Camu Camu Data

INVESTIGACION DE MERCADO PARA LA FRUTA CAMU CAMU A JAPON INTEGRANTES: BEJARANO FRANZ CALVO NELSON MARCELO CARDOZO CECILIA CAZON DANIELA JURADO YESENIA

ANTECEDENTES El Camu Camu, es una fruta de reciente intensificación en su producción debido a que existe un gran potencial exportador por sus diversas cualidades, condiciones y usos alimenticios, medicinales y agroindustriales. Bolivia está experimentando la producción y exportación de esta fruta a través de la Asociación de Productores de Camu Camu, conformada por 900 familias en el trópico de Cochabamba que se dedican a la producción de esta planta, el mismo que puede conquistar nuevos mercados.

CAMU CAMU El camu camu es una fruta que crece principalmente en zonas inundables; el árbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de diámetro y 20 grs. de peso. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido, parecido a la cereza y el limón.

- CUALIDADES El Camu Camu constituye una fuente importante de vitamina C, ya que posee más concentración de ácido ascórbico que ninguna otra especie conocida, es decir: que la pulpa de la fruta contiene 32 veces más vitamina C que la del limón, ofreciendo grandes ventajas para la industria. Asimismo, esta fruta es apreciada por su alto contenido de flavonoides y pectinas que cumplen un importante rol para la salud.

CONTENIDO DE VITAMINA C (MG/100 GRS.) EN LA PULPA DE FRUTAS SELECCIONADAS0 FRUTA

Piña Maracuya Fresa Limón Guayabana Naranja Casho Acerola(total) Camu camu

ÁCIDO ASCÓRBICO 20 22 42 44 60 92 108 1,300 2,780

- USO DEL CAMU CAMU Se utiliza en la industria alimenticia, en la fabricación de bebidas refrescantes, yogurt, mermeladas, helados, néctar y refrescos instantáneos; en la industria farmacéutica se presenta en forma de cápsulas, pastillas y suplementos vitamínicos. Utilizado también en la industria de la cosmetología cosmetolo gía para tratamientos corporales y productos para el cabello.

PARTIDA ARANCELARIA PARTIDA

0811.90.92.00

DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA

Camu Camu ( myrciaria dubia)

OBJETIVOS Y ALCANCES DEL ESTUDIO OBJETIVOS - OBJETIVO GENERAL Análisis del mercado de Japón para la exportación de Camu camu producido en Bolivia. - OBJETIVO ESPECIFICO - Analizar la producción de Camu camu en Bolivia. - Analizar los precios del Camu camu. - Analizar el mercado de Japón - Analizar acuerdos comerciales suscritos por Bolivia con Japón DIMENSIONES Y DESARROLLO DEL MERCADO (IMPORTACIONES Y DESARROLLO DE IMPORTACIONES Y CONSUMO PRODUCTO, TENDENCIA Y PROYECCIONES) La producción de camu camu en Bolivia aun es muy reciente en pie de proyecto de mejora, posee plantaciones de camu camu originarios de Perú que se adaptaron muy bien a la zona, para el año 2007 y 2008 se exporto al mercado 20 y 40 toneladas respectivamente. Su producción fue ubicada en las regiones del Chapare en el año 2006, producto que forma parte de un programa de lucha contra las drogas y es ejecutado por el Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria  –  Chapare, este producto tiende a ser ventajoso en el 5to año de su plantación obteniendo una producción estable de 12 toneladas métricas por hectárea.

ACCESO AL MERCADO (RESUMEN DE ARANCELES, CONTINGENTES Y DEMÁS OBSTÁCULOS; INDICACIONES DE LA IMPORTANCIA PARA LA POSICIÓN COMPETITIVA DEL PAÍS) En este trabajo se quiere aprovechar el acuerdo suscrito por Bolivia con Japón bajo el Sistema Generalizado de Preferencias - SGP, que nos otorga preferencias arancelarias por ser un país subdesarrollado a los productos agrícolas. POSIBILIDADES A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO, EN FUNCIÓN DE LA MEZCLA COMERCIAL. La posibilidad de exportación del camu camu a Japón es en el mejor de los casos a corto plazo por la producción obtenida en los años 2007, 2008 y 2009. RECOMENDACIONES Las propiedades de la planta de camu camu son muy bien conocidas por la población japonés y su consumo en este país está muy difundido, se debe realizar una campaña de defunción de los beneficios de este fruto a nivel nacional y mundial de esta manera se creara a un mercado más grande y se podrán obtener mayores beneficios.

