Bonafont Levité

 

Trabajo: Proyecto Trabajo:  Proyecto Bonafont Levité Arándano Arándano  

 

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1.- Introducción

En las últimas décadas el crecimiento del negocio del agua embotellada ha mantenido un notable crecimiento en el mercado nacional. La aparición de nuevos competidores no se ha hecho esperar y ello ha provocado que el mercado se estratifique y ofrezca productos que establecen la diferencia en el gusto del consumidor. Bonafont, nació en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanos para desarrollar el mercado de agua embotellada, así como contribuir a la salud y bienestar del público, a través del consumo de una bebida natural.  Aunque bien sabemos sabemos que se usan aditivos como conservantes, conservantes, colorantes, edulcorantes edulcorantes y otros en casi todos los productos de la industria alimenticia y son otro de los grandes descubrimientos que han posibilitado no sólo avanzar en la conservación de los productos alargando su vida útil, sino conseguir mejoras en los procesos de elaboración de los alimentos, modificando sus características característi cas organolépticas (las que se aprecian mediante los sentidos), la presentación del agua levité arándano (agua sin color) y los beneficios asociados a este fruto, podrán resultar altamente atractivos para el mercado meta. En este estudio de mercado analizaremos el nivel de aceptación del sabor arándano mezclado en agua Bonafont en su línea Levité, para con ello reducir el riesgo que implica la inversión de dicho producto nuevo. 2.- Planteamiento del problema

La necesidad de mantener a la empresa Bonafont en un mercado competitivo genera la obligación de que ésta ofrezca productos que satisfagan no sólo las necesidades sino las expectativas de sus clientes y que esos productos sean adecuados para su uso, que cumplan con la normativa y disposiciones legales que sean de aplicación local e internacional, es decir, la empresa está obligada a ofrecer variedad y calidad y todo ello a un costo que les permita ser competitiva.  Actualmente en el mercado existe una gran va  Actualmente variedad riedad de productos, productos, competenc competencia ia directa o indirecta o sustituta, del agua embotellada Bonafont, que utilizan el sabor del arándano. El lanzamiento de este nuevo sabor en la línea Levité que no existía, será la estrategia para incrementar el mayor espectro del mercado meta mexicano. y mantener a Bonafont como el agua embotellada de consumo en el mercado 3.- Objetivos de la investigación

Conocer los gustos y preferencias del mercado en cuanto a nuevos sabores, para que así la empresa Bonafont pueda responder y adaptarse a ellos y no perder mercado. Objetivo General

Identificar la viabilidad de introducir el nuevo sabor arándano en la línea Levité. Objetivos específicos:

1.Evaluar el nivel de aceptación del sabor arándano en otros productos de la competencia.  

1

 

2.- Conocer si el mercado aceptaría el nuevo sabor arándano en el agua Bonafont de la línea Levité. 3.- Evaluar el impacto de la campaña publicitaria del agua sabor arándano en la línea Levité que se orientará a captar consumidores a través de enfatizar los beneficios en el organismo por consumo de arándanos. 4.- Justificación de la investigación

En la lista de las 20 naciones con mayor consumo anual de agua embotellada por persona en 2010, México encabezó el grupo con 243.6 litros; le siguió Italia, con 186.6; después Emiratos Árabes Unidos con 153.5; Bélgica-Luxemburgo con 148.3, y Alemania, con 134 litros per cápita. “En 2011, las grandes transnacionales lograron ingresos por más de 10 mil millones de

dólares. En una década duplicaron su facturación. Danone (Bonafont), es la que domina el mercado, con 38 por ciento del consumo total. Le sigue Coca Cola (Ciel) con 25 por ciento, y Pepsi (E-pura) con 19 por ciento; otras marcas (Nestlé entre ellas) tienen 18 por ciento del mercado”.1  Siendo Bonafont el agua embotellada número uno en ventas en México, se introducirá un nuevo sabor en la línea Levité, con el que además de provocar la sensación de que "con esta agua me voy a sentir mejor porque es más ligera que las demás”  gracias a su presentación sin color, se buscará captar la atención del consumidor hacia las propiedades del arándano utilizado. Todo lo anterior con la intención de mantener e incluso incrementar el mercado actual así como reducir el riesgo de la inversión que representa el lanzamiento de un nuevo sabor en la exitosa línea Levité. 5.- Marco de referencia 5.1. Empresa: Bonafont, S. A. de C. V. 5.1.1. Descripción Bonafont, en 1992, como embotellada, un proyecto así de inversionistas mexicanos para desarrollar nació el mercado de agua como contribuir a la salud y

