Beneficios de La Ortiga

July 21, 2017 | Author: David Sanchez | Category: Eggplant, Gout, Diabetes Mellitus, Foods, Digestion
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Para preparar esta infusión tienes que mezclar una cucharada de tomillo, orégano y ortiga verde por cada litro de agua. Deja hervir durante 15 minutos y apaga el fuego después, dejando reposar por lo menos 5 minutos la infusión. Puedes tomar dos veces al día Para combatir la pérdida del cabello, se puede utilizar una infusión de ortiga, que se prepara poniendo a hervir la cantidad equivalente a una taza de hojas de ortiga en medio litro de agua durante unos 10 minutos. Se deja que repose toda una noche y se frota con ella el cuero cabelludo. La ortiga verde (Urtica dioica), también conocida como ortiga mayor es una planta perenne de la familia de las urticáceas que suele crecer en baldíos, en basureros, junto a los caminos y en tierras húmedas y ricas en residuos orgánicos. Puede alcanzar hasta 1,5 m. de altura, con tallos erectos y cuadrangulares. Las hojas, que pueden medir hasta 15 cm., son aserradas, puntiagudas, de color verde oscuro, y provistas, al igual que el tallo, de pelos urticantes. Las flores crecen en racimos que pueden llegar a medir hasta 10 cm., son unisexuales.

Propiedades de la ortiga verde La ortiga verde tiene propiedades remineralizantes, reconstituyentes, depurativas, diruréticas, hemostáticas, astringentes, cicatrizantes, calmantes, antitinflamatorias, desodorantes, antianémicas, antirreumáticas y analgésicas.

Beneficios de la ortiga verde Uno de los principales beneficios para la salud de la ortiga verde es que ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre. Esta planta, además, estimula el aparato digestivo, acelerando el metabolismo y aumentado el peristaltismo intestinal. Gracias a su alto contenido en clorofila, mejora la circulación de la sangre, evitando la formación de ateromas sobre las paredes arteriales. También favorece la eliminación de líquidos acumulados, toxinas y residuos del organismo.

Usos de la ortiga verde Internamente la ortiga verde se utiliza para estimular el aparato digestivo (protegiendo el hígado, favoreciendo la producción biliar y estimulando las digestiones), para detener la diarrea, para detener las hemorragias y prevenir el flujo descontrolado de la sangre (se utiliza para las hemorragias nasales, la hemofilia y los trastornos de la menopausia), para el tratamiento de la arterioesclerosis, para mejorar la circulación sanguínea, para combatir la diabetes, para la anemia, para aumentar el caudal de leche en las lactantes, para la hipertrofia prostática, para las enfermedades relacionadas con el exceso de ácido úrico (piedras en el riñón, gota, artritis, artrosis, reuma…etc.), para reducir los episodios depresivos en los enfermos de alzheimer y para la impotencia. Externamente, la ortiga verde se utiliza en el cuidado de la piel (elimina imperfecciones como granitos, eccemas, herpes, rojeces y acné), para regenerar el cuero cabelludo y combatir problemas relacionados con el cabello (caspa, seborrea y caída del cabello), y para disminuir el dolor de la ciática.

Ventajas de la ortiga verde Además de ser una planta comestible rica en nutrientes, sales minerales y vitaminas, tiene una gran cantidad de propiedades medicinales.

Efectos Secundarios de la ortiga verde Las hojas frescas de la ortiga verde tienen una acción fuertemente irritante sobre la piel (urticante), produciéndose irritación y sensación de quemadura al contacto con ellas. La raíz, ocasionalmente puede producir molestias gástricas y reacciones alérgicas cutáneas, y la cocción de las raíces puede irritar la mucosa gástrica. Los preparados de Ortiga verde están exentos de toxicidad tanto aguda como crónica.

Contraindicaciones de la ortiga verde La ortiga verde se debe evitar en caso de edemas originados por insuficiencia renal o cardíaca. No se debe usar la tintura alcohólica en niños menores de 2 años y en personas en proceso de desintoxicación alcohólica. Debe ser evitado por personas con problemas de hipertensión arterial, cardiopatías o insuficiencia renal, salvo por descripción y bajo control médico. La ingesta de 20 o 30 semillas produce un efecto purgante drástico, por lo que debe extremarse la precaución al tomarlas.

