Bolacha Maria Caseira

 

Fixes:

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Ingredientes Rende: 50 Rende:  50 biscoitos 3 gemas 1/3 xícara de açúcar 3/4 xícara de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de fermento em ! 3 colheres (soa) de ág"a 1 colher (chá) de ess#nia de $a"nilha 1/4 colher (chá) de ess#ncia de lim%o 3 claras 4 colheres (soa) de açúcar &çúcar cristal ara ol'ilhar

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Modo de preparo Preparo:40 Preparo: 40mins mins › Cozimento: 12 12mins mins › Pronto em: em:52 52mins mins

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ata as gemas e o açúcar at *car "m creme fofo e es$ran+"içado. &dicione aos o"cos a farinha, o fermento, a ág"a, as ess#ncias, mist"re $em e reser'e. soa)) ata as claras em ne'e com o açúcar restante (4 restante  (4 colheres de soa at formar "m s"siro *rme. -"nte aos o"cos  mist"ra reser'ada, mexendo delicadamente. Forre "ma assadeira com ael ael 'egetal.  'egetal. olo+"e a massa n"m saco de saco  de confeiteiro com $ico liso e largo e molde as $olachas na assadeira, deixando "m esaço de 4 cm entre cada "ma. 0e'e ao forno rea+"ecido mdio or 12 min"tos, checando a!s 1 min"tos, ara n%o +"eimarem nas $ordas. etire da assadeira com "ma esát"la. cristal e  e mantenha em reciiente hermtico. hermtico . ol'ilhe com açúcar cristal

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Ingredientes:

 

- 250g de açúcar - 250g de margarina - 600g de farinha - 3 ovos - raspa da casca de 1 limão grande Preparação:

1 – Bater o açúcar com os com os ovos. 2 – dicionar a margarina derretida !"# fria$. 3 – %&ntar a raspa do limão e a farinha e me'er (em. ) – *eitar a mist&ra mist&ra no  no saco pasteleiro e desenhar os (iscoitos (iscoitos n&m  n&m ta(&leiro forrado com papel vegetal. papel  vegetal. 5 - +evar ao forno a 200, at ficarem loirinhos.

 anterior *5 com a5eite6 *co" $om, mas o"co doce.. 3. n%o exerimentei: htt://aminhadieta.$logs.sao.t/278918.html

olacha aria caseira

250 g manteiga - 250 g açúcar - 2 ovos - 750 g farinha. - 1 c. de sobremesa sobremesa de  de fermento em pó - leite necessário para fazer a massa

 

imprimir receita só lista compras enviar por e-mail Curiosidades! guardar nos livros

 

 

preparação:  !odos os ingredientes menos o leite" d#rante 1 min" vel espiga e vai-se $#ntando po#co a po#co o leite at% a massa ficar feita. &om as m'os #ntadas em óleo forma-se #ma bola e dei(a-se repo#sar.  ) massa esta no ponto certo certo *#ando"  *#ando" ao introd#zir o dedo indicador na bola de massa o  b#raco *#e se forma permanece. forma permanece. +e este desaparece % por*#e a massa tomo# corpo e deve dár-se pelo menos d#as horas de repo#so para *#e a massa perca o corpo *#e formo#.  ,#ando estiver no ponto p#lvilha-se a mesa com farinha com farinha e e(tende-se amassa a massa com farinha com farinha at% dei(á-la fina e cortam-se as bolachas redondas de tamanho apro(imado ao das bolachas ariaa. a s#perficie marcam-se com as pontas de #m garfo #ns  b#ra*#inhos. &olocam-se &olocam-se n#m tab#leiro de forno ligeiramente ligeiramente #ntado com manteiga manteiga e cozem-se at% *#e este$am do#radas a 200/ apro(.  a cozidas retiram-se do tab#leiro pasando-lhes por bai(o #ma espát#lafaca !hermomi( !21  !1 ota3&olo*#ei apenas 50 de leite. 4e# cerca de 0 bolachas.  )s *#e ficaram mais fininhas foram foram as melhores" por*#e ficaram mais torradinhas torradinhas e mesmo identicas as maria de compra. espero *#e tenham gostado. 6(perimentem n'o dá mto trabalho eceita col

Ingredientes: 250grs de manteiga 250grs de açucar  2 ovos 750grs de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó leite q.b. apro!imadamente 50 ml" #untar todos os ingredientes e!cepto o leite. $epois de todos bem misturados ir  %untando o leite at& ter uma massa que forme uma bola. 'stender a massa com o rolo de massa numa superficie polvilhada com farinha e cortar com um corta bolachas.

 

(evar ao forno por cerca de 15 minutos. 'sta receita deu para 120 bolachas como as da imagem.

ingredientes   •

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1 xícara de chá de chá de açúcar  1/2 colher de sopa de sopa de fermento em pó

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1 colher de sopa de anha

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1 colher de sopa de margarina

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1 colher de chá de icaronato de sódio

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2 ovos

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 xícaras de chá de farinha de trigo

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"ma pitadinha de sal  

modo de preparo   1#

$ist $i stur ure e tod todos os in ingr gred edie ient ntes es da re rece ceit ita a acr acres esce cent ntan ando do ao aoss pou pouco coss o le leit ite e at% at% &u &ue e a ma mass ssa a fi& fi&ue ue consistente e no ponto para &ue possa enrolar os iscoitinhos#

2#

' segundo segundo passo  passo % enrolar cada iscoito iscoito no  no formato de uma taça ou rosca (ou no formato d&ue dese)ar*#