bienestar del público, a través del consumo de una bebida natural. Desde 1996, Bonafont, pertenece a Grupo Danone, uno de los principales productores de alimentos y bebidas a nivel mundial, número uno en México en dos grandes áreas de negocio: productos lácteos frescos y agua natural. La planta de Bonafont, se encuentra en el Valle de Toluca, donde cuenta con equipo de la más alta tecnología y procesos de envasado.

1 www.milenio.com.mx

 

2

 

Bonafont, cuenta con la certificación de la NSF, organismo internacional no

gubernamental con más de 85 años de experiencia en la salud pública y la protección del ambiente, líder en desarrollo de estándares de calidad, certificaciones de productores, educación y gerencia de riesgo para la salud y seguridad. National Science Foundation  Certificación NSF para Sistemas de Tratamiento de Agua Potable

La certificación NSF garantiza (mediante pruebas) que:   El sistema sea capaz de reducir los contaminantes estipulados por el fabricante;   El sistema sea estructuralm estructuralmente ente competente y no añada sustancias nocivas al agua;   Que la publicidad, la documentación y el etiquetado del producto no contengan información falsa o engañosa;   Las instalacione instalacioness de producción sean sometidas a inspecciones imprevistas por NSF y que todos los modelos se vuelvan a probar periódicamente.

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5.1.2. Misión

La Bonafont es contribuir la salud y bienestar del sercon humano a travésque de unamisión bebidadenatural y placentera. Es auna empresa comprometida la sociedad, realiza todas sus actividades contribuyendo a los desarrollos sociales y económicos de la comunidad. Su misión está enfocada en satisfacer las exigencias de los consumidores a través de la elaboración de productos sanos y con gran nivel nutricional.   5.1.3. Valores

La pasión que ponemos al hacer nuestros productos se refleja en el entusiasmo con el que enfrentamos diferentes desafíos, mismos que transformamos en oportunidades para mejorar y ofrecer la mayor calidad con el mejor sabor. Nuestro recorrido nos ha que mostrado que la diversidad y apertura son una fuente inagotable de creatividad nos exige conseguir soluciones eficaces y simples, satisfaciendo nuevas necesidades.  Al trabajar con estos aspectos como base, nos enfocamo enfocamoss en satisfacer a los consumidores, respetando  sus gustos, opiniones y sugerencias, enalteciendo el compromiso   que adquirimos con ellos, a través de nuestra responsabilidad   empresarial y realizando una impecable producción de producto que es amigable con el medio ambiente. Estos elementos nos acercan de manera empática a ellos, generando un vínculo de confianza que se fortalece a través de una comunicación continua y participativa. 5.1.4. Producto a investigar

Levité, agua con sabor ligero a fruta en su nuevo sabor arándano.  

3

 

Beneficios del arándano

El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug  Administración (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de  Administración grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C.; además de ácido hupúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional. Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ubican al arándano en la posición número uno por su capacidad antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales. El pigmento que le confiere el color azul al fruto (la antocianina), interviene en el metabolismo celular humano disminuyendo la acción de los radicales libres, asociados al envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer. Estas cualidades son apreciadas en los mercados de alto poder adquisitivo, donde la decisión de compra está influenciada principalmente por factores no económicos. Por esta razón las campañas publicitarias destacan esta bondad del fruto entre sus propiedades nutritivas y benéficas para la salud. 5.1.5. Análisis FODA

Fortalezas                      

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Posicionamiento Agua ligera Imagen Diversifi Diversificación cación de productos Calidad Diferenciación Presentaciones manejables Publicidad Promociones Agua con jugo sin color Precios más bajos

Oportunidades   La sociedad cada vez consume más productos para el cuidado de la salud y bienestar físico.   Los cambios climátic climáticos, os, principalm principalmente ente el calentamient calentamiento o global son fenómenos que denotan un incremento del consumo de agua en las personas.   Posicionamient Posicionamiento o estratégico.   Avance de tecnologías para mejorar la calidad del producto.   Campañas de protección del medio ambiente.   Crecimient Crecimiento o de competencia.

