Apostila Drip Cake PDF

 

 Apostila  Apos tila Drip Cake

Viva seu amor pela confeitaria

 

Massa do Drip Cake

Receita Rec eita fofinha Ingredientes

3 ovos (clara e gema separados) 1 colher de essência de baunilha 200g de açúcar refinado 60g de margarina 325g de farinha 100ml a 150ml de leite 10g de fermento em pó

Veja o modo de preparo nas video-aulas na área de membros: www.boleira.club.hotmart.com

Essa apostila é exclusiva das alunas do curso Boleira de Sucesso. Conforme a lei número 9.610/98, é proibida a reprodução total ou parcial ou divulgação comercial desse material sem autorização prévia e expressa da autora Marília Calácio (artigo 29).

 

Recheio de chocolate branco Ingredientes

395g de leite condensado 390g de creme de leite 150g de chocolate branco nobre 30g de glucose branca de milho

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Recheio de frutas vermelhas Ingredientes

395g de leite condensado 390g de creme de leite 150g de chocolate branco nobre 30g de glucose branca de milho 30g de pasta saborizante Frutti di Bosco

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calda leitosa para umedecer a massa Ingredientes

400ml de leite integral 1 colher de sopa (de vó) de leite em pó 1 colher de sopa de leite condensado

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ganache de chocolate branco Ingredientes

400g de chocolate branco 60g a 100g de creme de leite (vá (v á colocando aos poucos)

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ganache de chocolate preto Ingredientes

400g de chocolate ao leite ou meio amargo 100g de creme de leite

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