Aplicaciones de La Biotecnología en La Industria

 

Aplicaciones

de la

Biotecnología en la industria

Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia (CAR/PL)  

Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia

Ministerio de Medio Ambiente España

Generalitat de Cataluña Departamento de Medio Ambien  Ambiente te

 

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Estudio terminado en diciembre de /00/ Estudio publicado en octubre de /001

-i desea solicitar copias adicionales o para cual(uier inormación complementaria, compleme ntaria, póngase en contacto con2 Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia C$ Par"s, 345 6 1a planta E&04017 8arcelona #España% 9el' :15 ;1 53< 33 3/ & =a+ :15 ;1 /1> 0/ 47 clean eanp pB ro?cem ro? cema& a&sa' sa'o rg E&mail2t cltp2$ @nternet2 ttp 2$$B $BB B'ce 'cema& ma&sa' sa'o oor  g

 

'NDIC%

INTRODCCI!N ''''' '''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''''

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"# $IOT $IOT%C %CNO NOLO LO&' &'A A ''''' '''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''' 3'3' u es la biotecnolog"aF 3'/' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''   1.2.1 Los inicios de la biotecnología ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' . La biotecnología moderna '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 1.2.2  La última generación de la biotecnología ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 3'1' Principale Principaless áreas biotecnoló biotecnológicas gicas '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''' recombinante e ingeniería genética ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 1.3.1  ADN recombinante . Plantas y clti!o de te"idos !egetale !egetaless ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 1.3.2  #lti!o de céllas de mamí$ero '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' . %iocatal %ioc atali&ad i&adores ores ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' %iorremed emediaci iación ón ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 1.3.3 %iorr . 'e 'erme rmenta ntació ción n ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 1.3.4 #ombstib #ombstibles les y (rodctos org)nicos com como o alternati!a al (etró (etróleo leo ''''''''''''''' . *ngeniería de (rocesos biotecnológicos'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 3'5' mbito in industrial dustrial ! geográico del estudio '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''

33 33 37 37 3> 34 3; 3; /0 /0 /0 /3 /3 /3 // //

# APLIC APLICACION ACION% % %N %L %CT %CTOR OR IND INDTR TRIAL IAL ''' '''''' '''''' '''''' '''''' ''''''' '''''''' ''''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''''' '''''''' ''''''' ''''''' ''''''' ''''''' '''''' '' /'3' 8iocatálisis2 Aplicación de las en*imas en el sector industrial '''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''''''''' /'/' El mercado de las en*imas en*imas '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''' /'1' En*imas para un desarrollo desarrollo sosten sostenible ible '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 2.3.1 Procesos del almidón ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' . Detergen Dete rgentes tes '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 2.3.2  Detergen Detergentes tes (ara la!a(latos ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' . +ensioacti!os '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' Desencolado do te,til '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 2.3.3 Desencola . #ero '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 2.3.4 *ndstria (a(elera ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' . Prodctos -orneado -orneadoss ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 2.3.5  %iocat)lisis ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' /'5' La biorremediación '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' /' práctico ' Caso

 

 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

1'4' Caso práctico 42 Cultivo de te.idos para la producción de metabolitos secundarios ' 1';' Caso práctico ;2 Diseño de un cultivo iniciad iniciador or para ermentación de vinos espec"icos de la región ''''''''' '''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''''' ''''''' '' Cas Caso o 1'30' '''''' práctico 302 Desarrollo ! aplicación de mtodos innovadores para el control de la 1'33' contaminación en productos alimentarios ! agr"colas ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 1'3/' Caso práctico 332 Calidad de la arina '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' Caso práctico 3/2 Compuestos bioactivos a partir de residuos de rutas, verduras productos agrarios2 Pro Producción ducción in !itro de lavonoides ! antocianinas '''''''''''''''''''''' 1'31' ! productos   ,# R%CR R%CRO O %-I %-IT%NT% T%NT% %N LA R%&I!N .%DIT .%DIT%RR+N%A %RR+N%A 5'3' @ntroducción ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 5'/' 8iotecnolog"a en España'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 4.2.1 Distribción del mercado biotecnológico es(aol ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' .  Asociación /s(a.ola de %ioem(resas 0A/%* ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 4.2.2  ociedad /s(a.ola de %iotecnología 01/%*2+3 ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' . #entro Nacional de %iotecnolo %iotecnología gía 0#N% ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 4.2.3 #on #onse"o se"o (e (erior rior de *n!e *n!estiga stigacion ciones es #ien #ientí$ica tí$icass 0#*# 0#*# . ''''''''''' ''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''''''' ''' Desarrol Desarrollo lo de la biotecnología desde el obierno 4.2.4 es(aol el obierno central ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''' a tonómi'''''' co s''''''''''''' (ar'''' a *nteracción im(lsentre ar la biotecnoyloglos ía 5'1'

5'5'

5''

53 51 5< 5> 54 5; 4   8iotecnol 8iotecnolog"a og"a en @talia ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''' >; mercado biotecnológ biotecnológico ico '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' >; 4.4.1  An)lisis del mercado . /m(resas e in!estigación 40 4.4.2  '''' '''''' '''' '''' '''' ''''' ''''' '''' '''' '''' ''''' ''''' '''' '''' '''' '''' ''''' ''''' '''' '''' '''' ''''' ''''' '''' '''' '''' '''' ''''' ''''' '''' '''' '''' ''''' ''''' '''' '''' '''' Las em(resas 40 biotecnológicas en *talia '''''' . '''''''''''' '''''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''' '' /l *nstitto 4/ 4.4.3 *taliano de #omercio /,tran"ero 0*#/3 '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''  Algnos 41 8io 8iotecn tecnolog olog"a "a  en 9ur( 9ur(u"a u"a 4< 4.5.1 +9%*+A: ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 4< . ;ni!ersidad ;ni!ersid ad de %oga&ici 0/stambl ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 44 4.5.2  %iogloba %iogloball Agricltra Agricltrall Prodction and #onsltancy ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ;/ . ;ni!ersidad ;ni!ersid ad +écnica de /stambl 0*+;3 '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ;1 4.5.3 ;ni!ersidad del /geo 0*&mir ;< . ''''''''''' ''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''' ;ni!ersidad +écnica de ;4   @srael ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 8iotecnol 8iotecnolog"a og"a en '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''' ;; Desarrollo lo de in!estigación estratégi estratégica ca '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 300 4.=.1 Desarrol . #omité Nacional de *srael (ara la Dirección %iotecnológica 301 4.=.2  '''' '''''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '' #entros #ent ros Naci Naciona onales les (ara la %iote %iotecnol cnología ogía 301 . /m(resas biotecnológicas 4.=.3 '''' '' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '' ''''''''''''' ''''''''''' ''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''' '' #e #entr ntros os aca acadé démic micos os de 305 30<   en Grecia '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 8iotecnol 8iotecnolog"a og"a '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''' 30<

 

?ndice

'ndación Nacional elénica de *n!estigació *n!estigación n 0N7' ''''''''''''''''''''''''''''''''''' *nstitto de *n!estigación %iológica y %iotecnología 0*%7%3 ''''''''''''''''''''''''''''' *nstitto de %iología olecla oleclarr y %iotecnología 0*%% ''''''''''''''''''''''''''''''''''' *N+/# biotec-no biotec-nology logy ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' *nstitto de Agronomía editerr)nea de #-ania 0A*#- 5'4' 8iotecnolog"a en Egipto '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' [email protected] . [email protected]  . [email protected]