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Cooperación con el medio ambiente    Promover el deporte

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4

 

  Introducción de sabor arándano por sus propiedades   Diversidad de sabores   Presentaciones pequeñas (cómodas)

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Debilidades   Abarca solo un segmento del mercado (mujeres)

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Falta distribución n estratégica Falta de de distribució importancia al cuidado del medio ambiente Problemas de motivación del personal Resistencia al cambio Indiferenci Indiferencia a del segmento masculino Desconocimient Desconocimiento o de las propiedades del arándano No mostrar el color del jugo de arándano Ser un producto nuevo Falta de conocimiento d del el nuevo sabor en el mercado

 Amenazas   Incremento de precios de la materia prima y posible o potencial amenaza para retirar   Botellas de plástico   Introducción en el mercado de productos de la competencia   Escases de Arándano   Presentaciones tamaño familiar   Precios más accesibles de la competencia

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5.2. Competencias (Benchmarking)

La empresa Bonafont del Grupo Danone es una compañía de origen francés y cuenta con varias divisiones a nivel mundial siendo las más importantes: Lácteos y Agua Embotellada. Para DANONE México, sus 4 divisiones de negocio son: 1. Lácteos 2. Agua natural embotellada, en presentaciones individuales 3. Agua Garrafón 4. Agua de sabores embotellados, en presentaciones individuales Para este caso nos enfocaremos en la División de Agua de Sabores, negocio que se maneja a través de Plantas Envasadoras y Centros de Distribución (CEDIS) a nivel nacional. Para Bonafont, la homologación de marca a nivel nacional es fundamental y una de sus estrategias de negocio básicas. En todo el país se maneja la marca Bonafont como una de las más grandes distribuidoras de agua embotellada de sabores. Bonafont es la marca número en ventas a nivel nacional en la adivisión de botellas individuales, y continua con susuno planes de expansión y crecimiento nivel nacional.  

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Sin embargo existen otras empresas trasnacionales como Coca-Cola Company a través de su marca CIEL, Pepsico con E-pura (de la línea electropura) y sus diferentes presentaciones, Jumex, por mencionar algunas. Estas empresas son la competencia en aguas de sabores, pero nuestro estudio de mercado compara los competidores de agua con jugo de arándano, y seguir con el liderazgo de la empresa para introducir este sabor en la línea Levité. Levité por sus características de agua transparente con sabor a pesar de que compite con las aguas embotelladas con jugo, aún con la misma Bonafont con jugo (no transparente), tiene su atracción por ser transparente y sin embargo ofrecer el sabor que anuncia. Algunos de los sabores que maneja la línea Levité son de atracción para los consumidores debido a que no existen jugos con sabores como: piña-coco (piña colada), mango, melón, mandarina, y ahora con la nueva presentación que pretendemos lanzar al mercado que es el arándano, será más atractivo para los consumidores por sus propiedades. El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug  Administración  Administració n (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C; además de ácido hipúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional.  A este escenario de mercado, se debe considera considerarr que existen marcas de jugos de arándano que no están muy arraigadas y no son muy conocidas. El arándano es un producto conocido hace ya muchos años, pero parece que para las condiciones de salud que debemos conservar, este es muy atractivo para los consumidores.  A lo anterior, no se debe dejar de considera considerarr como competen competencia, cia, a todas aquellas empresas que producen jugos de arándano, así como otros jugos que la empresa Bonafont no produce. Características

Bonafont

Ciel

Jumex

Del Valle

Ocean Spray

Members Mark

Agua con sabor arándano Jugo con sabor arándano Publicidad Precio

√ 

X

X

X

X

X

X

X

√ 

X

√ 

√ 

√  $7.5 y $12.00

X X

X X

√  $35.00 y $25.00

X $37.50

www.bonafont.com. mx   mx Botella Pet de 500 ml. y 1.5 litros

X

√  $13.00 y $20.00 www.jumex.c om Lata botella de 500 ml.

