Bacillus Cereus ISO 7932 - 2005 PDF

 

Bacil lus s cer cereus eus UNE UNE-EN -EN ISO 79 7932 32:20 :2005 05 Bacillu Recuento de colonias a 30oC

Suspensión inicial y diluciones Véase la ISO 6887-1 dependiendo del producto de que se trate.

Siembra e Inoculación

 .      3      1      2      5      2   ‐      A      V     a      j     o      h  ,      ª      1     n      ó      i    c     p      i     r    c     s     n      i  ,      8      1      2     o      i      l     o      f  ,      9      2      4      1     o     m     o     t  ,      d      i      l     o      d     a      l      l     a      V     e      d      l      i     t     n     a    c     r     e      M     o     r     t     s      i    g     e      R      l     e     n     e  ,      2      1      0      2     e      d     e     r      b    u     t    c     o      1      3      l     e     a      i     t     r    c     s     n      I

Se toman dos placas de MYP Agar y se transfiere a cada una 0,1 ml de la muestra si es líquida o 0,1 ml de la suspensión inicial en otros productos. Inocular también desde diluciones decimales si fuera necesario.

Si hay una estima de números bajos, inocular, también por duplicado, en tres placas de MYP  Agar 1 ml de la muestra si es líquida o 1 ml de la suspensión inicial en otros productos.

CM0929B MYP AGA AGAR R (Man (Mannit nitol ol Eg Egg g Yo Yolk lk Pol Polymy ymyxin xin Aga Agar) r) (IS (ISO) O) (50 (500 0 g) g) SR0099E Pol Polymi ymixin xin B Su Supp pplem lemen entt (IS (ISO) O) (10 (10 viales viales)) PO5133A  Agar MYP(Mannitol MYP(Mannitol Egg Yolk Polymyxin Agar) (ISO) (20 placas)

Extender bien el inóculo y dejar durante 15 min a T a ambiente.

Incubación Se incuban incuban las p placas lacas a 30ºC 30ºC durante durante 18 18 - 24 h

Recuento Se realiza el recuento en placas que contengan menos de 150 colonias típicas (grandes, de color rosa, con halo de precipitación).

Confirmación Se toman al menos 5 colonias presuntivas y se siembran en agar sangre de carnero. PB5039A Agar PB5039A Agar sangre sangre de cordero (20 placas) placas) Se incuban incuban las pla placas cas a 30º 30ºC C durante 24 h ± 2 h. Bacillus cereus produce una reacción positiva de hemólisis. SISTEMAS AVANZADOS DE ANALISIS S.L. Cardenal Torquemada 24. 47010 VALLADOLID. Tno / Fax: 983 251143 Móvil: 637 596017 C.I.F.: B47700026 www.analisisavanzados.com 16012018