30< 307 330 33/ 331 33<

o(ortnidades dades ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 33< 4.6.1 ercadoB Desa$íos y o(ortni . b"eti!os estratégicos del sector agrícola ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 337 4.6.2  (ortnidades (ara des(legar en$o8es biotecnológicos modernos ''''''''''''' 337 . Pioneer Pione er i %redCA %redCA/7*B /7*B ;na cola colabora boración ción entre los sectores (úblico y  33> 4.6.3  (ri!a  (ri!ado do %*2472CA4/7*B ;na ;n a aso soci cia aci ció ón co com merc rciial  334 . '''''' ''''''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''''' ''''''' '''''' '''''' ''''' Pa(el de los centros #*A7  334 4.6.4 '''' tros centros 33; '''''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' '''' ''''

5';' 8iotecnolog"a en Croacia '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 4..1 Programa #roata (ara la *nno!ación y la +ecnología . ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 4..2  #entro de *nno!ación y Negocios de #roacia 0%*#723 '''''''''''''''''''''''''''''''''''' . *nstrmentoss (olíticos (ara la inno!ación y la tecnología '''''''''''''''''''''''''''''''' *nstrmento ' 'nd ndac ación ión %io %iotéc técni nica ca 0' 0'ac acl ltad tad de +ecn +ecnol olog ogía ía de Al Alim imen entos tos de la   # LA INNO0ACI!N D% 1TRO: LO C%NTRO D% R%C R%CRO RO $IOL!&ICO 5e' 9e 8iotecnolog! GateBa!' Canada @ndustr! #ttp2$$strategis'ic'gc'ca$--G$b 3/ # #tt ttp2 p2$$ $$BB BB B ' p o r  (uebiotecnologia'com'ar$doc$biotecnologia$biotec'asp%' El Centro 8ioino 4

;

31 35

'inoa oag gr o'com$semilla os$semillas$biotecnologia'asp%' #tt ttp2 p2$$ $$BB BB B'in @noagro # o'com$s emillasQviv sQvive er os$semillas$biotecnologia'asp%' Hrgani*ación de las )aciones Jnidas para la Agricultura ! la Alimentación #=AH% # ttttp2 p2 $$ $$BB BB B' 'ao ao'o 'o rg$ DHCREP$001$S1;30E$S1;30E00'tm%'

3/ de 31/

 

%iotecnología

El uso de procesos biológicos u organismos vivos, para la producción de materiales ! servicios en beneicio de la umanidad' La biotecnolog"a inclu!e el uso de tcnicas (ue incrementan el valor económico de plantas ! animales ! desarrollan microorganismos microorganismos para actuar en el  

La biotecnolog"a implica la manipulación, con bases cient"icas, de organismos vivos, espe& cialmente a escala gentica, para pr producir oducir nuevos prod productos uctos como ormonas, vacunas, anti& cuerpos monoclona monoclonales, les, etc'N'  Algunos biotecnólogos deinen la biotecnolog"a como una tecnolog"a (ue aplica las potenciali& dades de los seres vivos ! su posibilidad de modiicación selectiva ! progra programada mada a la obtención de productos, bienes ! serviciosN' Por tanto, la biotecnolog biotecnolog"a "a agrupa los undamentos de un gran nmero de disciplinas, desde la biolog"a clásica #ta+onom"a%, asta la bioingen bioingenier"a, ier"a, pasando por  la ingenier"a gentica, la microbiolog"a, microbiolog"a, la bio(u"mica, la biolog"a celula celularr ! molecular, la inmunolo& g"a, etc' #Muño*, 3;;5%' -egn T' D' 8uUlocV #3;;3%, la biotecnolog"a es la aplicación controlada ! deliberada de agentes biológicoss simples Oclulas vivas o muertas, componen biológico componentes tes celularesO en operaciones operaciones tcnicas para la abricación de productos o para la obtención de serviciosN' Por tanto, la palabra biotecn biotecnolog"a olog"a se utili*a a veces en un sentido demasiad demasiado o restringido restringido,, como la manipulación manipulación gentica ! la biolog"a molecula molecularr aplicada a la obtención de bienes ! servicios ti& les' W, en sentido amplio, la biotecnolog biotecnolog"a "a engloba todas las operaciones de la biolog"a aplicada, desde la agricultura asta las ciencias culinarias' Los inicios remotos de la biotecnolog"a se encuentran !a en las sociedades sociedades primitivas con la ela& boración de pan, (ueso, vino, cerve*a, etc' H tambin se pueden considerar precedentes de la biotecnolog"a la apicultura ! la ganader"a' -in embargo, el uso de la palabra biotecnolog"a en Estados Jnidos Ouno de los pa"ses más avan*ados en este campoO a venido a signiicar  todo un sector industrial dedicado a crear, desarrollar ! comerciali*ar una gama de productos obtenidos mediante manipulación gentica, biolog"a molecular o por la aplicación controlada ! dirigida de microorganismos o partes de ellos' -i nos i.amos en una aplicación más industrial, podemos deinir los campos de la biotecnolog"a en relación con los productos obtenidos' X

X

X

X

X

Producción de biomasa microbiana para alimentación animal' Producción microbiana de sustancias (u"micas, como ácido c"trico, ácido glutámico, aminoá& cidos, etc' Producción Producció n en*imática de sustancias (u"micas especiale especiales, s, como determin determinados ados isómeros ópti& cos, etc' Producción Producció n microbian microbiana a o en*imática de antibióticos ! vitaminas' Producción a gran escala d de e sustancias (u"micas anteriormente producidas a partir del petró& leo, como etanol, butanol, acetona acetona,, ácido actico, etc'

X

Producción, a partir de clulasan animales vegetales o de microorganismos genticamente mo& diicados, de ant"genos, anticuerpos, ticuerpos,o agentes terap teraputicos uticos ! de diagnóstico (ue anteriormente 31 de 31/

 

 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

X

Productos para la agricu agricultura ltura ! la ganader ganader"a' "a' Este mtodo supone la me.ora de las especies

de

X

plantas ! animales por ingenier"a gentica ! resulta muco muco más rápido ! eectivo (ue los mto& dos utili*ados asta aora #es(ue.es o selección ! cru*amien cru*amiento to de especies%' Productos para la industria alimentaria, por e.emplo2 en*imas, coad!uvantes alimentarios !, so& bre todo, un ma!or conocimiento de los procesos de ermentación utili*ados desde siempre con la posibilidad de seleccionar me.or los microorganismos e incluso de me.orarlos

genticamente' 9ecnolog"as más limpias o menos contaminantes' La obtención de una tecnolog"a sin riesgos ambientales Oo con los m"nimosO, como resultado de la aplicación de las dierentes   -i nos i.amos en el tipo de proceso, obtenemos otra distribución de los campos o áreas de la

X

bio& X

X

X

X

X

X

 AD) recombinante recombinante #ingenier"a gentica% gentica%'' Esta tcnica es la base de los procesos de obtención de en*imas, ormonas, anticuerpos, vacunas, etc' Cultivo de clulas vegetales ! prote"nas unicelulares' Esta tcnica se utili*a en la producción de sustancias (u"micas como esteroides, alcaloides, prote"nas unicelulares para la producción de biomasa, etc' =ermentaciones industriales' Esta tcnica es mu! antigua, pero o! en d"a estamos en condi& ciones de controlarla e incluso dirigirla acia donde más interese' Mediante la ermentación se obtienen alimentos, alimentos, antibióticos ! productos (u"micos' 8iocatálisis' Esta tcnica está en al*a ! tiene un amplio amplio espectro de aplicacion aplicacionesY esY por e.emplo, con biocatali*adores se obtienen alimentos ! sustancias (u"micas' Los biosensores ! algunos e(uipos de diagnóstico utili*an tambin biocatali*a biocatali*adores' dores' Además, actualmente se aplican bio& catali*adores para conseguir tecnolog"as más limpias en sectores como las industrias te+til, pa& pelera, de curtidos, etc' 8iorremediación' 8iorremed iación' En el tratamiento ! reutili*ación de residuo residuoss se aplica cada ve* más la biotec& nolog"a' De eco, es el campo (ue presenta una gama más amplia de aplicaciones'  As", se ut uti& i& li*an mtodos biotecnológicos en la deto+iicación de tierras contaminadas por  erbici er bicidas, das, en el tratamiento tratamiento de aguas residuales, en la recuper recuperación ación de residuos industriales Opor e.emplo, el suero de (ueser"a o los residuos de celulosaO, etc' @ngenier"a de lalasingenier"a aplicaciones biotecnológicas se biotecnológ a desarrollado in& dustria de (ueprocesos' aplica losAlrededor mtodos de (u"mica a los procesos biotecnológicos' icos' una Por  e.em .em& plo, encontramos encontramos la ingen ingenier"a ier"a de proceso procesoss en la iltraci iltración ón ! pretratam pretratamiento iento de eluentes, r eci e ci& clado de aguas, e+tracción de productos, recuperación de catali*adores !