LOS EXCELENTES BENEFICIOS DE LA BERENJENA PARA LA SALUD

Los beneficios de la berenjena Con la entrada de la primavera llegan nuevas frutas y verduras de temporada, hoy dedicamos el espacio a las berenjenas. Las berenjenas resultan ser uno de los mejores aliados para la salud, su temporada se inicia con la llegada del calor y suele alargarse hasta principios de otoño, aunque su mejor momento (en España) son los meses de mayo y junio. Propiedades de la berenjena La berenjena, conocida por mucho como la pera elegante por el brillo y tersura de su piel, está compuesta por nutrientes, mucha vitamina E y C; y, con un bajo aporte calórico la sitían entre las hortalizas más recomendadas para la salud y, también se recomiento la berenjena para adelgazar. ¿De qué se componen las berenjenas? Por cada 100 gramos de berenjena que consumimos, brindamos a nuestro organismo con:  Una hidratación natural única, ya que más de 92% de la composición de la berenjena es agua.  Pocas grasas, dado que no supera el 0,2% de grasas por cada 100g de berenjena  Y, alrededor de un 6% de hidratos de carbono y un 1% de proteína en su composición.  Se caracteriza por ser rico en mineraales tales como: magnesio, potasio y fósforo. Además del cobre, zinc, calicio, hierro... que aparecen en menor medida.  Fuente importante de complejos vitamínicos. Las berenjenas contienen Vitamina A, C y B9 principalmente, además de otras del grupo B y E. La berenjena y sus beneficios Además de su sabor, su textura y sus inumerables usos culinarios... la berenjena nos brinda una larga lista de beneficios para la salud. Entre los principales beneficios se sitúa la propiedad desintoxicante que tiene, ya que nos ayuda a eliminar todas las toxinas de nuestro cuerpo gracias al potasio.Además, la berenjena se recomienda porque: Su contenido en Vitamina A nos protege la piel y favorece el retraso de signos de envejecimiento. Su contenido en Vitamina C nos ayuda en la cicatrización y refuerza el sistema inmunitario protegiendonos de resfriados, entre otros. La piel de la berenjena tiene beneficios para la salud, principalmente por los fitonutrientes que residen en la piel y la convierten en un antioxidantenatural perfecto. Además, la piel de la berenjena contiene clorogénico, ácido cafeico, fenólicos... que favoren la salud. La berenjena es buena para el cerebro, ya que el nasuin es un antioxidante muy potente que protege las membranas celulares. Así, los fitonutrientes antocianinas actuarán protegiendo los lípicos de las membranas celulares del cerebro, facilitando y favoreciendo el envío y recepción de órdenes de las moléculas mensajes a la célula. Consumo de berenjena y cáncer. Algunos estudios trabajan para reforzar teorías sobre los elementos fitoquímicos de las berenjenas y su capacidad protectora contra células cangerígenas. [Ver Alimentos y Cáncer] Berenjena y Diabetes tipo II. La berenjena se considera un hipoglucemiante ya que reduce los niveles de glucosa en sangre, uno de los mayores problemas en las personas que padecen diabetes y que acumulan índices glucémicos altos. Remedios caseros con la berenjena. Desde los tiempos más remotos, la naturaleza y sus productos han sido el aliado para curar y proteger al ser humano. Algunas de nuestras abuelas nos han trasmitido remedios caseros como estos con las berenjenas. Por ejemplo, la pulpa de la berenjena es ideal para aliviar la piel tras una quemadura. También se utiliza la piel de la berenjena para remedios contra el reuma, preparando un aceite de piel de berenjena frito que luego se utilizaría para aplicar en la zona y favorecer la circulación. ¿Beneficios de la berenjena para adelgazar? La berenjena, entre todos sus tipos (bien sea blanca, negra, morada roja o amarilla) tiene una composición química, rica en folatos, potasio, calcio... y sus propiedades desintoxicantes se han convertido en uno de los mejores aliados del ser humano a la hora de perder peso.  El consumo de berenjena ayuda a eliminar las toxinas y los líquidos que se retienen en el organismo, esto hará que nos depuremos poco a poco.  



