Avance Nº3 - Plan de Marketing Internacional - Grupo Nº02
June 30, 2023 | Author: Anonymous | Category: N/A
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
“PLAN DE MARKETING DE EXPORTACION DE ARANDANO DE LA EMPRESA BETA AL MERCADO ITALIANO”
Autor (Es):
García Novoa, Noemi Yakory Ramírez Fuentes, Miriam Marisel Villaorduña Navarro, Livia Leslie Docente:
Mg. Carrion Mezones, Jean Michell Línea de investigación:
Marketing y Comercio Internacional Chiclayo – Perú 2020
INDICE I.
Descripción de la empresa.................................................................................................. empresa.................................................................................................. 3 1.1.
Datos generales........................................................................................................... generales........................................................................................................... 3
Reseña historia..................................................................... ¡Error! Marcador no defnido. Misión.................................................................................................................................. Misión .................................................................................................................................. 3 Visión................................................................................................................................... Visión ................................................................................................................................... 3 Valores................................................................................................................................. Valores ................................................................................................................................. 3 1.2.
Briefing (antecedentes históricos, productos y/o servicios)...................................... servicios)...................................... 3
1.3.
Mercado objetivo (Consumidor: patrones de consumo, Competencia) Competencia).................. ..................4
Elección del mercado objetivo............................................................................................... objetivo............................................................................................... 4 II.
Análisis del mercado objetivo........................................................................................ objetivo........................................................................................ 7 2.1.
Análisis PEST (País de origen, País de destino en relación con la empresa).......... empresa)..........7
2.2. Análisis FODA (La empresa y su entorno nacional (país de origen), internacional (país de destino).................................................................................................................... destino).................................................................................................................... 13 2.3.
Análisis de las 5 Fuerzas de Porter (La empresa, País de origen y País de destino) 14
2.3.1.
Rivalidad entre las empresas............................... ¡Error! Marcador no defnido.
2.3.2.
Poder de negociación de los clientes................................................................ clientes................................................................ 17
2.3.3.
Poder de negociación de los proveedores........................................................ proveedores........................................................ 16
2.3.4.
Amenaza de los nuevos competidores entrantes............................................. entrantes............................................. 15
2.3.5.
Amenaza de productos sustitutos..................................................................... sustitutos..................................................................... 16
Segmentación................................................................................................................ Segmentación ................................................................................................................ 17
III.
3.1. 3.1.
Crit Criter erio ioss de de seg segme ment ntac ació ión n de de mer merca cado do..................................................................... 17
IV.
Posicionamiento................................................................ ¡Error! Marcador no defnido.
4.1.. 4.1
Proces Proceso o de posi posicio cionam namien iento: to: Las Las 5 D del del posic posicion ionami amien ento to efect efectivo ivo.. . ¡Error!
Marcador no defnido.
Marketing Mix Internacional.............................................. ¡Error! Marcador no defnido.
V.
5.1.
Estrategias de producto: producto: Branding. Presentación del producto producto.. .... .¡Error! Marcador
no defnido. 5.2.
Estrategias de precios: Precios de penetración, Precios de Descreme, otros.
¡Error! Marcador no defnido. 5.3.
Estrategias de distribución: Especificar los canales de distribución. Trade Marketing................................................................................. ¡Error! Marcador no defnido. 5.4.
Estrategias de comunicación: Publicidad Glocal, Marketing por internet, EEcommerce.................................................................................. ¡Error! Marcador no defnido. VI.
Referencias.................................................................................................................... Referencias .................................................................................................................... 21
VII.
Anexos........................................................................................................................... Anexos ........................................................................................................................... 22
I. Descripción de la empresa
1.1. Datos generales 1.1.1.
Misión
Expo Ex port rtar ar pr prod oduc ucto toss dive divers rsif ific icad ados os con con alta alta ca cali lida dad, d, lo qu quee no noss ex exig igee se ser r institucionalizados y rentables, generando confianza en nuestros clientes, bienestar en nuestros colaboradores y contribuyendo al desarrollo sostenible de las comunidades. 1.1.2.
Visión
Ser reconocidos por tener los mejores productos en cada uno de nuestros mercados internacionales, obteniendo rentabilidad a largo plazo, siendo una Agroindustria con alto nivel de conocimiento, gestión y productividad, a través de personas comprometidass con Beta y la Sociedad. comprometida 1.1.3 1.1 .3.. Valores
- Integridad - Honestidad - Competencia - Responsabilidad 1.2. Briefing
