de venta serán directamente desde la fábrica a los distintos distribuidores, los cuales son nuestros clientes mayoritarios.

D. METODOLOGÍA PARA EVALUAR EL PLAN.

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Medición y control. 

Para poder medir la eficiencia de nuestro plan de marketing vamos a utilizar el siguiente indicador.

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CPL (Costo por Lead). 

 

En términos de Marketing se considera Lead a un cliente potencial que ha mostrado interés por mi producto. Una vez calculado los costos asociados con las campañas de Outbound Marketing el bound Marketing, se puede dar cuenta de las nuevas ventas, así como asignar presupuestos específicos para cada campaña. Si la empresa está utilizando Inbound Marketing de forma mayoritaria, puede “romper” ese

componente adicional por tipos de campañas y evaluar qué tan exitoso y rentable fue cada actividad.

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Para el cálculo del Costo por Lead en el Inbound M Marketing, arketing, los costos relevantes son:  1. Recurso Humano (creativo y técnico) 2. Tecnología y software 3. Gastos generales

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Para el cálculo del Costo por Lead en el Outbound Marketing, los costos relevantes son: 

1. Publicidad 2. Marketing de Distribución 3. Recurso Humano (ventas y marketing) 4. Gastos generales 5.

4- FORMULE UNA MACRO Y UNA MICRO SEGMENTACION ASOCIADO AL DESARROLLO DEL ENTORNO DEL NEGOCIO.

 

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Macro segmentación. 

Está constituido por todas las personas de clase media y alta. Es un producto consumido con frecuencia, como también, en ocasiones especiales. También puede ser consumido en cualquier lugar y a cualquier hora, sin impedimentos climáticos, estacionales, etc.

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Micro segmentación. 

- Geográfica.  Chocolates para ti hace llegar sus productos a lo largo y ancho de todo chile, con la posibilidad de extender sus ventas a otros países de Sudamérica como Perú, Bolivia argentina y Brasil.

- Demográfica.  En cuanto a esta característica, se puede decir que abarca una gran cantidad de individuos, ya que no diferencia género, edad, etnia, ni nivel de escolaridad. Sin embargo, para poder adquirirla se necesita dinero, por lo que personas que no tienen dinero suficiente van a preferir otras alternativas como productos sustitutos.

- Características de/ consumidor.  Nuestro consumidor potencial son las familias en general ya que el chocolate es del gusto de chico y grandes.

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Segmentación y definición de/ mercado meta. 

 

Nuestro Mercado Meta está en todas las personas que gusten de un buen chocolate, de calidad, sabores inigualables y con ingredientes 100% natur

5- IDENTIFIQUE Y ANALISE LA FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER.

5.1 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER.

1. Poder de negociación de Consumidores: Esta fuerza la calificamos como Baja ya que el cliente está dispuesto a pagar por un producto de calidad sin la necesidad de negociar su precio. Los clientes particulares o consumidores finales va apuntado a un segmento de clase media alta, dado que estos no escatiman en pagar un buen precio por un producto que satisfaga su necesidad, además podemos decir que estos productos de calidad les dan un status a los clientes ya que buscan esto para sorprender con un buen regalo o un compartir en pareja.

2. Amenaza de entrada de nuevos Competidores: Esta fuerza la calificamos como baja , ya que es bastante complicado entrar a competir en este negocio especialmente, porque hay empresas que ya llevan muchos años siendo líderes del mercado, y habría que entrar a invertir mucho dinero para poder llegar a pelear una cuota de mercado.  Además existen barreras de salida que dificultan el abandono del negocio, como por ejemplo maquinaria específica de alta tecnología y altamente costosa que difícilmente otras empresas puedan ocupar.

 

Las barreras de entrada que podemos visualizar en este caso serían; ● 

Economías de escala 

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 Alta inversión inicial  ●   Acceso a proveedores y canales de distribución

3. Poder de negociación de Proveedores: ● 

Consideramos esta fuerza como alta, ya que para la mayoría de los insumos que ocupamos existen pocos proveedores, y las compras realizadas por el sector no son significativas, por lo que el poder de negociación de los proveedores puede ser bastante fuerte.   Los principales insumos para la fabricación son los siguientes;

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Pepa de cacao, leche, azúcar, mantequilla de cacao, cajas de mimbre, canastas, cajas plásticas, Etc. 