INFORMACION GENERAL EL PAIS Y SU POBLACION GEOGRAFIA ECONOMICA

Japón, es un país insular del este de Asia. Esta ubicado entre el océano Pacifico y el mar del Japón, al este de China, Rusia y la península de Corea. Representa la decima población mas numerosa del mundo.

En el Cuadro N° 3 se observara los datos generales y económicos de Japón.

DATOS GENERALES DE JAPÓN .

POBLACION SUPERFICIE CAPITAL FORMA DE GOBIERNO DIVISION POLITICA

DATOS GENERALES 127.7 millones de habitantes. 377915 km2. Tokio. Monarquía constitucional con gobierno parlamentario. 47 jurisdicciones territoriales (43 prefecturas rurales, 1 provincia, 2 prefecturas urbanas y 1 distrito metropolitano).

PRICIPALES CENTROS COMERCIALES E INDUSTRIALES COMPAÑÍA Aeon Ito-Yokado Daiei Uny Seiyu Izumi

BILL Nº TIENDAS US$ 42 688 36 177 18 254 12 156 10 209 4 75

COMPAÑÍA Seven Eleven (Ito - Yokado) Lawson (Mitsubish) Family Mart (Itochu) Orclek Sunkus (Uny) Mini - Stop (Aeon) Daily Yamazaki

BILL Nº TIENDAS US$ 24 10826 13 8077 10 11501 96 3270 3 1563 2 1937

- CLIMA Es un país lluvioso y con una alta humedad, posee un clima templado con 4 estaciones diferentes bien definidas, el clima del norte es ligeramente frío templado con fuertes veranos y grandes nevadas en invierno, el centro del país es caliente, veranos húmedos e inviernos cortos y en el sur ligeramente subtropical con veranos largos, calientes y húmedos e inviernos cortos y suaves. FORMA Y NATURALEZA DE GOBIERNO - TIPO DE GOBIERNO El tipo de Gobierno de Japón es una Monarquía Parlamentaria, administrativamente dividida en 47 zonas (prefecturas),agrupadas en 8 regiones.

- CLIMA POLÍTICO, POLÍTICA ECONÓMICA Y SOCIAL El sistema político de Japón se basa en un gobierno democrático, en este país absolutamente todos los ciudadanos con mayoría de edad tienen el derecho al voto y a presentarse a elecciones nacionales y regionales. El sistema de gobierno japonés se basa en la Constitución de Japón. La Constitución de Japón, que entró en vigor en 1947, se basa en tres principios: la soberanía del pueblo, el respeto a los derechos humanos fundamentales y la renuncia a la guerra. La Constitución también estipula la independencia de los tres poderes políticos: El legislativo (la Dieta). El ejecutivo (el gabinete ministerial). El judicial (los tribunales).

DATOS ECONOMICOS BASICOS INDICES ECONOMICOS Japón cuenta con un PIB de 4,8 billones estimados para el año 2008, con un perca pita de 34.200 dólares estadounidenses. DATOS ECONÓMICOS DE JAPÓN DATOS ECONOMICOS PIB PIB PER CAPITA CRECIMIENTO DEL PIB INFLACIÓN EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN

USD 4,8 billones (estimado) USD 34.200 dólares (estimado) -0,4% (estimado) 1,4% (estimado) USD 781.412 millones (2008) USD 762.534 millones (2008)

- MONEDA La moneda en circulación en Japón es: Yen ¥ (JPY) Tipo de Cambio: Yen 117.6 = $us 1

- BALANZA COMERCIAL En el presente Cuadro mostraremos la participación que tiene Japón dentro de la Balanza Comercial.

