Cap 5 Ingenieria Del Proyecto

 

INGENIERÍA DEL PROYECTO CAP. 5

 

Introducción El estudio técnico tiene el siguiente contenido: - Localización óptima del proyecto - Tama ño óptimo del proyecto - Ingenierí a del proyecto - Distribución de la planta  - Organización del recurso humano - Aspectos legales de la empresa 

 

Introducción El objetivo general del estudio í  de ingenier a del proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento funcionamient o de la planta

 

PROCESO DE PRODUCCIÓN El proceso de producción es el procedimiento técnico !ue se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos Estado inicial

Insumos Suministros

+

Proceso transformador

Proceso Equipo productivo Organización

=

Producto nal

Productos Subproductos Residuos o desechos

 

PROCESO DE PRODUCCIÓN

#onjunto de conocimientos "e selecciona una determinada tecnologí a  a 

técnicos$ e!uipos y procesos !ue se emplean para desarrollar una determinada función de producción

 

PROCESO DE PRODUCCIÓN Al momento de elegir se toma en cuenta: - %esultados de la investigaci ón de mercados: #alidad y cantidad re!uerida de productos - &le'ibilidad de los lo s procesos y e!uipos: (rocesar una variedad de productos y evitar los tiempos muertos - Ad!uisición de e!uipo y ma!uinaria 

 

PROCESO DE PRODUCCIÓN (ara representar y analizar el proceso productivo ) Diag Diagra rama ma de blo! blo!ue ues: s: #a #ada da oper operac aciión unitaria *cambio fí sico sico o !uí mico+ mico+ ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectángulo , Diagra Diagrama ma de flujo flujo de proces proceso: o: Es un un diagr diagrama ama de flu flujo$ jo$ no ó posee tantos detalles e informaci n Operación  Transporte  T ransporte Demora

Almacenamien to Inspección Operación combinada

 

PROCESO DE PRODUCCIÓN Ejemplo del Diagrama de bloques Calentar el líquido A durante  minutos a !"#

A%re%ar el líquido &

Enfriar a $# C Preparar el líquido Preparar D anali'(ndolo con )O*  *C,A%re%ar Destilar fraccionadamente la me'cla a .# C Probar la pure'a del destilado obtenido

En/asar

 

PROCESO DE PRODUCCIÓN Ejemplo de Diagrama de flujo de proceso Inicio 1$ min 2 min

1 min

 Torneado  T orneado Inspección de defectos

 min

Espera al transportar Al almac0n

$ min

*asta embarque

3inal

 

 ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIA  Al momento de decidir sobre la compra de e!uipo y ma!uinaria se debe tener la informaci ón necesaria para comparar -

(roveedor

-

(recio

-

Dimensiones

-

#apacidad

-

&le'ibilidad

-

-ano de obra necesaria 

 

 ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIA  -

#osto de mantenimiento

-

#onsumo de energí a eléctrica$ otro tipo o ambas

-

Infraestructura necesaria 

-

E!uipos au'iliares

-

#osto de los fletes y seguros

-

#osto de instalación y puesta en marcha 

-

E'istencia de refacciones en el pa í  í s

 

 ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIA  -

#osto de mantenimiento

-

#onsumo de energí a eléctrica$ otro tipo o ambas

-

Infraestructura necesaria 

-

E!uipos au'iliares

-

#osto de los fletes y seguros

-

#osto de instalación y puesta en marcha 

-

E'istencia de refacciones en el pa í  í s

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  La distribución de la planta debe proporcionar condiciones de trabajo aceptables y permitir la operación ms económica! as" tambi#n! las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores-

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  Los objetivos y principios bsicos de una distribución de planta son$ %& In Inte tegr grac ació ión n tot total al '& (" ("ni nima ma di dist stan ancia cia de de rec recorr orrido ido )& *tiliza *tilización ción del esp espacio acio c+b c+bico ico ,& Seguri Seguridad dad y b bien ienest estar ar para para e ell trabajador -& .le/ le/ibil ibilid idad ad

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  o 4 P

D e p ó s it

 Triturador Cinta  Triturador Cinta a transportador4oldeadoratransportador e m a a p a q u e

Ocinas

4 e s a s d

e

Almac0n de PT

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  El tipo de distribución est determinado por$ %& 0ipo 0ipo de produc producto$ to$ y ya a sea un bien bien o un servicio! el dise1o del producto y los estndares de calidad& '& 0ipo 0ipo de proce proceso so produc productiv tivo$ o$ tec tecnolo nolog"a g"a empleada y tipo de materiales que se requieren )& 2olume olumen n de producción$ producción$ tipo continu continuo o y alto volumen producido o intermitente y bajo volumen de producción&

