BIOSINTESIS DE DE LOS AMINOACID AMINOACIDOS OS NO ESENCIALES DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL
El
número de enzimas que las !lulas "roari#$ias requieren "ara sin$e$izar los amino%idos eseniales en el as"e$o nu$riional es &rande en om"arai#n on el número de enzimas requeridas "ara sin$e$izar los amino%idos no eseniales desde el "un$o de 'is$a nu$riional ( Es$o su&iere una 'en$a)a en uan$o a su"er'i'enia al re$ener la a"aidad "ara *a+riar amino%idos ,*%iles- mien$ras que se "ierde la a"aidad "ara .aer amino%idos ,di*/iles-(
Glutamato
BIOS0NTESIS DE LOS AMINO1CIDOS NUTRICIONALMENTE NO ESENCIALES
“familia glutamato” de amino%idos es la amidai#n redu$i'a de 2 3
e$o&lu$ara$o a$alizada "or la &lu$ama$o des.idro&enasa( La reai#n se mues$ra omo unidireional en la direi#n de la s/n$esis de &lu$ama$o "orque la reai#n *a'oree *uer$emen$e el &lu$ama$o( Es$o $iene im"or$ania *isiol#&ia "orque la onen$rai#n al$a de ion amonio es i$o$#4ia(
Glutamina
La amidai#n de &lu$ama$o .aia &lu$amina a$alizada "or la &lu$amina sin$e$asa om"rende la *ormai#n in$ermedia de 53&lu$amil *os*a$o 6 figura 2727( Des"u!s de la uni#n ordenada de &lu$ama$o 8 ATP9 el &lu$ama$o a$aa el 53 *os*oro del ATP9 lo que *orma 53&lu$amil *os*a$o 8 ADP( A on$inuai#n se une el N:;< 89 al i&ual que el N:= en la "osii#n para de la *enilalanina 8 redue el o$ro %$omo a a&ua( El "oder redu$i'o9 "ro"orionado omo $e$ra.idro+io"$erina9 *inalmen$e deri'a del NADP: 6*i&ura >?37(
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