  En deinitiva, una deinición práctica de biotecnolog"a es mu! amplia !, además, cambia con el tiempo debido al rápido desarrollo de nuevas tcnicas en este campo ! a nuevos descubrimien& tos en biolog"a molecular, (ue abren constantemente nuevas perspectivas' Las aplicaciones de la biotecnolog"a son mu! diversas ! sus venta.as, tan obvias (ue de una or&

ma u otra las industrias industrias !a la están aplicando en sus procesos productivos' Algunos de los sec& tores industriales (ue an implementado procesos biotecnológicos en su producción son los X

agricultura,  

35 de 31/

 

%iotecnología

X acuicultura, X silvicultura, X

armacia,

X diagnóstico,

(u"mica ina, (u"mica orense, alimentación,  .abones ! deter gentes, gentes, X

X

X

X

X te+til, X papel,  

La biotecnolog"a a permitido a estos sectores acer productos nuevos o me.ores, mucas veces   Por medio de la biotecnolog"a !a se an conseguido importantes avances en las ciencias de la sa&

lud Opor e.emplo, nuevos medicamentosO, nuevos mtodos para producir medicamentos a gran escala o diagnósticos más precisos para enermedades como el sida' En otras áreas la biotec bio tec&& nolog"a se centra en el desarrollo de procesos menos contaminantes, con un menor  consumo de energ"a ! la posibilidad de reciclar los recursos naturales, los cuales proporcionan   De todas las deiniciones rele.adas anteriormente, se deduce (ue a! un doble ámbito de la

bio&

tecnolog"a, uno a escala molecular ! otro más aplicado' -in embargo no son dos ámbitos inde& -e podr"a concluir (ue la biotecnol biotecnolog"a og"a moderna implica, primero, unos conocimien conocimientos tos cient"icos sobre biolog"a molecular, AD), tcnicas de manipulación a escala molecular, as" como sobr e mecanismos metabólicos ! de replicación del AD) ! de la transcripción de prote"nas' Esto abre las puertas a la manipulación de organismos vivos para obtener beneicios concretos aplicables a la producción o a la r emediación' emediación' Por otra parte, tambin se deduce del con.unto de deiniciones anteriores (ue la biotecnolog"a es un campo multidisciplinar en el (ue conviven ciencia ! tecnolog"a' Entre las ciencias (ue abarca la biotecnolog"a podemos enumerar la biolog"a, la botánica, la biolog"a molecular, la ge gen n&& tica, la inmunol inmunolog"a, og"a, la bio(u bio(u"mica, "mica, la en*imolog en*imolog"a, "a, etc' Entre las tecnolo tecnolog"as g"as cabe señalar la in& genier"a gentica, las ermentaciones, las biocatálisis, la ingenier"a de procesos, El comn denominador de todas las deiniciones de biotecnolog"a es (ue la dierencia entre la bio&

tecnolog"a ! otras tecnolog"as aplicadas a la industria es la utili*ación de seres vivos o parte de ellos para obtener productos en ben beneicio eicio del ombre' Por tanto, la obtención de lece a partir  de vacas en una e+plotación ganadera es biotecnolog"a' -in embargo, en la actualidad se en& tiende por biotecnolog"a, la aplicación de tcnicas de manipulación gentica para modiicar  organismoss (ue puedan utili*arse para obtener productos o servicios concretos' H sea, la obten& organismo   En este punto, estamos en condiciones de entender por (u la biotecnolog"a a e+perimentado, en los ltimos años, un desarrollo tan importante' Principalmente, se a debido a los avances en 3< de 31/

 

 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

biolog"a molecular molecular ! tambin a los ltimos descubrimientos en gentica' Esto a abierto el campo

  La industria biotecnológica puede dividirse en dos grandes campos2 la industria (ue produce or& ganismos manipulados, o parte de ellos, ! la industria (ue utili*a estos organismos, o parte de ellos, para obtener obtener productos o servicios' En este traba.o nos centraremos en el segundo, la in& dustria (ue aplica los microorganismos o parte de ellos Oprincipalmente en*imasO en la ob& tención de bienes ! serviciosY ! dentro de sta, en a(uellas industrias (ue utili*an esta tecnolo& g"a para me.orar el rendimiento de sus instalaciones con el in de aprovecar me.or la energ"a ! las materias primas o para tratar los residuos producidos de una orma más ecológica'

"## ANT%C%D%NT% El antecedente de la biotecnolog"a es la biolog"a moderna' Zsta a reali*ado un gran avance en las tcnicas de manipulación de organismos comple.os ! a me.orado el conocimiento de mucos procesos tradicionales en los (ue los agentes biológicos se utili*aban de una orma poco con& trolada ! deliberada' )o obstante, no puede decirse (ue la industria moderna de la biotecnolog"a ermentativa sea la versión actuali*ada de los antiguos procesos ermentativos de la obtención de vino o (ueso, ni tan si(uiera se puede decir (ue est relacionada con los descubrimientos de la microbiolog"a del siglo S@S' -e trata más bien del resultado de la aplicación de    A t"tulo de d e e.emplo, destacaremos dos aspectos industriales d de e la biotecnolog"a moderna de la ermentación2 en primer lugar, la obtención de biomasa a partir de angos activados !, en segun& do lugar, la selección ! propagación a gran escala de cepas espec"icas de #lostridim para la pr o o&& ducción de acetona ! butanol' Estos dos procesos se iniciaron en Mancester ace aora casi un siglo, ! ambos son paradigma paradigma del proceso biotecnológic biotecnológico o en sentido amplio ! e.emplos de ambos campos de la industria biotecnológica'

1.2.1. Los inicios de la En mucos sentidos la biotecnolog biotecnolog"a "a es una ciencia antigua' As", sin saber ni entender entender los princi& pios de la ermentación o de la gentica, la umanidad a estado utili*ando algunos procesos bio& tecnológicos desde tiempos antiguos, por e.emplo en la producción de (ueso, pan, vino, cr"a se& lectiva de animales ! plantas, etc' En cuanto al trmino biotecnolog"a, ue acuñado por [arl EreV! en 3;3; para describir la interac&

ción entre biolog"a ! tecnolog"aY no obstante, la biotecnolo biotecnolog"a g"a no es solamente biolog"a ! tecno& log"a, sino tambin un esuer*o multidisciplinar de la umanidad desde ace al menos ALCOOL La producción producción de biogás ! alcool puede utili*arse para reducir o transormar residuos ricos en materia orgánica' -on mucos los residuos (ue pueden resultar tiles2 los angos de las depu& radoras biológicas son un buen sustrato para obtener metano por ermentación anaerobiaY los residuos de ábricas a*ucareras, ricos en idratos de carbono se utili*an como sustratos de er& mentación para obtener biogás #ermentación anaerobia% o para obtener alcool #ermentación #ermentaci ón aeróbica%, ! los residuos sólido sólidoss urbanos se utili*an como sustrato de ermentaciones anaerobias para obtener biogás'

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*# CAO PR+CTICO

De los casos prácticos (ue se describen en este cap"tulo, los seis primeros no an sido ecogidos r ecogidos en el área mediterránea, pero algunas de las tcnicas empleadas tambin se utili*an en los