RELACION COMERCIAL CON JAPON 2004 - 2008 Valores en millones de Dólares Estadounidenses.

AÑO EXPORTACIONES IMPORTACIONES SALDO COMERCIAL

2004 565.761 455.254 110.507

CRECIMIENTO 2008 (2004 - 2008) % 781.412 38 762.534 68 18.878 83

- EXPORTACIONES Los productos exportados por Bolivia hacia Japón son: PRODUCTOS EXPORTADOS DE BOLIVIA A JAPÓN CÓDIGO DEL PRODUCTO 12

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos.

80

Estaño y manufacturas de estaño

17 9 61 7 44 10 20 8 1 2 3 4 5

Azucares y artículos de confitería Café, te, yerba mate y especias Prendas y complementos de vestir, de punto Legumbres y hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Madera, carbón vegetal y manufacturas de madera Cereales Pulpa de Camu camu congelada (myrciaria dubia) Frutos comestibles; cortezas de agrios o de melones Animales vivos Carne y despojos comestibles Pescados y crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural; Los demás produc.de origen animal, no comprendidos en otros capítulos

- IMPORTACIONES Bolivia importo para el año 2009 de Japón un valor de 303 millones de dólares estadounidenses, uno de los productos importados señalamos en el cuadro. PRODUCTOS IMPORTADOS PARA EL AÑO 2009 CÓDIGO DEL PRODUCTO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

87

Vehículos automóviles, tractores, ciclos, demás vehículos terrestres, sus partes

84

Reactores nucleares, calderas, maquinas, aparatos y artefactos mecánicos.

73 40

Manufacturas de fundición, de hierro o de acero Caucho y manufacturas de caucho

85

Maquinas, aparatos y material eléctrico, sus partes; aparatos de grabación

90 37 32 30 95 70 91 29

Instrumentos, aparatos de optica, fotografía, cinematografía, medida, cont. Productos fotográficos o cinematográficos Extractos curtientes/tintoreos; taninos, sus derivados; pinturas Productos farmacéuticos Juguetes, juegos, artículos para recreo o para deporte; parte. Vidrio y manufacturas de vidrio Relojería Productos químicos orgánicos

FRANZ

MEDIOS DE TRANSPORTE Y COMUNICACION

- TRANSPORTE MARÍTIMO 50 y 65 días. fletes para carga suelta: US$180  –  US$240 por Tonelada o Metro.

- TRANSPORTE AÉREO Nagoya, Tokio y Osaka.

PRINCIPALES ESTACIONES, PUERTOS, AEROPUERTOS - LOS PUERTOS, de Kobe, Osaka, Tokio, Yokohama y Nagoya se encuentran entre los más destacados. El puerto de Tokio cuenta con 3 terminales para movilizar carga:  Oí   Aomi  Shinagawa. - PUERTO DE TOKIO.- consta de rompeolas internos y externos. Especializado en: Manejo Almacenamiento Transferencia de carga contenedor izada, gráneles, etc.

SERVICIOS Y TARIFAS •

SERVICIOS.-

PUERTOS: Kobe Yokohama • PUERTOS ALTERNOS Nagoya Osaka Shimizu Mojí  • TARIFAS.• TIEMPO DE TRANSITO: 50 Y 56 DIAS • FLETE: US$ 180 – US$ 240 Por Tn. Metro. •

- AEROPUERTOS • • • •

•

Aeropuerto Internacional de Tokio el Narita Airport a 60 kilómetros de la ciudad. Aeropuerto Internacional de Osaka a 15 kilómetros del centro de la ciudad. El Aeropuerto Internacional de Kansai, aeropuerto que funciona las 24 Horas del día Excelente Infraestructura para el manejo de carga, almacenamiento refrigerado y cuidado de Valores. En Tokio, aeropuertos de Haneda y Narita. La carga internacional llega principalmente a Narita

SERVICIO DE TRANSPORTE DESDE BOLIVIA –  PERU - JAPON •

•

•

AEREO  AEROSUR  AMERICAN AIRLINES  AMERICAN SERVICES  BLUE SKY VIAJES Y TURISMO  BOLIVAR TRAVEL BUREAU S.R.L.  CHOVY TOURS FERREA  CARLOS CABALLERO S.R.L.  FERROVIARIA ORIENTAL S.A. FLUVIAL  DEL MAR SHIPPING S.R.L.  DEZE LTDA-AGENTES DE CARGA INTERNACIONA  REMAC CARGO S.R.L  T B S BOLIVIA S.R.L.

