Articulo 2

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Universidad del Pe Perú, rú, Decana de América FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

CON)ROL DE IDEN)IDAD, CALIDAD Y (Creada el ! de Oc"#$re de %!&' ME)ODOS *ENERALES DE E+)RACCION DE

EAP ARMACIA Y -IO.UIMICA

ASIGNATURA: ASIGNATURA: Farmcognosia I DOCENTE: Grupo:

Dra. Arilmi gorriti Mesa N !

Integrantes:

2016



Aguilar "#pe$% &amile Mari'el Maucaille Ro(as %Ma'el E)it* Muna+co Orti$ %,a-ier Nicolas Sanc*e$ )e la Cru$ % a*ir A)ol/o

RESUMEN El c/n"r/l de iden"idad de la 0#an1$ana es #na e"a2a m#3 im2/r"an"e 2ara la iden"i4caci5n de la 2lan"a "an"/ as6 2ara evi"ar 7alsi4caci/nes , asi c/m/ el c/n"r/l de la calidad de la dr/0a 8#e es"e en 52"imas c/ndici/nes 3 2#eda "ener #na $#ena acci5n "era2é#"ica , 2ara ell/ se reali9an ensa3/s de m/r7/l50ic/s 2ara la iden"i4caci5n de la 2lan"a , /r0an/lé2"ic/s 3 4sic/8#6mic/s l/s c#ales n/s 2/dr1n dar res#l"ad/s 8#e c/rr/$/ren s#s c/m2/nen"es ac"iv/s de la 0#an1$ana, as6 c/m/ "am$ién ele0ir el adec#ad/ mé"/d/ de e:"racci5n 2ara la se2araci5n de las 7racci/nes medicinales ac"ivas del "e;id/ ve0e"al #"ili9and/ s/lven"es selec"iv/s en 2r/cedimien"/s de e:"racci5n< MATERIALES Y MÉTODOS: Para el red#cci5n del "ama=/ de 2ar"6c#la en #n m/lin/ de r/dill/s den"ad/s las >/;as secas de 0#an1$ana n/s di/ #n res#l"ad/ de dr/0a en 2/lv/ de &&,' 0 las c#ales a 2ar"ir de es"/ se >icier/n l/s dis"in"/s ensa3/s , c/men9and/ 2/r l/s ensa3/s 4sic/8#6mic/s , el 2rimer/ el de c/l/raci5n 2/r medi/ de #na s/l#ci5n de cl/r#r/ 7érric/ 3 e >idr5:id/ de 2/"asi/ la c#al rec/n/cer6a COMPUES)OS ENOLICOS la c#al di/ ne0a"iv/ n/ variand/ s# c/l/r en #n verde en el ensa3/ de ?#/rescencia a la dr/0a en 2/lv/ c/n"enid/ en #n "#$/ de ensa3/ se a0re05 1cid/ s#l7úric/ dil#id/ 3 se llev5 a

?#/rescencia #v la c#al di/ ne0a"iv/ , 3 en la micr/s#$limaci/n en #na ca2s#la de 2/rcelana @m0 de dr/0a en 2/lv/ se llev5 a calen"ar la c#al c/ns"i"#3en"es 8#6mic/s 71cilmen"e s#$lima$les de$ier/n ser 2erci$id/s < L/ c#al n/ 7#e as6 a es"a 2r#e$a "am$ién res#l"/ ne0a"iva< En el mé"/d/ e:"rac"iv/ se reali9ar/n d/s mé"/d/s el de di0es"i5n 3 el de maceraci5n en el 8#e se 2esar/n ,@0 3  0 de dr/0a en 2/lv/ res2ec"ivamen"e 2ara cada mé"/d/B en la di0es"i5n ,@ 0 de dr/0a en 2/lv/ se a0re05  ml de s/l#ci5n e"an/l a0#a (% la c#al se c#$ri5 en l#na de rel/; 3 se calen"5 en $a=/ de mar6a 2/r ' min#"/s 3 el #l"im/ se >i9/ #na maceraci5n alc/>5lica de 0 de dr/0a en 2/lv/ en %' ml de alc/>/l<

