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CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en-cours et les produits dérivés

CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en-cours et les produits dérivés

Dans le cadre du calcul du coût de production, nous avons considéré que la somme des consommations de matières, de main d’œuvre directe et des frais des sections pour la fabrication donnait le coût de production. En réalité, le processus de fabrication de l’entreprise n’est jamais très simple. Il se décompose le plus souvent en plusieurs étapes : -

Des produits semi-finis pourraient être fabriqués avant l’élaboration finale du produit

-

Des en-cours de production pourraient exister en fin de période.

-

Enfin, la production pourrait donner naissance à des produits dérivés qui peuvent être rejetés, utilisés par l’entreprise elle-même ou revendus.

A. Les produits semi-finis Les produits semi-finis ou intermédiaires sont des produits parvenus à l’un des stades de leur fabrication, et qui sont destinés à entrer dans une nouvelle phase du processus de production. Exemple : La fabrication d’armoires nécessite des étagères, une penderie et un miroir. Les étagères, une fois fabriqués, constituent un produit semi-fini qui doit intégrer une nouvelle phase de production. L’évaluation d’un produit semi-fini stocké peut être élaboré selon la méthode du coût moyen pondéré, la méthode de FIFO ou LIFO.

B. Les en-cours de production Un en-cours de production est un produit inachevé à la fin de la période retenue pour les calculs des coûts. Une partie des charges de production de la période concerne la fraction des produits qui restent en-cours. Le problème peut être visualisé de la manière suivante :

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Périodes

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CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en-cours et les produits dérivés

Production mensuelle

Janvier

Produits achevés

Produits inachevés Production achevée en février

Produits achevés Février Produits inachevés

Le coût de production des produits finis de la période = En-cours initial + Charges de production de la période – Encours final

Illustration 1 Une entreprise fabrique un produit P unique. Au cours du mois de février les consommations pour la production étaient les suivantes : -

Matières premières : 1 000 Kg pour 20 TND le Kg

-

Main d’œuvre directe : 5 000 heures, le taux horaire est de 3 TND

-

Frais de sections : 10 000 TND,

Des produits en-cours de fabrication ont été évalués à la fin du mois de Janvier à 3 000 TND, et à la fin du mois de février à 6 000 TND. Le coût de production des produits « P » achevés du mois de Février est tout simplement :

+ En-cours initial

Q

V 3 000

+Coût de production de la période :

45 000

MP MOD Frais de sections

1000 5000

- Encours final = Coût de production des produits finis

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PU

20 3

20 000 15 000 10 000 42 000

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C. Les produits dérivés Il existe deux familles de produits dérivés : 1. Les sous produits Ils sont obtenus au cours de la production du produit principal. Ils se caractérisent par leur importance quantitative et leur valeur marchande. Une transformation est parfois essentielle avant leur mise en utilisation ou de leur vente. Il faut alors, comme pour les produits finis, déterminer leur coût de production et le coût de revient. Exemple : A u cours de la fabrication des différents meubles, l’entreprise obtient une quantité importante de copeaux de bois. Ces copeaux sont utilisés pour la fabrication des planches.

Illustration 2 Déterminer le coût de production de 40m3 de planches, sachant que leur fabrication nécessite : 53 TND de colle, 32 heures de MOD à 45 TND l’heure et 32 heures machine à 28 TND l’heure.

Q Coûts

des

PU

matières

V 53

incorporées MOD

32

45

1440

Heure machine

32

28

896

= Coût de production

2389

des planches

2.

Les produits résiduels

Il s’agit essentiellement des produits suivants : -

Les rebuts : les produits présentant des défauts de fabrication ou de qualité.

-

Les déchets : chutes de matières premières (sciures)

Les produits résiduels ont en général une très faible valeur vénale. Leur prix de vente peut être : - Déduit du coût de production du produit principal - Ajouté au résultat analytique du produit principal

Dans certains cas, l’évacuation des déchets de l’usine peut entraîner certaines dépenses. Ces frais sont ajoutés au coût de production.

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Illustration 3 Au 1er avril N l’état des stocks de l’entreprise « K » était le suivant : - Stock du produit P : 300 Kg à 15.5 TND le kg - Stock du produit P en-cours : 1 600 TND Durant le mois d’avril la production du produit P a nécessité : - 1 000 kg de matières premières à 8 TND le kg - 3 000 heures de main d’œuvre à 5 TND l’heure Les charges des centres : - Préparation : 1 020 TND - Cuisson

: 668 TND

- Epuration

: 760 TND

En fin du mois, on entre en magasin 750 Kg de produits finis, on obtient 80 Kg de déchets évalués à 0,6 TND le kg et il reste des produits en-cours pour 1 800 TND. TAF : 1. Calculer le coût de production du produit P ; 2. Calculer son coût moyen. Solution : 1. Calcul du coût de production de P: Q Charges directes - MP - MOD

1000 3000

PU 8 5

8000 15000

Charges indirectes - Préparation - Cuisson - Epuration Vente déchets

V

1020 668 760 80

0,6



Encours initial

1600

Encours final



Coût de production de P

750

33,6

25 200

2. Stock « P » : Q

PU

V

SI

300

15,5

4 650

Production du mois

750

33,6

25 200

SF

1 050

28,4286

29 850

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