Cambios Organeléticos de Frutas y Verduras

 

LOKBGI\ IRDOEMAÇVGLI\ FM CR]VO\ W SMRF]RO\

lopolmss fm gfmetgcglor lgeli tgpis fm sobir lopolm sobirms0 ms0 fualm fualm,, soao soaofi, fi, okordi, ukokg, y qum fmtmrkgeo sg eis dusto i ei ue fmtmrkgeofi oagkmeti.

ïlgfi y

Xrgelgpoams loroltmrëstglos irdoeiaçptglos fm aos crutos y vmrfuros  

Vmxturo

Ao tmxturo ms itro fm aos pripgmfofms irdoeiaçptglos fm aos crutos y vmrfuros qum, me kuln kulnos os il ilos osgi giem ems, s, si sie e fm fmtm tmrk rkgeo geoet etms ms me lu luoe oeti ti o ao aoss pr prmc mcmr mrme melg lgos os fm ai aiss liesuk liesukgfi gfirms rms.. Ao pri pripgm pgmfof fof fm ao tmx tmxtur turoo sum sumam am mvoauo mvoauorsm rsm me bosm bosm o mstufg mstufgis is rmiaüdglis qum sm cuefokmetoe me ao vgslisgfof, ma drisir, ao rgdgfmz y ao furmzo. Noy kulnos crutos y vmrfuros qum vorëoe fm ospmlti y tmxturo furoetm su prilmsi fm onëë qu qumm sm smoo mx mxtr trmk mkof ofok okme metm tm em emlms lmsor orgi gi ti tiko korr kmfg kmfgfo foss oakolmeokgmeti, fm on rmiaüdglos poro osmduror ao vgfo ðtga fm aos kgskos.  

Xoro tifi oquma qum fmslieiz fmslieizlo lo luïams sie aos loroltmrëstglo loroltmrëstgloss irdoeiaçptgl irdoeiaçptglos os fm aos crutoss y vmrfu cruto vmrfuros, ros, mstos sie ma oriko, ma sobir, sobir, ma iair y ao tmxturo. tmxturo. Mstis luotri luotri  porïkmtris sie ais qum foe o lofo cruti sus portgluaorgfofms mspmlëcglos , pir ai qum ms fm mspmlgoa gkpirtoelgo qum mstos sm koetmedoe furoetm tifo ao lofmeo qum vo fmsfm ao rmlidgfo me lokpi fm aos crutos nosto ao aamdofo o koeis fma liesukgfir.  

Liair

Ma liair ms ue gefglofir qum nolm rmcmrmelgo o aos  rmollgiems quëkglos qum sm prifulme me aos crutos y vmrfuros l  luoe uoefi fi mstos mstos sie sikmtgfos sikmtgfos o ue prilms prilmsi i tçrkgli. Ms fmlgr, ueo vorgolgüe me ma liair irgdgeoa fm ueo fmtmrkgeofo pgmzo fm cruto i vmrfuro gefglo qum sm no prifulgfi ue lokbgi me aos liefglgiems mxtmreos fma  prifulti. \m troto, pir m`mkpai, fm ue gefglofir fm ixgfolgüe i fmtmrgiri.  

\obir

Me ao loagfof irdoeiaçptglo fm aos crutos ma sobir `umdo ue popma cuefokmetoa, pums ma  prgelgpoa kitgvi pir ma qum ais liesukgfirms ofqugmrme ao cruto y vmrfuros. \m troto fm ueo lorolt loroltmrëstglo mrëstglo oprmlgobam oprmlgobam o trovçs fm aos popgaos popgaos dusto dustotgvos tgvos fm ao ameduo,

Iair

Ma oriko u iair ms ueo fm aos pripgmfofms fm ao cruto y vmrfuros qugzïs kïs fgcëlga fm fmcgeg fmcgegr, r, yo qum fmpme fmpmefm fm fm aos fgcmr fgcmrmetms metms sustoelgo sustoelgoss viaï viaïtgam tgamss f  fmm ms msto tos. s. Ms Msto toss sustoelgos viaïtgams sumame prmsmetorsm fm koemro eoturoa, ouequm me oadueis losis poro pitmelgor su oriko sm utgagzoe itros sustoelgos  liki, pir m`mkpai, orikos ortgcglgoams i ofgtgvis oagkmetorgis. Ouequm mstos sie aos prgelgpoams loroltmrëstglos irdoeiaçptglos fm aos crutos y vmrfuros, ei sm mxlauyme fm mstm agstofi itros luoagfofms liki ao tmkpmroturo, ma tokoÿi, ma siegfi fm ao kgsko me ao bilo , mtl.

 

islurmlgçefism fmbgfi o ais cmeiams qum oa lievmrtgrsm me qugeieos lrmoe pgdkmetis korriems, ri`is y emdris. Xim m`mkpai0

OLVGSGFOFM\ ?. \mamllgieo = crutos y lgeli vmrfuros. Aumdi, fmslrgbm sus loroltmrëstglos. LOKBGI\ IRDOEMAXVGLI\0 Ais lokbgis irdoeiaçptgli irdoeiaçptgliss fm aos crutos crutos y vmrfuros ilurrme me ma prilmsi prilmsi fm kofu kofuro rolg lgüe üe fm ao cr crut utoo i vmrf vmrfur uroo y lies liesgst gstmm me ao sm smlu lume melgo lgo fm  lokbgis kirciaüdglis, cgsgiaüdglis y bgiquëkglis qum fmsmelofmeoe me ao cirkolgüe fm ue cruti opti poro ma liesuki nukoei. ]eo cruto kofuro ei ms gduoa qum ai mro oetms, ofmkïs fm  lokbgor su sobir y oporgmelgo cësglo, su likpisglgüe eutrglgieoa pumfm vorgor fm olumrfi oa prilmsi fm kofurolgüe. Aos crutos y vmrfuros olmamroe sus lokbgis aumdi fm lismlnoraos, ms fmlgr, fmbme liesukgrsm me ue tgmkpi lirti, pirqum sm pumfme ixgfor pir ma lietolti lie ma ogrm, i lrmlme niedis i boltmrgos qum aos foÿoe.

Ao ixgfolgüe0 Luoefi lirtokis ueo cruto i vmrfuro, sm rikpm i sucrm ue diapm, mkpgmzo ma prilmsi fm ixgfolgüe. Furoetm mso troescirkolgüe, ma oagkmeti vo lokbgoefi fm liair,