REGIMEN DE IMPORTACIÓN Sometido bajo el Régimen de Franquicia Aduanera sin tope a todos los productos incluidos originarios de los países menos adelantados (PMA) beneficiarios.

- PROCEDIMIENTO DEL REGIMEN Etapa 1: Establecer la clasificación arancelaria del producto • Etapa 2: Verificar los productos incluidos •

En el caso de la Exportación del Camú Camú se encuentra clasificado en la subpartida 081190.

LISTA POSITIVA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS (Capítulos 1 a 24 del SA) DESCRIPCION

NMF TASA (%)

SGP TASA (%)

Los demás: - Con adición de azúcar u otro edulcorante - Los demás: - - Mango (Mangifera indica L .) - - Camu Camu (Myrciaria dubia ) - - Lúcuma (Lúcuma obovata ) - - «Maracuyá» (parchita) ( Passiflora edulis ) - - - Guanábana ( Annona muricata ) - - - Papaya - - - Los demás

7,2

3.6

12

3,6

PARTIDA 0811.90

-

 Etapa

3: Evaluar el margen preferencial

Para el producto es del 3,6% de preferencia SGP.  Etapa

4: Verificar las listas de topes

Para el producto no existe tope de importación. Todos los meses se publica la lista de topes en la Gaceta Oficial y las oficinas de Aduanas del Japón.  Etapa

5: Cumplir los criterios de origen

 Etapa

6: Verificar las condiciones de edición

 Etapa

7: Preparar las pruebas documentales

ANÁLISIS CUANTITATIVO PAISES PROVEEDORES DE CAMU CAMU A JAPON (Expresado en miles de dólares estadounidenses) INDICADORES COMERCIALES VALOR PARTICIPACIÓ SALDO IMPORTADA N DE LAS CANTIDAD VALOR EXPORTADORES COMERCIAL UNIDAD DE EN 2009, IMPORTACIO IMPORTAD UNITARIO EN 2009 EN MEDIDA MILES DE NES PARA A EN 2009 (USD/UNIDAD) MILES DE USD USD JAPÓN, % TOTAL 87506 -87298 100 26508 Toneladas 3301 Canadá 26006 -26006 29,7 6834 Toneladas 3805 Estados Unidos 16705 -16705 19,1 4392 Toneladas 3804 de América China 13036 -12920 14,9 7354 Toneladas 1773 México 3148 -3076 3,6 922 Toneladas 3414 Suecia 2393 -2393 2,7 497 Toneladas 4815 Filipinas 1586 -1586 1,8 400 Toneladas 3965 Perú 1365 -1365 1,6 486 Toneladas 2809 Chile 737 -737 0,8 363 Toneladas 2030 Francia 628 -628 0,7 91 Toneladas 6901 Brasil 224 -224 0,3 79 Toneladas 2835 Polonia 189 -189 0,2 31 Toneladas 6097 España 137 -131 0,2 36 Toneladas 3806 Portugal 70 -70 0,1 8 Toneladas 8750

EXPORTACION DE LA PULPA DE CAMU CAMU POR JAPON (En miles de dólares estadounidenses)  I    M  P   O  R   T   A  D  O  R 

TOTAL China México Taipei Chino España Sudáfrica Hong Kong (RAEC)

INDICADORES COMERCIALES PARTICIPA VALOR SALDO CIÓN DE VALOR EXPORTAD COMERCIA LAS CANTIDAD UNIDAD DE UNITARIO A EN 2009, L EN 2009 EXPORTACI EXPORTAD MEDIDA (USD/UNID MILES DE EN MILES ONES A EN 2009 AD) USD DE USD PARA JAPÓN, % 208 -87298 100 55 Tn 3782 116 -12920 55,8 20 Tn 5800 72 -3076 34,6 34 Tn 2118

