Caso Bembos - Grupo 2

 

MBA HUANCAYO VII GRUPO 2 Marketing Internacional Docente:: Carlos Merino Docente

Caso de Estudio:

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Adriana Zegarra

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Christian Felen

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Dittmer Quispe

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Joao Valencia

 

Inicios Carloss Camino Camino y Mirk Mirko Cerm Cermak ak inic iniciar iaron on el negoci negocio o en Carlo 1988.

Contexto: 

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Crisis inflacionaria Importaciones Restringidas Promoción del consumo de la producción nacional, solo existian:

 ir flores

Cultura de Fast Fast Food en sus inicios, pocos participantes participantes en el mercado de hamburgues hamburguesas. as.

Estrategia Inicial: Dirigido a jóvenes de los sectores A/B, buscaban convertirse en el nuevo “point ”. 

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Diferenciación en calidad del producto Experiencia en el servicio.

 

Estrategia Calidad del Producto 

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Cultura de consumo alto de carbohidratos y grasas Adaptación de la comida y ajíes Insumos de calidad Alianzas Planta propia

Experiencia en el servicio 

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Locales con formatos diversos Area Ar ea de juego juegoss Servicio delivery online Ambientación Trato amigable amigabl e

Comunicación   

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Redes sociales Cupones Campañas publicitarias Eventos

 

Ideas y Retos Expansión fuera del país

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Ingreso a los segmentos C/D Ingreso a Cono Norte

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Experiencia previa India y Panamá

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Ingreso a provincias Ingreso a Tacna, Arequipa, Huancayo,

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Presentación del producto (Tamaños, complementos) Gestión logística

K now who m as importante que el kno know w ho how w

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Experiencia observación y Atraer Atr aer a Adultos Adu ltos de sectores A/B  

Alianza con Nescafe Adaptación del producto

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Trujillo entre otros. Expansión conjunta con Centros Comerciales

 

Resolución de Preguntas ¿Cómo se define una ventaja competitiva?

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Es la condición fa favorable vorable que

tiene un actor (empresa) para competir, ya sea mediante un liderazgo liderazg o en costos, diferenciación difer enciación y enfoque, e nfoque, creando un valor diferente para el consumidor, lo que le permite prosperar prosper ar y lograr una superior rentabilidad.

 

Resolución de Preguntas Identifique las ventajas competitivas de Bembos pensando en el mercado local e internacional •

La ventaja competitiva utilizada por Bembos para el ingreso a nuevos mercados locales e internacionales fue la diferenciación, ya que se adaptó a los hábitos de consumo de sus nuevos clientes y al fortalecimien fortalecimiento to de la fidelización, concentrando su imagen además en el ambiente, el local y la experiencia como éxito de la marca.

 

Resolución de Preguntas Evalué la estrategia de internalización seguida por Bembos en función de los pros y contras (Planta de Procesamiento en Surco) •

Pros: Control de costos mediante el uso de economías de escala. Estandarización Estandariz ación del producto (hamburguesas, salsas, verdur verduras as y complemen complementos) tos) •

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Control de la calidad del producto Permite Permit e proteger la innovación de la competencia. Contras: No se comparten los riesgos del negocio Convierte costos variables en costos fijos • •

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Reduce la flexibilidad estratégica.

 

Resolución de Preguntas ¿Si usted fuera Carlos Camino que estrategia habría seguido y sustént susténtela? ela?

El liderazgo en costos nos permitiría reducir costos al manejar economías de escala, a estandarizar el producto para llegar a los adultos de los sectores A/B, a innovar en nuevos productos y formatos de distribución para ganar mayor participación en el sector C/D e ingresar a provincias.

 

Resolución de Preguntas ¿Considera que se debe ajustar el posicionamiento actual de Bembos Bembos para para ser franquiciab franquiciable le en el extranjero «El sabor de la verdader verdadera a hamburguesa peruana»? ¿De ser necesarios que cambios •

propondría al posicionamiento? Si, debe ajustarse el posicionamiento actual. Se propone un posicionamiento basado en la difer diferenciación enciación y adaptación de las pref preferencias erencias de los consumidores del mercado al cual se ingresa.

 

Resolución de Preguntas ¿Considera que la innovación ha sido un pilar estratégico para el crecimiento de la cadena Bembos, sustent sustente e su respuest respuesta? a? •

Bembos partió de una innovación disruptiva disruptiva basada en la difer diferenciación. enciación. Por lo que, la innovación es un pilar estratégico importante importante para el crecimiento de Bembos, ya que ha contribuido continuamente a satisfacer las diversas preferencias preferencias y hábitos de consumo, mediante la creación y adaptación de los productos a la diversidad del mercado a la que se enfrenta.