Su contenido de agua estimula la actividad renal de nuestro organismo, por lo que se convierte en un alimento diurético. La berenjena se utiliza en las dietas porque es un alimento saciante, ya que el 92% de su composición es agua y al tomar berenjena tendremos la sensación de no poder comer más por sentirnos "llenos". Su contenido de fibra ayuda a regular el sistema y tráfico gastrointestinal, lo que hace que se haya convertido en un alimento depurativo. Y, su contenido en celulosa lo hace un laxante natural.

Una de las formas de tomar la berenjena para perder peso es haciendo zumos de berenjan, así iremos acostumbrando a nuestro cuerpo a este vegetal. Consejos para obtener lo mejor de la benrenjena: A la hora de cortar, pelar y preparar la berenjena utilizar cuchillos y utensilios de cocina de acero inoxidable. Lavar la berenjena y antes de pelar, cortar los extremos. Si vamos a hacer berenjena al horno, hacerle unos pequeños orificios para que traspire y ssalga el vapor. Si preparamos la berenjena frita debemos tener en cuenta la pérdida de agua de este vegetal a la hora de cocinarlo. Las personas con problemas de riñón deben evitar el consumo de berenjena por su alto contenido de oxalatos, ya que estos pueden cristalizar y provocar algún problema de salud renal. 

Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar juntos 1/2 pepino cohombro, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya 10 gramos de pulpa de plátano . Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada. Para nutrir, refrescar y suavizar la piel : Preparación triturar el pepino y mezclar el zumo con una clara de huevo. Aplicar durante quince minutos y retirar con agua tibia Para bajar los triglicéridos y colesterol : Tomar el zumo del pepino cohombro mezclado con zumo de berenjena . Esto también contribuye a la pérdida de peso. Para fortalecer el cabello y evitar su caída: Preparar una mascarilla de guayaba mezclada con pepino, zanahoria, aloe vera y miel . Dejar actuar durante una o dos horas y retirar con agua fría. Una receta efectiva para hacer dietas y controlar los problemas de obesidad es tomar en ayunas en licuado hecho con 3 pepinos y 3 berros . La disciplina de este tratamiento puede hacer que se bajen entre 3 y 6 libras por semana. Cáncer : Recientes hallazgos sugieren una asociación inversa entre la β-criptoxantina, contenida en el pepino y otros alimentos, y el cáncer de pulmón, al parecer, la β-criptoxantina potencialmente podría actuar como agente preventivo contra el cáncer de pulmón. Entre otros alimentos que contienen esta pro-vitamina se encuentran la naranja, papaya, sandía, yema de huevo y la mantequilla. BERENJENA PARA ACIDO URICO Y COLESTEROL Ingredientes 1 fruto maduro de berenjena (Solanum melongena) 1 litro de agua Utensilios 1 cacerola o recipiente de peltre con tapa y mango 1 cuchara sopera de acero inoxidable 1 cuchillo de cocina 1 coladera de plástico o acero inoxidable 1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa 1 papel filtro para cafetera 1 palita de madera 1 taza o tazón medidor de vidrio 1 taza pocillo de cerámica o de barro sin plomo Forma de preparación 1. Rebanar el fruto de la berenjena finamente 2. Poner una a dos rebanadas en una taza de agua toda una noche en un lugar fresco tapando el recipiente 3. Colar al día siguiente Forma de empleo y dosificación Tomar una taza antes de los alimentos por quince días seguidos y tres de descanso hasta ver resultados satisfactorios. Precauciones o contraindicaciones No aumentar la cantidad de rebanadas por taza para evitar algún efecto tóxico. La pulpa del fruto se debe cocer para poderse ingerir. Se puede consumir durante el embarazo o la lactancia bajo recomendación de su orientador herbolario o médico naturista En caso de irritación o alguna otra molestia suspenderla inmediatamente.