*#"# CAO PR+CTICO PR+CTICO ": $IORR%.%DIACI!N Lattice Propert4 ($a3ing3toeE Reino La biorremediación orece una opción de descontaminación de suelos más barata !, a largo pla& *o, más sostenible, !a (ue utili*a la abilidad natural (ue tienen los microorganismos para meta& boli*ar un amplio espectro de contaminantes orgánicos, desde idrocarburos del petróleo asta pesticidas policlorados tipo PC8, ! metal metales es pesados como el plomo' El caso e+puesto a(u" es el de Lattice Propert!, empresa (ue posee varios centros de pr oducción oducción

de gas, en algunos de los cuales se contaminó el suelo' Actualmente a completado asta 35] más barato' La en*ima es biodegradable ! se puede verter con seguridad en la cloaca' )o a! emisiones tó+icas al aire ! todo el proceso es más seguro, pues ningn producto es contaminante'

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Inconveniente3 X

#)inguno%

 

#asos (r)cticos

*#*# CAO PR+CTICO PR+CTICO *: R%DCCI!N D% CO0 $IP (Farle4E Reino 8@P Ltd' abrica una amplia gama de productos para la industria industria te+til ! papelera' La empre empresa, sa, al verse enrentada enrentada a la creciente presión de la normativa para reducir las emisiones de CHI #com& puestos orgánicos volátiles%, decidió traba.ar en la reducción reducción de volátiles' En eecto, la producción de melamina en po polvo lvo libera gran ca cantidad ntidad de CHI, (ue contienen ol& malde"do ! metanol' Al estudiar el proceso, se conclu!ó (ue la etapa (ue produc"a más emisio& nes era el proceso de secado de la melamina' El ob.etivo era reducir las emisiones de CHI de /00 mg$m1 de aire a < mg$m 1 en el caso del ormalde"do ! a 40 mg$m1 de aire en el caso del meta me ta&& nol' -e optó por la solución biotecnológica por ser más barata (ue otras soluciones convencio& nales #scrbber F incineradora%' En este caso, la solución biotecnológica consiste en la instalación de un bioreactor en el cual una colonia de microorganismos degrada el ormalde"do ! el metanol a dió+ido de carbono ! agua' El aire, cargado con los CHI contaminantes, pasa por un umidiicador ! un iltro de part"& culas' Luego, entra en el bioreactor (ue contiene los microorganismos' Este bioreactor  pr oduce oduce una pe(ueña cantidad de agua (ue va a la planta de tratamiento, aun(ue tambin se podr"a des& cargar el agua en el alcantarillado' Este sistema, (ue se puso en uncionamie uncionamiento nto en 3;;>, usa microorganism microorganismos os naturale naturaless seleccio& nados espec"icamente para metaboli*ar metanol ! ormalde"do e incorpora un sistema auto& mático para regular la temperatura, el p ! el nivel de biomasa' En cuanto a su instalación, pues& to (ue es relativamente pe(ueño se puede instalar en el te.ado de la planta de pr ocesos' ocesos' $ene6icio3 X

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X

 Aorro de unas 30 `C a 5< `C #temperatura óptima de los microorganismos%, se instaló un sistema de aireación para proporcionar o+"geno a los micr oor  oor ga& nismos ! obtener una agitación de las pie*as sumergidas ! se colocaron dos tan(ues de lim continuamente, uamente, sin necesidad de cambiar la limpie pie&& *a biológicos (ue uncionan contin disolución cada doce se& manas' A los pocos d"as se ab"a obtenido una eicacia de limpie*a igual o superior a la anterior con un tiempo apro+imadamente igual' -in embargo, este nuevo sistema necesitaba una ma!or monitori*ació monitori*ación n ! mantenimien mantenimiento to (ue el anterior' $ene6icio3 X

X

 Aorro del coste de compra c ompra de productos (u"micos'  Aorro de tiempo ! traba.o en el cambio de las disoluciones limpiadoras'

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X

E(uipo compacto' s' -istema de ba.o riesgo ambiental ! libre de olor ees' Reducción del consumo de energ"a en el tan(ue de odo' electrolimpie*a ! conservación de la eicacia del electr odo'

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Inconveniente3 X

X

La ma!or monitori*ación de los tan(ues' El mantenimiento del e(uipo'

 

#asos (r)cticos

*# *## # CAO CAO PR CT CTIC ICO O : A&A A&A  $riti3 ugar (Peter5orougE Reino 8ritis -ugar Plc' traba.a en siete plantas en el Reino Jnido ! abrica 3,1 millones de toneladas al   El proceso de abricación empie*a con el transporte de la remolaca a la ábrica ábrica,, donde se lava ! separa de tierra, piedras ! ierba' El agua lu!e acia un clariicador, en cu!o ondo (uedan los angos' Estos angos van a parar al tan(ue de sedimentación' El agua clariicada vuelve al circu circui& i& to para ser reu reutili*ada' tili*ada' Estas agu aguas as ! los angos deben ser tratados antes de ser    El tratamiento tradicional de aguas residuales consist"a en un sistema de aireación ! vertido al al&

cantarillado, pero este sistema no ten"a capacidad para tratar toda el agua' -e estudió un sistema alternativo biológico biológico para tratar todo el residuo ! poderlo verter directamente directamente al r"o, pero tambi tambin n ab"a problemas problemas de olor ! acide* de los angos' Entonces, se decidió montar un digestor anae& robio' El sistema consiste en pasar las aguas residuales residuales por un leco de granulado con biomasa' Jn separador de tres ases en la parte superior del digestor separa la biomasa, del gas ! de las aguas tratadas' El biogás sirve como combustible, la biomasa vuelve al digestor ! parte del agua tratada recircula por el digestor para mantener un lu.o constante de di& gestor empe*ó a ser operativo a inales de 3;;7 ! elimina 3/ agua de tratamiento' Este di&   $ene6icio3 X

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X

Los eluentes pueden ser vertidos directamente al r"o'  Aorro de 3'/ APLICACI!N D% .2TODO .2TODO INNOM 0ADOR% PARA %L CONTROL D% LA CONTA.INACI!N %N PRODCTO PRODCTO  ALI.%NTARIO > A&R'COLA -AL-  %l pr o5lema o5lema Jno de los problemas más urgentes a abordar a escala mundial es el de la contaminación, debi& da a las actividades domsticas e industriales, del suelo ! las aguas por un amplio con.unto de productoss tó+icos, tales como los disolvente producto disolventess clorados, PC8, metales pesados ! otros productos (u"micos estables' Estos productos aectan la calidad ambiental ! pueden entrar en la cadena ali& mentaria por diversas v"as ! convertirse en un serio riesgo para la salud' Por otra parte, el uso pr o o&& uso, ! a veces incontrolado, de pesticidas ! erbicidas en la agricultura puede provocar  en ener& er& medades por ingestión de alimentos ! contaminar productos agr"colas' Aun(ue el incremen incr emento to en la contamin contaminación ación de los produ productos ctos agr"co agr"colas las (ue se eviden evidencia cia en algunos inormes es debido a la me.or detección ! recuento de los mismos, no a! duda de (ue ste es    Además,  Adem ás, el mercado de los alimen alimentos tos ! los produ productos ctos agr"co agr"colas las tiene una perspe perspectiva ctiva global !, por 

este motivo, unas normas estrictas para asegurar la calidad de los alimentos re(uiere disponer  de medios para conocer ! controlar de orma detallada detallad a ! puntual la calidad de estos produc pro ductos tos''  Además, el control de la calidad de los alimentos contribuir contribuirá á a conseguir una signiicante signiican te me.ora en e ell cuidado de la salud !, por tanto, representará un bene beneicio icio   Tustamente en el ámbito del control de la calidad de los productos alimentarios, en los ltimos años se an venido desarrollando mucas tcnicas ! mtodos con este in ! mucos de ellos an demostrado ser mu! prometedores para garanti*ar la calidad ! la seguridad de los pr o o&& ductos' -in embargo, a! todav"a lagunas, por todos conocidas, en mtodos ! tcnicas de mo& nitori*ación en sistemas de monitori*ación rápida de validación' Además, se plantea la necesi& dad de una red de laboratorios a nivel regional para el intercambio de inormación ! datos' La introducción ! aplicación de un nuevo sistema de control rápido de alimentos ! productos agra& rios, .unto con una planiicación ! gestión de la producción de alimentos, almacenamien almacenamiento to ! dis& tribución, conllevar"a una sustancial disminución de los riesgos relacionados con la contami& nación de los alimentos'