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  E/isten ) tipos bsicos de distribución$ %& 3i 3ist stri ribu buci ción ón p por or p pro roce ceso so$$ 4 5grupa a las personas y al equipo que realizan 6unciones similares& 4 0rabajos rutinarios en bajos vol+menes de producción 4 0rabajo intermitente y guiado por órdenes de trabajo individuales 4 Sistema 7e/ible para trabajo rutinario 4 Equipo poco costoso pero mano de obra especializada 4 El equipo no se utiliza a su m/ima capacidad y

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  '& 3istribu 3istribución ción por produc producto$ to$ 4 5grupa a las personas y al equipo de acuerdo a la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto o usuario 4 Se tienen l"neas de ensamble con el uso de transportadoras y equipo automatizado para producir grandes vol+menes de pocos productos& 4 0rabajo continuo y se gu"a por instrucciones estandarizadas 4 5lta utilización del personal y del equipo

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  '& 3istribu 3istribución ción por produc producto$ to$ 4 Equipo especializado y costoso! mano de obra no especializada 4 8osto del manejo de materiales bajo& 4 0areas 0areas rutinarias ruti narias y repetitivas 4 8ontrol de la producción es simpli9cado y con operaciones interdependientes 4 3istribución in7e/ible

 

DISTRIUCIÓN DE LA PLANTA  )& 3istribu 3istribución ción por compon component ente e 9jo$ 9jo$ 4 La mano de obra! los materiales y el equipo acuden al sitio de trabajo& 4 El control y la planeación del proyecto puede realizarse usando t#cnicas como el PER0 y 8P(&

 

C!LCULO DE LAS !REAS DE LA PLANTA  3espu#s de determinar la distribución ideal de la planta! se debe calcular las reas de cada departamento o sección de planta& 5 continuación se mencionan las principales reas que normalmente e/isten en una empresa$ %& Rec Recepc epción ión d de e materi materiales ales y emb embarq arque ue de producto terminado& '& 5lm 5lmac ace enes

)& 3ep 3eparta artamen mento to de produc producción ción  

C!LCULO DE LAS !REAS DE LA PLANTA   

,& 8o 8ont ntro roll d de e cal calid idad ad -& Se Serv rvici icios os au au/il /iliar iares es :& San anit ita ario rios ;& O9cinas stas actividades deben ser programadas! coordinadas y controladas& ?o todas deben realizarse internamente en la empresa! se contrata a tercerosEn #sta etapa! tambi#n se realiza una estructura administrativa provisional y el organigrama&

 

MARCO LEGAL DE LA EMPRESA  En toda nación e/iste una constitución que rige los actos tanto del gobierno como de las instituciones y los individuos& E/isten normas y códigos de toda "ndole como el 9scal! el sanitario! el civil y el penal& 5s" tambi#n reglamentaciones de carcter local o regional& 0odos estos repercuten de alguna manera sobre un proyecto! por lo tanto se deben tomar en cuenta&

 

E#$cto% $conó&ico% d$ '( in)$ni$r*( El Proceso producti/o  la tecnolo%ía ele%ida in6uir(n en el /alor de7 In/ersió n

Costos

La cantidad yequipos! calidad de la maquinaria! herramientas! mobiliario de planta! veh"culos y otras inversiones

In%resos

Proceso productivo elegido

 

E#$cto% $conó&ico% d$ '( in)$ni$r*( ,as necesidades de in/ersión en obra física se determinan en función de la distribución de planta  de posibles ampliacion ampliaciones es futuras-

,os c(lculos de requerimientos de obra física para la planta8 de las /ías de acceso8 circulación8 almacenes8 estacionamientos8 (reas /erdes8 ampliaciones proectadas  otros determinar(n determi nar(n el tama9o  características del terreno-

 

E#$cto% $conó&ico% d$ '( in)$ni$r*( Las decisiones que se toman a6ectan en el 7ujo de caja Ejemplo Edi9cio de la 6brica$ : 8omprar un terreno y construir : 8omprar un edi9cio que cumpla las

condiciones m"nimas deseadas y remodelarlo Inversión

: 8omprar un edi9cio por su ubicación!

demolerlo y construir uno nuevo : 5lquilar un edi9cio

8ostos

 

E#$cto% $conó&ico% d$ '( in)$ni$r*( Las decisiones que se toman a6ectan en el 7ujo de caja Los costos de operación sern mayores y la inversión ser menor! mientras menos intensiva en capital sea la tecnolog"a Ingresos$ 4 Equipos y maquinaria que deben reemplazarse! al darlos de bajo son vendidos& : 2enta de subproductos : @rindar servicios aprovechando la capacidad

ociosa

 

Econo&*(% d$ $%c('( ;elación de Costo unitario de producción