Bimbo

FACTORES CLAVES DEL ÉXITO Recursos Gerenciales Recursos Físicos Recursos Tecnológicos Recursos Humanos Recursos Financieros

RECURSOS GERENCIALES.- atreverse a tomar acciones y decisiones para pa ra expandirse en otros mercados tomando el riesgo de que pueda funcionar como también que no lo haga

1. Reto Reto estrat estratég égic icoo e e EEU EEUU U !a empres empresaa "imbo "imbo empe#ó empe#ó a exporta exportarr product productos os mexican mexicanos os a $stado $stado %nidos y a finales de esta década inició la adquisición de una serie de empresas en este país !a primera adquisición fue &acific &ride "a'eries( un proceso que continuaría con la adquisición de otras peque)as empresas de fabric fabricaci ación ón de torti tortilla llass y product productos os de panader panadería* ía*bol boller lería ía +sí +sí como como también la adquisición de ,rs "aird-s y .ro/eat 0on estas adquisiones el Grupo "imbo se convirtió en la cuarta empresa de panadería*bollería de $$%% !a empresa esperaba poder entrar en los grandes supermercados estadounidenses con estas marca tan conocidas y a la ve# intentar introducir  sus produc productos tos de panader panadería ía y dulces dulces desarr desarroll ollado adoss y popula populari# ri#ados ados en ,éxico 1in embargo tuvo dificultades para conseguir beneficios producto de unos factores como2  !a crecie creciente nte concent concentraci ración ón de respons responsabl ables es de compra comprass de los

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supermercados que utili#aban su poder de mercado para imponer  una reducción de precios y un suministro constante de productos 3esp 3espec ecia iale les4 s4 de pana panade derí ría( a( que que a menu menudo do no se vend vendía ían n y se devolvían a los fabricantes $l pode poderr de negoci negociaci ación ón de los los tran transp spor orti tist stas as afil afilia iados dos a los los sindicatos Teamster Teamster y el de empleados de producción

!. "e#oras "e#oras e Cet Cetroa roa$éri $érica ca % S&'a S&'a$éri $érica ca 1e tenía que hacer algunas me5oras como2  $n primer lugar había diferencias culturales en el 6rea de gestión de los recursos humanos $n 1udamérica el consumo per c6pita de  productos de panadería industrial era muy ba5o !os inmigrantes europeos en 1udamérica habían trasplantado al continente el consumo de pan artesanal y seguían fieles a sus costumbres

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!as diferencias en los patrones de consumo de pan industrial de

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estos países latinoamericanos no eran triviales $l consumo de pan industrial per c6pita en ,éxico era cuatro o cinco veces superior al de la mayor parte de 1udamérica 7 adem6s el mercado del pan industrial no sólo era m6s peque)o( sino muy competitivo También apuntaba que en &er8 la demanda de pan industrial era notablemente ba5a $n 1udamérica( había una mayor preferencia por los bi#cochos de

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mantequilla( las barritas de cereales y los productos con crema de leche +dem6s de tener que aprender a adaptar los productos dependiendo del país 1i queremos estar en 1udamérica tenemos que estar en "rasil y en el futuro la contribución de "rasil ser6 importante $n 1udamérica era m6s rentable contratar operadores independientes que atendieran a los peque)os establecimientos +lgunas innovaciones como la segmentación de canales( se implementaron por primera ve# en 1udamérica y( tras ser  depuradas( se pusieron en pr6ctica en ,éxico

(. O)ort&i'a' e C*ia 9ntroducir productos occidentales( ya que la población china tiene ganas de  probar nuevos sabores( nuevas formas( nuevas combinaciones %tili#ando un proceso llamado 30onocimiento en profundidad de los consumidores42 los grupos de control est6n aportando información acerca de las formas( los tama)os y los precios que estarían dispuestos a pagar por los diferentes tipos de productos Traba5ando para comprender las necesidades y los gustos de los consumidores chinos 9ntentando reproducir recetas locales 7 tomando en cuenta las opiniones y se intenta desarrollar productos de acuerdo a los gustos locales 

RECURSOS FISICOS.- $l Grupo "imbo contaba con algunas de las plantas m6s grandes y flexibles del sector Gracias a una inversión importante durante varias décadas( destinada a me5orar las capacidades operativas( las plantas de la empresa en ,éxico se encontraban entre las plantas de panadería*bollería m6s productivas del mundo $sta inversión persistente fue la que emitió que la empresa alcan#ara un nivel óptimo de productividad( siendo capa# de gestionar tanto la envergadura y la flexibilidad necesarias para fabricar :(;;; productos en sus plantas $l Grupo "imbo había alcan#ado un control de costes en su estructura de reducción 8nico en el sector( si  bien se encontraba a menudo con las me5ores plantas( adquiridas en $$%% y 0hina sufrían un retraso de varios a)os en cuanto a implementación de las me5ores pr6cticas

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RECURSOS TECNOLOGICOS.- 1i bien el sector de panadería*bollería no era especialmente conocido por su alto nivel de investigación y desarrollo( el Grupo "imbo era particularmente innovador !a empresa comen#ó en los a)os