Cadena de Valor Gloria

  O   Y   O   P   A   E   D   S   E   D   A   D   I   V   I   T   C   A

LOGÍSTICA DE ENTRADA

El Abastecemiento de los materiales es la leche cruda ,se descarga y almacena en tanques isotérmicos, la cual la leche proviene de trujilllo. La ruta de la leche es el principal  insum o de Gloria.

En 1999, Gloria S. A. adquirió y absorbió por  fusión, la empresa CARNILAC S. A. en   S Cajamarca, al inicio el traslado de leche era de   A   I Cajamarca a Lima y, actualmente,de Cajamarca a   R Trujillo, donde es concentrada, para luego hacer    A   M   I el tramo Trujillo – Lima a menor costo.   R   P   S El sistema de acopio de leche cruda a nivel    E   D nacional, permite llegar diariamente   A a 18.584 proveedores ganaderos para comprar   D   I   V   I recoger la materia prima esencial.   T   C   A En la actualidad , s e recogen diariamente un

aproximado de

y 

1’850.000 

kilos de leche crud a en todo el Perú  Perú  .  Adicional, l a leche en en polvo se cons tituye como otra de  *  Adicional, las principales materias primas  en la elaboración de la leche

evaporada y otros productos. Gloria se abastece  principalmente de este insumo a través de las plantas del  Grupo ubicadas en Bolivia y Argentina.

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CADENA DE VALO

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INFRAESTRUCTURA

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Download And Print y Area legal  Finanzas CAPITAL HUMANO

Busqueda de contratación y motivación (compesación, cultura y co

DESARROLLO TECNOLOGICO

Sistema SAP  Posee la última tecnología en racks y montacargas.(Gloria S. A. tiene dos almacenes en su planta de Maquinarias de alta tecnología ABASTECIMIENTO

 Almacenaje y acumulación de mercadería , insumos , materiales , etc afin de abastecer a las lín PROCESO

LOGÍSTICA DE SALIDA

Gloria recoge la leche cruda diariamente, con El  sistema de distribuc ión a nivel nacional, se camiones de baranda o con tanques térmicos, del  realiza a través de su empresa comercializadora establo mismo del productor o a la vera del camino. DEPRODECA S. A. C. La que posibilita su acceso a 120.000 puntos de venta en el territorio  peruano.  Actualmente, Gloria S. A. tiene 85 líneas de  producción, 45 de las cuales se instalaron en los últimos 5 años, tanto en la fábrica de envases de hojalata con sus diferentes procesos, como en el á ea de condensería (denominación que recibe la fábrica de leche evaporada).

n  de refrigerados  Gloria cuenta con un alm ac é que es el más grande del Perú, en su tipo y uno de los más importantes de Latinoamérica. Posee la última tecnología en racks y montacargas.

Todas las actividades de la empresa, respetan las normas ISO 9001:2008 de gestión de la calidad e SO 20000:2005 del sistema de gestión de la inocuidad de alimentos, a lo largo de la cadena alimentaria.

Planta de Tratamiento d e Efluentes  Industriales , para convertir el agua con elevado

contenido de compuestos orgánicos, en aguas clarificadas para ser reutilizadas.

Se realiza el proceso productivo para la elaboración de leche Las exportaciones de la leche evaporada se evaporada, el cual sigue los siguientes pasos: 1.- RECEPCIÓN, 2.- realizan a 40 países en el Caribe, América Latina, DESBACTERIZADO El Medio Oriente y el Oeste de África. Y PASTEURIZADO, 3.- LECHE EN POLVO Y GRASA ANHIDRA, 4.- PRECALENTAMIENTO, 5.VITAMINIZACIÓN, 6.- EVAPORACIÓN DE LECHE CRUDA, 7.- FILTRADO, 8.- HOMOGENIZACIÓN, 9.ENFRIAMIENTO, 10.- ALMACENAMIENTO Y ESTANDARIZACIÓN, 11.- ENVASADO Y SELLADO DE ENVASES, 12.- ESTERILIZACIÓN, 13.- ETIQUETADO Y  EMBALADO

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ES

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igo de etica )

uachipa: uno de abarrotes y otro de refrigerados)

as productivas y Punto de Venta eficiente. MARKETING Y VENTAS

• La amplia fuerza de venta de GLORIA S.A. se

SERVICIO

??

ve reflejada en la exportación de leche evaporada a 40 países en el Caribe, América Latina, El Medio Oriente y el Oeste de África. • GLORIA S.A. ha logrado estos resultados

gracias a sus productos internacionales de alta calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una política de servicio orientada 100% al cliente.

??

• Parte de su estrategia de venta es la producción

de alta calidad reconocida internacionalmente ya ?? que esta respaldada por más de 60 años de experiencia elaborando leche evaporada con tecnología de punta. • Además cuenta con una cobertura de

distribución nacional que han fortalecido ese vínculo, convirtiéndola en una marca icónica. “La

leche evaporada Gloria forma parte del hábito de consumo de las familias peruanas, no solo por su sabor sino por su variedad y calidad del producto que fabrica y comercializa utilizando la tecnología e insumos de adecuados con la finalidad de ofrecer al cliente un buen producto, aumentando así la fidelidad de los mismos y reduciendo la introducción de nuevos competidores,

En los últimos años, la empresa ha ingresado a unas más pequeñas como Junín, Puno, Tarapoto y,recientemente, Cusco. El compromiso social es llegar tanto a la alta ganadería de grandes establos como a los campesinos; por otra parte, cuando comienza a trabajar la cuenca, ya no la abandona.

   E    T    N    E    I    L    C    L    E    A    R    A    P    R    O    L    A    V

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 .   e    t   n   e    i    l   c    l   e    d   s  V    e  A    d L    a  O   i    d  R    s  P    e   c  A    e  R    n  A    s   a E    l L    r  C    e L    c  I     a E    f  N   i   s  T    t E    a    S

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