Cadena de Valor de Backus PDF

CADENA DE VALOR DEL GRUPO CERVECERO BACKUS & JOHNSTON PLANIFICACIÓN • Identificación de temas clave a ser discutidos.

• Establecimiento de la dinámica de las reuniones.

• Gestión de la comunicació ón n antes, durante y después del desarrollo del plan.

• Actuación como como facilita facilitador dor de las reuniones.

CONTABILIDAD • Centralización y revisión del • Elaboración de la declaración • Registro y control de las movimiento contable operativo y de impuestos en el PDT. transacciones de la administrativo. organización.

• Generación de planilla de sueldos del personal.

FINANZAS   • Elaboración de estados financieros.

•

Evaluación

de

Costos

y • Búsqueda de recursos

Beneficios.

monetarios: financiamiento financiamiento propio y/o terceros.

• Administració  Administración n de la cartera cartera de

• Emisión de acciones.

• Elaboración de estados

inversiones de la empresa.

proforma.

ADMINISTRACIÓN • Planeación y organización de la empresa.

• Dirección empresa.

y

control

de

la • Participación en coordinación con el departamento de planeación en el proyecto anual de presupuesto.

• Validación de la conciliación de las cifras por rubro y año de adquisición de bienes de activo fijo entre las oficinas de recursos materiales y financieros.

• Elaboración y estructuración de los planes a ser desarrollados por la Gerencia.

• Cumplimiento de las funciones propias e inherentes en asuntos laborales, penales, civiles, administrativos y mercantiles de la Empresa..

•  Autorizació  Autorización n de las minutas y suscripción respectiva a los contratos que realice la empresa.

• Intervención en la asesoría de los juicios y más acciones legales que la empresa, tenga que asumir y suscripción de los escritos de defensa por delegación de la Gerencia.

ASESORÍA JURÍDICA •  Asesoramient  Asesoramiento o jurídico a nivel • Emisión de los informes y/o Directivo, Ejecutivo, Asesor, Apoyo y dictámenes de carácter jurídico Operativo de la empresa. que le sean o no solicitados por los directores departamentales, Gerencia, Directorio y otros de nivel asesor..

•  Estudio y resolución de los problemas legales relacionados con la Empresa, revisión de contratos, convenios, proyectos y normas legales, codificación de los mismos, asistencia a nivel directivo de los juicios que se relacionen con la Empresa y emitir dictámenes que deba conocer la administración.

ADMINISTRACÓN DE RECURSOS HUMANOS • Contratación del personal idóneo para cada puesto.

• Evaluación del desempeño del • Promoción de relaciones • Capacitación y desarrollo de • Realización del control de • Despido del personal. personal, promoviendo el laborales amistosas y de programas a todo nivel que beneficios de los empleados. desarrollo del liderazgo. del liderazgo.   cooperación (trabajo en equipo). vayan en función del mejoramiento de los conocimientos del personal.

SISTEMAS DE INFORMACIÓN de información • Apoyo a la toma toma de decisiones. decisiones. • Otorgamiento de información •  Agilización de las • Presentación de la información • Otorgamiento oportuna de la empresa a la alta que a la larga puede ahorrar transacciones de la empresa y de la empresa de una manera gerencia. tiempo, recursos y costos. obtención del mayor provecho. oportuna y precisa para el soporte a las decisiones.

ABASTECIMIENTO • Evaluación de proveedores.

• Evaluación de propuestas.

•  Adquisición de materiales e información.

LOGÍSTICA • Distribución de un presupuesto para las diferentes áreas.

ABASTECIMIENTO •Evaluación de requerimientos. • Evaluación Evaluación de proveedores • Elaboración Elaboración del pedido. • Envío Envío del pedido.

• Mantenimientos de los productos.  • Verificación de los insumos y productos finales. 

LOGÍSTICA DE ENTRADA

• Recepción de granos de malta y lúpulo. • Control y evaluación de la malta y el lúpulo. • Devolución de la malta y el lúpulo. • Almacenamiento de la malta y el lúpulo. • Conservación y ubicación de los inventarios en los almacenes.

OPERACIONES

LOGÍSTICA DE SALIDA

MARKETING

• Tratamiento de agua. • Selección Selección y limpieza de la malta para su procesamiento • Molienda Molienda de la malta. • Elaboración del mosto cervecero. • F ermentación del mosto y maduración de la cerveza. • Filtración de la cerveza. • Pasteurización. • Embotellado.

• Recepción de productos. • Verificación de productos. • Control de calidad de productos. • Devolución de productos (feed back). •  Almacenamiento de productos en lugares frescos para asegurar su conservación.

•Análisis y segmentación del mercado. •  Alcance del mercado internacional. • Promoción y publicidad de productos durante todo el año y en diferentes lugares. • Búsqueda y mantención de canales de distribución. •Alianzas estratégicas.

DISTRIBUCIÓN

VENTAS • Fijación de precio producto acorde a economía nacional • Atención de pedidos. • Atención al cliente.

del • Distribución interna del la país. • E xportació xportación n.

• Etiquetado e identificación identificación • Encajonado.

PROVEEDOR 

Cebada

Productos 

POST-VENTA • Recepción de quejas y sugerencias. •  Atención de quejas y sugerencias. • Recepción de productos.  productos.   • Reenvío de Reenvío de productos.