INTRODUCCIÓN Objetivos: •

C/n"r/lar la iden"idad 3 calidad de las dr/0as ve0e"ales<

C/n/cer l/s mé"/d/s 0enerales de e:"racci5n a2licad/s a las dr/0as ve0e"ales<  Annona muricata L< es #na 2lan"a 2er"enecien"e al 0éner/ Ann/na, a la 7amilia Ann/naceae, a la /rden Ma0n/liales 3 se enc#en"ra en la Divisi5n Ma0n/li/2>3"a (% se le c/n/ce en América c/n l/s n/m$res 2/2#lares de 0#an1$ana / 0ravi/la 3 s#rs/2 en idi/ma in0lés< S#s sin5nim/s s/n  A. bonplandiana F#n">,  A. cearensis Barb< R/dr/l  a0#a (% >Di$esti+&?  C#$rir 3 s/me"er a -a=/ Mar6a 2/r ' min<

 En7riar,4l"rar 3 c/m2le"ar el v/l#men a % ml 4.2. M%)e#%)i+&  Pesar  0 de >/;as m/lidas de *#an1$ana  De2/si"ar en #n envase am$ar c/n "a2a 3 macerar en %' m l de e"an/l  A 0i"ar @ min cada d6a POR  DAS 0 2ara la

Re)o&o)i*ie&to "e maceraci5n en %'  il"rar 3 llevar a cs2 %ml %&to)i%&i&%s ml de alc/>/l

Maceraci5n de 0 de dr/0a en 2/lv/ de >/;as de 0#an1$ana en %' ml de alc/>/l<

DISCUSIÓN D#ran"e la 2resen"e 2r1c"ica se reali9ar/n 2r/ces/s de iden"i4caci5n, m/lienda 3 e:"racci5n a las >/;as de  Annona muricata (0#an1$ana< Una de las c/m2licaci/nes 2resen"es d#ran"e es"a e:2eriencia 7#e la de m/lienda, de$id/ a 8#e las >/;as aún des2#és de >a$er sid/ secadas en es"#7a a & KC 2resen"a$an #na cier"a 2las"icidad 8#e im2ed6a #na m/lienda r12ida en el m/lin/ man#al< Es"/ es en /casi/nes c/mún de$id/ a 8#e l/s ma"eriales ve0e"ales s/n 4$r/s/s 3 s/2/r"an am2lias de7/rmaci/nes an"es de 2r/d#cirse la 7rac"#ra necesaria 2ara el 2r/ces/ de m/lienda< (& La s/l#ci5n a es"e 2r/$lema, en"/nces de$i5 >a$er sid/ #n "iem2/ de secad/ adici/nal de la dr/0a< P/r /"r/ lad/, en el 2r/ces/ de m/lienda de la dr/0a, en es"e cas/ las >/;as de 0#an1$ana s/n "ri"#radas 2ara da=ar la 2ared cel#lar de las cél#las ve0e"ales de n#es"ra dr/0a 3 as6  7acili"ar el in0res/ del s/lven"e al in"eri/r de la cél#laB sin em$ar0/, "am$ién e:is"ir1n cél#las n/ da=adas, en es"e cas/ la 2ared cel#lar de es"as cél#las 8#e es"1 c/n7/rmada 2/r cel#l/sa "ienen la