7

-1099

3,4

1

Tn

6 4

-131 -2612

2,9 1,9

0 0

Tn Tn

3

3

1,4

0

Tn

7000

- PRODUCCION EN EL MERCADO OBJETIVO Japón para el año 2009 totalizo en las exportaciones de pulpa de Camú Camú en un valor de 208.000 dólares estadounidenses, dado a las importaciones realizadas del mismo como materia prima para su procesamiento.

ACCESO A MERCADO OBJETIVO Es necesario tener en consideración algunos temas vitales para lograr un éxito en tal mercado. para ello: - EL IDIOMA: es la primera barrera que una empresa se va a topar - CARENCIA DE ESPACIO PARA VENDER Y ALMACENAR: una extensión geográfica muy reducida para su población, las empresas frecuentemente cuentan con un espacio muy limitado y, alto coste de alquiler para almacenar sus mercancías.

CHELO

RELACIÓN Y VÍNCULOS COMERCIALES ESPECIALES (ACUERDOS DE INTEGRACIÓN, BILATERALES, SISTEMA DE PREFERENCIA) - ZONAS DE LIBRE COMERCIO Se brinda almacenaje en aéreas y puertos específicos - ACUERDOS COMERCIALES SUSCRITO POR JAPÓN SISTEMA GENERALIZADO DE PREFERENCIAS SGP  –  JAPÓN Permite el ingreso de productos con aranceles reducidos

RESTRICCIONES CUANTITATIVAS A LA IMPORTACIÓN DEL PRODUCTO (CUOTAS, CONTINGENTES) Los productos agrícolas están con aranceles mínimos y las manufacturas están nulas ARANCELES Y OTROS IMPUESTOS A LAS IMPORTACIONES AL JAPON - VAT = Es el 5% a transacciones financieras - ARANCELES = Reducción a países en desarrollo

PRODUCTOS INCLUIDOS, REDUCCIONES ARANCELARIAS Y SALVAGUARDIA SGP JAPONESA PRODUCTOS INCLUIDOS

REDUCCIONES ARANCELARIAS

100% de PRODUCTOS Productos del anexo 2 reducción AGRICOLAS Productos del anexo 5 Franquicia arancelaria) Todos los productos industriales 100% de (incluidos los del PRODUCTOS reducción anexo 5), con INDUSTRIALES (franquicia exclusión de los arancelaria) productos del anexo 3

SALVAGUARDIA

Clausula liberatoria

Clausula liberatoria

RESTRICCIONES CUALITATIVAS A LA IMPORTACIÓN DEL PRODUCTO (SANITARIAS) - ADMINISTRACIÓN DE LA SANIDAD DE LOS ALIMENTOS - PERFIL DE LA LEY DE SANIDAD DE ALIMENTOS

CONCESIÓN DE LICENCIAS - BENEFICIOS PARA OBTENER EL SISTEMA GENERALIZADO DE PREFERENCIA

DE JAPON

DERECHOS DE ADUANA CLASIFICACION ARANCELARIA PARTIDA 0811.90.92.00

DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA Camu Camu ( myrciaria dubia)

OTRAS REGLAMENTACIONES (CONTROL DE DIVISAS Y PROCEDIMIENTOS CONEXOS, REGLAMENTACIONES ANTIDUMPING, EMBALAJE Y ROTULADO, REQUERIMIENTOS TÉCNICOS, MARCAS Y PATENTES) -REQUERIMIENTOS

DE ETIQUETADO

Se debe tener el etiquetado conforme a ley Japonesa -ESTÁNDARES

Los requerimientos de los productos dentro de Japón se dividen en 2 categorías: • Regulaciones

técnicas (estándares obligatorios) • Estándares no obligatorios

Las principales leyes japonesas referentes a los estándares incluyen: • Ley de Aparatos Eléctricos y Control de

Materiales. • Ley de Protección al Consumidor. • Ley de Utilización del Gas Industrial. • Ley de Sanidad Alimentaria. • Ley de productos Farmacéuticos. • Ley de Vehículos de Transporte. • Ley de Normalización de Construcciones.

