Cash Flow Broiler

PERSIAPAN ANALISA INVESTASI PROYEK PETERNAKAN 1.

2.

3. 4. 5.

Kon Konsens sensus us/k /kes ese epa paka kattan pe perh rhit itun unga gan n usa usaha ha - Jangka waktu penggunaan investasi yang akan berpengaruh pada jangka waktu analisis - Pola atau model produksi/usaha peternakan Penggunaan te teknologi pr produksi - Bibit - Pakan - Teknologi pemeliharaan dll. Pene Penent ntua uan n par param amet eter er te tekn knis is be berd rdas asar arka kan n no 1 dan dan no 2. Pemb Pembua uata tan n proy proyek eksi si usa usaha ha/t /ter erna nak k berd berdas asar arka kan n para parame mete terr teknis yang telah ditetapkan Meng Me ngid iden enti tifi fika kasi si biay biaya a dan dan pe pend ndap apat atan an sela selama ma jang jangka ka waktu analisis dengan mendasarkan pada proyeksi ternak

Contoh Parameter Teknis yang akan berpengaruh terhadap perhitungan biaya dan pendapatan proyek •

•

•

•

•

•

•

•

Mortalitas Umur ternak mulai berproduksi Umur sapi /ternak afkir Litter size Calving interval Umur penjualan ternak (sapi penggemukan, ayam broiler, dll) Lama penggemukan sapi Harga-harga input dan output

Proyeksi model usaha peternakan 1. Proyeksi model produksi usaha broiler dengan jangka waktu analisis 5 tahun Item

Komposisi ternak broiler 0-5 mg Pembelian : DOC yang dibayar ( setiap pembelian ada bonus 2%) Mortalitas ternk 0-5 mgu(%) Penjualan broiler (Kg) Penjualan kotoran (kg/thn)

Parameter teknis Umur pembelian (hari) Umur penjualan (hari) Periode pemeliharaan per tahun Mortalitas (%)

Th 1

Th 2

Th 3-5

Proyeksi model usaha peternakan 1. Proyeksi model produksi usaha broiler dengan jangka waktu analisis 5 tahun Item

Komposisi ternak broiler 0-5 mg Pembelian : DOC yang dibayar DOC Yang dihantar ( setiap pembelian ada bonus 2%) Mortalitas ternk 0-5 mgu(%) Penjualan broiler (Kg) Penjualan kotoran (kg/thn)

Parameter teknis Umur pembelian (hari) Umur penjualan (hari) Periode pemeliharaan per tahun Mortalitas (%)

Th 1

Th 2

Th 3-5

2. Model proyeksi usaha ayam layer dengan jangka waktu analisis 10 tahun Item Komposisi ternak pd akhir tahun : - periode starter (umur 1 hari-pullet) - Grower (pullet) / ekor - Layer Total Rata-rata ayam bertelur (layer) /tahun Pembelian DOC Mortalitas (%) : - periode starter (jml ekor dari %) - periode grower (jml ekor dari %) - periode layer (jml ekor dari %) Total mortalitas (ekor) Penjualan : - Telur - Ayam afkir - kotoran ternak (pupuk) Parameter Teknis : - Umur ayam mulai bertelur (bulan) - Periode bertelur (bulan) - Umur ayam afkir (bulan) - Hand Day Average (% layer bertelur/hari) - Mortalitas (%) : starter, grower, layer.

Thn 1

Thn 2

Thn 3-10

3. Model proyeksi usaha penggemukan sapi potong dengan jangka waktu analisis 10 tahun Item Komposisi ternak pada akhir tahun : Sapi bakalan (1-2 tahun) Sapi hasil penggemukan (2-3 tahun) Pembelian sapi bakalan (1-2 tahun) Mortalitas sapi penggemukan (% dari spi bakalan) Penjualan spi hsl penggemukan (umur 2-3 thn)

Prameter Teknis: Rata2 berat badan pembelian sapi bakalan (kg) Rata2 berat badan penjualan sapi bakalan (kg) Rata-rata kenaikan berat badan/ADG (kg) Rata2 periode penggemukan (bulan) Carryng capacity hijauan pakan (UT/Ha)

Thn 1

Thn 2

Thn 3

Thn 4-10

4. Model proyeksi usaha Pembibitan (breeding) sapi potong dengan jangka waktu analisis 10 tahun Item Komposisi Ternak pada akhir tahun (Ekor) Sapi induk dan induk pengganti Anak/pedhet (1hr-0,5th) Anak lepas sapih (0,5-1th) Dara induk (1-2th) Jantan muda (1-2th) Total Ternak (ekor) Total Ternak (UT) Pembelian Ternak Pejantan Induk Total Ternak (ekor) Mortalitas Pejantan Induk Anak s/d dewasa Total Mortalitas Penjualan Pejantan Induk Anak umur..... Total Penjualan Parameter Teknis Umur Penyapihan (bulan) Mortalitas (%) Umur Penjualan sapi bakalan Umur Penjualan betina pengganti induk (thn) Carrying capacity (ekor/hektar) Calving interval

Th 1

Th 2

Th3

Th4

Th5

Th6

Th7-10

Contoh : Profil penggunaan Ten. Kerja Untuk Tanm. Rumput (1 ha lhn irigasi dg paramater teknis ttt.) Operation

Sumber Ten.Kerja

Kebuthan TK (Man days/HOK) Jan ...