Agro industrial Beta es una empresa peruana que cuenta con 26 años de experiencia en el mercado agroexportador, sus principales productos son la uva, arándano, espárragos, palta, granada. Inicia operaciones en el año 1994 como Empacadora Beta Product Export, para el año1996 se construye la primera planta propia en Chincha, del año 1997 al año 2000 se adquieren fundos en Ica para el cultivo de espárrago y uva. En 2008 se inicia la producción en el norte (Lambayeque y Piura). Para el año 2009 al 2014 se construyen plantas en Piura y Lambayeque y la segunda planta en Chincha y la primera Planta Congelado en Ica. Para el año 2017 se consolidan los campos de arándanos y palta, se construye una planta en Olmos Lambayeque y por último en 2019 se construye la segunda Planta de Congelado en Lambayeque, permitiendo diversificar más los productos de esa línea. Complejo Agroindustrial Beta S.A., es una empresa 100% peruana de propiedad privada con 31 fundos y 8 plantas procesadoras ubicadas en 4 departamentos de Piura,
Lambayeque, Ancash e Ica, donde se cultiva y procesa los productos con cuidado y dedicación para exportar calidad al mundo. Para ello, se cuenta con 5,500 hectáreas de cultivo El portafolio de Beta está compuesto por 18 variedades de productos, entre los que destacan: espárragos verdes (fresco y congelado), uvas, arándano, palta, granada, mandarina, tangelo y pecanas. Beta emplea a 4,000 personas en promedio por mes, llegando en su pico de producción a emplear 10,000 personas, que provienen de las comunidades vecinas 1.3. Mercado objetivo 1.3.1 1.3 .1.. Elección Elección del mercado mercado objetivo objetivo
En la actualidad a nivel mundial el consumo saludable se ha vuelto una tendencia, por ende muchas empresas se enfocan en la exportación o desarrollo de productos sanos, ricos en antioxidantes, que mejoren y prolonguen la vida, este tipo de productos están penetrando cada vez más los mercados internacionales, un ejemplo claro de ello es la expor ex portac tacion iones es y pro produc ducció ciónn de ará aránda ndanos nos o más más con conoci ocido do como como bluebe blueberry rry,, su contenido de propiedades beneficiosas para la salud humana han convertido a los berries en el producto producto de moda eenn lo que va de eesta sta década, ddee manera que su su consumo mundial registra un aumento creciente al ser catalogados como un alimento funcional conn exc co excele elente ntess propie propieda dades des nut nutrit ritiva ivass y ter terapé apéuti uticas cas.. Ante Ante tal co conte ntexto xto muchas muchas empr em pres esas as está estánn incu incurs rsio iona nand ndoo en este este rubr rubro, o, co como mo es el ca caso so de Comp Comple lejo jo Agroindustrias Beta S. A, con una participación del 64% en las exportaciones de arándanos. La demanda del producto en mención está en crecimiento por lo que dicha empresa desea ampliar más su oferta exportable. Por ello se realiza un estudio de mercado con el fin de determinar la factibilidad del producto a un nuevo mercado objetivo. Para el estudio de mercado se utilizó las siguientes herramientas: - Trade Map: Esta herramienta sirvió de guía y referencia para analizar el tamaño de
mercados y el total de importaciones que recibe los países al año, de ella se logró identificar los mercados con mayor valor importado como: EE. UU, Reino Unido, Países Bajos, Alemania, Canadá y España, pero la desventaja que presentan es la competencia elevada, de ello también se logró identificar a Italia como un mercado en crecimiento su valor por kilo supera los $9.00 dólares en comparación con los demás países. - HOFSTEDE: Mediante esta herramienta se identificó los comportamientos culturales
del consumidor italiano en comparación con otros 3 países con mayor volumen de
importación, este análisis se realizó bajo el criterio de seis dimensiones culturales como el PDI, IDV, MAS, UIA, LTO, IVR, logrando obtener los siguientes resultados. - Dis Distanc tancia ia jerárqu jerárquica ica (Power (Power Distan Distance ce Index Index - PDI): PDI): Indica el grado en el que
miembros menos poderosos de una sociedad esperan la existencia de diferencias en los niveles de poder. En este análisis Rusia tiene una puntuación más alta en comparación con Japón, Japón, Italia y Reino Unido. Individuali idualismo smo (Individuali (Individualism sm - IDV): Se refiere al grado al que la gente espera - Indiv
valerse por sí misma o, alternativamente alternativamente,, actuar principalmente como miembro de un grupo u organización. En este caso Reino Unido es la sociedad más individualista seguida de Italia, Japón y Rusia. - Masculinidad (Masculinity - MAS): El lado masculino de esta dimensión
representa la preferencia en la sociedad por los logros, el heroísmo, el asertividad y la recompensa material por el éxito, en este contexto Japón tiene el grado más alto con 95%, seguida de Italia, Reino Unido y Rusia.
- Co Cont ntro roll de la ince incert rtid idum umbr bree (Unc (Uncer erta tain inty ty Avoi Avoida danc ncee Inde Index x - UAI) UAI):: Esta
dimensión refleja el grado al que una sociedad acepta la incertidumbre y los riesgos. En relación con ello Rusia tiene el grado más alto con 95%, seguida de Japón con 92%, Italia con 75% y Reino Unido 35%. - Orientación a largo plazo (Long Term Orientation - LTO): Hace referencia a la
importancia que se da en una cultura a la planificación de la vida a largo plazo en contraste a las preocupaciones inmediatas, en ese marco Japón ocupa el primer lugar de los tres países en comparación con un 88%, seguido de Rusia con el 81%, Italia61% y Reino Unido 51%. - Indulgencia vs Contención (Indulgence vs Restraint - IVR): Esta dimensión
tiende a explicar la visión de la vida que una cultura tiene optimista y positiva (cultura indulgente) o pesimista y negativa (cultura contenida). Ante ello de acuerdo al análisis realizado se podría determinar que de los tres países en comparación Reino Unidos Unid os perm permite ite la gratificación libre de los impulsos humanos básicos relacionados con disfrutar de la vida, a este le seguido de Japón, Italia, Rusia este ocupa el último lugar de los tres países antes mencionados lo que indica que la dimensión para este país es baja, pues la sociedad suprime la satisfacción de estas necesidades necesidades y la regula mediante normas sociales estrictas. - SIICEX: Herramienta que permitió observar información respecto a los principales
mercados de importación, empresas exportadoras y lo más importante estudios de
merca me rcado do que que bri brinda ndaron ron un panora panorama ma gen genera erall de las carac caracter teríst ística icass del mercad mercadoo italiano. Todas las herramientas mencionadas anteriormente sirvieron como base y guía para elaborar indicadores a fin de seleccionar el mejor mercado objetivo para el producto en estudio, se tomó como referencia aquello países a los cuales la empresa aun no exporta. INDICADORES
PAISES FRANCIA
RUSIA
ITALIA
2.278.947M
1.288.690
1.651.595
8M.€
.€
M. €
M.€
2 11.988 Toneladas 4
4 56.528 Tonelada 5
4 12.888 Toneladas 4
3 7.252 Toneladas 3
3 7.142 Toneladas 3
100
100
100
104
100
2 3.1%
2 4.8%
2 7.9%
2 4.7%
2 9.0%
4 3,54
3 3,99
2 3,84
3 3,39
2 4,13
3 40
3 8
3 32
3 28
5 58
3 37,97 M
5 66,65M
3 67,06 M
3 144,4 M
2 60,36 M
3 14 14.7 .721 21 Tm
4 17 1700 00 to ton n
4
5
4
9.352 Tm
3.292 Tm
1.683 Tm
1 22
4 30
3 25
2 24
5 26
POLONIA
REINO UNIDO 521.515M.€ 2.375.00
PBI per capital excelente
Puntuación
Volúmenes de importaciones para el arándano. arándano.