4. Rivalidad entre Competidores: ● 

En cuanto a la rivalidad entre competidores, el rival más potente que tiene esta empresa es chocolates Taboada ya que por muchos años fue la única empresa en el mercado, además existen más empresas reconocidas a nivel mundial por sus productos y marca, como por ejemplo callebaut, Grace cocoa y cocoa Barry, las cuales tienen altas participación en el mercado sobre todo en Europa y Norteamérica. 

● 

Por lo antes mencionado podemos deducir que la rivalidad entre los competidores es alta, y esta aumenta a medida que crecen las posibilidades de lograr una ventaja en costos, lo que provocaría que las empresas empiecen a competir en volumen lo que beneficiaría a aquellas que tengan mayores volúmenes de producción.  

 

 

5. Amenaza de ingreso de productos Sustitutos: ● 

En lo que se refiere a productos sustitutos hay muchas empresas que venden productos similares al chocolate que pudieran satisfacer la misma necesidad, como por ejemplo; caramelos de distintas variedades, las famosas trufas, alfajores etc. Pero como chocolates para ti se enfoca en sectores socioeconómicos medios altos les da un posicionamiento y estatus al consumidor, por lo que podemos decir que los productos sustitutos no serían una gran amenaza para esta empresa o sea seria baja. 

6- ELABORE LA CADENA DE VALOR DEL PRODUCTO PARA LOS CLIENTES INSTITUCIONALES. 

6.1 Logística de entrada Para generar valor a la logística de entrada, Chocolates para Ti se enfocará en los siguientes objetivos para entregar valor agregado hacia el cliente institucional. La oportuna relación, en el cual estará basada en un flujo de información y que integra tanto variables de mercado como algunos datos propios de los modelos de planeación de producción, que permita que el cliente institucional establezca sus provisiones ante la demanda.

 

Para lograr esta alianza estratégica con nuestro cliente institucional, las dos partes podrán hacer programaciones y planeación conjunta, lo cual, de la mano de la sinergia de sus fortalezas, nos permitirá un indiscutible beneficio reflejado en costos. Derivando los siguientes puntos:

Disminución de los niveles de inventario de seguridad: Para las dos partes, esto se presenta, puesto que al darse paso a una relación de confianza entre las partes podremos compartir la información y de este modo cada uno puede planear con la suficiente anticipación sus inventarios, sin tener que incurrir en mayor stock de seguridad que genere costos de almacenamiento físico y financiero.

Estandarización de las calidades a trabajar:   Partiendo de esas nuevas relaciones estrechas que se tendrá con el cliente, este lograra conocer de primera mano cuales son las expectativas con respecto a la calidad que tiene el cliente y de ese modo, enfocar sus procesos hacia la satisfacción y cumplimiento de las mismas.

Reducción de costos de control de calidad:   Puesto que las estrategias conducen a la aplicación de las entregas de certificado, el cliente no está en necesidad de hacer exhaustivas revisiones a los productos, logrando parar a un muestreo aleatorio o emprendiendo un plan de confianza con el cliente.

Reducción de devoluciones:  En concordancia con los puntos anteriores, para logar dicho nivel de efectividad en las entregas, no se pronostica un significativo volumen de productos que se devuelven por no cumplir calidades, cantidades o especificaciones que han sido demandadas. Ello conduce a la eliminación casi total de la logística de reserva, la cual termina generando costos de ineficiencia que son cargados al producto demandado.

 

Determinación de los plazos de entrega:   Partiendo de la estrategia de colaboración que supone el compartir información entre las partes que permitan hacer una planeación conjunta, se logra determinando para los dos agentes, aproximado paradelas de los se insumos, induciendouna cronograma que, al interior de cada una las entregas organizaciones, puede hacer también la programación de los recursos físicos, humanos, documentales y financieros ligado a cada entrega.

