Aroma Cafe Nvo

“AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA”

Instituto Peruano de Acción Empresarial

Administración Administración de negocios “PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE COCTEL DE CAFÉ EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA”

Proyecto para el sector productivo

Avance al 18/10/13

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Collazos Huamán Ruth.

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Carrillo Ríos, Maryuri.

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Solano García, Verónica.

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 Vera Valencia, Mayra.

Noche

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Razón Social de la Empresa

“AROMA CAFÉ EIRL”

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Integrantes: MARYURI CARRILLO RIOS RUTH COLLAZOS HUAMAN MAYRA VERA VALENCIA VERONICA SOLANO GARCIA

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Resumen de la iniciativa empresarial

El presente trabajo parte de la iniciativa de satisfacer el buen gusto por productos de nuestra región, no solo a nivel nacional sino también internacional con la creación,

lanzamiento y comercialización de un nuevo producto como lo es “AROMA CAFÉ EIRL”, una bebida exótica donde nuestro ingrediente principal será el café. Este trabajo revela el potencial que tiene el café, pero no como su preparado tradicional, si no bajo la forma de transformación que se le dará a este producto natural.

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Justificación del Plan de Negocio / Propuesta de Valor Económico y Social

El Satisfacer las necesidades de los clientes es uno de los puntos más importantes sobre el cual se fundamenta la creación y lanzamiento de un producto nuevo al mercado.

Este proyecto nos dará pie también al desarrollo del concepto de “ÉXITO” como el sentimiento y aprecio de la propia capacidad y valía, por el que confiamos en nosotros mismos y nos hace competentes para llevar adelante nuestro propio proyecto de vida.

CON LA ESPECTATIVA DE SATISFACER UNA NECESIDAD PARA CON EL CONSUMIDOR SE PIENSA EN OFICIALIZAR ESTA BEBIDA Y ASI ENTRAR A HACER PARTE DE UN NUEVO MERCADO COCTELERO CON LA AYUDA DE LA ACEPTACION DEL CLIENTE... DE IGUAL MANERA BUSCANDO SATISFACER LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA SE BUSCAN NUEVAS MANERAS DE INTRODUCCION COMO PRESENTACION Y RECONOCIMIENTO

P R O P U E S TA D E V A L O R S O C I A L Y E C O N O M I C O

El punto de partida de esta propuesta es la necesidad no solo de crear algo innovador sino de ayudar de alguna manera a la generación de empleo para la elaboración de nuestros cocteles y a las personas campesinas dedicadas a la agricultura, ya que a estas se les comprara la materia prima para nuestro proyecto; promoviendo de alguna manera la generación de empleo. Estamos seguras que el no poseer los recursos necesarios no significa no poder lograrlo, ya que somos personas emprendedoras buscando un bienestar colectivo. Cabe señalar también que la creación de este producto reúne una serie de puntos a su favor que lo convierten en atractivo y accesible al consumidor.

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Misión:

Somos una empresa productora y comercializadora de coctel de café, al mismo tiempo ofrecemos la más alta relación valor- precio con un producto de calidad generando un impacto con base en una gestión eficaz y responsable.

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Visión:

Para el año 2016 ser una empresa líder en la producción y comercialización de coctel de café en nuestro departamento, cuyo liderazgo esté sustentado en la calidad del producto. Manteniendo un constante crecimiento en las ventas y una mejora continua en nuestros procesos, donde nuestros clientes son la parte más importante.

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Valores Corporativos:

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Lealtad:  conocemos los gustos y necesidades de los clientes y queremos ser

fieles a muestras tradiciones. •

Responsabilidad: conocemos nuestro compromiso con la sociedad brindando

un producto de calidad. •

Eficacia: fomentamos el trabajo en equipo para lograr los objetivos.

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Humildad: sabemos que siempre podremos mejorar mientras conservemos la

actitud de aprender de nuestras experiencias. •

Creatividad:  realizamos campañas y eventos con el objetivo de llamar la

atención hacia nuestro producto. •

Empatía: realizamos encuestas

y sondeos para conocer

los gustos y

necesidades, porque el cliente es la razón de nuestro trabajo. •

Respeto:  estamos comprometidos con la conservación

costumbres y las tradiciones.