Puntuación
N.º de requisitos no arancelarias aplicada por el país Puntuación
Tasa de desempleo
Puntuación
Índice de desarrollo logístico
Puntuación
Rankiting Doing Business Puntuación Población
Puntuación Producción Interna de Arándanos
Promedio Total de Puntuación FUENTE: Elaboración Propi
Calificación
MUY BUENO BUENO REGULAR
Puntuación Promedio
5 4 3
MALO MUY MALO
2 1
De Acuerdo a los indicadores mostrados anteriormente y al análisis realzado HOFSTED se por opto por sele seleccio ccionar nar el merc mercado ado italiano puesto que represent representaa una producción producción local baja en compasión con otros países por lo cual su producción local no es lo suficiente para cubrir toda su demanda ,aparte de acuerdo a los datos observado por tardemap se observa el crecimiento constante que dicho país está experimentando en los últimos años ,su valor exportado tiene una tendencia creciente y el precio de este es más elevado en compasión con demás países. II. Análisis del mercado objetivo
2.1. Análisi Análisiss PEST PEST País de Origen Análisis Político:
Para los autores Benavides G, Zuñiga Y Torriani, (2020). Los peruanos hemos visto con preocupaciónn una pugna entre los poderes Ejecutivo y Legislativo. Se pudo alcanzar un preocupació punto intermedio sin llegar al extremo del juego fuerte. Ambos lados han cometido errores que llevaron a una situación de inestabilidad política que no favorece el desarrollo económico. Los puntos específicos que son afectados por la inestabilidad política son productividad, acumulación de capital y crecimiento del capital humano la inestabilidad política podría causar una asignación ineficiente de los recursos, una reducción en los esfuerzos de Investigación y Desarrollo (I&D) y en interferencias en la producción (huelgas, violencia y disturbios civiles). Todo aquello estaría asociado a un meno me norr cr crec ecim imie ient ntoo de la prod produc ucti tivi vida dadd y po porr en ende de un meno menorr cr crec ecim imie ient ntoo de la economía. TLC:
Perú Info (2018). El gobierno de Perú cuenta con acuerdos comerciales con importantes economías de diversos países, por lo que nuestro país experimenta constante crecimiento económico. En la actualidad, son 21 acuerdos comerciales establecidos, 4 por entrar en vigencia vigencia y 7 en proc proceso eso de negocia negociación. ción. Aranceles:
MEF (2019) Los aranceles totales de los productos agrícolas fluctúan entre 12% y 100% y están por debajo de los aranceles consolidados de la OMC. Sin embargo, no es conveniente una protección excesiva a los productos agrícolas por cuanto retarda el desarrollo del sector e induce a la postergación de las reformas económicas.
Política Fiscal
El BCRP (2020). Las medidas de política fiscal para ser frente los efectos del COVID19 proyecta una recuperación de la actividad, con la cual se reduce la proyección de déficit fiscal de 9,2 a 8,6 por ciento del PBI para 2020 y de 5,1 a 4,4 por ciento para 2021. Normalización
SIICEX (2020). Menciona que la normalización establece criterios mínimos de calidad para productos, procesos o servicios, lo cual promueve una adecuada comercialización. comercialización. Porr lo qu Po quee exis existe te el Co Comi mité téss Té Técn cnic icos os de Norm Normal aliz izac ació iónn (C (CTN TN)) de Pr Prod oduc ucto toss Agroindustriales de Exportación. por la que existen una serie de regulaciones y exige ex igenci ncias as que deber deberán án ser cum cumpli plida dass y así ev evita itarr deten detencio ciones nes o recha rechazos zos de las exportaciones Análisis Económico PBI
Según el Banco Central de Reserva de Perú (2020). El PBI registró una contracción de 11,5%, tasa menor en más de un punto porcentual a la estimada en el Reporte previo (12,7 %). Esta estimación fue principalmente por la actividad en el sector construcción, debido al mayor gasto de familias en autoconstrucció autoconstrucción. n. Tasa de Interés
Según el Banco Central de Reserva de Perú (2020). La tasa de interés se mantiene desde abril de una referencia mínima histórica de 0,25%, equivalente en noviembre a una tasa real negativa de 1,37%. Dada la magnitud del choque asociado a la pandemia, el impulso monetario se ha venido ampliando mediante otros instrumentos de política monetaria. Crédito al Sector Privado
En línea con la posición monetaria expansiva, el crédito al sector privado tuvo un comportamiento claramente anticíclico con una tasa interanual de 13,1 por ciento en oc octub tubre, re, con mayore mayoress tasas tasas de cre crecim cimien iento to rel relati ativo vo en las med median ianas, as, pequeñ pequeñas as y microempresass en el contexto de Reactiva Perú. microempresa Tasa de Desempleo
INEI (2021) Perú se ubicó en 7.4%, es decir, del total 1 millón 193 mil 200 personas buscaron activamente activamente un empleo en el país. Esta cifra es casi el doble de alta que, en el 2019, cuando solo un 3.6% de la población se encontraba incluida en la tasa de desempleo.
Inflación
INEI (2021) informó que “Perú cerró el 2020 con una inflación del 1,97 %, tras haber alcanzado en diciembre un incremento del 0,05 % en su Índice de Precios al Consumidor (IPC). Tipo de cambio
MEF (2020) Proyecta que el tipo de cambio 2021 bordeará los S/3.46. Asimismo, el proyecto de presupuesto presupuesto pa para ra el 2021 cons considera idera seis sup supuestos uestos macroe macroeconómicos. conómicos. Crecimiento Económico
IPE (2020) Según el gerente general del Instituto Peruano de Economía (IPE) Diego Masera menciona que el crecimiento estimado de la economía peruana no fue muy favorable por la propagación del coronavirus, también dijo que en un escenario optimista el techo del crecimiento de la economía sería de 1% al final del 2020. Previsión Económica
Banco Mundial (BM) (2020) Realizó su previsión del crecimiento para la economía peruana de 8.1% desde 7.6% de acuerdo al más reciente informe semestral para América Latina. Análisis Social Nivel de Educación
Minedu (2020). La tasa de deserción interanual 2018-2019 en primaria pasó del 2.5% al 1.3% lo que sumaría 230,000 estudiantes, los principales motivos de abandono que reportan los estudiantes son los problemas económicos, problemas familiares y la falta de interés. El Estilo de vida
Arellano (2015). Separa 6 estilos de vida en dos partes. Por un lado, los estilos de vida proactivos donde encontraremos encontraremos a los afortunados, los progresistas, las modernas; y por otroo lado otr lado los est estilo iloss de vida vida reacti reactivos vos don donde de en encon contra trarem remos os a los ada adapta ptados dos,, las conservadoras conservado ras y los modestos. Características Socioeconómicos
Ipsos (2020). En el Perú existen 8.9 millones de hogares, que albergan a 31.9 millones de habitantes. En el sector A se estima un 2%, en el sector B se estima un 10%, en el sector C se estima un 27% y en el sector E se estima un 34% de la población.