X X

www.oceanspray. com.mx Botella Pet de 1.89 litros y Tetrapack de 1 litro

www.sams.c om.mx Botella Pet de 1.8 litros

X

√ 

√ 

X

√ 

√ 

Página web Presentación

Información Nutricional Línea de atención

X

√ 

X

Tetrapack de 1 litro √ 

√ 

X

√ 

 

6

 

Redes sociales

Facebook/Bonafont MX

5.3.

Mercado

5.3.1

Target

X

Facebook/Ju mex

X

Facebook/Ocean Spray

X

El Target de las aguas Bonafont Levité son mujeres de 20 a 40 años ubicada en el Distrito Federal. 5.3.2.

Datos sociodemográficos sociodemográfi cos del mercado

De acuerdo a la AMAI (Asociación Mexicana de Agencias de Investigación de Mercado y Opinión Pública), los NSE (Niveles Socioeconómicos), son la clasificación más usada para discriminar los comportamientos sociales, políticos y de consumo de productos y medios. Esta se da en cuatro conceptos: Clase Social Estilo de Vida Ingreso Bienestar El NSE es el nivel de bienestar del hogar Es más que el nivel de ingreso o el estilo de vida. Clasifica a los hogares, y por lo tanto a todos sus integrantes de acuerdo a su bienestar económico y social o que tan satisfechas están sus necesidades. De igual forma existen dimensiones del bienestar de los hogares como:            

Capital humano Planeación y Futuro Conectividad y Entretenimi Entretenimiento ento Infraestructu Infraestructura ra Práctica Infraestruc Infraestructura tura Sanitaria Infraestruc Infraestructura tura Básica y Espacio

De acuerdo a la AMAI existen reglas para medir el NSE, en 1994 se realizó la primera regla NSE AMAI, en 1997 la Regla 13X6, en 2000 Actualización Regla 13X6 y regla corta 6X4, en 2008 Regla 10X6. Y en 2011 la más actual, Regla AMAI NSE 8X7, (septiembre, 2011). La regla NSE permite mantener un lenguaje entendible entre los investigadores de mercado y usuarios de información de investigaciones de mercados y asimismo permite mantener un alto grado de confiabilidad en los estudios, da certeza y valor a la industria en las medidas aplicadas y permite generar conocimiento del mercado. Las siguientes imágenes indican los indicadores para la clasificacón de los NSE.

 

7

 

 

8

 

 

9

 

De acuerdo con la clasificación de los NSE, nuestro producto está orientado a la población de los niveles A/B, C+, C y C-. Nivel A/B: es el segmento con el más alto nivel de vida del país. Este segmento tiene

cubierta todas las necesidades de bienestar y es el único nivel que cuenta con recursos para invertir y planear para el futuro. Actualmente representa el 6.8% de los hogares urbanos del país. Nivel C+: es el segundo estrato con el más alto nivel de vida del país. Al igual que el

anterior, este segmento tiene cubiertas todas las necesidades de bienestar, sin embargo tiene limitantes para invertir y ahorrar para el futuro. Actualmente representa el 14.2% de los hogares urbanos del país. Nivel C: este segmento se caracteriza por haber alcanzado un nivel de vida práctica y

con ciertas comodidades. Cuenta con una infraestructura básica en entretenimiento y tecnología. Actualmente representa el 17% de los hogares urbanos del país. Nivel C- Los hogares de este nivel se caracterizan por tener cubiertas las necesidades

de espacio y sanidad y por contar con los enseres y equipos que le aseguren el mínimo de practicidad y comodidad en el hogar. Actualmente representa el 17.1% de los hogares urbanos del país. De acuerdo a estos NSE y la representación de los hogares urbanos, la siguiente tabla representa los datos sociodemográficos del mercado. Nivel A/B C+ C CTotal

