BIOLOGÍA El intercambio de materia y energía en los seres vivos y en los ecosistemas. ecosistemas. La nutrición humana
Nueva mente
Barderi Nora B. Bombara Elina I. Godoy
María Gabriela
Iudica María Inés Rodríguez Vida Celia E.
Biología
El intercambio de materia y energía en los seres vivos y en los ecosistemas. La nutrición humana
Así es la ciencia
La ciencia: provisional y perfectible. Las mujeres en la ciencia La investigación científica. Estrategias de ayer, estrategias de hoy. Descubrimientos al azar Las hipótesis científicas Los modelos científicos. Los modelos escolares Los comienzos de la ciencia La biología: una ciencia “viva” La comunicación científica Actividades finales
El almacenamiento de sustancias. La eliminación de desechos Pura ciencia. Análisis e interpretación de un diseño experimental Los protistas autótrofos. Las algas. Los dinoflagelados. Los euglenoides Las bacterias autótrofas. Las bacterias fotosintéticas. Las bacterias quimiosintéticas La importancia de la nutrición autótrofa Actividades finales Entretelones de la ciencia. ¿Fotosíntesis en
penumbra? Equilibrios desequilibrados 1. Los seres vivos
Un ser vivo: un sistema. Los seres vivos, sistemas abiertos Pura ciencia. Elaboración de modelos Características de los seres vivos. Las células, unidades de vida. Adaptaciones. Homeostasis. Irritabilidad. Crecimiento, desarrollo y reproducción. Del descubrimiento de las células a la teoría celular Discusiones acerca del origen de los seres vivos. Needham versus Spallanzani. Adiós a la generación espontánea. El origen de la vida en la Tierra. Hipótesis de la panspermia. Hipótesis quimiosintética o de los coacervados. El experimento de Miller. Los coacervados y las células primitivas.
4. La nutrición heterótrofa
La nutrición. Los nutrientes Pura ciencia. Diseño e interpretación de un modelo Los animales. La incorporación del alimento y su transformación. Los invertebrados. Los vertebrados. La distribución y utilización de nutrientes. La excreción Los hongos. La nutrición en los hongos. Los hongos beneficiosos. Los hongos perjudiciales Los protistas heterótrofos. Formas de nutrición en los protistas Las bacterias heterótrofas. Formas de nutrición en las bacterias. La fermentación Los nutrientes: siempre presentes
Actividades finales Entretelones de la ciencia. Duelo de titanes.
Actividades finales Entretelones de la ciencia. ¡No es una vaca
Cortate el pelo, cabezón…
cualquiera! Chagas: la enfermedad de la pobreza
2. Las células
5. La nutrición celular
La estructura de las células. El tamaño de las células La diversidad celular: procariotas y eucariotas. Diversidad de células eucariotas La estructura y las funciones celulares Pura ciencia. Observación con instrumentos Las funciones celulares. Función celular de relación. Función celular de regulación. Función de nutrición. Función celular de reproducción. Las etapas de la mitosis Niveles de organización Origen de los organismos pluricelulares
¿Qué es la nutrición? Células autótrofas y heterótrofas Pura ciencia. Diseño de experimentos La entrada y salida de materia a las células. Transporte pasivo. Transporte activo. La obtención de nutrientes en las células heterótrofas. La obtención de nutrientes en las células autótrofas. Factores que influyen en la fotosíntesis La obtención de energía. La respiración aeróbica. La respiración anaeróbica o fermentación
Actividades finales Entretelones de la ciencia. Santiago 1 – Camilo 0.
Actividades finales Entretelones de la ciencia. Los “caminos
“¡Hasta la vista, baby!”
hepáticos” del alcohol. Células con “buen apetito”
3. La nutrición autótrofa
6. Los ecosistemas y los niveles de organización
La nutrición Las plantas. La fotosíntesis. La distribución y la utilización de nutrientes. La utilización de la glucosa.
Los ecosistemas y sus componentes Niveles de organización ecológica La estructura de una población
Las relaciones intraespecíficas. Sociedades animales Las relaciones interespecíficas. Relaciones de ayuda. Relaciones perjudiciales Pura ciencia. Análisis de datos recogidos en una salida de campo La dinámica poblacional Cómo se estudian las poblaciones Cuál es la importancia del estudio de las poblaciones Actividades finales Entretelones de la ciencia. ¿Amontonadas u
organizadas? Paciencia, elefantes 7. Las relaciones tróficas
Las relaciones tróficas. Los niveles tróficos. Las cadenas y las redes alimentarias El ecosistema como sistema abierto El recorrido de la materia y de la energía en los ecosistemas. Consecuencias del flujo de la energía y del ciclo de la materia en los ecosistemas Los ciclos biogeoquímicos. El ciclo del carbono. El ciclo del nitrógeno. El ciclo del agua Pura ciencia. Formulación y comprobación de hipótesis Actividades finales Entretelones de la ciencia. Unidos por el
carbono 8. La dinámica y el equilibrio de los ecosistemas
La estructura y la dinámica de las comunidades. La relación predador – presa La sucesión de comunidades. El nicho ecológico y el hábitat El equilibrio de los ecosistemas Alteraciones de los ecosistemas Nuestra relación con la Naturaleza Uso racional de los recursos naturales Pura ciencia. Comunicación de la información: la divulgación científica La deforestación y la destrucción de hábitats. La expansión de la frontera agropecuaria La erosión del suelo y la deser tificación. Buscando causas y también soluciones La contaminación. La expansión urbana La pérdida de la biodiversidad. ¿Qué pasa si desaparece una especie? Actividades finales Entretelones de la ciencia. Es hora de actuar.
¿Más alimentos o destrucción del suelo? 9. El ser humano y su alimentación
La alimentación y los alimentos. Los nutrientes y sus funciones. El valor energético (calórico) de los alimentos. Tipos de alimentos Una alimentación balanceada y saludable
Los requerimientos nutricionales. Óvalo de la nutrición. Guía alimentaria. Malnutrición: hipernutrición y desnutrición. Las enfermedades alimentarias Pura ciencia. Análisis de datos a partir de gráficos Actividades finales Entretelones de la ciencia. Los saberes de los
antiguos: la papa andina. Leonardo da Vinci cocinero 10. La nutrición humana
Generalidades de la nutrición humana La digestión. Las glándulas accesorias La respiración. El aire en los pulmones. El intercambio gaseoso La circulación. La sangre y sus funciones. Corazón y vasos. La excreción. Función de los riñones Pura ciencia. La divulgación científica Actividades finales Entretelones de la ciencia. Lázaro
Spallanzani, un biólogo muy particular. Goleada histórica de Bolivia a la Argentina Prácticas de campo y de laboratorio
1. Simulación del experimento de Redi 2. Observaciones con microscopio 3. Extracción y separación de pigmentos fotosintéticos 4. Comprobación de la respiración celular 5. Construcción de un ecosistema modelo 6. Modos de alimentación de las aves 7. Detección de almidón en los alimentos
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