ca2acidad de li0ar m/léc#las de l68#id/ l/ 8#e da l#0ar a 8#e es"a es"r#c"#ra cel#l5sica se es2/n;e ca#sand/ as6 8#e se 2r/d#9can es2aci/s in"ermicelares 8#e 2ermi"en el 2as/ del l68#id/ e:"rac"iv/ >as"a el in"eri/r de la cél#la, l#e0/ se 2r/d#ce #na di7#si5n 8#e ca#sa 8#e l/s me"a$/li"/s sec#ndari/s 2asen al s/lven"e >as"a 8#e se lle0a al e8#ili$ri/ de c/ncen"raci/nes< (@ Las >/;as de 0#an1$ana "ienen #n #s/ 2/2#lar c/m/ "ran8#ili9an"e #sand/ 2ara ell/ in7#si5n de las >/;as< ( D#ran"e la 2r1c"ica se reali9ar/n d/s mé"/d/s de e:"racci5n di0es"i5n 3 maceraci5n, am$as em2leand/ s/l#ci/nes >idr/alc/>/licas< El e:"rac"/ e"an5lic/ dem#es"ra "am$ién "ener 2r/2iedades >i2/0licemian"es< ( P/r /"r/ lad/, en l/s ensa3/s 2ara la de"erminaci5n de alcal/ides, se de"ermin5 8#e la 2lan"a carec6a de ell/sB n/ /$s"an"e, es"#di/s dem#es"ran 8#e es"a 2lan"a c/n"iene alcal/ides 8#e le dan 2r/2iedades "ran8#ili9an"es, (  es"/ 2#ede ser de$id/ a 8#e en el es"#di/ se "ra$a;5 c/n #n mé"/d/ de e:"racci5n dis"in"/ c/ncen"rand/ l/s me"a$/li"/s e:"ra6d/s, 2ara "al cas/ el e:"rac"/ de las >/;as se 2re2ar5 2/r maceraci5n de @ 0 de ma"erial ve0e"al sec/ 3 m/lid/ c/n e"an/l al & des2#és de calen"ar a @ KC, de;and/ en re2/s/ d#ran"e & >/ras< P/s"eri/rmen"e el e:"rac"/ se 4l"r5 3 se c/ncen"r5 en r/"ava2/r a 2resi5n red#cida >as"a se8#edad "/"al 3 2/r úl"im/ se li/4li95< (

CONCLUSIONES 



a%tion and to+i%it(. Arabian ornal O* Che$i'tr(

La c/rrec"a iden"i4caci5n de las dr/0as ve0e"ales es #n 2r/ces/ im2/r"an"e 3 de"erminan"e d#ran"e la inves"i0aci5n de #na es2ecie ve0e"al 3a 8#e es"a 2ermi"e 8#e el inves"i0ad/r "en0a la cer"e9a de 8#e >ar1 #na inves"i0aci5n a la es2ecie adec#ada 3 evi"ar1 la div#l0aci5n de da"/s errad/s< EL c/n"r/l de calidad se reali9a c/n & 2r#e$as 8#e se $asan en 2ar1me"r/s 4sic/8#6mic/s 0enerales "ales c/m/ el 2/rcen"a;e de >#medad 3 de elemen"/s e:"ra=/s, as6 c/m/ la de"erminaci5n del 6ndice de >inc>amien"/, 6ndice de re7racci5n 3 2/der r/"a"/ri/< L/s mé"/d/s de e:"racci5n reali9ad/s en la 2r1c"ica 7#er/n l/s de 2erc/laci5n, maceraci5n, di0es"i5n, dec/cci5n e in7#si5n< L/s mé"/d/s de e:"racci5n a2licad/s  Annona muricata 7#er/n l/s de di0es"i5n 3 maceraci5n, am$/s #sand/ me9clas >idr/alc/>/licas<

'erial on the nternet/. 0213, an 124, %ited A&ril 12, 213/5 Available *ro$# 6%ien%e7ire%t. . Morón ., Morón 7, 8odar'e M. Valora%ión de la eviden%ia %ient9*i%a &ara re%o$endar Annona $ri%ata :. 0)anábana4 %o$o trata$iento o &reven%ión del %án%er. !ev Cbana ;lant Med nternet/. 212 6e& %itado 213 Abr 12/ 5 1-1?1.

7i'&onible

en#

htt&#@@'%ielo.'ld.%@'%ielo.&h& '%ri&tB'%iartte+tD&idB612?F>3212222=2222>Dln)Be' =. Mo)hada$to'i 6, adaeina'ab M, 8iHzad 6, Mohan G, Ali I, Jadir I. Annona $ri%ata 0Annona%eae4# A !evie" o* t' Traditional K'e', 'olated A%eto)enin' and Liolo)i%al A%tivitie'. nternational ornal O* Mole%lar 6%ien%e' 'erial on the nternet/. 021