Economías de Escala, aprovechamiento de los medios productivos y de transportes: Al planear los volúmenes y plazos de entrega, el cliente podrá hacer una mejor planeación con respecto a los lotes de producción y a los equipos de transportes más adecuados que le permitan optimizar los costos, es así, como se determina unos lotes estándar de pedido, los cuales permitirán al cliente un mejor insumo para la planeación de la recepción y almacenamiento de los productos recibidos.

Simplificación de los flujos de comunicación y negociación:   dadas las relaciones cercanas y colaborativas por parte de los agentes, se puede parar de prácticas lentas y dispendiosas como la solicitud de cotizaciones a posible cliente, enfocándose primordialmente en el factor precio. Esto apoya en negociaciones previas de precio, con las cuales en cada pedido no se entra a negociar según las condiciones fluctuantes del mercado, permitiéndolos de paso la elaboración de una estrategia de costo para las dos partes que les de base para el cálculo de aspectos comerciales y financieros.

Eliminación de ventas perdidas: el cumplimiento entre las partes conduce con certeza a la mayor eficiencia para la satisfacción de las demandas por parte del cliente, y por esta vía, un mejor aprovechamiento de los factores involucrados con las actividades comerciales.

 

  6.2 Servicios.

SERVICIO AL CLIENTE: CHOCOLATE PARA TI, implementara un departamento de atención al cliente, de esta forma resolverá los problemas, dudas o incidencias que presenten los clientes respecto al producto, algunos de los asuntos que el departamento resolverá: Dudas sobre el producto. Canalización y seguimiento de los reclamos. Calidad del producto. Resolución de conflictos con el servicio prestados.  Acciones para la idealización con el cliente.

Estos serán los principales asuntos a resolver en el departamento de servicio al cliente. La calidad en la atención al cliente no dependerá directamente del departamento designado, también es responsabilidad de todo el personal que trabaja en CHOCOLATE PARA TI, es por esto que se capacitara al personal, lo haremos contratando un programa de capacitacióntrimestralmente, de servicio al cliente.

6.3 Marketing y venta.

Identificaremos nuestros clientes estableciendo prioridades claras, focalizados en la marca y no en las personas, para establecer dichas prioridades vamos a elegir únicamente aquellos clientes a los que les

 

aportemos una solución real y además lo hacemos aportando un valor diferencial.

La técnica de venta: una vez determinado quienes son nuestros clientes, estableceremos prioridades dependiendo de tres criterios.

1- ¿Cuánto Compran? 2- Cuál es el conocimiento o posicionamiento del cliente sobre nuestra empresa y producto. 3- El consumidor del producto.

 A un cliente que no conocemos no le podremos contactar, antes nos debe conocer y después le contactamos. El departamento de venta deberá tener juntas separadas, obligatorias, para planear estrategias, esto permitirá enfocarnos en una agenda que contenga acciones que apoyarán estrategias para ventas sostenibles. Usaremos un sistema de CRM para no enviar mails sin sentido, la lista de cliente actuales va ser esencial para la empresa chocolate para ti, este sistema es muy eficiente, identifica, organiza y encuentra oportunidades.

6.4 Operaciones.

Chocolate para ti, con la nueva inversión de maquinaria, agregara valor a la producción ya será más rápida la producción y más eficiente, sin defecto que impida el atraso de los acuerdos comerciales, y hacía seguir afiatando las buenas relaciones con los clientes institucionales.

 

7-  IMAGINE QUE SE CONTRATE COMO GERENTE DE RECURSOS HUMANOS, QUE ACCIONES IMPLEMENTARÍA PARA FORTALECER EL TRABAJO EN EQUIPO, LIDERAZGO Y EL ENGAGEMENT. ENG AGEMENT. 

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Liderazgo de las jefaturas. 

Las jefaturas de la empresa chocolates para ti, debe tener las siguientes habilidades.

1- La habilidad cuando de escuchar: Escuchar convierte en una competencia fundamental se conduce a un se equipo de trabajo, implica poner la mente, tu corazón, y una alta dosis de observación, así como la disposición para comprender el punto de vista. Dedicar tiempo a escuchar las necesidades, las inquietudes y también las ideas y aportes de los colaboradores.