#

' +erceiro passo % p,r na assadeira e assar em em forno pr%a&uecido a&uecido## irva frio#

.nviado por Chef de Coinha

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100 gramas de manteiga (de ( de preferncia  preferncia sem sal* sal* 2 gotas de essncia de aunilha 1 chá de açúcar  1 xícara ovo de chá de

 

1 colher de chá de chá de fermento &uímico em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo

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rea&uecer forno untar  umao assadeira com manteiga e farinha de trigo eneirar a farinha de trigo  3molecer a manteiga $isturar  a  a farinha de trigo 4 manteiga amolecida $isturar com as m5os at% virar uma farofa 6untar o ovo7 o açúcar7 o fermento e a essncia# $isturar em# e precisar de mais farinha para atingir o ponto pode colocar# ' ponto da massa % &uando vc conseguir faer uma grande grande 8ola8  8ola8 e ela soltar da vasilha e das m5os#  3rir a massa massa em fininha (079cm* em uma uma superfície enfarinhada enfarinhada e cortar com cortador cortador no formato dese)ado# Colocar na assadeira com espaço espaço de  de 2 cm entre os iscoitos# 3ssar por mais ou menos 29 minutos# :eve dourar  ;eceita  &ue minha $ama ensinou a mim e a minha irm5 &uando ainda %ramos crianças# ?ós duas faemos essa receita e suas variaçAes at% ho)e chamando cada &ual suas crianças pra participar###@irou tradiç5o!

ead moreB  moreB httpB//GGG#a&uinacoinha#co httpB//GGG#a&uinacoinha#com/receita-de-isc

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2 xicaras (cafe* de farinha de milho 2 xicaras de leit (morno* K xicars de polvilho aedo 1 xicara de oleo 2 ovos 1 colher (so$remesa* de sal

modo de preparo

 

rimeiro colo&ue a farinha de milho em uma vasilha e o leite morno7 deixe descansar at% &ue a farinha fi&ue em encharcada7 depois )unte o polvilho7 o óleo7 os ovos e o sal# $isture em e amasse com as m5os atá a massa ficar mole# :epois de em misturada7 prepare um saco lástico com um furo na ponta7 esprema os iscoitos em um tauleiro# ;eve ao forno pr%- a+"ecido#

Ingredientes (cerca de 30 unidades)

3/4 de chávena de manteiga à temperatura ambiente 3/4 de açúcar de confeiteiro 1 ovo Raspa de um limão 2! g de farinha com fermento

"r#$a%uecer o forno a 1&!'() *isturar bem a manteiga com o açúcar) +dicionar o ovo e a raspa de limão e mist mi stur urar ar bem) bem) ,unt ,untar ar a fari farinh nha a aos aos pouc poucos os at# at# cons conseg egui uirr uma uma mist mistur ura a homog#nea) -isp.r porçes da massa sobre uma folha de papel vegetal) 0u usei o saco de pasteleiro sem o bico) -ecorei as bolachas com sementes de papoila e com açúcar violeta) +doro o meu açúcar violeta $ comprei na ona ourmet do (ontinente5 6evar ao forno durante 1& $ 2! minutos) -ei7ar arrefecer sobre uma rede)

Ingredientes • • • • • • • • • •

 ovos grandes uco de lim5o 1/2 xícara (chá* de açúcar  1/2 colher (chá* de essncia de aunilha 2/ xícara (chá* de farinha de trigo peneirada $anteiga ou margarina para untar  Iarinha de trigo para polvilhar  1/K xícara (chá* de açúcar de confeiteiro peneirado >eceita de >e&uei)5o caseiro de li&uidificador  >eceita de $acarronada diferente

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>eceita de ia de li&uidificador fácil

>ecomendado por 

 

)odo de preparo • • • •

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rimeiramente7 separe as gemas das claras# :epois7 ata as claras em neve# ara oter claras mais firmes7 f irmes7 acrescente alguma algumass gotas de suco de lim5o# Luando formar um suspiro firme7 adicione o açúcar e ata por mais ou menos 1 minuto# Com a a)uda de uma espátula7 adicione a essncia de aunilha e as gemas e misture delicadamente#  3crescente a farinha peneirada e co continue ntinue mexendo com cuidado para a mistura n5o perder volume# "nte duas assadeiras e polvilhe com farinha de trigo# >ecorte um retangulo de papel com uns 10cm de comprimento e cm de largura# Colo&ue o papel recortado na assadeira assadeira polvilhada e mar&ue o contorno dos retangulos com a a)uda de um palito ou faca# r% a&ueça o forno em temperatura aixa (190M*# Colo&ue a massa em um saco de confeitar com ico redondo e forme os iscoitos dentro das marcas feitas na assadeira#  3ssim &ue terminar de colocar a massa massa de um iscoito7 levante levante a ponta do ico de confeitar rapidamente rapidamente para &ue n5o formem 8rainhos8 sore o iscoito# olvilhe muito em os iscoitos com metade do açúcar de confeiteiro# .spere 9 minutos para &ue a massa asorva o açúcar e polvilhe novamente# @ire a assadeira ao contrário e d uma atida com a faca para retirar o excesso de açúcar# etire imediatamente da assadeira e deixe esfriar# ara guardar7 colo&ue em recipiente em fechado#

>endimento : 22 unidades

m#r/iscoitos-eIonteB Comida e >eceitas - httpB//GGG#comidaereceitas#co httpB//GGG#comidaereceitas#com#r/iscoitos-eolachas/iscoito-champagne-ca olachas/iscoito-c hampagne-caseiro#htmlHix2GO"=aP seiro#htmlHix2GO"=aPu u