Biología II - Informe 01

LABORATORIO DE BIOLOGIA II

“ORGANELAS CELULARES”

PRESENTADO POR: -JUAN FERNANDO HERNÁNDEZ -VICTOR ESPITIA - CRISTIAN MARÍN - JULIÁN DARIO RESTREPO

PRESENTADO A: LUZ MARÍA ESCOBAR LÓPEZ

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE INGENIERIA

PRÁCTICA No 1. ORGANELAS CELULARES Grupo de trabajo: -Juan Fernando Hernández - Cristian Marín - Víctor Espitia - Julián Dario Restrepo Las siguientes son las observaciones obtenidas para las celular animales y vegetales trabajadas en el laboratorio. ELODEA Se realizo el montaje de la hoja de Elodea en condiciones normales, con agua de acuario, Esto fue lo observado: Elodea(10x): Se observaron fácilmente las divisiones de las células y los cloroplastos, los cuales se encontraban distribuidos por toda la hoja de elodea, también pudimos observar el citoplasma y la pared celular. Elodea(40x): En este aumento, en la célula de elodea se lograba notar la pared celular, y los otros organeros se diferenciaban con claridad. ¿Se ve el núcleo celular?¿Cómo se llaman las estructuras que permiten darse cuenta de ese movimiento (cloroplastos)? Qué nombre recibe ese fenómeno? A qué se deberá? Al observar con el microscopio, se ve claramente la célula y los cloroplastos con su respectivo movimiento, pero fue difícil lograr observar el núcleo. Al observar las células de la elodea se ven los cloroplastos que poseen movimiento en forma circular, estos organelos están ubicados en la periferia celular; este fenómeno del movimiento de los cloroplastos es conocido como ciclosis y es producido por el sometimiento a las luz que permite que el material vivo del interior de la célula tenga movimiento. CEBOLLA Para este montaje, se tomo una hoja de el bulbo de la cebolla,se hizo un corte cuadrado para levantar la capa mas externa, la cual es muy delicada y puede rasgarse con mucha facilidad, y esta fue llevada a la lamina en un montaje húmedo. Se procedió a observar el montaje en aumento del microscopio de luz (10x, 40x) observando lo siguiente :

Cebolla (10x): Se lograron diferenciar las células vegetales en forma de celdas en cada una de ellas, además se logro observar el nucleo. Corte (40x): Con los siguientes aumentos ya se lograba observar un poco mas claro el núcleo de la célula, el cual se miraba como un punto algo borroso. (Vale destacar que los lentes del microscopio no estaban en las mejores condiciones) las organelas antes descritas se hacían más notables, pero aún no se lograban diferenciar bien el resto de organelas. Con lugol, la estructura de la célula de la cebolla se observa más clara y el núcleo se torna más definido. ¿Qué forma tienen las celulas? Y ¿estas células son mononucleadas o polinucleadas? Las células de la epidermis de las hojas internas del bulbo de la cebolla, son de forma alargada (hexagonales) con pared celular y un solo núcleo o sea MONONUCLEADAS. Estas células se comunican unas a otras por pequeños puentes llamados plasmodesmos. PAPA Para el corte de papa se quitó totalmente la cascara que recubre el tubérculo y luego se realizaron varios cortes transversales, estos debían ser muy finos y transparentes al verlos a trasluz, una vez puesto en la lamina, a la muestra se le agregó una gota de lugol para lograr distinguir algunos organelos de la célula. Las observaciones bajo los aumentos principales del microscopio óptico son : Corte de papa (10x): En este corte se puede observar por medio del aumento del lente las divisiones que la muestra tiene. Corte de papa (40x): en este aumento se puede determinar más claramente dichas divisiones considerándolas ya como una célula independiente cada una de la otra, logrando apreciar el núcleo, la membrana y el citoplasma. Al agregarle a la muestra de papa lugol, se pudo observar cada una de las partes celulares con mayor precisión. ¿Cómo se llaman los plastidios de la papa? ¿Qué función tienen? ¿ademas de ellos, se ven células, que forma tienen? Se observan estructuras ovaladas que reciben el nombre de plastidios, estos están situados en el citoplasma,para el caso de la papa estos plastidios reciben el nombre de leucoplastastos, y cumplen la función de almacenar almidon, por lo que reciben el nombre más especifico de amiloplastos. Se observan células de forma alargada.

¿Qué coloración toman los plastidio con la coloración de lugol? ¿por que? ¿ellugol se puede usar para el reconocimiento de cualquier carbohidrato ? Los amiloplastos tomaron un color oscuro por el lugol, que es una disolución de yodo y yoduro potásico, el yodo se introduce entre las espiras de la molécula de almidón, formando un complejo de inclusión termolábil que se caracteriza por ser colorido, dando tonos diferente según las ramificaciones que presente la molécula. Este reacciona con algunos polisacáridos, como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas, formando un complejo de inclusión termolábil que se caracteriza por ser colorido, dando color diferente según las ramificaciones que presente la molécula.Es importante aclara que el lugól es usado para la identificación de polisacáridos.

TOMATE

Se quitó la cascara del tomate con una cuchilla. Con la misma cuchilla o con un palillo de dientes, se raspó, en forma horizontal una pequeña porción del tejido contiguo (mesocarpio o pulpa), se esparció sobre un portaobjeto seco, cuando se observa en el microscopio los resultados fueron. 10x y 40x: se pueden observar grandes células esféricas u ovoides. Las células del tomate, son de gran tamaño, esto se debe a una gran vacuola que almacena agua y desplaza al núcleo y demás organelas hacia la región cercana a la membrana plasmática, Observa unas pequeñas estructuras de color rojo, que son otro tipo de plastidios, ¿como se llaman ? ¿Cuál es su función? Dentro del citoplasma aparecen unos gránulos rojizos que corresponden a los cromoplastos (plastidios), que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. Cuando son rojos se denominan licopenos de la familia de los carotenoides Con la preparación del lugol los organelos mencionados anteriormente se ven más oscuros y definidos.