Po3i5le 3olución (producto 6inalE proce3o o creación de un E+isten varias propuestas para solucionar la contaminación de productos alimentarios ! agr"colas,   establecimiento de una red regional de laboratorios para el intercambio de inormación, datos, metodolog"as, metodolog "as, etc' sobre el contro controll de contamin contaminantes antes en alimentos ! produ productos ctos agrariosY desarrollo de un nuevo sistema de monitori*ación de detección rápidaY X

X

X X

edY validación de metodolog"as ! sistemas en la r edY creación de una base de datos comn a nivel regional sobre calidad de productos alimentarios alimentari os ! agr"colas'

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

La En este caso, el ob.etivo es garanti*ar la seguridad e integridad de los alimentos suministrados an&

ticipando el riesgo' Esto se reali*ar"a tra*ando la cadena de uentes contaminantes ! optimi*an&   Por otra parte, el establecimiento de una red regional de laboratorios laboratorios para el desarrol desarrollo lo ! uso de un sistema, nuevo ! rápido, de detección, basado en las tecnolog"as sensoriales emergentes #a su ve* undamentadas en principios (u"mic (u"micos os ! bio(u"micos%, conducirá al conocimiento ! validac val idación ión de sistemas a nivel regional ! creará las bases de unas prácticas comunes de detección ! moni& tori*ación' Jn área clave del Centro @nternacional para la Ciencia #@C-% es la ormulación ! promoción de pr o o&&

!ectos' Por ello, despus del análisis de viabilidad económica, ambiental ! tecnológica, el En el ámbito de la ormación en materia de gestión tecnológica, el @C- tiene una amplia e+pe& riencia' En este sentido, cada año se an organi*ado varios cursos en esta área, pero tambin en lo reerido a la previsión tecnológica ! a las alian*as en negocios'

Per3ona de contacto Mrs Andrea Lodolo @C-&J)@DH -cientiic E+pert &-ubprogramme on Remediation 9ecnologies @C-&J)@DH #@ntemational Centre or -cience and ig 9ecnolog! o te Jnited )ations @ndustrial Development Hrgani*ation% Pure and Applied Cemisitr!, Area -cience ParV, 8uilding L/ Padriciano ;; @&1503/ 9rieste @talia 9el'2 :1; 050 ;//433/ =a+2 :1; 050 ;//433< E&mail2 andr ea'lodolo?ics'trieste'it ea'lodolo?ics'trieste'it  

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#asos (r)cticos

*#""# CAO PR+CTICO "": "": CALIDAD D% LA ARINA -AL-  %l pr o5lema o5lema La calidad de la arina es un actor competitivo dentro de la cadena de producción de todos los productos derivados, tales como pan, pasteler"a ! pasta' Por ello, resulta necesario desarrollar tc& nicas ! metodolog"as para estimular el control de calidad entre los cultivadores de trigo'

Po3i5le 3olución (producto 6inalE proce3o o creación de un Recientemente se a obtenido el mapa molecular de mucas especies de plantas ! se a utili*a& do en el análisis de los rasgos cuantitativos, de la tar.eta gentica ! de la organi*ación del geno& ma, as" como en los estudios de evolución'

La La innovación de este caso es el desarrollo de nuevas pruebas moleculares basadas en el AD)'

Per3ona de contacto Dr Gaetano Grasso, 9ecnolog! E+pert 9ecnopolis C-A9A )ovus Hrtus Department Departme nt @nnovation and Local Developm Development ent $ @RC @R@DE -tr' Prov' Per Casamassima Vm 1 @&>0030 Ialen*ano #8a% @talia 9el'2 :1; 04057>0/14 =a+2 :1; 04057>0173 E&mail2 g'grasso?tno'it @nternet2 ttp t tp2$ 2$$B $BB B B'tno'it

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

*#"# CAO PR+CTICO ": CO.P%TO CO.P%TO  $IOACTI0O $IOACTI0O  A PARTIR D% R%IM DO D% 1RTAE 0%RDRA > PRODCTO PRODCTO A&RARIO: PRODCCI!N -N 6-74 D% 1LA0ONOID%  > ANTOCIANINA ANTOCIANINA -AL-  %l pr o5lema o5lema Mucas verduras producen molculas bioactivas, como lavonoides ! antocianinas, con propie& dades antio+idantes' Debido a los ciclos estacionales de la producción de verduras no es posi& ble e+traer estas molculas de las verduras a escala industrial' Por ello, el desarrollo de una metodolog"a in !itro puede resultar interesante para la industria armacutica'

Po3i5le 3olución (producto 6inalE proce3o o creación de un  Ante este problema, problema, la biotecnolog"a orece la posibilidad de desarrolla desarrollarr produccione produccioness in !itro de molculas bioactivas a partir de clulas de verduras'

La La producción in !itro de molculas antio+idantes antio+idantes naturale naturaless permitir"a, en el ámbito de la investi& gación en materia de salud, desarrollar desarrollar nuevos ármacos con pocos eectos secundarios'

Per3ona de contacto Dr Gaetano Grasso, 9ecnolog! E+pert 9ecnopolis C-A9A )ovus Hrtus Department Departm ent @nnovatio @nnovation n and Local Development $ @RC @R@DE -tr' Prov' Per Casamassima Vm 1 @&>0030 Ialen*ano #8a% @talia 9el'2 :1; 04057>0/14 =a+2 :1; 04057>0173 E&mail2  g'grasso?tno'it E&mail2 @nternet2  t @nternet2 ttp tp2$ 2$$B $BB B B'tno'it

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#asos (r)cticos

*# *#"* "*## CA CAO O PR CT CTIC ICO O "* "*:: 0ALO 0ALORI RI?A ?ACI CI N D%L D%L  %R %RO O D% -AL-  %l pr o5lema o5lema En la actualidad, el suero de lece representa un problema para la industria lecera' Es necesa& rio encontrar soluciones innovadoras para transormar este producto producto gravoso, económicamente ablando, para las empresas en una uente de beneicios'

Po3i5le 3olución (producto 6inalE proce3o o creación de un El suero de lece contiene una alta concentración de prote"nas ! l"pidos, por lo (ue podr"a ser  conveniente e+traerlos ! puriicarlos con el in de usarlos en alimentos especiales, como dietas ! terapias'

La La innovación innovación de este mtodo radica en el desarroll desarrollo o de nuevas tcnicas de puriicación a travs de la impresión molecular'

Per3ona de contacto Dr Gaetano Grasso, 9ecnolog! E+pert 9ecnopolis C-A9A )ovus Hrtus Department Departme nt @nnovation and Local Developm Development ent $ lRC @R@DE -tr' Prov' Per Casamassima Vm 1 @&>0030 Ialen*ano #8a% @talia 9el'2 :1; 04057>0/14 =a+2 :1; 04057>0173 E&mail2 g'grasso?tno'it @nternet2 ttp t tp2$ 2$$B $BB B B'tno'it

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,# R%CRO %-IT%NT% %N LA LA R%&I!N R%&I!N .%DIT%RR+N%A

