Caracterización de Procesos

METODO KAIZEN

PRESENTADO POR :

CRISTIAN MARIN BORRE

PRESENTADO PARA:

YESID ARIZA SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD 9B

CORPORACION UNIVERSITARIA AMERICANA

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

BARRANQUILLA /ATLANTICO

2019

Nestlé Razón social: Nestlé de Colombia S.A. Es una sociedad a anónima ya que el capital está dividido en acciones. Actividad Económica: es la empresa agroalimentaria más grande del mundo. Tiene su sede central en Vevey, Suiza. La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolate y de lácteos. Nestlé pertenece al sector secundario, ya que se dedica a la transformación de recursos en alimentos. su organización, según su tipo legal, es una sociedad, por ende, la empresa no es de una sola persona. Su directorio esta conformado por accionistas, pero la administración no esta a manos de ellos. Portafolio de productos La amplitud que nos presenta Nestlé es muy grande ya que nos muestra todos sus productos, marcas, además nos muestra su apoyo a la sociedad y sus objetivos como empresa. Nestlé cuenta con una amplia gama de productos como lo son aguas, alimentos para mascotas, cafés y bebidas, cereales, chocolates, culinarias, helados, lácteos, nutrición infantil y refrigerados. Nestlé de Colombia hace parte de la organización Nestlé S.A., considerada como la primera industria de alimentos a nivel mundial, con ventas de 98.5 billones de Francos Suizos en el 2006, 265.000 trabajadores, 481 fábricas en 87 países. Más de 6.000 marcas y 10.000 productos. Los productos Nestlé son conocidos en Colombia desde cuando eran importados desde Francia y hacia el año 1930 se estableció en el país un distribuidor propio. En 1944, ante la fuerte demanda generada, se conformó como Compañía en Colombia, al igual que la construcción de la primera fábrica especializada en la elaboración de productos lácteos, leches infantiles, cereales, culinarios, cafés y bebidas instantáneas. Galletas FITNESS® Integral SALTINAS® Original Mini NESCAFÉ® Decaf Caldo de Gallina MAGGI® Crema de Leche NESTLÉ® CHOCAPIC®

NESTEA® 50% menos azúcar Durazno Purina PURINA FELIX®

Contáctanos Puedes contactarnos usando el siguiente formulario, o puedes llamarnos a la línea gratuita nacional 01 8000 51 55 66 o en Bogotá a la línea directa (57-1) 7442862. Ten en cuenta que esta respuesta puede demorarse por fines de semana y días festivos. pasos del KAIZEN en la empresa NESTLE

(clasificación).

separar todo lo innecesario

en Nestlé se desecha( ya sea que se venda o se tire ) todo lo que se menos de una vez al año, de lo que queda, todo aquello se usa menos de una vez al mes. se aparta

(orden).

acomodar los objetos que son se divide el área de trabajo en necesario partes manejables y fácilmente de identificar, establecer sitios para cada objeto, generar una guía de ubicación.

(limpieza)

encontrar areas desordenadas y el empleado debe limpiar la sucias maquinaria después de usarla, si derramo algún producto y si el empleado ve una fuente de

suciedad avisar corresponda.

a

quien

(estandarización).

encontrar las anomalías en los hacer evidente las consignas e procesos identificación de zonas. estandarizar los métodos operativos, favorecer un gestor visual y formal el personal en los estándares.

(autodisciplina)

seguir con la mejora continua

promover el habito de autocontrol y autorreflexión sobre el nivel de cumplimiento de las normas establecidas.

Identificación y clasificación de procesos : Procesos estratégicos

MAPA DE PROCESOS: EMPRESA NESTLE MEJORAR EL RENDIMINETO ANUAL PERPECTIVA FINANCIERA INCREMENTO DE CIFRA DE NEGOCIO DIVERSIFICACION DE INGRESOS DISMINUCION DE QUEJAS Y RECLAMOS COMPRENSION A CONSUMIDORES MAS QUE A PROVEEDORES PERPECTIVA DEL CLIENTE SATISFACCION DE CLIENTES OBTENCION DE NUEVOS CLIENTES

PERSPETIVA DE PROCESOS INTERNOS

PERSPECTIVA DE APRENFIZAJE Y CRECIMIENTO

REDUCCION DE COSTOS DE PROCESOS OPTIMIZACION DE SERVICIO CALIDAD DE LOS PROCESOS INNOVACION DE NUEVOS CLIENTES PRODUCTO CON MAYOR CALIDAD DESARROLLAR POTENCIA HUMANO INCREMENTAR DESTREZA DE EMPLEADOS PROMOCION PROFESIONAL FORMACION MOTIVACION

Caracterización de procesos

NOMBRE DEL PROCESO

OBJETIVO DEL RPOCESO

ENTRADAS

MATRIZ D CARACTERIZACION RESPONSABL E ESTRATEGICO Medir y evaluar el sistema de control interno y apoyar a la alta direccion en desarrollo y mejoramiento del sistema del control interno por medio de liderazgo estrategico , ALCANCE el enfoque hacia la prevencion , seguimiento en la gestion de riesgo , la evaluacion , seguimiento y la relacion con los entes externos de control ACTIVIDAD RESPONSABL PROVEEDOR PLANEAR E

Jefe de la oficina de control interno El proceso incia con la identificacion de la normatividad aplicable al proceso y finaliza con el seguimiento de las acciones que alimentan el plan de mejoramiento

SALIDAS

CLIENTES INTERNO/ EXTERNO

direccionamient o estrateticos, politicas institucionales , calidad en los procesos

entes externos de de gestion

Departamento nacional de planeacion

Identificar la normatividad aplicable

Todos los procesos plan de accion del Formular las Jefe de procesos y actividades gestion de la necesidade estrategicas a calidad s de los indicadores y gestionar recursos los recursos necesarios procesos estrategicos