Mucosa bucal 10x y 40x

Las células observadas en la muestra de mucosa bucal, son de forma poligonal unidas entre sí, en pequeños grupos, que inicialmente se observan de color café y al agregar azul de metileno a la preparación se observan cambio de color café a color morado. ¿Qué estructuras ve en estas celulas? Se observó que las células son desiguales y amorfas, por lo cual, en cuanto a forma es totalmente distinta a una célula vegetal. No llegamos a ver los orgánulos, pero sí vislumbramos los núcleos. También podemos observar que las células no están todas unidas.

D. PREGUNTAS 1. Fuera de las estructuras u organelas que vio en los diferentes montajes ¿hay otras que no se pudieron identificar?, explique por qué y que podría hacer para observarlas. Cuando se usa el microscopio las células deben ser tratadas con colorantes u otras sustancias que se adhieran diferencialmente a componentes subcélulares específicos, para reaccionar con ellos produciendo opacidad diferente. Sin embargo hay estructuras que no pueden ser observadas debido a su tamaño; como por ejemplo la membrana celular, también llamada membrana plasmática esta tiene solo entre siete y nueve nanómetros de grosor y no puede ser resuelta por el microscopio; para observar mejor estas estructuras tan pequeñas se utiliza un microscopio electrónico

2. Enuncie al menos tres diferencias entre células animales y vegetales. CELULA ANIMAL. 1.-Presenta una membrana celular simple. 2. La célula animal no lleva plastidios. 3. El número de vacuolas es muy reducido. 4. Tiene centrosoma. 5. Presenta lisosomas 6. No se realiza la función de fotosíntesis. 7. Nutrición heterótrofa. CELULA VEGETAL 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Presenta una membrana celulósica o pared celular, rigida que contiene celulosa. presenta plástidios o plastos como el cloroplasto. presenta numerosos grupos de vacuolas. no tiene centrosoma. carece de lisosomas. se realiza función de fotosíntesis.

3. De qué factores puede depender el hecho de que las células tengan distintas formas?.¿Todas las células tienen núcleo? ¿Habrá células con más de un núcleo? Explique con ejemplos. Las células tienden a ser esféricas, sin embargo, a menudo tienen otras formas. Esto ocurre a causa de la existencia de paredes celulares; o debido a la adhesión y la presión de otras células y superficies; o en virtud de la disposición de losmicrotúbulos u otros elementos estructurales dentro de la célula. Éstas han adquirido diversas formas de acuerdo con el medio donde se desarrollan o según el trabajo que realizan. Las células de nuestros músculos parecen agujas, porque la forma alargada es la más conveniente para ejecutar el trabajo de estirarse y encogerse. Las células de la piel toman la forma de baldosa, con la cual cumplen a cabalidad con su función de recubrimiento. También hay células en forma de estrella y en forma de polígono. Con relación a los nucleos; Los hongos pueden tener células multinucleadas.Algunos protozoos poseen dos núcleos, macronucleo y micronucleo. Algunas células de floema y nuestro propios glóbulos rojos, presentan nucleo al principio pero cuando la celula está madura los pierden, osea son anucleas

4. ¿En las células de cebolla, elodea, papa y tomate se observa la membrana celular? Explique. En las células vegetales si hay membrana celular pero es muy difícil observarla ya que es muy delgada y se encuentra en contacto íntimo con la pared celular. Ésta consta de

celulosa y otras fibras, lo que da su consistencia dura pero flexible, que contribuye a fortalecer las estructuras de sostén de las plantas. Lo que se observa es la pared celular.

5. Todas las células vegetales tienen cloroplastos? Explique. No todas las plantas tienen cloroplastos, en general poseen plastos, que son estructuras especiales que sólo están en células vegetales y algunos protistas y que se delimitan por una membrana. Los cloroplastos son los encargados de darle el color a la planta, estos transforman la energía radiante de la luz solar en la energía química de los alimentos. La mayoría de los cloroplastos están en las células de las hojas vegetales.

6. ¿puede dar algunas razones por las cuales ciertos colorantes son específicos para determinadas estructuras celulares? cite ejemplos. - En el caso del lugol, el ejemplo seria, que esta sustancia es específica para determinar plastidios, por ejemplo los plastidios de la papa, es decir los amiloplasmidos, ya que éstos al tener almidon son coloreados e identificados claramente, así mismo sucede con la identificación de mas polisacáridos. CONCLUSIONES -Después de realizar esta práctica de laboratorio, podemos concluir que las células animales y las vegetales tienen ciertas diferencias, como por ejemplo la forma, ya que en la observación de la mucosa bucal encontramos células amorfas, mientras que las células vegetales tenían formas particulares y similares entre cada muestra. -Otra conclusión es acerca del lugol, se puede concluir que el lugol colorea los plastidios de la papa a diferencia de los otros plastidios observados debido a que los amiloplastos contiene almidón.

BIBLIOGRAFIA

MODULO DEL CURSO BIOLOGÍA, UNAD. Carmen Eugenia Piña López. http://www.biology.iupui.edu/biocourses http://www.healthinitiative.org http://www.biologycorner.com