,#"# INTRODCCI!N En este cap"tulo (ueremos describir describir el estado actual3< del desarrollo biotecnológico de los pa"ses irmantes del Plan de Acción para el Mediterráneo #PAM%' En primer lugar, cabe señalar la e+istencia de dierencias signiicativas entre los niveles de enten&

dimiento, conocimiento ! conciencia de la biotecnolog"a en los distintos pa"ses mediterráneos' 9ambin el papel de los medios de comunicación ! las organi*aciones de consumidores var"an de un pa"s a otro, as" como el tipo ! el grado de proundidad del debate pblico sobre los riesgos ! las cuestiones ticas asociados a la biotecnolog"a (ue conciernen a las principales   En segundo lugar, es preciso indicar (ue la ma!or parte de la inormación a sido obtenida de uentes pblicas, de los respectivos órganos de gobierno de los pa"ses' A(u" se intenta pr esen& esen& tar la inormación más cierta posible sobre los centros cient"icos ! tcnicos donde se reali*a in& vestigación aplicada' En mucos casos, cuando los datos e+pl"citos sobre biotecnolog"a son esca escasos sos o ine ine+iste +istentes, ntes, emos teni tenido do (ue interpr interpretar etar e ide identii ntiicar car el desarro desarrollo llo biotecnológico como parte de los programas @:D, (ue por su naturale*a pretenden potenciar el desarrollo com& petitivo de los pa"ses utili*ando ciencia ! tecnolog"a' Por otra parte, la globali*ación del mundo causa cambios en las áreas pol"tica pol"tica,, económ económica ica ! tec& nológica, todas ellas en estreca interrelación' La industria en algunos pa"ses del mediterráneo #en especial a(uellos (ue serán en un uturo miembros de la Jnión Europea, tales como 9ur(u"a% ne& cesita emerger en un mercado e+traño, ! por ello es preciso me.orar tanto sus productos como su tecnolog"a de producción' En este sentido, necesitarán integrar nuevas regulaciones ! normativas basadas en las determinadas por la Jnión Europea'

,## $IOT% $IOT%CNOLO CNOLO& & A %N España cuenta con un e+traordinario potencial para el desarrollo de la biotecnolog"a basado en un sistema nacional de innova innovación ción estructurado mediante b bioregiones ioregiones ! bioclustersN con gran ca&

El estado actual del desarrollo biotecnológico de los pa"ses del PAM ! de las empresas biotecnológ biotecnológicas icas ! el cli& ma industrial de cada pa"s en la región puede cambiar rápidamente' Por este motivo, la inormación relacionada con las empresas e instituciones mencionadas en este documento pueden ser incorrectas u obsoletas' )inguna empresa o institución es responsable de la inormación reerida en este documento' Los auto autores res r ecomie e comienda ndan n dirigirse a las direcciones anotadas para conseguir una inormación más adecuada a sus respectivos intereses' 37 -egn observaciones del punto ocal español, este apartado ace pocas reerencias a los organismos genti&   4 millones de eurosY procesos ! productos (u"micos, con 355 millones de eurosY eurosY automoción, con 33< millones de eurosY material erroviario, erroviario, con 0] de las empresas emplea me&

nos de 30 personas' -on pocas las empresas consolidadas (ue tienen más de 300 personas en plantilla planti lla #igura 5%' El personal de estas empresas está, es tá, por lo general, altamente caliicad caliicado o #doc& tores, ingenieros ! tcnicos%' Iarias de estas empresas an sido creadas para transerir  tecno& log"a, de tal orma (ue no es e+traño (ue estas empresas se encuentren encuentren recuentemente recuentemen te en los centros o institutos de investigación ! cerca de gra grandes ndes centro centross ospitalarios para bene benei& i& ciarse tanto del material ! la a!uda log"stica como del apo!o ! la  

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

1igura , DITRI$CI!N D% LA %.PR%A 1RANC%A %&N N.%RO D% %.PL%ADO =uente2 Ministerio de @nvestigación de =rancia #3;;4%

/]

500 traba.ador eess

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

1igura G IN0%TI&ACI!N %N C%NTRO D% IN0%TI&ACI!N POR +R%A D% %P%CIALI?ACI!N =uente2 Ministerio de @nvestigació @nvestigación n #3;;4%

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7ecrsos e,istentes en la región r egión

%l programa La dinámica natural del sector biotecnológico biotecnológico en =rancia en los ltimos años es consecuencia de

la creación de un programa mu! completo donde participan tanto el sector pblico como el pri& vado para a!udar aen la cuanto creacióna de bioempresas' 8ioincubador orece ciona capo& iona !o a los pro!ectos su nuevas e.ecución, supervisiónEl! programa inanciación ! tambin propor  espacios para oicinas o laboratorios a las nuevas empresas #denominados incubadores% asta (ue stas encuentren su lugar propio como empresa innovadora o sea ad(uirida por alguna !a e+istente' Estos incubadores están situados dentro o cerca de instalaciones cient"icas' Por es& ta ra*ón, mantienen una estreca relación con los laboratorios de investigación donde podr"an traba.ar sus creadores #investigadores, docentes&investigadores o .óvenes doctores%' Además, se permite el uso de las instalaciones cient"icas ! tcnicas' El asesoramiento de los pr o!ectos o!ectos cia& es mu! amplio e incluso abarca el estudio de la posible patente de su tecnolog"a o comer cia& ecursos li*ación, el estudio de mercado, el plan de negocios o asesoramiento en materia de r ecursos El Gobierno rancs apo!a unos /; incubadores, 30 de los cuales son bioincubadores' Zstos l& timos recientemente ormaron la una ederación de bioincubadores, con el in de me.orar el inter& cambio de inormación ! e+periencia ! para integrarlos a una red europea'

#.3.&. La "inanciación de las La inanciación de las empresas biotecnológicas siempre es un aspecto cr"tico (ue condiciona su desarrollo'' La innovación de estas empresas tiend desarrollo tiende e a acerlas poco atractivas a la ora de con& seguir inversiones o inanciación desde las uentes tradicionales' Las empresas biotecnológicas gastan entre el 10] ! el 310] de su capital #cuando lo tienen% ! la inversión re(uiere entre < ! 30 años para (ue genere beneicios' Por tanto, este tipo de inversión de alto riesgo presupone la  

AN0AR (Agencia Nacional para la 0alori9ación de la El A)IAR es un organismo pblico (ue depende de los Ministerios de @ndustria e @nvestigación' La unción del mismo es subvencionar las empresas biotecnológicas biotecnológicas ! es considerada una uen& te de a!uda con caracter"sticas industriales ! comerciales' -u presupuesto anual se encuentra alrededor de los /31 millones de euros' Esto permite inanciar pe(ueñas ! medianas empresas ! laboratorios, pero tambin subvencionar pro!ectos de desarrollo innovador' As", el  A)IAR or e& ce varios tipos de a!udas2 desarrollo de tecnolog"a innovadora, estudio de viabilidad, contratación para la innovación ! apo!o inicial en la creación de las empresas'

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

1igura H A>DA D%L AN0AR AL %CTOR $IOT%CNOL!&ICO 1AR.AC2TICO   1/,4

1< /4,/

10

 A!uda #en millones de euros%  

/< /0

37,0 3/,0

3< 30

,<

< 0

3;;7

3;;>

3;;4

3;;;

El  A)IAR apo!a principalmente las empresas .óvenes ! pe(ueñas' El ] del total de las a!udas otorgadas son para empresas (ue tienen menos de 30 años de antig\edad antig\edad ! el 1 millones   La distribución distribución del dinero de las inve inversiones rsiones es de /] para capital inicial, > de 31/

 

 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

llones de euros' Las empresas biotecnológicas rancesas (ue coti*an en bolsa son 4, de las cuales 7 lo acen en el )ouveau Marc' En mar*o de /000, las bolsas de Amsterdam, 8ruselas ! Par"s de& cidieron usionarse para crear la primera bolsa europea, Eurone+t' El siguiente paso será la   Ta5la : Capitali9ación de empre3a3 5iotecnológica3 en %mpr e3a e3a (ASo de creación)

1eca de entrada en en 5ol3a

9ransgne #3;40%

/7$01$;4

Genset #3;4;%

7$07$;7

Cerep #3;4;%

34$0/$;4

=lamel 9ecnologies #3;;0%

3;;7

Cemune+ #3;45%

07$;4

)ico+

1$33$;;

#3;;7%

)ouveau Marc

Euroins -cientiic #3;4>%

/5$30$;>

uantum

)ouveau Marc

Capitali9ación ",/""/( .illone3 de E

Actividade3

//3

9erapia gnica

551

Genómica !