RESEÑA DE TODOS LOS DOCUMENTOS EXIGIDOS - PRESENTAR ANTE LA CÁMARA CORRESPONDIENTE

ANALISIS DE LA OFERTA OFERTA NACIONAL DEL PRODUCTO BOLIVIANA Se requiere 20 mil Tn. Para Japón , EEUU y Europa, en Cochabamba se pronostica que desde el 2005 al 2009 se superara las 100 Tn. PRODUCCIÓN DEL CAMU CAMU “BOLIVIANO” 2005 -2009

(Expresado en Toneladas Métricas)

PRODUCCIÓN Camu camu

2005

2006 2007 2008 2009 8 20 50 125 313

CONSUMO NACIONAL Por tratarse de un producto nuevo esta restringido en el comercio interno

OFERTA EXPORTABLE DEL PRODUCTO EXPORTACION DE LA PULPA DE CAMU CAMU POR BOLIVIA (Expresado en miles de dólares estadounidenses)    3    0    0    2

   4    0    0    2

   5    0    0    2

   6    0    0    2

   7    0    0    2

   P    8     (    0    9    0    0    2    0    2

CÓDIGO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

811909000

Las demás frutas o frutos sin cocer o cocidas en agua o vapor, congelados

0

0

0

0 35

0

0

Las demás frutas o frutos sin cocer o cocidos en agua o 811909900 vapor, congelados, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante

0

0

0

0

0

0

0

Las demás frutas o frutos sin cocer o cocidos en agua o 811901000 vapor, congelados, con adición de azúcar u otro edulcorante

0

0

0

0

0

0

0

Los demás frutos o frutas, camu camu, sin cocer o 811909200 cocidos en agua o vapor, congelados, incluso con adición de azúcar o edulcorante

0

0

0 10 30 40

0

TENDENCIA Y PROYECCIONES En el 1er año se produjo 4 Tn., por hectárea en el 2do 7 Tn., en el 3 er 9 y a partir del 5to año se lograría estabilizar en 12 Tn. PROYECCIÓN DE LA PRODUCCIÓ N DEL CAMU CAMU EN TON ELADAS METRICAS, 2005-2013

AÑOS 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

PRODUCCIÓN

8 TN 20 TN 50 TN 125 TN 313 TN 781 TN 1.953 TN 4.883 TN 12.207 TN

DANI

ANALISIS DE LA DEMANDA PRINCIPALES TIPOS Y CALIDADES QUE SE COMPRAN Pulpa congelada Pulpa concentrada Pulpa deshidratada (polvo liofilizado, atomizado y secado al vacio) Néctares

45% 10% 5% 40%

De la pulpa y de la cascara de camu camu se puede obtener una variedad de productos químicos, farmacéuticos, cosméticos, y alimenticios. La fruta del camu camu tiene usos comerciales en los mercados internacionales en los siguientes productos. Bebidas de jugo y néctares. Pastillas y capsulas vitaminas Shampoo y cosméticos. Otros (helados, caramelos, vinagre, colorante, etc.)

CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR O USUARIO El único mercado que tiene características para una demanda significativa es Japón Investigaciones primarias indicaron que existen tres requisitos fundamentales que los compradores japoneses exigen: Un producto 100% orgánico  Un contenido de vitamina C mínimo de 1800 a 2300 mg por cada 100 g de pulpa  Cumplimiento de los estándares fitosanitarios existentes en Japón. 

PRECIOS Y COTIZACIONES Cada kilo de este fruto actualmente cuesta 5 Bolivianos (0,70 dólares por kilo), este precio puesto en los almacenes de la Asociación de Productores de Camú Camú La rentabilidad del Camu Camu por hectárea, en nuestro país, llega a 8 mil dólares. El precio de la exportación de la pulpa congelada actualmente es de 3,20 dólares, pero puede llegar a 3,50 dólares.

