Caso Bimbo - Copia

ANTECEDENTES

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal.

Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal. Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica, Europa y Asia, cubre más de 1,000,000 puntos de venta en el mundo.

MISIÓN

CASO PRÁCTICO DEL GRUPO BIMBO

Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo.

VISIÓN En nuestra Visión 2015 SOMOS: 

Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.



El proveedor preferido de nuestros clientes.



Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.



Una empresa financieramente sólida.



Un lugar extraordinario para trabajar

POSIBLE PROBLEMAS DEL GRUPO BIMBO 1. Esta empresa, entre sus problemas actualmente posee, una gran cantidad de marcas, llevando a sobrepasar los 100 y más de 5000 productos en diversas partes del mundo. Esto genera que los consumidores y colaboradores no logren identificarse con la marca del grupo Bimbo debido al desconocimiento que posee la marca con respecto al producto ofrecido. Ejemplo:  

LALA Tía Rosa



Marínela



Ideal



Boboli



Coronado



Milpa Real

Todas las anteriores perteneces al Grupo Bimbo, sin embargo no todos los consumidores logran identificar la marca Bimbo con el producto adquirido. Careciendo de una plena identificación posicionamiento en la mente del consumidor.

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2. La adquisición de filiales locales y extranjeras con fin de penetrar y abarcar nuevos mercados, y quedando sujetos a los cambios que se pueden dar en la moneda nacional o la política que se maneje hacia estas empresas.

3. Alto costo de mantenimiento de la flotilla de camiones, repartidores las cuales sobrepasa los 26,000 camiones.

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Disolución de la marca principal y “Desconocimiento” de los consumidores con respecto a todos los productos que distribuye el Grupo Bimbo, altos costos en el mantenimiento de la Flotilla de camiones y el riesgo de adquirir Filiales en el extranjero por las políticas de país en donde se quieran realizar operaciones.

JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA -

Una empresa al tener una gran cantidad de marcas en un mercado competitivo, tiende a que se desvanezca el nombre principal, se llega a competir entre ellos mismos, y se pierde el conocimiento de la empresa principal por parte de colaboradores como de los mismos clientes.

-

Cuando se cuenta con un taller propio para la reparación de sus unidades, los costos de operación se elevan, tanto en repuestos como en la especialización en la mano de obra.

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Al adquirir una empresa extranjera se corre el riesgo de sujetarse a las políticas que se tengan en el país, con las políticas que se tengan hacia las empresas y en que condiciones se trabajan, puede existir que se logre una ganancia acorde a las operaciones que se lleven o necesiten de una promoción a gran escala, tomando también deudas que estas empresas tienen con proveedores y tener que buscar la tecnificación y la maquinaria y luchando de no variar mucho el producto por el impacto que se pueda dar hacia los clientes. CASO PRÁCTICO DEL GRUPO BIMBO

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Debe de existir una buena descentralización en cada una de las áreas o empresas que son parte del Grupo Bimbo, cada unidad estratégica de negocios debe de tener bien definidas sus funciones y atribuciones en los diferentes departamento.

CAUSAS Y EFECTOS

CAUSAS Mala implantación del proceso de marketing Poca información del producto adquirido Volumen de marcas Debido al amplio catalogo de países en el cual tiene presencia del Grupo Bimbo está sujeto a cada una de las leyes y restricciones políticas de cada país

EFECTOS Mal posicionamiento en la mente del consumidor. Poca fidelidad hacia la empresa Poca asociación de marca con respecto al fabricante Costo de monitoreo, recursos y tiempo para que cada uno de los lineamientos se cumpla según el país o región.

VALORES

PERSONA: Ver al otro como persona, no como un instrumento.

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PASION: Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, como una aventura. El compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.

RENTABILIDAD: Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxigeno que nos permite a nuestra empresa seguir viviendo.

EFECTIVIDAD: Logran que las cosas sucedan: Resultados, Servir bien es nuestra razón de ser.

TRABAJO EN EQUIPO: Agiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos.

CONFIANZA: Base sobre lo que se constituye todo. Contar con el otro para la tarea común.

CALIDAD: Nuestra empresa debe de ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de calidad y servicio.

VENTAJA COMPETITIVA Ser la empresa más grande en el mercado de la panificación y un gran logro en el posicionamiento de los productos en el mercado tanto en el país matriz como en los demás en donde tiene operaciones, cuanta con el capital para aportar a las deudas de las filiales adquiridas, tomando responsabilidades y compromisos con los socios y consumidores.