Proporción

Población

6.8 14.2 17.0 17.1

99,911 208,638 249,777 251,247

55.1

805,973

Cada año, la AMAI  a través de su Comité de Niveles Socioeconómicos, actualiza y difunde las proporciones del NSE  para la población urbana del considerando localidades mayores de 50,000  habitantes. Las proporciones sonpaís, estimadas a partir las de los estudios realizados por dos empresas asociadas a AMAI: IBOPE/AGB y NIELSEN.  Ambas empresas cuenta cuentan n con una muestra representa representativa tiva como marco muestral de sus estudios panel de audiencia y consumo respectivamente. Los estudios son levantados cada año y entregados al comité de nivel Socio Económico de AMAI  durante el siguiente año para que se realice el cálculo de las proporciones del NSE.  Por su tamaño y método de selección, ambas muestras aseguran la confiabilidad y representatividad de los resultados. Las dos muestras son seleccionadas con procedimientos estrictamente aleatorios. La estimación de la distribución de los niveles socioeconómicos se calcula uniendo los dos estudios a través de un procedimiento que combina los factores de ponderación originales de cada una de las muestras, más un factor que pesa la contribución de cada muestra a los distintos estratos y celdas del diseño de estudio.  

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 A fin de conocer la confiabilid confiabilidad ad de la estimación de la distribución de Niveles Socioeconómicos AMAI, durante los últimos años la distribución de Niveles Socioeconómicos resultantes de aplicar la Regla  (o variables proxy) se han correlacionado con los datos de la Encuesta Nacional de Ingreso y Gastos de los Hogares realizada por el Instituto Nacional de Estadística Geografía e informática (INEGI). 5.3.3.

Tamaño del mercado

 Atendiendo la metrópol  Atendiendo metrópolii con una población en el Distrito Federal de 8’851,080  habitantes (INEGI 2010) y seleccionado la población de mujeres de 20 a 40 años de edad, está dirigido al 16.6% de la población femenina en el Distrito Federal. El tamaño del mercado por la demografía en el Distrito Federal es de 1’469,279  mujeres de 20 a 40 años. Proporciones demográficas sobre la población total en el Distrito Federal. Preferencia circunstancial del segmento femenino. Grupo de edad Mujeres de 20-24 años Mujeres de 25-29 años Mujeres de 30-34 años Mujeres de 35-39 años Total

Proporción 4.6% 4.1% 4.0% 3.9% 16.6%

Población 407,150 362,894 354,043 345,192 1’469,279 

 

11

 

5.3.4.

Valor del mercado

Tomando en cuenta la población del tamaño del mercado en el Distrito Federal es de 809,573 mujeres de 20 a 40 años, de acuerdo al Nivel Socioeconómico. Presentación

500 ml.ml. 1.500 6. 6.1

Costo promedio

Valor

$7.50 $12.00

$6’’0 71,797.50 $9 714,876.00

Total

$15,786,673.50

Metodología de la investigación investigació n Tipo de investigación

Cualitativa y Explorativa El objetivo de esta investigación cualitativa exploratoria es ampliar la esfera de alternativas identificado nuestro mercado meta para la aceptación del sabor arándano en nuestro producto, por lo que su flexibilidad a lo esperado, permite descubrir los gustos de muestro clientes. Para descubrir puntos de vista no identificados previamente. Nuestro interés, es presentar una posición de complementariedad entre este tipo de investigación cualitativa y ofrecer una propuesta para abordar el estudio relacionado con el producto de agua embotellada Bonafont Levité sabor Arándano, identificar cualquier manifestación social, la preferencia del sabor, determinar el nivel de conocimiento que tiene el público de las propiedades del arándano, lo anterior con el fin de encontrar algunas respuestas sobre la viabilidad de la introducción del nuevo producto en un sector femenino y que le guste tomar agua embotellada. 6.2

Técnica de recolección de datos

Focus Group

Utilizaremos la técnica del “focus group”  en un grupo compuesto por 8 personas de posturas, formas de pensar y experiencia diferentes. De lo cual recopilaremos rápidamente información sobre la opinión, actitud, sensaciones, percepciones (positivas o negativas), incluso expectativas con respecto al producto. El focus group es un medio para recopilar rápidamente información y puntos de vista. Cuando agrupa a actores con posturas diferentes, permite al mismo tiempo la expresión y la explicación de los distintos puntos de vista, así como la profundización de sus opiniones. Observación (consciente)

Básicamente nos dedicaremos a mirar, de forma directa y personal, pero siguiendo una metodología y una preselección de lugares y horarios, los hábitos de consumo, uso, o forma de actuar de los consumidores y/o compradores de las aguas embotelladas con o sin sabor.  