PRECIOS Y COTIZACIONES PRECIOS Y PRODUCTOS COMPARABLES, NACIONALES E IMPORTABLES, PRECIO FOB Y CIF FRUTA FRESCA Precio chacra

Observaciones

FOB Observaciones

Observaciones

Entre S/. 0.20 y 0.80 por kilo

PULPA CONGELADA Se requiere entre 2,08 y1,67kg de fruta para 1 kg de pulpa

Solo compran en chacra los acopiadores, la planta flotante de Pucallpa y una ONG con lancha Es producto transformado acopiadora. La fruta más temprana o más tardía tiene mejor precio que la de plena estación. US $3,50 a 3,20 por kilo Los precios son históricos. Al presente la tendencia es a pagar No se exporta menos. Se negocian precios de US $2,00 a 2,50 por kilo. El precio CIF es entre US $0.29 y 0.40/kg más alto que el FOB, No se exporta dependiendo del lugar del destino.

MODALIDADES DE PAGO El medio de cobranza seria a través de una carta de crédito confirmada a la vista e irrevocable. CANALES DE DISTRIBUCION SISTEMAS DE DISTRIBUCION Nuestra distribución se realiza de mayoristas a minoristas que proveen insumos(jugos, pulpa, etc.)  Nuevas políticas en las importaciones permiten eliminar intermediarios  Nuevos canales de comercialización: ventas on line, a continuación se presenta el diagrama de los canales de distribución que podríamos optar. ENVASES Y EMBALAJE El camu Camú es procesado y congelado inmediatamente después de su cosecha para prolongar el Tiempo de vida útil de pulpa. El Camú Camú es preparado para su exportación una vez este maduro; según estudios se ha comprobado que se exporten maduras pues así resisten mejor el transporte. Además si se intenta preparar el fruto maduro, se noto que no alcanza los niveles de vitamina C que un fruto maduro si Alcanza.

EMBALAJE PARA EL TRANSPORTE Nuestro producto de Camú Camú será transportado a través de bolsas de polipropileno, donde estos serán almacenados en un cilindro de plástico. Nuestra mercadería pertenece a un tipo de carga general de alimento predecible. Los contenedores refrigerados que transportan el embalaje con la pulpa de Camú Camú deben mantenerse a una temperatura que oscila entre los -13° y los -20°C. EMPAQUETADO PARA EL CONSUMO El empaquetado es sumamente importante, ya que muchas veces nos pueden ayudar a alargar la vida útil del producto, se puede realizar en unas cajas de madera o en canastillas plásticas con capacidad máxima de 10 Kg. para evitar daños por manipulación. Se utilizan cajas de cartón Capacidades que no superen los 5Kg.

YESE

FRECUENCIA La fruta del Camu camu se lo produce todo el año pero el tiempo mas apto para la exportación es en los meses marzo, abril, mayo INTERIOR POR CARRETERA, FERROCARRIL: El territorio boliviano tiene una superficie de 1.898.580 Km2. Las fronteras nacionales tienen una longitud de 6.743 Km, de los cuales 900Km corresponden a la frontera con Perú en el oeste.

PUERTO DE ARICA –  ZONA INTERIOR

ESTRATEGIA DE MERCADO Como estrategia de entrada al mercado japonés tenemos a los principales canales de comercialización que son los siguientes: PRINCIPALES CENTROS COMERCIALES E INDUSTRIALES COMPAÑÍA Aeon Ito-Yokado Daiei Uny Seiyu Izumi

BILL Nº TIENDAS US$ 42 688 36 177 18 254 12 156 10 209 4 75

COMPAÑÍA Seven Eleven (Ito - Yokado) Lawson (Mitsubish) Family Mart (Itochu) Orclek Sunkus (Uny) Mini - Stop (Aeon) Daily Yamazaki

