Cadena de Valor

 

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ACA ACAYUCAN YUCAN

Carrera: Ingeniería en Gestión Empresarial Séptimo Semestre 705-B Unidad III  Análisis estratégico interno Materia: Gestión Estratégica Tema:   Tema: Investigar un ejemplo de una cadena de valor de una empresa real y vigente Alumna: Rosa María Hernández Antonio

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Maestra: Marisa Cocom Hipólito

 Acayucan, Ver; A 02 de octubre de 2019

 

Starbucks: Un caso de éxito en la gestión de la cadena de valor 

Hay pocas compañías en el mundo que generan más compromiso y lealtad con sus clientes que Starbucks. S tarbucks. Esta multinacional de venta de café se ha ganado el corazón de los consumidores, no solo con un buen producto, y una atención al cliente impecable: la estrategia de Starbucks siempre ha buscado la diferenciación a través de ofrecer valor. Con este nuevo modelo de negocio, Starbucks ha logrado crear una comunidad de consumidores fieles a su marca, lo que les hace ser un referente, pese a su elevado e levado precio. Y es que, el éxito no es una cuestión de azar, sino que se basa en dar respuesta a las necesidades insatisfechas, y Starbucks lo ha conseguido examinando las demandas individuales de cada consumidor. Las empresas tienen como objetivo la mejora de sus márgenes, por lo tanto, trabajan para cambiar sus inputs en outputs con mayor valor de lo que tenían en el momento de entrar en el mercado. Cuánto más valor crea una empresa, más rentable es. Cuando se crea cr ea más valor, se transmite a los clientes y por lo tanto más ayuda en la consolidación de una ventaja competitiva. Starbucks es un claro ejemplo de éxito de la cadena de valor. El viaje de Starbucks comenzó con una sola tienda en Seattle en el año 1971 para convertirse en una de las marcas más reconocidas a nivel mundial.

Actividades primarias Las actividades primarias de Starbucks comienzan con:

 

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Logística interna

Destaca por la selección de la mejor calidad de materias primas (granos de café) conseguida a través de productores de café en América Latina, África y Asia. En el caso de Starbucks, los granos de café verde o sin tostar se obtienen directamente granjas por los compradores dedeStarbucks. transportados adeloslas lugares de almacenamiento después lo cual los Estos granosson se tuestan y envasan. Estos ya están listos para ser enviados a los centros de distribución, algunos de los cuales son propiedad de la compañía y otros son operados por empresas de d e logística. La empresa no externalizar sus actividades a ctividades de contratación para asegurar altos estándares de calidad desde el punto de selección de los granos de café.  

Operaciones

Starbucks opera en 65 países y tiene más de 21.000 tiendas a nivel internacional, ya sea en forma de tiendas operadas por la empresa o como tiendas con licencia.  

Logística externa

Hay muy poca o ninguna presencia de los intermediarios en la venta de productos. La mayoría se venden sólo en sus tiendas.   

Marketing y ventas

Starbucks invierte en productos de calidad superior y en un alto nivel de servicio al cliente. Las estrategias que emplea esta compañía se basan en la experiencia de tomar un café, un Bayer Persona, en el valor emocional de la marca y en la pertenencia a una comunidad única. Para Starbucks, es fundamental que los usuarios auto perciban que son importantes y ahí interviene el trato personalizado y amable, el producto, el diseño del local, los servicios adicionales.  

Servicio

Sus empleados transmiten el “Espíritu Starbucks” uno de los pilares que tiene

Starbucks como objetivo de fidelización del cliente, además de la calidad, variedad de producto / sabores y entorno. La formación de los empleados es clave para conseguir el vínculo emocional con el cliente. El servicio se basa en la ecuación, Una Taza – Un Cliente – Un Socio (el trabajador).

 

  Actividades secundarias Dentro de las actividades secundarias de Starbucks destacarían:  

Infraestructura

Las tiendas de Starbucks son agradables y cuentan con un buen diseño, esto acompañado del buen servicio proporcionado por los empleados y gestores del local, ofrece al cliente un gran valor que marca la diferencia.  

Desarrollo tecnológico

Starbucks es conocido por el uso u so que le da a la tecnología, no sólo por los procesos relacionados con el café (para asegurar la consistencia en sabor y calidad, junto con el ahorro de costes), maquinas específicas para ofrecer un Espresso perfecto, sino también por comunicarse con sus clientes.  

Aprovisionamiento

Los agentes de la compañía viajan a Asia, América Latina y África para la adquisición de materia prima de alta calidad para llevar el mejor café a sus clientes. Los agentes establecen relaciones estratégicas con los proveedores, basada en y la asociación con un proveedor que se construye después el reconocimiento y la comunicación sobre los estándares de la compañía.