Ingreso promedio por Sector
Ipsos (2020). Sector A es de S/. 12 660, gasto mensual de 60%; en el sector B ingreso de S/. 7 020 y un gasto mensual de 68%; en el sector C S/. 3 970 y gasto mensual de 75%; el sector D ingreso de S/. 2 480 y un gasto mensual de 80%; por último, el sector E con un ingreso promedio de S/. 1 300 y gastos mensuales de 87%. Análisis Tecnológico Uso de energía
Ministerio de Desarrollo de Agro y Riego (s. f.). Las principales fuentes de energía renovables en Perú son: La energía hidráulica, energía térmica, energía eólica, energía solar térmica, energía solar fotovoltaica, energía de la biomasa. Inversión en (IDI)
Gestión (2020). Perú destinó un 0.08% de su PBI a gastos en investigación y desarrollo. La Le Leyy N.º 303 30309 09 pro promue mueve ve la inv invest estiga igació ciónn cientí científic fica, a, desarr desarroll olloo tecnol tecnológ ógico ico e innovación tecnológica tecnológica en la que se dispuso un beneficio tributario de la I+D+i. Maquinarias entorno al sector Agro
Sofos (s. f.). La tecnología agrícola en Perú ha supuesto una revolución en cuanto a maquinas destacan las sembradoras y tractores con GPS, tecnologías aplicadas a la recolección,, Drones, Sistemas de riego telemático entre otros recolección País de Destino. Análisis Político:
Para Romero, (2021) las crisis políticas son habituales en Italia, un país que ha tenido 66 gobiernos desde la Segunda Guerra Mundial. Eso significa que, en promedio, cada administración se mantiene solo por algo más de un año. El Gobierno de Conte alcanzó a durar, precisamente, cerca de un año y medio, aunque Conte ya había sido primer ministro entre 2018 y 2019 con una coalición distinta. Sin embargo, en esta ocasión Italia se queda sin Gobierno en medio de una crisis sin precedentes que no sólo afecta al país, sino al mundo mundo entero, y ccuyas uyas conse consecuencias cuencias se proyectan durante durante décadas. Para la negociación de Perú – Italia, Según el Plan de Desarrollo de Mercado de Italia (2019) (20 19),, Italia Italia cuenta cuenta con Tra Tratad tados os de Libre comercio comercio llamado Acuerdo Comercial Multiparte Multi partess entre el Perú, Colombia y la Unión Europe Europeaa que entró en vigencia el 1 de marzo de 2013. A través de este acuerdo comercial se ha logrado el acceso preferencial
para el 99,3% de los productos agrícolas peruanos y del 100% para los productos indust ind ustria riales les del del paí país. s. El acu acuerd erdoo com comerc ercial ial cu cubre bre los siguie siguiente ntess tem temas: as: Acc Acceso eso a Mercad Mer cados, os, Normas Normas de Ori Origen gen,, Asu Asunto ntoss Adu Aduane aneros ros y Fa Facil cilita itació ciónn del Comerc Comercio, io, Obstáculos Técnicos al Comercio, entre otros. Es importante mencionar que con este acuerdo las empresas peruanas podrán participar en el mercado de contratación pública de la UE a todos los niveles de Gobierno (local, regional y nacional) y en los 28 miembros de la UE. Más aún, destaca la importancia de la participación de las pequeñas y medianas empresas (pymes) en estos procesos de contratación pública. Análisis Económico
Según Datos macro (2020) “El producto interior bruto de Italia en el primer trimestre de 2021 ha caído un -0,4% respe respecto cto al cuar cuarto to trimestre de 2020. 2020. Esta tasa es 14 décimas décimas superior a la publicada el trimestre anterior, que fue del -1,8%.” (p. 1) Según Datos macro (2021) “La tasa de variación anual del IPC en Italia en abril de 2021 ha sido del 1,1%, 3 décimas superior a la del mes anterior. La variación mensual del IPC (Índice de Precios al Consumo) ha sido del 0,4%, de forma que la inflación acumulada en 2021 es del 1,5%.” (p. 1) Según Datosmacro (2020), Italia es una de las 10 economías más importantes del mundo por volumen de PIB. Su deuda pública en 2020 fue de 2.573.386 millones de euros, con una deuda del 155,8% del PIB está entre los países con más deuda respecto al PÎB del mundo. Su deuda per cápita es de 43.148€ euros por habitante, luego sus habitantes están entre los más endeudados del mundo. Análisis
Social
Demográfica en Italia
Según la agencia Andaluza de promoción exterior (2019), detalla que la población italiana residente en Italia fue f ue de 60.391.000 personas, de las que casi 5 millones son de ciudadanía extranjera, equivalente al 8,7% de los residentes a nivel nacional. El 70% de la población es de zona urbana y el 29,3% pertenece a la zona rural. La mayor población pertenece al al sexo femenina ccon on el 51.3% y uunn 48,6 a la pob población lación masculina. masculina. Según Statista (2020) El aumento de la esperanza de vida, la disminución de la mortalidad y el incremento en la tasa de natalidad son factores que dan lugar al crecimiento de la población. Por el contrario, los movimientos migratorios pueden conducir a un descenso de la misma. Este último factor ha tenido una importancia decisiva en este país
mediterráneo, que ha visto como su población comenzaba a descender paulatinamente a partir de 2015, hasta hasta llegar a situarse situarse por debajo de los 60 millones a partir de 2019. Según Statista (2021) “En el año 2020, aproximadame aproximadamente nte el 9,2% de la población activa de este país se encontraba desempleada.” (p. 1) Habito de consumo,
La Red de Oficinas Económicas y Comerciales de España en el Exterior (2018) menciona que Italia, cuenta con el sector orgánico más grande y la mayor potencialidad en materia de oferta en la CE, la demanda interna ha comenzado últimamente a aumentar significativamente. Unas proyecciones prudentes indicarían que para el año 20100 el 5% del tota 201 totall del cons consum umoo de alimen alimentos tos podrí podríaa ser orgánic orgánico, o, da dado do el gran gran aumento de las ventas minoristas registrado en los últimos meses y las conclusiones de las encues encuestas tas más rec recien ientes tes realiz realizada adass ent entre re consum consumido idores res (muest (muestreo reo)) sobre sobre las intenciones de compra de los posibles consumidores orgánicos. Análisis Tecnológico
Italia es una de las potencias principales en el sector mundial de la máquina herramienta y robótica. Según el Centro de estudios de UCIMU, la evolución positiva del sector ha experimentado una fuerte desaceleración en 2019 con una caída del 6%, cuando el año previo experimentó un gran incremento (+11,3%). La producción nacional ha disminuido un 3,9%, como resultado del bajo desempeño de ambas áreas de negocios: máquinas herramientas (3,8%) y robótica (-4,6%) (España Exportación e inversión , 2020). El Misterio de Desarrollo Económico de Italia (2019) anuncio que implementara la “Primera casa de Tecnología Emergente” el objetivo es usarla como una incubadora de Tecnologías como Realidad Aumentada, Realidad Virtual, Inteligencia Artificial y 5G. El gobierno destinará 30 millones de euros para crear un ecosistema que gire alrededor de 5G y su intersección con otras tecnologías emergentes, incluidos 15 millones de euros para el centro de Matera. (p. 3) Análisis Ecológico
Sabio (2019), da a conocer que el nuevo Gobierno italiano ultima la puesta en marcha de una gran reforma verde en su última ley de presupuestos, cuyo debate en el Parlamento ya se encuentra en un estado avanzado. La legislación en cuestión contempla un fondo de más de 4.000 millones de euros hasta 2023 para impulsar una serie de iniciativas que promuevan "la descarbonización, descarbonización, la economía circular, la regeneración urbana, el turismo
sostenible y la prevención y mitigación de los riesgos derivados de la crisis climática", entre otras medidas. 2.2. Análisis Análisis FODA FODA Fortalezas −
Estructura organización eficiente.