MATRIZ FODA

Fortalezas Innovación Calidad Reconocimiento Internacional Confianza en el producto Estabilidad Integración Excelencia Los Valores

Debilidades Sujeto a disposiciones gubernamentales diferentes con respecto al país en donde se encuentre. Mala publicidad de la marca de algunos productos hacia el consumidor. Entorno económico mundial.

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Certificación ISO 9002 Tecnología

Oportunidades Reinversión Servicio Crecimiento Desarrollo de nuevas marcas Pocos competidores del tamaño del Grupo Bimbo. Creciente demanda de consumo de productos de adquisición masiva.

ESTRATEGIAS (FO) Buscar la profesionalización de todo el personal y la preferencia de nuestros clientes F1, F2,F3,O1,O2,O3. Trabajo con valores para que sirvan en la vida personal como laboral de todos los colaboradores y competidores que existan en el entorno F4,F5,F6,F7,O4,O5. Mediante la certificación ISO 9002 se puede lograr un reconocimiento a nivel mundial garantizándole al consumidor confianza y rentabilidad al Grupo F8,F9,O6.

Amenazas Competencia Aumento en los costos del servicio de unidades de transporte. Disminución de la producción de trigo y su alto costo. Correcto funcionamiento de la maquinaria.

ESTRATEGIAS (FA) Mediante el correcto posicionamiento de los productos, se puede disminuir competencia y con una gran producción se logra desvanecer a la competencia F1,F2,F3,A1,A2. El trabajo con los proveedores tiene que ser a base de valores para que se sientan comprometidos hacia nosotros en el abastecimiento de la materia prima o funcionamiento de alguna maquinaria y transporte para darle la imagen que se pretende en la empresa mediante la Certificación ISO F6,F7,F8,F9,A3,A4.

Aumento de los costos de la materia prima. Contraer deudas de las empresas adquiridas. ESTRATEGIAS (DO) Instalación de plantas y bodegas en los países y trabajar en base al mercado en que se están desenvolviendo D1,D2,O2,O3. Desarrollar nuevas marcas según el mercado, y darle la orientación adecuada hacia el consumidor según sus necesidades D2,D3,O4,O5.

ESTRATEGIAS (DA) Buscar aleados competitivos en los países en donde se comience relaciones laborales para a adquisición de la materia prima y no tener el problema de la devaluación y exceso en el almacenamiento de producto D1,D2,D3,A1,A3. Buscar empresas reconocidas en el ambiente para el mantenimiento de la maquinaria y vehículos que sean propiedad del Grupo. D4,A4.

ALTERNATIVAS DE SOLUCION -

Se debe de formular y plantear la incorporación de una nueva restructuración de estudios de mercado, los cuales den a conocer que marcas serian factibles revitalizar y dar un nuevo empuje, gracias a que aun poseen un potencial de venta en los mercados, por medio de nuevas y más agresivas campañas de marketing, y por otro lado evaluar el impacto de liquidar marcas que ya no poseen peso en los

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consumidores y que a la larga representan utilidades inferiores y cuyos costos pueden impulsar a otros productos.

-

Evaluar la conveniencia financiera, logística y administrativa de implementar un offshoring o outsourcing internacional en el área de mantenimiento de su flotilla de más de 26,000 vehículos de transporte pudiendo aprovechar la buena conveniencia y éxito que han tenido otras compañías de elite como la PEPSICO al lograr ahorrar un muy buen porcentaje de gasto de mantenimiento y transformarlo en ganancias, ahorro e inversión.

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Establecer de mejor manera la rentabilidad y el alto riesgo que se asume al adquirir empresas orientadas al mercado del Grupo Bimbo, así como el volumen económico de deudas el crecimiento de en el mercado de las empresas adquiridas y el costo de los insumos para operar que aumentan constantemente.

SOLUCIÓN -

ESPECIALIZACIÓN: Se debe de lograr un acercamiento en todos los mercados conforme a las necesidades o gustos de los consumidores y el buen impacto que se le puede dar a los diferentes productos, siempre destacando que productos son realmente rentables para la empresa y potencialmente explotados para beneficio del Grupo.

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CENTRALIZACIÓN Y DESCENTRALIZACIÓN: Con ello se pretende descentralizar los servicio a lo que son sometidos las diferentes unidades de vehículos, ahorrando los Recursos Humanos, Tiempo e Inversión en el mantenimiento de un taller propio, buscando a la vez una empresa certificada y reconocida a nivel internacional para este servicio. Llegar al método de Franquicias para otros países, con ellos solo mantendría un control estricto en el uso de la marca y participar únicamente de las utilidades.