)ouveau Marc $ )asda( )ouveau Marc $ Easda( )asda(

armacogenómica

3;>

Descubrimiento de ármacos

)ouveau Marc 33

Liberación controlada de ármacos

)asda(

14

Análisis microbiológico

577

Liberación de ármacos, ó+ido n"trico

5; de 31/

 

 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

X

La biotecnolog"a ambiental permite (ue los residuos sean más limpios ! menos dañinos al ser

tra&

tados con microorganismos ! de.ar de lado el uso de productos (u"micos cáusticos' En eecto, las aplicaciones industriales de la biotecnolog"a an permitido conseguir tecnolog"as más limpias #o sea, (ue producen menos residuos ! menor consumo de energ"a ! agua% en sectores industriales

X

alimentación, de los productos pulpa ! papel, te+til,de ! minerales' Por e.emplo, la ma!o& ma!o & r"a de (u"micos, detergentes para el lavado ropa (ue metales se prod produce uce en Estados Jnidos contiene en*imas produ producidas cidas biot biotecnol ecnológica ógicamente, mente, concre concretame tamente nte medi mediante ante ingenier"a de macromolculas' La impresión digital del AD) es un proceso biotecnológico (ue a m me.orado e.orado drásticamente la in& vestigación criminal ! la medicina orense, ! tambin a conseguido conseguido un avance signiica signiicativo tivo en la antropolog"a ! la gestión de la vida silvestre' s ilvestre'

 

#.#.2. m*resas e La base de datos de 8iotec Bit @tal! /0 permite el acceso inmediato a más de 3&3;;1%' Producción Producció n ! conservación de la 8o*a, bebida tradicional turca #IE=A 8HAC@-@, 3;45%'

Personas de contacto2 Pro' G\ner *a! #Proesor Asociado% ! Dr MeliVa

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

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Producción de plásticos biodegradables a travs de microorganismos #pro!ecto EJRE[A,

3;;;& X

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/003%2 pro!ecto destinado a la industria envasadora' Producción de !ogur con cultivos iniciadores #9-E[, 3;4 especies dierentes de  As(er pro!ecto destinado a lac"trico industria agroalimentaria' Establecimiento de la recogida del cultivo de moos ! algunas detecciones caracter"sticas de

los ongos #3;;1&3;;3' Este centro, a pesar de (ue parec"a un recin llegado al mundo universitario turco, contaba con el aval (ue le coner"a la larga tra!ectoria del Robert College' Al pasar ba.o la tutela del Gobierno turco, la Jniversidad de 8oga*ici no sólo se convirtió en la eredera de las antásticas instalaciones del Robert College, sino tambin en la eredera de su distinguida tradición acadmica'

En 3;>3 la Jniversidad de 8oga*ici contaba con tres =acultades ! una Escuela de Enseñan*a -uperior' Desde 3;4/ dispone de cuatro =acultades #Arte ! Ciencias, @ngenier"a, Ciencias Económicas ! de la Administración, ! Educación%, seis institutos #(ue orecen programas de post& pos t& grado grado%, %, una Escuela de @dioma @diomas, s, la Escuela de Disciplinas Aplicadas ! la Escuela de =ormación Proesional' Gran parte del proesorado imparte clases en más de una acultad ! la estructura del proesorado omenta la enseñan*a interdisciplinaria siempre (ue se considere Mucos de los ediicios de la Jniversidad se encuentran en el Campus -ur, cu!os l"mites en la par&

te este son el 8ósoro ! el castillo istórico de Rumeliisar' En este campus se encuentran los ed edi ii& i& cios más antiguos de la Jniversidad' Jniversidad' El Campus )orte ! el contienen las nuevas ediicaciones (ue completan las instalaciones universitarias' En la parte asiática del 8ósoro se al*a un cuarto campus (ue alberga el istórico Hbservatorio [andili, (ue es el centro de una red nacion nac ional al de esta estacion ciones es s"s& micas ! una importante unidad de investigación dentro de la   En 3;3/ se undó, como parte del Robert College, una escuela (ue orec"a una licenciatura en @ngenier"a Civil, Elctrica ! Mecánica' En 3;1 se undaron dos nuevos Departamentos, el de @ngenier"a )uclear ! el de @ngenier"a @ndustrial ! se ini& ciaron programas de doctorado en los seis ámbitos (ue cubre actualmente la =acultad de @ngenier"a' En 3;43, el Departamento de @ngenier"a @normática pasó a ormar parte de esta

 Actualmente la =acultad de @ngenier"a está compuesta  Actualmente compuesta por seis Departamentos (ue orecen pr o o&& gramas de cuatro años tras los cuales el alumno puede obtener una licenciatura en Ciencias o ti& tulaciones universitarias de master ! doctorado' Concretamente, los Departamentos de la Jni& versidad son los siguientes2 X

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@ngenier"a u"mica, @ngenier"a Civil, @ngenier"a @normática, @ngenier"a Elctrica ! Electrónica, @ngenier"a @ndustrial, @ngenier"a Mecánica'

Departamento de Ingenier7a %' Modeli*ación diusa ! control del proceso biológico #3;;>&3;;;%' Modeli*ación de puriicación de la endonucleasa 9a(@ mediante cromatogra"a de intercambio ió& nica eluida con gradiente lineal #3;;>&3;;;%' Modeli*ación ! estudios e+perimentales de la puriicación de prote"nas en una cr omatogra"a omatogra"a de adsorción de leco e+pandido #3;;4&3;;;%' Estudio sobre el análisis de prote"na ! AD) a travs de la electrooresis capilar #3;;4&3;;;%' Desarrollo de la tcnica de leco e+pandido para la puriicación de actinorodina a partir de tre(tomyces coelicolor  A1#/% #3;;4&3;;;%' Puriicación de la endonucleasa Pst@ a partir de Pro!idenci Pro!idencia a tartii 375 #3;;;&/003%' Puriicación de prote"nas recombinantes teraputicas de origen umano #/000&/003%' Producción Producció n de la prote"na C=9R para la terapia gnica #/003&%' Diseño del bioprocedimiento de una prote"na teraputica #/003&/00/%' @ngenier"a metabólica #/00/&%' Estrategias operativas del biorreactor para la ermentación alcoólica con levadura

r ecombinante ecombinante #3;;;&/003%'  

Los siguientes pro!ectos de investigación tambin se an llevado a cabo con el apo!o de la Jniversidad de 8oga*ici2 X

Determinación de las caracter"sticas de ermentación del +-erms a8atics. #Código del

pro& X

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!ecto2 ;7A0 crditos rante ! la presentación tesis' Encomo cuanto al programa de 9ecnolog"a Ambiental, cabe la posibilidad de (ue los licenciados en @ngenier"a Civil, Mecánica, Elctrica, Electrónica e @normática (ue opten a este programa tengan (ue seguir unas clases preparatorias antes del inicio ormal de las clases de master. En cambio, los licenciados en @ngenier"a u"mica !  Ambiental  Ambie ntal no están obligados a seguir estas clases preparatoria preparatoriass para cursar el programa de 9ecnolog"a Ambiental' Para el programa de Ciencias Ambientales no a! clases preparatorias' Por regla ge& neral, los programas de master tienen una duración de / años'