−
Canales de venta muy efectivos para distribuir sus productos logrando una eficiente gestión de ventas.
−
Cosecha y producción en contra estación del país en estudio.
−
Cuenta con transporte propio para el transporte de materia prima desde sus fundos hasta sus plantas procesadoras
−
Equipos de alta calidad para su proceso de empaque he industrialización de los productos.
−
Participación en diferentes mercados.
−
Cuenta con amplia variedad de proveedores.
−
Sus plantas operan con altos estándares de calidad, ya que cuenta con diversas certificaciones de calidad, inocuidad, seguridad alimentaria, buenas prácticas y responsabilidadd social responsabilida
−
Variedad de Arándanos.
Oportunidades −
Reducción de barreras arancelarias gracias al TLC firmado con la Unión Europea.
−
Incremento de la mano de obra de ambos sexos y edad diferentes.
−
Acceso a nuevas tecnologías.
−
Incremento de la demanda mundial por la tendencia de consumo de producto nutritivos. −
Baja producción en arándano en Italia.
−
Alza en el tipo de cambio.
−
Perú es el mayor proveedor de arándano a nivel mundial
Debilidades −
Mínimo consumo de arándanos en el mercado local.
−
Deficiencia en el cultivo del arándano y esparrago a nivel de campo en el Perú.
−
Escases de mano de mano de obra calificada.
−
Producto perecible a corto plazo por lo que requiere mayores cuidados.
Amenazas −
Aparición de nuevas Plagas en los cultivos.
−
Inestabilidad política y económica
−
Mayor competencia en el mercado de destino.
−
Fenómenos climáticos.
−
Aumento del desempleo y disminución del poder adquisitivos de los ciudadanos. ciudadanos.
−
Los costos laborales en Perú son elevados.
2.3. Análisis Análisis de las 5 Fuerzas Fuerzas de Porter Porter 2.3.1. 2.3. 1. Amenaz Amenaza a de los nuevos nuevos comp competid etidores ores entran entrantes tes
- Mercado de Origen
A nivel local, la amenaza de las nuevas empresas entrantes al mercado italiano es alta. Según informo Lizbeth Pumasunco Rivera coordinadora de Inteligencia comercial del CIEN-ADEX, en el Perú existen más 49 empresas peruanas exportadoras de arándanos a diferentes mercados ,de las cuales menos del 10% de empresas exportaran al mercado italiano y estas mayormente son aquellas que no tienen gran participación en el mercado como aquellas agroexportadoras de prestigio como Camposol el cual es líder en la exportación de este producto invirtiendo desde hace ya 7 años con una participación de 16%, seguida por Agrovisión Perú S.A.C con un 15 %,entre otras , estas empresas son competidores directores de agroindustrial Beta pues la participación que tienen en el mercado es mucho mayor a la de la empresa en estudio por lo cual podrían ingresar fácilmente al mercado italiano ya que su mercado de exportación es mucho más amplio. Así mismo podrían ingresar con mayor facilidad debido al TLC Italia-Perú esto gracias al acuerdo Tratado de Libre Comercio entre Perú y La Unión Europea. Principales empresas empresas peruanas peruanas exportado exportado de Arándano Arándano Empresas
Participación en el mercado
Camposol Agrovision Perú S.A.C Complejo Agroindustrial Beta S. A Agrícola Santa Azul S.A.C S.A.C Agrícola Cerro Prieto S. A Dámper Trujillo S.A.C Fuente: Elaboración Propia (Datos Obtenidos de SIICEX)
16% 8% 6% 5% 5% 4%
- Mercado de Destino
Según los datos y valores obtenidos de Trademap podemos observar que existe más de 60 países exportadores de arándano a nivel mundial de los cuales solamente 24 exportan al mercado italiano y los otros 36 países tienen como destino otros mercados, los competidores más fuertes que podrían ingresar a dicho mercado son Estado Unidos, Marruecos, Canadá, México, Hong Kong cuyo valor exportado es elevado. Países Exportadores Exportadores de arándano arándano que aun ingresan al mercado italiano italiano País
Valor importado en 2019
Estado Unidos Marrueco Canadá México Hong Kong
$ 252072 $ 182105 $ 156213 $ 154269 $ 62712
Fuentes: Elaboración Propia (Datos Obtenidos de Trade map) 2. 2.3. 3.2. 2. Rivalid Rivalidad ad entre entre compet competido idores res existen existentes tes
- Mercado de Origen
A nivel nacional el grado de rivalidad entre empresas competidoras es bajo, ya que de 49 empresas exportadoras de arándano a nivel internacional, solamente un 10% de ellas exporta al mercado Italiano, De acuerdo a datos obtenidos de SUNAT entre las empresas que exportan a Italia tenemos a Best Berries Peru S.A.C.; Hortifrut-Tal S.A.C.; S.A. C.; Procesos Procesos Agroi Agroindus ndustrial triales es Sociedad Sociedad Anon Anonima ima ; Gourmet Gourmet Blueberrie Blueberriess Peru S.A.C. - País de Destino
De acuerdo a las cifras obtenidas de trademap podemos observar que existe más de 24 países exportadores de arándano al mercado italiano, los competidores mas fuertes que tiene que enfrentar las empresas peruanas son las empresas de España, Países bajos, Francia Alemania, Australia, estos países exportan más toneladas que Perú. De este modo, se considera que la rivalidad es alta, entre países exportadores competidores, competidores, los cuales deben buscar nuevos horizontes de mercado o aprovechar las temporadas de contra estación a nivel mundial para ofrecer una ventaja comparativa a los mercados consumidores.