BILL Nº TIENDAS US$ 10826 24 8077 13 11501 10 3270 96 1563 3 1937 2

- Plan de mercadeo / Estrategia comercial Se ha de fortalecer y generar un know how (conocimientos desarrollados por el aprendizaje y experiencia adquiridos y que son la clave del éxito),en el desarrollo dl acuerdo entre la empresa “De la Selva” y la Unión de Productores de Camu Camu del Chapare (TROPICAMU Export). Este producto tiene mucha demanda internacional, por lo que se podría ver la posibilidad de instalar nuestra propia planta procesadora de camu camu, para el mercado nacional e internacional. La Actividad Rural Competitiva,(familias productoras) en coordinación con técnicos de la empresa De La Selva, realizan encuestas para elaborar un Plan de Desarrollo de Proveedores. Dicho plan consiste en organizar a productores que actualmente producen cultivos menores para que amplíen superficies y reciban asistencia técnica y financiera de la empresa para garantizar la provisión de materia prima y ampliar la superficie productiva de camu camu .

•Promoción:

Para dar a conocer nuestro producto sin necesidad de tener que invertir demasiado, una opción puede consistir en hacer demostraciones o degustaciones en puntos clave, donde empecemos por invitar a familiares, amigos, vecinos y conocidos, mostrándoles nuestros productos. Con ello, no sólo lograremos conseguir nuestros primeros clientes, sino que si nuestro producto llega a gustar, es muy probable que empiecen a recomendarnos. Además, dicha demostración o degustación, nos permitirá conocer directamente la opinión de otras personas sobre nuestro producto y, de ese modo, saber en qué debemos mejorarlo, qué debemos agregarle o qué debemos quitarle. Otra forma económica de empezar a promocionar nuestros productos, es a través de Internet, ya sea mandando a diseñar nuestra página web en donde promocionemos nuestra empresa y nuestros productos, o exhibiendo nuestros productos en páginas especializadas para ello, por ejemplo: ”Mercado Libre” con esto podremos llegar a nuestros clientes potenciales en el extranjero como Japón. •Perspectivas de mercado: Las perspectivas de exportación para Bolivia del Camu Camu y sus derivados (jugos naturales y néctares) son el mercado  japonés, además de Estados Unidos y Europa, donde se concentra la demanda de productos procesados en base a la pulpa de Camu Camu (alimentos diversos, pastillas, cápsulas, entre otros).

ANEXOS CONTENEDORES DE PRODUCTO

LAVADO DEL EMVASADO

MAPA POLITICO DE JAPON

ETIQUETADO

CONTENEDOR PARA EL TRANSPORTE

EMBALAJE DEL PRODUCTO

CUADROS VITAMINA C Y COMPOSICIÓN QUÍMICA COMPONENTE

Agua Valor Energético Proteinas Carboidratos Fibra Ceniza Calcio Fosfato Hierro Tiamina Riboflavina Niacina

UNIDAD Grs. Grs. Grs. Grs. Grs. Grs. Mgs. Mgs. Mgs. Mgs. Mgs. Mgs.

VALOR

94.4 17.0 0.5 4.7 0.6 0.2 27.0 17.0 0.5 0.01 0.04 0.062

Acido Ascorbico Reducido

Mgs.

2,78

Acido Ascorbico

Mgs.

2,994

CONTENIDO DE VITAMINA C (MG/100 GRS.) EN LA PULPA DE FRUTAS SELECCIONADAS FRUTA

PIÑA MARACUYA FRESA LIMON GUAYABA NARANJA CASHO ACEROLA CAMU CAMU

ACIDO ASCORBICO

20 22 42 44 60 92 108 1,3 2,78

OPORTUNIDADES • El camu camu es un cultivo nativo, cuyo desarrollo permitirá el uso racional de los recursos de la biodiversidad del trópico de Cochabamba. • Existe una gran demanda de las frutas y los productos industriales en los mercados local, regional, nacional e internacional. CONCLUSIONES El proyecto de cultivo Y agro exportación del camu camu demuestra viabilidad Técnica por que se dispone de tecnología agrícola E industrial en la región. • Contribuye a disminuir la pobreza a través de la generación de ingresos a 900 Familias del chapare • Desarrolla mayores capacidades en los agricultores que participan en el proyecto al ser incorporados A nuevas tecnologías de cultivo.