2- Comunicación de impacto: Desarrollar la capacidad de comunicar efectivamente el mensaje, esto será un elemento clave para la tarea se desarrolle exitosamente. La buena comunicación de nuestro líder permitirá se para transmitan expectativas, se socialicen los parámetrosy de forma que clara todos las y se brinda retroalimentación constructiva oportuna. La comunicación efectiva es herramienta fundamental para la solución de problemas. 3- Nunca dejar de Aprender: La gran responsabilidad implica qu que e continuamente desarrolle nuevas habilidades,aprenda nueva información o perfecciones las competencias personales o profesionales que permitan superar los retos que se presentan , ya sea en el ámbito de la tarea o en el ámbito de las relaciones humanas.

 

4- Identificar el buen potencial en el equipo y desarrollarlo al máximo: el talento humano en las organizaciones, no es una tarea fácil. Así que es fundamental identificar las buenas competencias quienes conforman el equipo al cargo, y dedicarse a cultivar y fortalecer el talento humano. Para fortalecer estas habilidades, chocolate para ti reforzará cada uno de los puntos, mencionados, en capacitaciones en donde el jefe tendrá nuevas habilidades y reforzará las que ya tiene, el temario de esta capacitación tendrá:

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Las relaciones human humanas as y su importancia en la organización. 

-  Personas, Organización, Calidad y autogestión.  --   -  - 

Elementos Perjuicio.   que contribuye al clima laboral negativo.  Rumores.  Desmotivación. 

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Comunicación. 

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Comunicación formal e informal.  Comunicación Eficaz.  Escuchar activamente.  Confiabilidad, Lealtad, y Empatía. 

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 Actividad y Conducta. 

-  Actitudes positivas: Influencia y Ventajas.  -  Actividades Negativas: Influencia y Desventajas.  ● 

Liderazgo. 

-  Definición -  Tipos de Liderazgo.  -  Estilo de liderazgo y consecuencias.   -  Liderazgo y Motivación. 

 

-  Liderazgo Efectivo. 

 Al termino de esta capacitación, adquirirá herramientas de gestión que permita el desarrollo de las competencias, para el manejo de los recursos puesto a su disposición y principalmente con lo relacionado a la formación y liderazgo de equipos, con la generación de ambiente laborales favorables y con tomas de decisiones y a la vez conocer y aplicar las nuevas tendencias en gestión y las principales herramientas de gestión aplicadas a la organización.

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Engagement:  Engagement es el nivel de compromiso o implicación que se crea en términos relaciones se sino detecta con al factores como que se el empleado de no hable mal delaborales, la empresa, más bien contrario, también sienta agusto con su trabajo y equipo, se sienta comprometido con la empresa y con el proyecto en que se trabaja. Para generar engagement en los empleados, chocolate para ti, tomará las siguientes acciones: El primer paso, será desde la base, durante la selección del personal se establecen la base de los valores de la empresa, como por ejemplo el compañerismo, el buen ambiente laboral y la toma de opiniones, para que los posibles empleados vayan familiarizando eon ellos y con el modo de trabajar. Y nos enfocaremos en los siguientes puntos. ● 

Trabajo que aporte real realización ización al personal.  ●  Buen ambiente de trabajo y compañerismo.   ●  Buen salario   A la vez crearemos crear emos mecanismos de formación continua, un empleado que n no o deja de aprender y se orienta en el desarrollo personal, como también manejar adecuadamente los problemas que puedan surgir de forma abierta y en conjunto, y realizando informes constantes para conocer la evaluación y el estado de la empresa.

 

8- SUPONGA QUE CHOCOLATE PARA TI DESEA DESE A EXPANDIR SUS OPERACIONES DENTRO Y FUERA DEL PAÍS.