..Feb..

...Des Total

Membajak dan Menggaru

Kontrak

V

Membuat alur dan menanam

Kontrak

V

Memupuk

Ten. Krj. Kel

V

Membershkn tan.pengganggu

Ten. Krj. Kel

V

Menyemprot pestisida

Ten. Krj. Kel

V

Memanen/Memotong

Borongan dll.

V V

Total ten.kerja

V

V

V

V

V

Profil Ten. Kerja Untuk Proyek Peternakan ayam Broiler 20000 ekor (dg parameter teknis tertentu) Operation

Sumber TK

Kebutuhan TK(HOK) Jan.... Xxxx

..Feb xxxx

Mart... xxxx

Total

....Des xxxx

Memasukkan DOC

Borongan

V

Pemeliharaan

Kontrak

V

Vaksinasi I

Borongan

V

Vaksinasi II

Borongan

V

Vaksinasi III

Borongan

V

Pengeluaran ayam

Borongan

V

Membersihkan kandang

Kontrak

V

Total Ten. Kerja

V

V

V

V

V

V

Cash Flow : Anggaran arus uang tunai

•

•

•

•

Tahap berikutnya untuk membuat analisis kelayakan proyek (suatu aktivitas usaha yang menunjang pembangunan) adalah memproyeksikan anggaran arus biaya dan pendapatan berdasarkan perhitungan-perhitungan mengenai kebutuhan TK, Kapital dan manfaat atau penerimaan yang akan diperoleh. Anggaran arus uang tunai pada periode waktu tertentu sesuai dengan umur proyek dikenal dengan Cash Flow. Cash Flow merupakan arus manfaat dan biaya pada periode waktu tertentu dapat digunakan sebagai alat untuk perencanaan periode yang akan datang. Cash Flow terdiri dari Cash inflow (arus pemasukan/penerimaan  /manfaat) dan cash outflow (arus pengeluaran/biaya) dari waktu ke waktu sesuai dengan umur proyek dan Total Cash Flow 

Contoh : Cash Flow secara sederhana untuk anggaran usahatani Item

Periode tahun/musim/bulan ke 0/1

Cash Inflows : -Penerimaan penjualan produksi tanaman -Penerimaan penjualan produksi ternak -Bantuan/subsidi -Kredit/Pinjaman -cash inflow lainnya Total . Cash Outflow : BIAYA OPERASIONAL -Pengeluaran operasional BIAYA TETAP/INVESTASI - Pembelian ternak -Pembelian mesin-mesin dan peralatan -Pembuatan kandang dan bangunan -Sewa lahan -Pembayaran modal pokok dan bunga -Cash outflow lainnya Total .

Net Cash Flow Akumulatif (surplus/defisit)

2

3

4

5

Dst.

•

Hasil analisis cash flow digunakan untuk menilai kriteria kelayakan suatu proyek, sebagai contoh sbb : Periode thn ke:

Cash Otflow/Biaya (000 Rp)

Cash Inflow/Manfaat (000 Rp)

Net Cash Flow (Rp 000)

0 1 2 3 4 5 6 dst

5 000 3 000 2 500 2 500 2 000 2 000 2 000

4 000 4 000 5 000 5 000 5 000 7 000

-5 000 1 000 1 500 2 500 3 000 3 000 5 000

Jumlah

Apakah bisa dijumlah ? Apakah penjumlahan ini mempunyai bobot yan sama ?

Perhitungan Present Value Tahun ke :

Penerimaan/Net Cash flow (Rp)

Discount Factor (df) 12 %

-5 000 1 000 1 500 2 500 3 000 3 000 5 000

1 .893 .797 .712 .639 .567 .507

0 1 2 3 4 5 6 dst

Total

•

Net Cash Flow - 5000 893 1195,5 1780 1917 1701 2535

5021,5

Discount Factor =

1 ( 1 + i)

i= tk bunga t

t = tahun proyek

Perhitungan B/C ratio dan IRR

Tahun Proyek Ke 0 1 2 3 4 5 6 dst Total BC Ratio = (B)/(C)

Biaya (Rp 000)

5 000 3 000 2 500 2 500 2 000 2 000 2 000

Manfaat (Rp 000) 4 000 4 000 5 000 5 000 5 000 7 000

Df 12 %

1 .893 .797 .712 .639 .567 .507

PV Biaya/Cost (Rp 000)

PV Manfaat/  Benefit (Rp 000)

Biaya x df

Manfaat x df

......(C)........

......(B)........

IRR = Tingkat bunga (Df) pada saat NPV sama dengan 0

•

KRITERIA KELAYAKAN : NPV = POSITIF B/C Ratio > 1 IRR > dari tingkat bunga pinjaman

Proyeksi model usaha peternakan 1. Proyeksi model produksi usaha broiler dengan jangka waktu analisis 5 tahun Item

Komposisi ternak broiler 0-5 mg Pembelian : DOC yang dibayar DOC Yang dihantar ( setiap pembelian ada bonus 2%) Mortalitas ternk 0-5 mgu(%) Penjualan broiler (Kg) Penjualan kotoran (kg/thn)

Parameter teknis Umur pembelian (hari) Umur penjualan (hari) Periode pemeliharaan per tahun Mortalitas (%)

Th 1

Th 2

Th 3-5