Mercados proveedore proveedoress para un producto producto importado importado por Italia cuya partida arancelaria es 081040 País Valor importado en 2019
España Países Bajos Francia Alemania Australia Reino unido
$ 18753 $ 10672 $ 4454 $ 4040 $ 1502 $ 1050
Fuente: Elaboración Propia 2. 2.3. 3.3. 3. Amenaz Amenaza a de produc productos tos sust sustitu itutos tos
Existe una baja amenaza que un producto sustituto pueda sustituto pueda competir, competir, en antioxidantes, en reputación y posicionamiento que actualmente tiene el arándano en los consumidores a nivel mundial. Entre los sustitutos existentes se encuentran las otras frutas pertenecientess a la familia de los “berri perteneciente berries” es” misma a la cual pertenece el arándano, dentro de ellas se encuentra las zarzamoras, cerezas, fresas, frambuesas, entre otros. Sin embargo, estas no compiten en nivel de antio antioxidantes xidantes y propiedades propiedades calóricas. Por otro lado, existen productos considerados sustitutos que pueden llegar a tener excelentes propiedades nutricionales, tales como productos andinos; sin embargo, no cuentan con el reconocimiento internacional como sí lo tiene el arándano (Girón y Jalk, 2018). 2. 2.3. 3.4. 4. Poder Poder de negocia negociación ción de los los proveed proveedore oress
El poder de negociación de proveedores se evaluará de acuerdo a la participación de los mismos dentro de la cadena de suministro de la exportación de arándano. En este caso Agroindustrial Beta S.A cuenta con proveedores internacionales de materiales de envase, embalaje, artículos y productos para una mejor producción y un mejor envase y empaque. Ante dicho contexto se consideró un poder bajo de negociación por parte de los proveedores, ya que, por lo general en esta industria, se cuenta con una amplia gama de proveedores lo que le permite a la empresa seleccionar cual es la mejor alternativa. Se puede determinar que el poder de negociación de los proveedores es bajo, eso significa que es una oportunidad oportunidad para la empresa en estudio.
2. 2.3. 3.5. 5. Poder Poder de de negoci negociaci ación ón de los clie cliente ntess
Se estima un alto poder de negociación de los consumidores. En el rubro de la exportación, el consumidor final e intermedio continuamente poseen un elevado poder de negociación. Primordialmente debido al elevado consumo per cápita y condiciones de calidad mínimas exigidas por las naciones desarrollados. En la situación de Italia al ser un cliente y un consumidor mundial, conserva sus condiciones referentes a calidad, porciones y costos; lo que es un elemento fundamental a tener en cuenta por los empresarios exportadores. exportadores. En la situación de las naciones de Europa, los requerimientos de calidad son todavía más grandes debido al elevado poder adquisitivo que posibilita a los clientes de arándano reclamar más grande frescura y niveles de calidad. En conclusión, el poder de negociación de los consumidores es Alto, representando este una amenaza, amenaza, puesto que, al haber tantas empresas en este sector, los consumidores poseen la facilidad de escoger entre cada una de estas organizacione organizacioness y tiene la alternativa de mercar en algunas de estas a la vez. III. Segmentación
3.1. Criterios de segmentación de mercado. Perfil del consumidor italiano
En Italia siempre ha prevalecido el consumo de manzanas, peras, cerezas y naranjas sus frutas nacionales por excelencia; Años atrás el país se encontraba atrasado en el consumo de frutas, en comparación a los demás países europeos. No obstante, en los últimos años esta tendencia cambio y el aumentado por el consumo de frutas exóticas o tropicales cambio radicalmente los motivos de esta fuerte demanda de acuerdo al informe presentado por Oficina Comercial del Ecuador en Milán se deben a: El italiano viaja más fuera del país, por lo que ha diversificado diversificado sus gustos. Así mismo los extranjeros que viven en dicho país han contribuido a la introducción de las frutas tropicales en el mercado. Por otra parte, ha aumentado la disponibilidad de dichos productos gracias gracias a los menores costo costoss de envío vía barco y al al incremento del transporte aéreo, lo que permite que la fruta recién recolectada llegue rápidamente al supermercado. Las frutas exóticas disfrutan de una percepción positiva en términos de cali calida dad, d, cons consti titu tuye yenn opci opcion ones es sa salu luda dabl bles es pa para ra di diet etas as ba baja jass en ca calo loría ríass y so sonn componentess esenciales de la alimentación vegana y vegetariana. componente
Actualmente los consumidores que conforman el mercado italiano son en su mayoría jóvenes y adultos con con edades fluctuan fluctuantes tes entre 25 a 69 años, intervalo de ed edad ad en la cual son considerados como parte de la población económicamente activa de dicho país. Es un co consu nsumid midor or “fu “fuert erte” e” deb debido ido a la exi existe stenci nciaa de mucho muchoss grupo gruposs de presió presión. n. Su preocupaciónn de este radica en adquirir productos de calidad tiende más a consumir que preocupació a ahorrar. La industria italiana brinda al consumidor muchas opciones para escoger, debido a que cuenta con una gran capacidad productiva. De acuerdo a Instituto de Estadística Italiano (ISTAT). Las ciudades clave donde se concentra la mayor parte del comercio son Roma (Centro) y Milán (Norte), puesto que concentran un gran volumen de la población con 3.800.000 y 3 249 821 habitantes. Ante dicho perfil del consumidlo italiano se optó por seleccionar seleccionar 3 criterios de segmentación estos son: - Segmentación Geográfica
