Cadena de Valor

 

CADENA DE VALOR

según (Berrozpe Martínez, 2012, pág. 105)-. 105)-. La Cadena de Valor es una una poderosa herramienta para el análisis de la planificación estratégica de la empresa con el objetivo de crear valor minimizando los costos para crear valor para el cliente, lo que se traduce en un margen entre lo que se acepta pagar y los costos incurridos por adquirir la oferta. Las actividades de valor que realizan las empresas o unidad de negocio se llaman estrategia

de

negocio

o

estrategia

competitiva.

En ella pueden influir las acciones o actividades de la l a empresa, el panorama de segmento, los sectores industriales con los que compite la empresa y el panorama geográfico. Es  junto con otros factores, un reflejo de la estrategia, enfoque y otros aspectos que diferencian

a

la

empresa

y

la

hacen

única.

Las actividades primarias se relacionan con la producción y distribución de los productos y servicios de la empresa, tales como las operaciones, logística de entrada, logística de salida, servicio, ventas y marketing. Las actividades de apoyo se basan en los recursos humanos,

infraestructura,

tecnología

y

adquisiciones

de

la

empresa.

El modelo de la Cadena de Valor buscará primar las actividades del negocio en que se  puedan mejorar las estrategias competitivas. Es por eso por lo que la empresa puede diferenciarse y ganar ventaja competitiva del resto de empresas del sector.

 

https://books.google.com.pe/books?id=trHcRIJAYncC&pg=PA17&dq=que+es+la+cadena+de+v alor&hl=es-419&sa=X&ved=0ahUKEwic25g9tHlAhWKm1kKHUN4CyM4MhDoAQgvMAE#v=onepage&q=que%20es%20la%20cadena%20d e%20valor&f=false 

según (Aguilar Valdés, 2002, pág. 17)-. Tradicionalmente, en una cadena de valor se suele

distinguir entre las actividades de valor primarias y las actividades de apoyo o secundarias. Las actividades primarias son aquellas asociadas a otorgar un mayor valor a los clientes, mientras que las actividades de apoyo son aquellas que no aportan valor a nivel directo, pero que refuerzan las actividades primarias. Profundicemos en estos dos conceptos: Actividades primarias: Las actividades de valor primaria son aquellas que sustentan la ventaja competitiva de la empresa aportando más valor a los clientes que los competidores. Por ejemplo, las actividades primarias serían las actividades comerciales, de marketing o de atención al cliente ya que su desarrollo tiene una consecuencia directa en el valor propuesto. Actividades de apoyo: Como hemos dicho anteriormente, las actividades de apoyo no agregan valor directamente, sino que aumentan la capacidad capaci dad de las actividades primarias. Las actividades de apoyo serían, por ejemplo, las que realiza el departamento de recursos humanos, encargándose de reclutar talento, el departamento administrativo o la tecnología en la que se apoyan las actividades primarias.

Definición de cadena de valor La cadena de valor de una empresa implica analizar ésta sobre la base de las distintas actividades de la misma, valorando el input, o aumento de valor, y el coste, que cada una de ellas supone,respecto al producto o servicio que constituye el resultado de la actividad de la empresa. Por ello, también puede hacerse referencia a la cadena de valor de un producto.

Se trata de un concepto acuñado por Michael Porter que considera a las  principales actividades de una empresa como los eslabones de una cadena de actividades que van añadiendo valor al producto a medida que éste pasa por cada una de ellas.

 

Actividades que integran la cadena de valor Vamos a pasar a ver las actividades que integran in tegran la cadena de valor de una empresa o producto, para pasar a ver después un ejemplo concreto.

1. Primarias Se trata de actividades directamente relacionadas con la producción de los productos o servicios, o inmediatamente anteriores o posteriores en la cadena.

Dentro de estas actividades pueden distinguirse:   Actividades relacionadas con la llegada de los insumos o materias primas y su

o

almacenamiento, que corresponden a la fase de Porter denomina deno mina de logística

interior.   Actividades relacionadas con la transformación del  del proceso  proceso productivo, productivo, que

o

reciben el nombre de operaciones.   Una vez se fabrica el producto, pueden distinguirse las actividades de

o

almacenamiento y  y distribución distribución  para  para la venta. En este caso, hablamos de logística exterior.   Todas las actividades relacionadas con marketing, ventas y promoción, se

o

engloban en la cadena de valor de Porter bajo la denominación de mercadotecnia y ventas.   Puesto que los productos hoy en día llevan aparejados una serie de servicios

o

complementarios, bien ex ante como la instalación, o bien ex post, como los servicios postventa, entre los que destacan d estacan los de reparación y mantenimiento, Porter incluye dentro de las actividades primarias, las que denomina servicios.

2. De apoyo Con esta denominación Porter hace referencia a cualesquiera otras actividades dentro de la empresa, que tienen carácter transversal, y que no están

directamente relacionadas con el proceso de producción. Así pueden distinguirse:   Todas las actividades relacionadas con las compras, como paso previo al proceso

o

de producción, o de cualquier tipo de recursos necesarios para la totalidad de

 

los departamentos de la empresa. Constituyen el  el aprovisionamiento aprovisionamiento   en la

empresa.   Las actividades relacionadas con la dirección y administración de la empresa ,

o

como son las finanzas, la planificación, la contabilidad cont abilidad y otras tareas realizadas habitualmente por los departamentos de administración. Este tipo de actividades se engloban dentro de la cadena de valor de Porter bajo el concepto de infraestructura de la empresa .   Las actividades relacionadas con el departamento de personal o gestión

o

de  recursos humanos. de humanos.    Las actividades de I+D, como la gestión de d e proyectos y los nuevos desarrollos, d esarrollos, se

o

engloban bajo el paraguas de desarrollo de la tecnología. En cualquier caso, debe destacarse que un análisis análi sis interno de la empresa debe completarse con uno de carácter externo. En este sentido puede citarse el de las cinco fuerzas del mismo autor.

Ejemplo de cadena de valor A continuación, ponemos de manifiesto las particularidades de la cadena de valor en una empresa de informática.

Las actividades de apoyo, en general, son similares a las de cualquier otra empresa, con la salvedad de que en este caso van a destinarse a productos o servicios informáticos. Por ello, al tratar las mismas, se destacan lo siguiente:   Las compras se referirán a hardware, software o material de oficina .

o

  La empresa puede suministrar servicios complementarios de formación a los

o

clientes.   Junto a los servicios de instalación, pueden ofrecerse otro tipo de servicios de

o

seguridad y sistemas. En lo demás, nos remitimos a los señalado en el apartado anterior.

 

Pasamos a centrarnos las actividades primarias. En este caso, la denominada logística interior incluirá junto con la recepción de materiales, la gestión de los  pedidos y la preparación de encargos específicos. Las operaciones, estarán relacionadas con el montaje de hardware, la  programación, los sistemas informáticos, e incluso el diseño de páginas web. La logística exterior incluirá, por un lado, la configuración y montaje de redes; y, por otro, las pruebas finales de software o el embalaje del hardware. La mercadotecnia y ventas, habrán de orientarse a los mejores canales para los distintos productos y servicios de la compañía, destacando el canal online. Los servicios, serán fundamentalmente posventa, y consistirán en el mantenimiento de sistemas informáticos o de de páginas web. Sin  perjuicio de los servicios complementarios a que antes hemos hecho referencia. De esta forma resulta más claro qué es la cadena de valor  y cómo pueden detectarse las  las fortalezas fortalezas  y debilidades debilidades  dentro de cada actividad relacionada con los productos o servicios.