Bioteknologi - Sterilisasi Alat Dan Bahan

PENDAHULUAN Latar Belakang

Bioteknologi merupakan pemanfaatan makhluk hidup untuk mengubah  bahan menjadi produk dan jasa menggunakan menggunakan prinsip-prinsip ilmiah. Tumbuhan Tumbuhan memiliki sifat totipotensi yang besar, sedangkan hewan memiliki sifat totipotensi yang kecil. Tapi Tapi pada saat embrio hewan memiliki sifat totipotensi yang besar. Kultur jaringan adalah menumbuhkan sel atau jaringan pada medium tertentu pada kondisi aseptic, melalui kultur sel perbanyakan tumbuhan atau hewan dapat dilakukan secara cepat, jumlahnya terbatas, hemat tempat dan waktu, serta memiliki sifat identik. Perbanyakan itu melalui teknik cloning (reproduksi seual!. Kultur sel tumbuhan dapat ditumbuhkan menjadi indi"idu baru. #lat-alat yang digunakan dalam kultur jaringan harus steril. $aka dari itu dalam laboratorium bioteknologi terdapat ruangan-ruangan khusus yaitu ruang sterilisasi, ruang media, laboratorium, ruang dokumentasi, dan laboratorium  produksi kultur. kultur. %alam ruang sterilisasi terdapat botol kultur, cawan petridish, o"en, tabung reaksi, autocla"e, kompor listrik, listr ik, dan incubator. %alam ruang media terdapat botol-botol kultur yang berisi media yang ditempatkan pada rak penyimpanan khusus. %alam laboratorium terdapat timbangan analitik dan pipet micron. %alam ruang dokumentasi terdapat p& meter  dan dalam laboratorium produksi kultur terdapat laminar air flow. $aka berdasarkan hal tersebut di atas, perlu adanya dilakukan sterilisasi alat-alat dan bahan-bahan dalam pembuatan media kultur jaringan. &al ini diharapkan dapat membantu jalannya praktikum selanjutnya. sela njutnya.

'

Tujuan Praktikum

#dapun tujuan dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui alat-alat yang digunakan dalam kultur jaringan dan sterilisasinya. Kegunaan Penulisan

#dapun kegunaan dari penulisan laporan ini yaitu sebagai bahan informasi  bagi pembaca khusunya mahasiswa dalam mempelajari kultur jaringan.



TINJAUAN PUSTAKA

Kultur jaringan merupakan salah satu cara perbanyakan tanaman secara "egetati"e. Kultur )aringan merupakan teknik perbanyakan tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman seperti daun, mata tunas, serta menimbulkan bagian bagian tersebut dalam wadah tertutup yang tembus cahaya secara aseptik yang kaya nutrisi dan *at pengatur tumbuh sehingga bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan bergenerasi menjadi tanaman lengkap (Tribowo, '++!. $etode kultur jaringan dikembangkan untuk membantu memperbanyak tanaman, khususnya untuk tanaman yang sulit dikembangkan secara generati"e. Bibit yang dihasilkan dari kultur jaringan mempunyai beberapa keunggulan, antara lain mempunyai sifat yang identik dengan induknya, dapat diperbanyak dalam jumlah yang besar sehingga tidak terlalu membutuhkan tempat yang luas, mampu menghasilkan bibit dalam jumlah besar dalam waktu yang singkat. Kesehatan dan mutu bibit lebih terjamin, kecepatan tumbuh bibit lebih cepat dibandingkan dengan perbanyakan kon"ensional (ulkarnain, '++/!. 0terilisasi adalah segala kegiatan dalam kultur jaringan harus dilakukan di tempat yang steril, yaitu di laminar air flow dan menggunakan alat-alat yang juga steril. 0terilisasi juga dilakukan terhadap peralatan yaitu menggunakan etanol yang disemprotkan secara merata pada peralatan yang digunakan. Teknisi yang melakukan kultur jaringan juga harus steril (#ryulina, '++1!. Pada prinsipnya peralatan yang digunakan padaa teknik kultur jaringan harus steril kemungkinan akan menjadi sumber kontaminan sehingga dapat meninggalkan proses kultur jaringan. #utocla"e adalah alat untuk menster ilkan alat dan media kultur jaringan. 0umber pemanas autocla"e ada yang dari listrik,

1

tetapi ada pula yang harus diletakkan di atas kompor gas alat ini dipanaskan maka akan terdapat uap air yang tidak dapat keluar karena bejana tertutup rapat sehingga tekanan di dalam autocla"e naik melebihi tekanan normal. Kenaikan tekanan uap ini akan menyebabkan air mendidih di atas 2++3. Tekanan pada autocla"e diatur hingga 24,5 psi dengan temperature 2'267 sehingga mikroba akan mati (0ugito dan 8ugroho, '++1!. 9aboratorium kultur jaringan harus dijaga agar tetap bersih dan terawatt, sedapat mungkin terhindar dari kontaminasi. Beberapa hal yang harus diperhatikan yaitu seluruh lantai laboratorium harus dip el setiap hari dengan menggunakan campuran disinfektan. 0ebaiknya laboratorium tidak menggunakan karpet. 0ebelum dan sesudah bekerja di laboratorium mejanya harus dilap dengan  pebasah alcohol atau spiritus. $eja-meja tempat membuat media dan alat-alatnya harus dibersihkan kembali setelah selesai bekerja (:ahardja dan ;iryanta, '++!. Botol-botol eksplan yang sudah berisi medium setelah ditutup dengan aluminium foil kemudian disterilisasi di dalam autocla"e selama + menit. 0terilisasi medium lebih sedikit dibandingkan dengan sterilisasi alat-alat tetapi suhu dan tekanannya sama. $edia yang disterilkan di dalam autocla"e tidak boleh terlalu lama karena dapat merusak komponen-komponen dari media itu sendiri (9eopold and Kriedemann, 2/5!. Pada dasarnya semua alat diperlukan untuk memenuhi pekerjaan pekerjaan pada semua tahap perbanyakan tanaman dengan teknik kultur jaringan antara lain sterilisasi media, sterilisasi alat-alat, pencucian alat-alat gelas dan lainlain. %i dalam sterilisasi diperlukan autocla"e. )ika menggnakan autocla"e elektrik biasanya dilengkapi dengan pengatur suhu, tekanan dan waktu.

5

Penggunaan autocla"e elektrik lebih praktis dan lebih memudahkan pekerjaan jika media yang dibuat cukup banyak (8asir, '++'!. Kultur )aringan harus dilakukan di tempat yang steril seperti laboratorium khusus kultur jaringan selain tempat, alat, bahan, dan pelaku kultur jaringan pun harus dalam keadaan steril artinya alat dan bahan harus disterilkan sebelum dipakai juga pelaku dari lab itu sendiri. #lat dan bahan biasanya disterilkan dengan cara mengautocla"ekannya selama + menit pada suhu sekitar 2'267 (:ismundar, 2//1!. Pemuliaan tanaman dengan budidaya in "itro dikerjakan di atass media dengan kondisi yang steril.