Nombre científico: Caricae papaya Nombre popular: “Papayo”, “papaya”, “calentana”, “fruta bomba”. Procedencia: Crece en climas tropicales y subtropicales de Perú : Loreto, Madre de Dios, Amazonas, Piura, Ucayali, también crece en Brasil, Colombia, Venezuela Ecuador y países de Centro América. Composición química: El fruto tiene cumarinas, esteroides, taninos, carotenoides, pectinas, vitaminas A, B, C y D, azúcares, grasas, aminoácidos, taninos, gomas, resinas, saponinas, poliósidos, gomas. El látex contiene papaína, lipasa, pectasa, quinopapaína, carpaína, las semillas contienen caricina, Carpasemina y carpaína. Las hojas contienen carpaína. Uso Medicinal: Tiene propiedades antihelmínticas, las semillas de la papaya tienen acción bacteriostática, hepatoprotector, bactericida, funguicida y regulador menstrual. El fruto es excelente para las dispepsias, gastritis, estreñimiento, se habla mucho de sus propiedades cicatrizantes sobre todo en el pulmón. El fruto verde es esterilizante muchas veces abortivo, el látex se utiliza para la tiña, dermatitis, quemaduras etc. Preparación: (Antihelmíntica): Tradicionalmente se come una rodaja de papaya masticando el mayor número de semillas que pueda soportar el paladar (tienen un sabor cáustico) y se degluten juntamente con el bolo alimenticio. También se puede batir en una licuadora una porción de papaya con 20-30 semillas para beber todo el preparado, antes de los alimentos. Otra forma de preparar se realiza triturando 10-20 semillas de papaya, frescas o secas, en un mortero o en un batán y mezclarlo en una taza de jugo de caña asada o de cualquier otro jugo de fruta dulce para beber antes de los alimentos. Cualquiera de estos tres métodos debe ser repetido 3 ó 4 días seguidos, en ayunas. Se puede comer después una dieta sancochada. Puede usarse también el látex, savia lechosa, disuelta en agua. Una cucharada de látex, en ½ vaso de agua para una adulto. Una cucharadita para un niño. El látex se obtiene haciendo incisiones longitudinales en el fruto inmaduro. EfectosLas lombrices son expulsadas muertas, unas enteras y otras digeridas. Algunas veces se presentan diarreas que al suspender el tratamiento desaparecen. El único problema de este método es el sabor picante de la semilla; pero, en todo caso, se puede disminuir el número de semillas para disminuir la intensidad del sabor. Es un procedimiento de fácil ejecución y al alcance de cualquier persona. Comer las semillas enteras es recomendado por algunas, pero el efecto es muy variable, a veces nulo. Mejor es mascarlas o molerlas. La acción antihelmíntica de las semillas de la papaya es por su contenido en papaína, una enzima proteolítica que digiere las proteínas y por lo tanto disuelve la queratina o quitina que cubre el cuerpo de los helmintos intestinales protegiéndolos contra la acción de los jugos digestivos del intestino. La papaína se encuentra también en el fruto verde y las hojas de la papaya y se emplea para suavizar la carne y para limpiar las heridas infectadas. La papaya madura no contiene papaína, excepto en las semillas. Las semillas frescas contienen también un compuesto llamado Carpasemina que tiene acción destructiva sobre las amebas, lo que explica su clara acción terapéutica sobre algunos casos de diarreas crónicas. Además contiene un alcaloide llamado Carpaina que actúa sobre el corazón en forma muy similar a la digitalina. Mejora así los casos de insuficiencia cardiaca y crisis de taquicardia pero, igual que la digitalina, es tóxica y no debe ser manejada sino por profesionales estudiosos. Esta es la razón por la cual los tratamientos antiparasitarios a base de semillas de papaya no deben prolongarse más de cuatro a cinco días, para ser repetidos, si es necesario, dos o tres meses después. Precauciones: La hojas presentan fuerte acción cardiotónica, el látex es irritante puede producir gastritis, el consumo excesivo de papaya podría ocasionar cancer a la próstata.

