Checklist NR 12 Açougue

 

CHECKLIST NR-12 SEGURANCA NO TRABALHO EM MAQUINAS E EQUIPAMENTOS ANEXO VII – MÁQUINAS PARA AÇOUGUE E MERCEARIA ITENS DE VERIFICAÇÃO

A

EA

NI

N/A

SERRA DE FITA Os movimentos da fita no entorno das polias estão protegidos com proteções fixas ou  proteções móveis intertravadas, conforme os itens 12.38 a 12.55 e seus suitens desta  !orma, " exceção da #rea operacional necess#ria para o corte da car carne. ne. $ canaleta canaleta regul#vel desli%ante est# enclausurando o per&metro da fita serril'ada na região de corte, lierando apenas a #rea m&nima de fita serril'ada para operação. (xiste raço articulado vertical ) empurrador, com movimento pendular em relação " serra, para guiar e empurrar a carne e impedir o acesso da mão " #rea de corte. (ste raço est# firmemente fixado " estrutura da m#*uina, não apresentando folga lateral *ue comprometa a segurança. $ mesa fixa tem guia regul#vel paralela " serra fita utili%ada para limitar a espessura do corte da carne. $ mesa possui uma parte móvel com limitador de curso para *ue a proteção para as mãos não to*ue a fita e para facilitar o deslocamento da carne. A mesa móvel tem guia que permite o apoio da carne na mesa e seu movimento de corte.

+em dispositivo manual para empurrar a carne lateralmente contra a guia regul#vel, e  perpendicularmente " serra fita, para o corte de peças pe*uenas ou para finali%ação do corte da carne. $ serra fita possui, no m&nimo, um otão de parada de emergncia, conforme itens 12.5- a 12.-3 e seus suitens desta !orma. (laorado por 0egenda  ////////////////////////////////////  ///////////////// /////////////////////////////////////// ////////////////////////  ////  A: $tendido  //////  EA: (m andamento NI: !ão niciado N/A: !ão $plic#vel Oservação geral

 

ITENS DE VERIFICAÇÃO

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N/A

AMACIADOR DE BIFE Os movimentos dos cilindros dentados e de seus mecanismos estão enclausurados por   proteções fixas ou proteções móveis intertravadas, conforme os itens 12.38 a 12.55 e seus suitens desta !orma, excetuandose o ocal de alimentação, atendendo o disposto no item 3.3 deste $nexo. O ocal de alimentação impede o acesso dos memros superiores atuando como proteção móvel intertravada dotada de, no m&nimo, uma c'ave de segurança com duplo canal, monitorada monito rada por rel de segurança, segurança, duplo canal, canal, conforme conforme os itens 12.38 a 12.55 12.55 e seus suitens e *uadro , item $, do $nexo  desta !orma. $ aertura da %ona de descarga impede oconforme alcance dos memros superiores %ona de convergncia dos cilindros dentados, o *uadro , item $, dona$nexo  desta  !orma. (laorado por 0egenda  ////////////////////////////////////  ///////////////// /////////////////////////////////////// ////////////////////////  ////  A: $tendido  //////  EA: (m andamento NI: !ão niciado N/A: !ão $plic#vel Oservação geral

 

ITENS DE VERIFICAÇÃO

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N/A

MOEDOR DE CARNE - PICADOR Os movimentos da rosca sem fim e de seus mecanismos estão enclausurados por proteções fixas ou proteções móveis intertravadas, conforme os itens 12.38 a 12.55 e seus suitens desta !orma. O ocal de alimentação est# constru&do de forma solid#ria " ande4a, formando uma peça nica, *ue serve de proteção em função de sua geometria, ou possui proteção *ue impeça o ingresso dos memros superiores na %ona da rosca sem fim. $ ande4a atua como proteção móvel intertravada dotada de, no m&nimo, uma c'ave de segurança com duplo canal, monitorada por rel de segurança, duplo canal, conforme os itens 12.38 12.55 suitens *uadro $,e do $nexo  desta !orma. $ aert aertura ura ada %ona %onea seus de descar des carga ga eimpedi imp edi o, item alcanc alcance dos memros memr os superi sup eriore oress na %ona %ona  perigosa da rosca sem fim, conforme o *uadro , item $, do $nexo  desta !orma (laorado por 0egenda  ////////////////////////////////////  ///////////////// /////////////////////////////////////// ////////////////////////  ////  A: $tendido EA: (m andamento  //////  NI: !ão niciado N/A: !ão $plic#vel Oservação geral