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ANALISIS FODA

FORTALEZAS

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Bajos costos de producción.

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Mejores proveedores

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Precios para el público

de las buenas

DEBILIDADES

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Base de clientes muy reducida.

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No contar con local propio para la producción del producto.

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Mínima experiencia en la elaboración del producto.

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Falta de capital para la implementación de nuestro proyecto.

OPORTUNIDADES

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Nuevas posibilidades en temas relacionados con la publicidad, la promoción o las relaciones públicas.

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Nuevos usos a nuestro producto.

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Nuevas estrategias de negociación con los proveedores.

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Nuevos sistemas de ventas ON LINE.

 AMENAZAS

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Plagas y sequias que amenazan a los cultivos de café.

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Nuevos productos más afines a las demandas del mercado.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS •

Vender un producto de calidad con buena imagen que nos permita ser conocidos y así conseguir prestigio en el mercado.

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Incrementar la capacidad instalada de la empresa para aumentar el volumen de ventas anuales en un 20% en tres años.

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Optimizar los recursos de la empresa y buscar nuevas alternativas de comercialización que resulten beneficiosas a fin de recuperar la inversión realizada en tres años.

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ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

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Usaremos una estrategia de precios de introducción para construir lealtad hacia nuestro producto. Esta estrategia nos permitirá ofrecer un producto de alta calidad a un precio mucho más bajo del esperado lo cual nos ayudará a entrar en este nuevo mercado.

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Nuestra estrategia de promoción y publicidad consistirá en ofrecer a nuestros clientes descuentos por compras de grandes lotes, publicidad en redes sociales (creación de página web).

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Concertar alianzas estratégicas con los principales supermercados locales para así lograr el incremento de nuestras ventas.

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ANALISIS DE LA DEMANDA AROMA CAFÉ, Ofrece un producto para cualquier persona mayor de edad, de cualquier sexo, raza y cultura; siempre y cuando no afecte el bienestar común o atente contra la integridad de las personas. Un gran porcentaje de personas consumen este tipo de producto como el coctel de café y les agrada esta nueva tendencia de un sabor nuevo en el mercado. El público con mayor confluencia con este producto se encuentra entre los 18 a 65 años de edad. Con un consumo promedio de una vez por semana. Generalmente los clientes lo consumirían en grupos de amigos, parejas, familias, etc. Son personas del común que realizan diferentes actividades, algunos trabajan, otros estudian otros realizan la combinación de los dos en algún grado y hay algunos pocos que no tienen una actividad definida posiblemente están desempleados o no tienen ninguna preocupación económica.

Los clientes esperan un producto de calidad, una buena imagen del producto en general, unos precios debajo de la competencia o igual .Estos son los factores que hacen que los clientes consuman y acepten nuestro producto.

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Encuesta para el coctel de café

Por medio de esta presente encuesta le hacemos llegar nuestros más cordiales saludos. Le agradeceremos brindarnos unos cuantos minutos de su tiempo y responder con toda sinceridad las siguientes preguntas respecto a la introducción en el mercado de nuestro coctel denominado “

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Sexo a. M b. F

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Edad •

Menos de 20

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20 a 30

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30 a 50

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50 a más

¿Consume coctel? •

Si

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No

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¿Con qué frecuencia consume coctel? •

Semanal

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Mensual

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Trimestral

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Anual

¿Qué es lo más importante en un coctel para usted? •

Sabor

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Presentación

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Precio

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Marca

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Botella

¿En qué tipo de establecimiento adquiere coctel? •

Licorería

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Bares

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Súper mercados

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Tiendas

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Otros

¿A través de que medio o medios le gustaría recibir información sobre este producto? •

Anuncios en periódicos

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Vallas móviles

•

Radio

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Redes sociales

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¿Le gustaría probar un nuevo coctel a base de café? •

Si

•

No

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? •

10-20 soles

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20-30 soles

•

30-40 soles

¿En qué presentación le gustaría encontrarlos? •

Botella de vidrio

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Cajas (tetra pack)

•

Envases retornables (plástico)

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Cualquier presentación.