Alcachofa: propiedades, usos y su utilidad para adelgazar Hecho por Laura en febrero 15- 2010 en Los alimentos más sanos. 43 comentarios Alcachofa: propiedades, usos y su utilidad para adelgazar La alcachofa es considerada una planta con propiedades medicinales, dotada de muchos beneficios y propiedades muy favorables para la salud y belleza. Esta planta se cultiva en climas cálidos en muchas partes del mundo, pertenece al género Cynara y es más común encontrarla en el Mediterráneo, donde germina la mayoría de los meses del año. Propiedades y aplicaciones de la Alcachofa: • DIGESTIÓN: favorece la rápida digestión y eliminación de grasas. • DEPURATIVA: ayuda a eliminar adherencias y toxinas en los intestinos y sangre, ya que es rica Fitoesteroles, una sustancia que ayudan a restringir la absorción de colesterol a nivel intestinal y de esa manera impiden su acumulación en el organismo. • HIGADO: colabora con la función hepática, se utiliza para curar enfermedades vinculadas a este importante órgano como la cirrosis, intoxicación, hepatitis), ictericia, etc. • ADELGAZAR: las alcachofas son una verdura ideal para perder peso y quemar grasas extras ya que posee una gran cantidad de propiedades que colaboran con la función digestiva, lo cual facilita perder kilos de más. Tiene bajo contenido calórico y alto en agua, propiedades que la hace un vegetal ideal en dietas para bajar de peso o control del colesterol y de sus enfermedades relacionadas. • RIÑONES: tiene propiedades diuréticas y depurativas para los riñones, ya que es rica en Cinarina, sustancia que estimula la secreción de bilis por parte de la vesícula, mejorando de esta manera el metabolismo graso y aumentando la lipólisis (degradación de ácidos grasos) orgánica. Esta sustancia, además, ejerce un efecto diurético, estimulando al riñón y de esa forma, ayuda a eliminar el exceso de líquidos. • ARTEROESCLEROSIS: ayuda a evitar la ateroesclerosis y las posibles enfermedades coronarias. • DIABÉTICOS: contiene Inulina, una hormona parecida a la insulina, la cual ayuda a mantener estables los niveles de glucemia en sangre. Esta propiedad la convierte en un alimento muy recomendable para los diabéticos ya que disminuye en nivel de azúcar en sangre. Para esto, se puede tomar un vasito de infusión de alcachofa al día, o tomar en cápsulas. • ARTRITIS Y GOTA: ayuda a eliminar líquido y con ellos toxinas y mayormente en el ácido úrico, por lo que es recomendable en personas que padecen enfermedades circulatorias, gota, artritis. • COLESTEROL: ayuda a proporcionar los ácidos necesarios para reducir el nivel de colesterol en la sangre, disminuyendo la presión arterial y previniendo, como se ha dicho, la arterioesclerosis. • SEQUEDAD EN LOS OJOS: su uso externo permite fortalecer los ojos y disminuir la sequedad. ¿Cómo consumir la Alcachofa? De preferencia cruda, en ensaladas, para aprovechar sus cualidades. Para dietas de adelgazamiento o para perder peso, lo normal es tomarla como cápsulas o pastillas de alcachofa. La Alcachofa en la cocina A continuación una receta para que puedas beneficiarte de todas sus propiedades: Esta receta rinde para 4 porciones, te tardarás más o menos 20 minutos en hacerla. Te aporta más o menos 360 calorías por porción, y es muy sencilla de hacer. ALCACHOFAS CON NATA Y ALMENDRAS Ingredientes de la receta: • 3 alcachofas • 1 lechuga • 75g de almendras • 200g de nata líquida para montar • 5 cl de aceite de hierbas aromáticas • 50g de harina integral • 2 limones • Sal • Pimienta Preparación de la receta: 1. Lava y corta: Elimina las primeras hojas de las alcachofas y lávalas. A continuación, pártelas en rodajas muy finas con un chuchillo afilado. Rocíalas con el zumo de los limones para evitar que se oxiden. 2. Cuece las verduras: En una olla con agua hirviendo, añade la harina disuelta en un poco de agua y las rodajas de alcachofas. Deja hervir por espacio de 10 o 15 minutos. Escurre y deja enfriar. No cuezas mucho para conservar propiedades. 3. Prepara la bandeja: En una bandeja plana dispón las hojas de lechuga cubriendo todo el fondo. A continuación, pon las alcachofas sobre la lechuga y esparce por encima las almendras troceadas. Rectifica de sal y pimienta y aliña con el aceite. 4. Monta la nata: Bate la nata líquida con un batidor eléctrico hasta que quede totalmente montada y ponla encima de las alcachofas. Decora con cualquier hierba aromática. NOTA: las alcachofas al horno o a las brasas, bañadas en aceite de oliva resultan profundamente deliciosas y medicinales, por las propiedades de la misma y del aceite de oliva. Puedes agregar a este platillo tofu o jocoque seco, el cual aumentara su valor nutritivo.