 A. Proponga una misión y visión y objetivos estratégicos para chocolates para ti. -  Misión. 

Somos una empresa dedicada a la elaboración de chocolates, ofreciendo un producto de calidad a precios muy accesibles, aplicando estándares anos y saludables, constituyéndose en una empresa responsable a los requerimientos de la sociedad satisfaciendo las necesidades de aquellos consumidores que buscan un producto innovador y que además se dan placer para el gusto y una delicia para el paladar, asesorándolos a tomar buenas decisiones para que obtengan lo que desean y necesitan a través de nuestro selecto y profesional equipo de ventas contribuyendo a la sostenibilidad de la organización invirtiendo la mínima cantidad de recursos, con el fin de facilitar la vida diaria de las personas. -  Visión 

 Aspirar en constituirse como una empresa líder a nivel nacional e internacional, alcanzando un buen posicionamiento en el mercado, obteniendo una ventaja competitiva en la elaboración de los mejores chocolates y ser líder en el consumo del mismo, estableciendo una red de puntos de ventas en diversas partes del país y el extranjero, con la finalidad de acercar nuestro producto y a la mayor parte de la población, esto nos permitirá crecer empresarialmente y proporcionar fuentes de trabajo

Perspectiva Ventas Financieros Servicio al Calidad Cliente

Objetivos Objetivos Generales Específicos Incremento de volumen de  Aumento ventas 15% Mejorar calidad Disminuir del producto 5%

Indicador Kg Vendidos vs año anterior Reducir número de devoluciones

 

Ser percibido como excelente  Aumento proveedor 5% Reducir Entrega Mejorar Formación Producción Técnicos

Producción Mejorar Seguridad Mejorar

Calidad

Seguridad Certificar 9001

Tiempo

Disminuir 5%

Índice satisfacción al cliente Tiempo medio (días/horas) desde pedido hasta entrega

Nº Técnicos Capacitar 5 formados Técnicos % Horas perdidas por baja (Accidente) Disminuir / Horas 50% Trabajadas Mantener Número de en 0 accidentes ISO Obtener Certificación certificación

B. Que aspectos debería considerar el plan de inversión respectivo. Explique. En nuestro plan de inversión, tenemos considerado exportar a Perú el aumento de nuestra productividad mensual que es aproximadamente el 20% anual. El tipo de exportación que vamos a ocupar va a ser de forma directa, ya que tenemos pensado vender nuestros productos a distribuidores del país vecino, los cuales se van a encargar de abastecer todo tipo de negocios y supermercados locales, con el fin de que nuestro producto se consuma en todo el Perú. Cálculo de costos de Exportación Son todos los gastos en que debe incurrir el exportador, hasta dejar el producto a disposición del comprador, dependiendo de las condiciones pactadas (lNCOTERMS).

 

Factores a considerar:

• Costos de materias primas.  • Costos de producción. • Derechos de exportación y beneficios a la misma (reintegr os) os) • Fletes internos • Comisiones • Gastos de Despachante de Aduanas • Certificados especiales y gastos consulares • Gastos bancarios (telex, financiamientos, confirmaciones) • Otros gastos (envases, embalajes, fax, teléfonos, courier, almacenaje,

gastos portuarios, etc.)

-  Costos de ampliación. 

 A continuación detallamos los costos y áreas que se necesitan ampliar y modernizar, para poder cumplir con los objetivos trazados en este proyecto de exportación y crecimiento empresarial.

Maquinaria Personal ampliación bodegas modernización software

2 6 de 2

US$25.000,00 US$2.000,00 US$20.000,00

de 1

US$15.000,00

C. Como mediría la eficacia y la eficiencia del recurso humana. Argumente.

 

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Para medir la eficiencia, implementaremos los siguientes indicadores:  Eficiencia : para medir la eficiencia nos enfocaremos en los resultados alcanzados que obtengan, en un determinado de tiempo y al menor costo posible, lo ideal es que el resultado sea siempre mayor a 1; si es menor a 1, se hablara de ineficiente y la fórmula será: Eficiencia:(resultado alcanzado/costo total) x tiempo invertido. ● 

Por otra parte la eficiencia siempre se expresara en porcentaje y dará lugar a una puntuación con respecto al nivel de eficiencia, la formula que ocuparemos será:  Eficiencia: Resultado alcanzado x 100/Resultado Previsto.

D. Proponga 5 indicadores clave para orientar la gestión, relacionado con los objetivos estratégicos propuestos por usted anteriormente.