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 

Detectaremos quién, cuándo, con qué frecuencia, cómo, y en qué lugares se adquiere el producto.

 

Detectaremos quien, cuando, cómo, con qué frecuencia, en qué lugares, y en qué situaciones se usa el producto.

Y, adicionalmente, y siguiendo asimismo una pauta estructurada de observación, podremos:  

Observar las expresiones verbales y no verbales que manifiestan los compradores e en n el momento de evaluar a simple vista el producto, tanto si lo contemplan sin intervención del vendedor, como cuando existe intervención del mismo.   Determinar cuáles son las presentaciones que más solicitan.   Determinar cuáles son los sabores que más solicitan. 2   Determinar cuáles son las quejas o reclamaciones más habituales sobre el producto  

7.

Resultados de la investigación de mercados

Las participantes a este Focus Group son: 1. Rocío Trejo Martínez 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Verónica Parra Garduño Claudia Verónica Ascencio Ramírez Dinora de la Luz Blanqueto Tania Monserrat Bañuelos Murillo Eréndira Chiñas Díaz Frida Fabiola Campos Izquierdo Clementina Martínez

¿Saben de las propiedades del arándano y les gustaría en jugo? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Me gusta probar productos nuevo y saber de sus propiedades Le gusta la idea Buena idea y sabor No le gustan los productos dietéticos ni el sabor de arándano No le gusta levite ni los sabores No le agrada sabor arándano No le agrada el sabor arándano No le gustan los productos dietéticos

 Al ver la botella botella de a agua gua levit levite e su precep precepción ción fue: 1. Mujer 33 años, delgada, divertida, atlética 2.  Hombre de 32 años, divertido,

2 http://www.daroca.es/UserFiles/gUIA%20Estudio_d http://www.daroca.es/UserFiles/gUIA%20Estudio_de_Mercado.pdf e_Mercado.pdf

 

13

 

3. 4. 5. 6. 7. 8.

Mujer 40 años, exitosa Hombre 40 años, elegante Mujer de 23 años (limón) Hombre 30 años, fuerte, (arándano con vodka) Niño de 10 años, acción (limón) Hombre 50 años, atlético, Calvo, interesante, inteligente. (limón)

¿Cuál es su Fruta preferida? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Fresa Manzana Manzana Otro (Té verde) Otro (Té verde) Mango Mandarina Naranja

¿En agua o jugo cual es el color que más te llama la atención? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Roja Roja Transparente Sin color Sin color Transparente Naranja Rojo

 

14

 

Rangos de edades de participantes

13%

25% 62%

36-40

26-30

20-25

Sabores seleccionados 13%

50% 37%

Arándano

Limón

Melón

 

15

 

Marcas seleccionados 0% 13%

25% 62%

Bonafont Levité

Del Valle

Ocean Spary

Jumex

Porqué eligieron la bebida 12%

13%

25%

50%

Les gusta

Por fría

No había fría

No había natural

 

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Elegirían Levité Arándano

38%

62%

No

Sí

 

Porqué sí/no elegirían Levité Arándano 38%

25% 37%

Les agrada la idea No les gusta lo dietético

No les gusta el arándano

 

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Conocen las propiedades del arándano

100%

Sí 

Qué propiedades conocen del arándano

13% 37%

13%

37%

Antioxidante

Sólo asintió

Diurético / Riñones

Bueno para el corazón

 

18

 

Qué personalidad perciben del agua Bonafont Levité 13% 37%

50%

Hombre

Mujer

Niño

Fruta preferida

Manzana 13% 25%

13%

Otro (Té verde) Fresa

12% 25%

Mango

12%

Mandarina Naranja

 

19

 

Color preferido de agua o jugo

Transparente 13% 50%

Rojo

37%

Naranja

8.