De acuerdo a lo detallo anteriormente nuestro producto en estudio (Arándano) está dirigi dir igido do al me merca rcado do itali italiano ano con un tot total al de 60 317 000 habi habitan tante te co conn destin destinoo a la ciudad de Milán , puesto que esta es la segundas segundas ciudade ciudadess más pobladas de Italia con 3 249 821 habitante ,así mismo esta ciudad es considera el corazón industrial y económico de Italia con mayor movimiento comercial , por otro lado es una de las ciudades italianas más visitadas por turistas por el cual su comercio es aún mayor comparado con los demás ciudades . Segmentación Geográfica Italia_Milan
100%
84%
50% 6%
5%
2%
1%
Milán
Nápoles
Turín
1%
0% Roma
Palermo
Otros
Fuente: Elaboración propio con datos obtenidos de ISTAT
-
Segmentación Demográfica
Milán es una de las principales áreas metropolitanas de Italia, también considerada como la capital económica. económica. Cuenta con una población población de 3 249 821 habitante habitantess según la
Estad Est adíst ística ica Ita Italia liana na I.S I.Stat tat 2021, 2021, una den densid sidad ad poblac poblacion ional al de 7.572, 7.572,33 /km². /km². Sus pobladores según según genero sson: on: Hombres 1 57 5777 467 y mujere mujeress 1 672 354. El análisis de la estructura por edades de una población considera tres grupos de edad: jóvenes de 0 a 14 años, adultos de 15 a 64 años y personas mayores de 65 años. En función de las diferentes proporciones entre estos grupos de edad, la estructura de una población se define como progresiva, estacionaria o regresiva según que la población joven sea mayor, equivalente o menor que la de los ancianos. El estudio de estas relaciones es importante para evaluar algunos impactos en el sistema social, por ejemplo, en el sistema laboral o de salud. Total de poblacion por Genero
1 672 354
1 577 467
HombresMujeres
Fuente: Elaboración propio con datos obtenidos de ISTAT Extructura de la Población (Valor %) 70 60 50 40 30
64
6 4.4 64
64.4
20 23.2
10
23.1 12.812.612.6
23
0 2019
2020 0 - 14 año años
2021 15 - 64 año años
65 a mas
Fuente: Elaboración propio con datos obtenidos de Tuttitalia
- Segmentación Psicográfica
En los últimos cuatro años la provincia de Milán ha crecido un 6,2%, cifra que dobla el crecim cre cimien iento to nac nacion ional al italia italiano no (+3 (+3,4% ,4%)) y que ev evide idenci nciaa un cre crecim cimien iento to superi superior or al registrado antes de la crisis (+3,2%). ( +3,2%). Ingreso per cápita 25,000
22,675 17,926
20,000
17,332
15,000
10,812
10,000 5,000 0
Milam
Roma
Lombardía
Palermo
Fuente: Elaboración propio con datos obtenidos de ISTAT
Asimismo, el consumidor italiano-Milán busca en adquirir a alimentos de calidad con la frescura y las propiedades organolépticas, especialmente especialmente la apariencia y el sabor. Las personas mayores y la clase alta suelen ser más activos en el consumo de productos orgánicos, hoy los padres prefieren alimentar a sus hijos con productos orgánicos alimentos básicos como frutas, leche. En función a ello el producto a exportar que es el Arándano va dirigido a la ciudad de Milán por el gran ingreso de las personas, además de que las clases sociales apuestan por productos naturales y mínimamente procesados que ofrecen las altas presiones, siendo esta una combinación apropiada para el crecimiento del producto.
IV. Referencias
- Banco Central de Reserva del Perú. Recuperado de: https:/ https://www /www. bcrp.gob.pe/ .bcrp.gob.pe/ - Girón Mosquera, A. V., & Jalk Jimenez, C. I. (2018). Estudio (2018). Estudio de pre-factibilidad
de exportación de arándanos a Estados Unidos y Holanda. - I.Stat (2021). Popolazione (2021). Popolazione residente al 1° gennaio. gennaio. Recuperado de:
http://dati.istat.it/Index.aspx?DataSetCode=DCIS_POPRES1 http://dati.istat.it/Index.aspx?DataSetCo de=DCIS_POPRES1## - I.Stat (2021). Indicadores (2021). Indicadores demográficos. Recuperado de: http://dati.istat.it/Index.aspx?DataSetCo http://dati.istat.it/Index.a spx?DataSetCode=DCIS_POPRES1 de=DCIS_POPRES1## - INEI. (2021). Análisis (2021). Análisis Dinámico del Desempleo en el Perú. Recuperado de:
https://www https:/ /www..inei.gob.pe/b inei.gob.pe/buscador/?tbusqu uscador/?tbusqueda=DESEMPLE eda=DESEMPLEO#url O#url - IPE. (2020). Boletín (2020). Boletín IPE: Instituciones y Crecimiento Económico. Recuperado de:
https://www https:/ /www..ipe.org.pe/portal/b ipe.org.pe/portal/boletin-ipe-instituciones-y-crec oletin-ipe-instituciones-y-crecimiento-economico/ imiento-economico/ - MEF. (2018). Los lineamientos de la políca arancelaria en el Perú. Recuperado de:
