Banco de Alimentos

 

Diego Fernando Gómez 42141047 Banco de alimentos

1) Que es un banco de ali alimentos mentos Se define los bancos de alimentos a aquellas organizaciones que sin ánimo de lucro son solidarias, contribuyen a la sociedad de manera muy iimportante mportante porque su finalidad es reducir el e l hambre y la desnutrición en el mundo, por medio de los excedentes que se generan en el sector comercial, industrial, hoteles, restaurantes, o quizás personas del común que qu e se llevan también sus alimentos para su debida distribución a una población vulnerada o donde se requieran más estos alimentos esto con el fin de recuperar recu perar algunos alimentos. Sin embargo los bancos de alimentos no entregan la comida directamente a los necesitados sino a instituciones caritativas (Fundaciones) y de ayuda social oficialmente reconocidas que tienen contacto más cercano con los realmente necesitados que no tienen la posibilidad de obtener este alimento allí actúan estas organizaciones,  El mecanismo de trabajo es buscar salvar productos perecederos y no perecederos de las grandes cadenas de alimentos y de las industrias que los manufacturan previniendo en muchos casos que éstos se conviertan en comida para animales o, peor aún, en desechos. La fundación sirve de puente para unir a aquellos interesados en vincularse, generando la logística y los procesos necesarios para todo el proceso de distribución utilizando criterios de justicia y oportunidad para la entrega de los alimentos a los más necesitados, en Bogotá se cumple que por cada kilo entregado, los beneficiarios deben cancelar 150 pesos como un costo simbólico, para la labor tan grande que se hace. 2) Como están formados los bancos de alimentos Se debe contar con la logística requerida para par a realizar la labor de forma correcta en donde tiene los siguientes pasos, recepción, almacenamiento, separación, clasificación, conservación y distribución de los alimentos recibidos rec ibidos en donación; adicionalmente que cumplan los procesos misionales de gestión de donantes, productos, beneficiarios y sus estándares de calidad relacionados con las buenas prácticas de Manufactura y operación orientada al rescate de alimentos esté certificada por The Global FoodBanking Network feeding America, entidad encargada de que se rijan todas las condiciones del banco de alimentos. Por otro lado por medio de estos pasos llegan a los usuarios finales como lo es la recepción, preclasificación, evaluación, saneamiento, control de calidad, limpieza, transformación, re empaque y distribución, así se conforman los bancos de alimentos.

 

3) ¿De qué forma se pueden apoyar? Los bancos de alimentos de forma personal pienso que hace falta es publicidad ya que la mayoría de personas no sabe el significado de esta entidad, a que se dedica, como funciona, de este modo cuando se alguna persona natural tiene un alimento que esta pronto a vencerse lo más fácil es botarlo y comprar uno nuevo, esto también hace parte de la sociedad capitalista en la que se vive, si se realiza un llamado a cada persona o un medio de comunicación viral del significado de estos bancos sería más factible que las personas crearan conciencia de igual forma creando una expansión de las mismas es decir que no solo se encuentren encuentre n 1 o 2 en Bogotá si no que se encuentren distribuidas en más lugares lugar es con ello ayudaría a más personas también vulneradas. Se pueden apoyar realizando donaciones dona ciones masivas para que no se vea como una exclusión social si no que ayudemos a cada persona que lo necesita ese igual es el significado, es la finalidad como profesional, ayudar a las personas, cubrir una necesidad. De este modo que la expansión sea no solo en Bogotá si no en todo el país ya que en cada rincón se parte encuentra alguien que loonecesita. Quizás también que una de los impuestos de alguna forma apoyar más económicamente a estas entidades para que se hagan más grandes. Los bancos de alimentos son una solución comprobada para alimentar a las comunidades a través de una acción a cción dedicada y unificada. Únase a nosotros para crear una red global de bancos ban cos de alimentos que le empodera al mundo para derrotar el hambre. 4) Investigar sobre las redes mundiales de banco de alimentos GFN global FoodBanking network feeding America. Es una organización internacional sin fines de lucro que trabaja para lograr un futuro sin hambre en más de 30 países a través de la creación, el sostenimiento, y el fortalecimiento de bancos de alimentos. a limentos. Creemos que los bancos de alimentos son una solución integral y viable para empoderar al mundo para vencer el hambre y cambiar vidas. Promueve que los bancos de alimentos en cada ciclo de vida aumenten su impacto positivo en la sociedad. Un ejemplo que se encuentra es certificación de GFN, podemos ganarnos la confianza de potenciales patrocinadores y donantes, lo cual nos ayudará a aumentar nuestros esfuerzos para reducir el desperdicio de alimentos y asistir a las personas necesitadas en Taiwán. Estas organizaciones se encuentran ya que a menudo el hambre no es un problema de comida; es un problema de logística. En las economías emergentes, se desperdicia aproximadamente el 15-30% de los alimentos. Cada año, se desperdician millones de libras de alimentos, mientras que 1

 

de cada 4 personas están desnutridas. Los sistemas de bancos de alimentos capturan los alimentos excedentes y los entregan a las personas que más los necesitan, involucrando a todos los sectores de la sociedad (gobiernos, empresas y sociedad civil) en el proceso. Los bancos de alimentos reciben alimentos donados, muchos de los cuales serían desperdiciados de otra manera, de granjas, productores, distribuidores, tiendas minoristas, consumidores y otras fuentes, poniéndolos a disposición a aquellos que los necesitan a través de una red establecida de agencias comunitarias. Como funciona un banco de alimentos: 1. Lo primero de todo es buscar empresas que estén dispuestas a dar de forma gratuita sus excedentes. Sin olvidar que también hay empresas que colaboran sin la necesidad de que los productos sean excedentes. 2. Se aceptan las distribuciones gratuitas de excedentes alimentarios del Fondo Social de la Comunidad Europea. 3. Lo mismo ocurre con los donativos de particulares, se hacen colectas para recoger lícita y gratuitamente alimentos. 4. Se admiten subvenciones y ayudas de dinero, que ayudan a mantener la estructura mínima del Banco de Alimentos como las naves de almacenamiento, las cámaras frigoríficas o las carretillas. 5. Los alimentos se almacenan poco tiempo, en la medida de lo posible, para que se puedan distribuir y consumir dentro de los plazos de consumo preferente. 6. Se distribuyen gratuitamente a los centros de acogida necesitados. Los receptores, por su parte, se comprometen a cumplir con las condiciones exigidas. 7. Todo ello se lleva a cabo con personas pers onas que voluntariamente colaboran con su tiempo y su trabajo. 8. Únicamente se da comida a los centros asistenciales adheridos con los Bancos de Alimentos. Nunca a particulares. Referencias   The Global FoodBanking Network | Photos by Ken Jones     https://www.radionacional.co/noticia/bancos-de-alimentos-una-alternativapara-luchar-contra-el-hambre   para-luchar-contra-el-hambre   https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1590528     https://www.bancosdealimentosdecolombia.com/que-es-un-banco-dealimentos   alimentos

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  https://www.compromisorse.com/sabias-que/2013/03/05/que-es-un-bancode-alimentos/