Conclusiones

Comprobamos que la respuesta mayoritariamente expresada por nuestro público muestra indica que el arándano, como producto top en el mercado de los berries, es la estrella del momento, ya sea por el tema del producto fresco, las propiedades antioxidantes que posee o la posibilidad de combinación con otras bebidas.  Asimismo, la caracterís característica tica de tratarse de un agua de sabor y sin color, con menos calorías y que provoca sensación de mayor frescura que el a agua gua con sustentan nuestra apreciación de la gran factibilidad de nuestro producto. De los sabores disponibles para degustar durante el focus group, el 50% optó por el sabor arándano. Las opciones fueron jugo de arándano del Valle, jugo de arándano Ocean Spray y Bonafont Levité sabores piña-coco, mango, melón, limón y arándano. La marca seleccionada por el 50% de las participantes fue Bonafont Levité en la variedad de sus nuevos sabores. Las participantes comentaron que eligieron la bebida que degustaban en ese momento porque les gustaba (50%), porque estaba fría (25%), porque no estaba fría (25%) o porque no había natural (12.50%).  Al preguntar directamen directamente te si elegirían Levité arándano el 62.5% dijo que no y sólo el 37.5% dijo que sí. Las razones que expusieron para no elegirla fueron porque no les gustaba el arándano (37.5%), no les gustaba lo “dietético” (25%) y   el 37.5% que si lo elegiría dijo que les agradaba la idea.  

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En relación con los conocimientos acerca del fruto, el 100% de la muestra manifestó conocer las propiedades del arándano. Los beneficios reconocidos fueron: por su poder antioxidante (37.50%), como diurético (12.50%), bueno para el corazón (12.50%) y un 37.50% sólo asintió.  Al solicitarles que describie describieran ran la persona personalidad lidad que imaginaran tendría el agua Bonafont Levité, la mayoría lo describió como un hombre (50%), como mujer (37.50%) y como niño o niña (12.50%). Tratando de abordar otros aspectos benéficos para atraer al público, se les preguntó cuál era su fruta preferida y sin pensarlo mucho manifestaron que: manzana (50%), fresa (12.50%), mango (12.50%), mandarina (12.50%), naranja (12.50%) y el resto prefieren otros (té verde, 25%). Siendo un factor importante para la presentación del producto, que en este caso, siguiendo las directrices de Bonafont en su línea Levité, se tratan de aguas de sabor sin color, se les preguntó su color preferido quedando de la siguiente manera: transparente (50%), rojo 37.50%) y naranja (12.50%). Fuera del ejercicio y ya de manera informal se les preguntó, según su percepción, quien compra más el agua Bonafont Levité y todas coincidieron que eran las mujeres las consumidorascoincidieron de esa línea la lapreferencia del tamaño de la botella, nuevamente en quedelasagua. 500 mlYera más práctica. Después de recabar y analizar la información, gratamente identificamos un alto porcentaje de viabilidad de introducir el nuevo sabor arándano en la línea Levité. La información obtenida de dicha investigación será otorgada al Director de Mercadotecnia para que tome las decisiones que le permitan cumplir con los objetivos mercadológicos planteados. 9.

Plan de Acción

De acuerdo con los resultados del estudio, para combatir los bajos porcentajes en relación con la elección del sabor arándano en el agua Bonafont Levité, se implementará una fuerte campaña de publicidad para dar a conocer el nuevo sabor, continuar promoviendo los beneficios de beber agua “ligera”, así como un agresivo sampling (degustaciones) en las plazas de mayor venta del producto. Para posicionarlo en la mente de los consumidores, se publicitará en revistas de interés especial dirigidas a mercados meta delimitados, periódicos, espectaculares, anuncios televisivos y en radio para intensificar la exposición al producto. Las campañas irán orientadas a diversas actividades no sólo las deportivas y de belleza física, sino también a todo lo relacionado con la salud y el bienestar en general de las mujeres.  Asimismo, lanzar el nuevo sabor arándano durante la temporada de verano dará continuidad al proyecto maestro de crecimiento de la línea Levité y sus otros sabores ya conocidos. .  

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