https://www https:/ /www..mef.gob.pe/c mef.gob.pe/contenidos/pol_ec ontenidos/pol_econ/documentos/btf/Lin on/documentos/btf/Lineam_Pol_Arance eam_Pol_Arancel.pdf l.pdf (2018). Acuerdos comerciales del Perú con otros países. Recuperado de: - Perú Info (2018). Acuerdos https://peru.info/es-pe/comercio-exterior/noticia https://peru.info/es-pe/c omercio-exterior/noticias/7/34/con-que-paise s/7/34/con-que-paises-peru-tienes-peru-tieneacuerdos-comerciales- SIICEX. (2021). Normalización. (2021). Normalización. Recuperado de:
https://www https:/ /www..siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=349.34600 - Savio.I,(2019). Savio.I,(2019). Italia Italia invierte en la transición ecológica recuperado de:
https://www https:/ /www..elperiodico.com/es/internacional/20191127/italia-invierte-en-la-transicion- ecologica-7752799 - Tuttitalia.it (2021) Índices (2021) Índices demográficos y estructura de Milán. Recuperado de:
https://www..tuttitalia.it/lombardia/18-milano/statistiche/indici-demografici-struttura- https://www popolazione// popolazione
V. Anexos
Fuente:
Agroindustrial Beta
Fuentes: SIICEX
Fuentes: SUNAT
Lista de los países exportadores para el producto seleccionado en 2019 Producto : 081040 Arándanos rojos, mirlos y demás frutos del género "Vaccinium", frescos
Exportadores
Seleccione sus indicadores Tasa de crecimiento anual en valor entre 2015-
Valor Candad Unidad de Saldo comercial exportada unitario candad 2019 (miles de USD) (USD/unidad) en 2019
Valor exportado en 2019 (miles de USD)
Mundo
3523034
672050
Toneladas
5242
19
100
5029
0,14
809619
809619
122449
Toneladas
6612
67
23
8528
0,38
Chile
571198
571137
138372
Toneladas
4128
6
16,2
11032
0,3
55040 55
Toneladas
7426
27
11,6
697
0,2
68479
Toneladas
5519
15
10,7
1661
0,22
56899
Toneladas
4430
8
7,2
2316
0,77
25229
Toneladas
7218
37
5,2
1485
0,52
75932
Toneladas
2057
-2
4,4
1364
0,95
408727
España
Concentración de los países importadores
-421044
Distancia media de los países importadores (km)
Perú
Países Bajos
Parcipación en las exportaciones mundiales (%)
-39931
377942
250355
Estados Unidos de América
252072
Marruecos
Canadá
-1110089
182105
182091
156213
-98588
México
154269
153621
28703
Toneladas
5375
35
4,4
2293
0,86
Polonia
107990
41066
18568
Toneladas
5816
15
3,1
984
0,19
106486
105139
13064
Toneladas
8151
53
3
9194
0,3
12312
Toneladas
5094
50
1,8
940
0,99
Sudáfrica
Hong Kong, China
62712
Argenna
Bélgica
38495
Francia
Portugal
Serbia
Suecia
Toneladas
4790
-14
1,7
9775
0,33
-10756
5599
Toneladas
7711
24
1,2
1465
0,22
-331895
6414
Toneladas
6002
23
1,1
641
0,22
-36501
4669
Toneladas
6892
11
0,9
675
0,18
2145
Toneladas
12348
8
0,8
3258
0,8
59
0,7
1505
0,18
10
0,6
979
0,19
62
0,3
1680
0,29
78
0,3
1693
0,45
- 11 -1
0,3
1078
0,31
28
0,3
1667
0,27
-2
0,2
928
0,16
26487
26462
24979
15419
4190
Toneladas
5962
20841
Rumania
12484
32180
Nueva Zelandia
59606
43175
Italia
-23400
59793
Alemania
-23628
2800
Toneladas
7443
12008
4720
2194
Toneladas
5473
10938
10526
1647
Toneladas
6641
3244
Toneladas
2901
2433
Toneladas
3769
1687
Toneladas
4490
1049
Toneladas
5397
-19
0,2
9517
0,39
9410
Ucrania
9170
Reino Unido
7575
-9023
8085
-383396
Uruguay
5661
Australia
5449
-17388
387
Toneladas
14080
-1
0,2
6818
0,41
-41466
669
Toneladas
7084
17
0,1
339
0,27
-4092
759
Toneladas
5040
0
0,1
388
0,4
Austria
4739
Letonia
3825
5572
Fuentes: Trade map
mercadoss proveedores para un producto importado por Italia en 2019 Lista de los mercado
Producto: 081040 Arándanos rojos, mirlos y demás frutos del género "Vaccinium", frescos Seleccione sus indicadores Posición
Valor importado
Exportadores
en 2019 (miles de USD)
Saldo
Parcipación
comercial en
de las
2019 (miles
importaciones
de USD)
para Italia (%)
Candad
Mundo
44469
-23628
100
España
18753
-18594
42,2
10672
-10060
Países Bajos Francia
Alemania Austria
Polonia
6226
3031 Toneladas
6187
4
10,7
15
0
24
1495 Toneladas
7138
3
11,6
27
0
753 Toneladas
5915 59
15
0,9
11
0
10
4040
-2114
9,1
623 Toneladas
6485 64
14
1,1
23
0
-5
3,4
314 Toneladas
4783 47
26
0,1
17
0
5751 57
2,4
150 Toneladas
7000 70
23
0,2
-2
0
3 ,1
15
0
0,3
62
0
3
53
0
925
-857
2,1
155 Toneladas
5968
203 Toneladas
4498 44
19
71 Toneladas
9056 90
10
127 Toneladas
3094 30
27
102 Toneladas 19 Toneladas
37 3 765 9579 95
38 13
913
-867
2,1
Sudáfrica
643
-643
1,4
393
-393
0,9
187 637
0,9 0,4
Letonia
República Checa Bélgica
384 182
136
-107
0,3
35 Toneladas
3886 38
113
-113
0,3
14 Toneladas
8071
Suecia Chile
Argenna
Chipre
Bosnia y Herzegovina
Portugal
87
-87
0,2
12 Toneladas
7250 72
73
-72
0,2
21 Toneladas
3476
40
-40
0,1
2 To Toneladas
28
-28
0,1
4 To Toneladas
-25
0,1
Serbia
25
Grecia
19
Perú
19
Luxemburgo Eslovenia
19
-4420
Rumania
Italia
7142 Toneladas
100
(esmado) aplicado por
1050
en 2019
Arancel medio
4454
1502
Reino Unido
importada
Tasa de Parcipación de crecimiento de las los países socios Unidad de Valor unitario país socio en exportaciones en las las medida (USD/unidad) totales del país exportaciones exportaciones socio entre 2015mundiales (%) mundiales 2019 (%, p.a.) relava del
8 6
Fuentes: Trade map
1
9
0 ,1
0,02 1,2
2
12
0
-5 24
0
0 ,3
-11
16,2
6
1 ,7
-14
0
0
47
0
0,7
59
0
0,3
78
0
0
43
0
1
23
67
0
7000 70
17
6 To Toneladas
4167 41
20
0
3 Toneladas
6333 63
49
4
0,02
0 0 0
32
19000
21
20000 20
-19
0
1 To Toneladas
-8
0
1 To Toneladas
8000 80
48
0
25
0
826
0
1 To Toneladas
6000 60
45
0
41
0
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