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SATISFACCIÓN DEL CLIENTE: Cuando se le agrega algo más en cada venta de los productos y atención de los clientes, trabajando a base de valores, con la mente en la

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Visión y Misión, lograremos tener la atención del cliente, por ende su preferencia y llegar hacer competitivos en un mercado que cada vez es más exigente. -

AMPLITUD DE CONTROL: En este punto se manejara un número adecuado de niveles en cada una de las Unidades Estratégicas de Negocios para ir ampliando el control en todos los puntos en donde la empresa es débil y mejorar el posicionamiento de los productos en busca de una mejor rentabilidad.

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CADENA DE MANDO: Se dará a conocer los niveles más altos a los más bajos y la funcionalidad de cada uno, con esto se proporcionara la información necesaria a todos los colaboradores hacia quien deben de entregar resultados y obtener soluciones de una manera más eficiente.

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ESTRATEGIA DE NEGOCIOS: Con este se debe de incorporar la venta al por mayor con entrega a domicilio, como la venta en línea, que ahorraría recursos y tiempo valioso en cada una de las transacciones, siempre en busca de mejorar los costos y competir en base a esta estrategia.

PLAN OPERATIVO ANUAL

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ACTIVIDAD

Realizar cambio imagen todas marcas.

OBJETIVO

un de de las

Impulsar productos con ofertas con las marcas disponibles que tiene el Grupo Bimbo

Dar a conocer al consumidor las marcas disponibles del Grupo Bimbo.

FECHA INICIO

FIN

Junio 2012

Agosto 2012

Poder posicionar Agosto al consumidor las 2012 marcas que maneja el Grupo Bimbo

RESULTADOS

EVALUACION

Presupuesto Grupo de Gerente de marketing marketing General $1,000,000

Los consumidores conocen y se identifican con las marcas del Grupo Bimbo.

Realizar encuestas al consumidor .

Presupuesto de ofertas $500,000

Los consumidores se identifican con el Grupo Bimbo y sus marcas

Realizar estudios estadísticos para observar si el consumidor adquiere productos del Grupo Bimbo y sus marcas.

RECURSOS

Diciembre 2012

RESPONSABLE

Grupo marketing

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APOYO

Gerente General

ACTIVIDAD

OBJETIVO

FECHA

INICIO El estar atentos con las normas políticas que están establecidas en cada una de las áreas geográficas en la que estamos ubicados

Mediante este nos damos cuenta la rentabilidad que podemos obtener, si ingresáramos en los mercados futuros establecidos

Estos entrarían en vigencia medias ves sean aprobado s por la gerencia.

RECURSOS

RESPONSABLE

APOYO

RESULTADOS

EVALUACION

FIN



Financiero.



Humano.



Tecnológico

Encargados de Encargados área. de área: en la cual todos los Departamento que administrativo laboran en esta área, . nos ayudara a ir Analista de la evaluando Empresa. el proceso con forme Junta directiva vaya trascurrien do el proyecto

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Al estar atentos de cada una de las actualizacion es de las normas en las áreas se han ahorrado recursos humanos y más aun financieros.

En el transcurso de la aplicación de la estrategia nos podemos dar cuenta que la estrategia aplicada nos dio resultados, por lo cual podemos decir que no tuvimos inconvenie ntes en aplicarlo.

ACTIVIDAD

OBJETIVO

FECHA

INICIO Creación de nuevas estrategias mercadologías

Es el hacer que cada uno de nuestros productos en mundo tenga una gran diferenciación ante los demás y que con estas estrategias la mayor parte de nuestros productos se logren posicionar en la mente del consumidor.

Estos entrarían en vigencia media Vez sean aprobados por la gerencia.

RECURSOS

RESPONSABLE

APOYO

RESULTADOS

EVALUACION

FIN



Financiero.



Humano.



Tecnológico

Encargados de Junta área. directiva: porque ellos son Departamento los administrativo encargados de darnos . el SI, y proporcion Analista de la arnos las Empresa. herramient as Junta directiva necesarias para poder desempeña r nuestra labor.

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Tanto el incremento de nuestros productos de iniciación aumentaron como las nuevas adquisicione s adquiridas en el trascurso de estos años de labor que hemos tenido.

La creación de las estrategias que se han implement ado hay ocasionad o golpes positivos en nuestra entidad tanto materiales para nosotros como mentales con nuestros consumido res.