Bolis de agua.

Recetas de jarabes para raspados De fresa: 1. Hierve 2 litros de agua durante 5 minutos. 2. Agrega 4 tazas de azúcar, mezclando constantemente hasta que hierva y espese. 3. Añade 2 kg. de fresas limpias y machacadas; mueve 5 minutos más, retira del fuego y deja enfriar. De coco: 1. Hierve 3 litros de agua por 5 minutos. 2. Agrega 6 tazas de azúcar y mueve para deshacerla. 3. Vacía 4 tazas de leche en polvo con 1 taza de fécula de maíz, mueve. 4. Agrega 2 kg. de coco rallado y 2 latas de leche condensada. 5. Cocina 15 minutos y deja enfriar y espesar. Mango: Licua un kilo de mango y ponlo a cocer con una taza de agua y 3 tazas de azucar. Así lo puedes hacer con cualquier fruta, te queda un jarabe que solo se lo añades al raspado o granizado. Este es el jarabe base primero vas a hervir 6 litros de agua con 6 libras de azucar refinada lo dejas en el fuego moviendo constantemente a que se disuelva el azucar y lo dejas reducir un poquito, este es el jarabe base... Miel de tamarindo Pelalo, si quedan dos que tres cascaritas no te preocupes, lavalo y ponlo a hervir en agua pura (no en el jarabe base) cuando se ablande agregale 1/2 litro de jarabe base, una libra de azucar y muevelo hasta disolver, ahi tienes tu jarabe de tamarindo, aqui el caldito te va a quedar mas aguaito pero no importa, pruebalo y vas a ver que el sabor es muy intenso, el tamarindo tiende a asentarse, vas a notar que una vez frio en el fondo del recipiente se ve mas concentrado y luego un caldito mas transparente, cada que sirvas un raspado, muevelo...y listo. De piña colada: 1. Mezcla 2 litros de yogurt de piña con coco y 4 tazas de azúcar, revuelve hasta que se deshaga. 2. Agrega tres latas de leche condensada y 1/2 lata de trocitos de piña en almíbar. 3. Mezcla hasta integrarlos y refrigera. 4. Si quieres, agrega un caballito de vodka. El hielo * Emplea agua purificada para preparar cubos de hielo, así estarás segura de que lo que consumes es realmente saludable. * Para triturar el hielo, vacía los cubitos en la licuadora, pero revisa que ésta no

tenga residuos de ningún alimento que hayas licuado anteriormente porque el hielo absorbería un olor o sabor desagradable. * Si se te hace más fácil, envuelve los cubitos con un trapo limpio y deshazlos con un martillo o algún objeto pesado. Para algo mas sencillo usa un triturador de hielo que puedes comprar en la tienda hay de precios muy accesibles cuesta alrededor de 30ps. ya he hecho casi todos me falta el de piña colada.