Aquellos que creen que el alpiste sólo se hizo para los “pajaritos” es que no conocen las propiedades y múltiples beneficios de esta nutritiva semillita. El alpiste es una de las semillas más nutritivas y poderosas en este planeta. Es rico en proteínas vegetales de gran calidad, imagínate, unas seis cucharadas de alpiste tienen más proteína que dos o tres kilos de carne, pero además, las proteínas del alpiste no son nocivas ni de difícil digestión, sino son aminoácidos estables de muy buena asimilación. Propiedades y elementos nutritivos del alpiste: • Poseen una potente capacidad de recarga enzimática. • Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel. • De gran contenido en proteínas vegetales. • Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas: el alpiste en un regenerador pancreático muy poderoso, por lo que • Ayuda notablemente a erradicar diabetes (en muy poco tiempo), además • Elimina la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama. • Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de líquidos. • Previene arteriosclerosis. • Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago. • Ideal para combatir la hipertensión. • Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve para como un remedio extraordinario contra la obesidad, celulitis, abdomen abultado, etcétera. • Aporta tono muscular. • Es un muy buen aperitivo. • Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol. Muy buen alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol. • Tiene propiedades emolientes. • Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistisis), ya que mata bacterias en las vías urinarias. • Refrescante. Forma de consumo del alpiste Lo puedes tomar así, tal cual, en ensaladas o licuados e incluso sopas o aderezos. También puedes preparar una nutritiva y potente leche enzimática de alpiste de la siguiente forma: LECHE DE ALPISTE Pon a remojar cinco cucharadas soperas de alpiste en agua pura desde la noche anterior. En la mañana, elimina el agua en que se remojó, y pon el alpiste remojado en la licuadora, puedes agregar leche de soja y fruta al gusto o simplemente licuar y tomar la leche de alpiste endulzada con miel de abeja (no azúcar), la cual es una nutritiva y energética leche para empezar el día (por las mañanas) y para terminarlo (por las noches, tomar caliente). Es muy importante que no endulces esta leche con azúcar blanca, la cual es muy nociva e irritante en tu cuerpo, además de que destruye las enzimas y el efecto poderoso de esta leche. Evita el azúcar refinada siempre que puedas, y si tienes niños pequeños no los acostumbres a las leches azucaradas ni a los caramelos. ¿Quieres recetas con alpiste? Consulta el siguiente link: http://www.biomanantial.com/recetas-con-alpiste-a-1602.html Botánica del Alpiste: El alpiste es un cereal, perteneciente a la familia de las Poáceas, del género de las gramíneas . Proviene de una planta herbácea, que mide un poco más de un metro de altura, tien tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos como las cañas, provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, acomodadas en largas vainas y angostas. El arbusto posee flores dispuestas en pequeñas espigas y agrupadas en bonches, de cuyo interior se extrae el fruto o semilla llamada alpiste, de varios colores y envuelto en una cascarilla. Existen unas 4.000 especies de alpiste, planta que predominan praderas, estepas y sabanas.

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