El ob.etivo del @nstituto de Cien Ciencias cias Ambie Ambientales ntales es ormar a cient"icos ambientales, ingenieros e

investi& gadores proesi proesionales onales (ue puedan acer rente a la comple.idad de los problemas ambientales, pr opo& opo& ner soluciones cient"icamente ! económicamente válidas ! desarrollar recomendaciones para las pol"ti& cas de saneamiento adoptadas' Por otra parte, el @nsti @nstituto tuto (uiere insistir en la importancia de las tecnolo& g"as ambientales apropiadas ! desea actuar como una institución l"der para los pa"ses en   análisis del agua ! de las aguas residuales, análisis micr obiano, obiano, sistemas de gestión ambien ambiental tal #E@A, CP, LCA, @-H 35003%, análisis de contaminación contaminación del aire, análisis de residuos residuos sólidos ! de lodo, X

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El principal campo de inters de los estudios de biotecnolog"a reali*ados en este @nstituto es la biotecnolog"a ambiental, cu!as palabras clave son2 biopel"cula, cintica de la biopel"cula, nitrii& cación, desnitriicación, cintica del ango activado, inibición, tratamiento de aguas residuales in& dustriales ! domsticas, domsticas, compuesto compuestoss organo organoclorados, clorados, adsorción mi+ta ! biodegradación'  A continuació continu ación n presentam presentamos os los p pro!ecto ro!ectoss (ue sse e llevan a ccabo abo ba.o la direcc dirección ión del Pro' Dr  =eran CECE)2

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

;3 W 00/5 #mar*o 3;;3&mar*o 3;;1%2 9ratabilidad de las aguas residuales (ue resultan de

X

la

X

pulpa ! del blan(ueo del papel' Con la a!uda de la 8J' #Palabras clave2 pulpa ! papel, aguas r e& siduales del blan(ueado, blan(ueado, ango activado, adsorción, cintica, isotermas, biopotenciación'% ;1 W 00/4 #octubre 3;;/&septiembre 3;;7%2 -upresión del nitrógeno de las aguas residuales in& dustriales mediante un tratamiento biológico' Con la colaboración del 98@9A[ ! la 8J'

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#Palabrass clave2 aguas residuales de los abonos, eliminaci #Palabra eliminación ón del amon"aco amon"aco,, ango activado, iltro biopel"& cula sumergido, cintica, inibición'% ;< W 0055 #abril 3;;%2 Aplicación del tratamiento biológico ! de la o+idación otoca& tali*ada 9iH/ a las aguas residuales del blan(ueo de la pulpa' Con la a!uda de la 8J' #Palabras #Palabr as clave2 aguas residuales de la pulpa ! del papel blan(ueado, ango activado, otocatálisis, sus& tancias no biodegradables, biodegradables, potenciación de D8H'% ;7 W 00/; #enero 3;;>&.unio 3;;4%2 @nvestigación sobre la tratabilidad ! las caracter"sticas de los li+iviados de vertedero' Con la a!uda de la 8J' #Palabras clave2 li+iviados de vertedero, de& puración mi+ta de aguas li+iviadas li+iviadas ! domsticas, ango activado, biocintica, supresión del car& bón orgánico, nitriicación, materias no biodegradables, eliminación de los metales pesados, bio& adsorción de metales pesados'% ;4 W 0/ #agosto 3;;4&enero /000%2  Aplica  Aplicación ción de los mtod mtodos os respiro respiromtricos mtricos en el tratamiento biológico de los li+iviados de vertedero con adición de CAP' Con la a!uda de la 8J' #Palabras clave2 li+iviado de vertedero, tratamiento mi+to, ango activado, adición de CAP, adsorción, respirometr"a, inibición'% 00 W 301 #ebrero /000&enero /000&enero /00/%2 Evaluación de la inibición en el tratamiento biológico de las aguas residuales industriales' Con la a!uda de la 8J' #Palabras clave2 aguas residuales in& dustriales, aguas residuales armacuticas, s"ntesis (u"mica, ango activado, carbón activado, adsor ción'% ción'% 8AP&0/W303D #desde mar*o /00/%2 -upresión cometabólica de las sustancias orgánicas clora& clo ra& das en los sistemas de nitriicación' Con la a!uda de la 8J ! el 98@9A[' #Palabras clave2 com come& e& tabolismo, sustancias orgánicas cloradas, nitriicación, reactor de biopel"cula, ango activado'% 8AP&0/W30/ #desde mar*o /00/%2 Combinación de la adsorción del carbón activado con pr o o&& cesos biológicos para la supresión de sustancias tó+icas lentamente biodegradables' Con la a!uda de la 8J' #Palabras clave2 compuestos aromáticos, aromáticos clorados, ango activa& do, adsorción, bioregeneración'%  Agricultural  Agricultu ral Pesticides #3;4>&3;44%2 Diseño de una planta depuradora de aguas domsticas, sa& lobres ! ácido&alcalinas de una ábrica de pesticidas'

 

#.&.3. $ioglobal Agricultural Prod Production uction an and d La empresa 8ioglobal Agricultural Production and Consultanc! ue creada en el año /000 /7' -u tra& X

X

  pesticidas biológicos, sustancias reor*adoras para el suelo

orgánico,  

/7

Persona de contacto2 *g\r Ateso

;/ de 31/

 

7ecrsos e,istentes en la región r egión

Las tareas (ue esta empresa lleva a cabo 3' proporcionar rentas agr"colas a partir de uentes nacionales e internacionalesY /' reali*ar análisis de mercado, evaluaci evaluación ón ! coordinación de inversiones agr"colas as" como en& cargarse del desarrollar desarrollar del pro!ecto ! de las tareas de márVetingY 1' reali*ar los inputs adecuados ! las patentesY 5' asesorar a empresas internacionales (ue desean invertir en 9ur(u"a' Por otra parte, 8ioglobal Agricultural Production and Consultanc! tambin es la representante del

preparado )ogall de la empresa australiana 8io&Care ! asesora a empresas italianas, españolas ! belgas as" como a tres empresas nacionales sobre la inversión en semillas ! plantas ! en  

Los pro!ectos @:D (ue se llevan a cabo buscan la protección ambiental a travs de la elimina& ción del uso de las sustancias tó+icas persistentes (ue se utili*an en el sector agr"cola, como el desarrollo de pesticidas biológicos'

#.&.#. @niversidad écnica de stamb stambul ul La @9J, creada en 3>>1, tuvo muco (ue ver con las acciones innovadoras del @mperio Htomano'

Durante el primer per"odo de la Repblica 9urca, la @9J ue un actor destacado en la construc&   En el campus principal, (ue recibe el nombre de A!a*aga, se encuentran las =acultades de @ngenier"a Civil, @ngenier"a )aval, @ngenier"a  Aeroná  Aeronáutica, utica, @ngenier"a u"mico&Metalrgica, @ngenier"a @ngen ier"a Minera, @ngen @ngenier"a ier"a Elctrica ! Electrónica as" como institutos de investigación sobre  Asia, Europa, Ciencias de la 9ierra, Energ"a )uclear ! 9ecnolog"as 9ecnolog"as de la @normació @normación' n' La Jniversidad disp dispon one e de otros cuatro campus donde se encuentran las =acu =acultades ltades de  Ar(uitectur  Ar(uit ectur a ! de @ngeni @ngenier"a er"a Mecánica' En cuanto al tema (ue nos atañe, los se imparten en la Metalurgia =acultad dee @ngenier"a u"mica ! Metalrgica, (ueestudios cuenta de conbiotecnolog"a Departamentos de u"mica, @ngenier"a de los Alimentos' Los inicios de la =acultad de @ngenier"a u"mica ! Metalrgica se remontan a 3; el Ministerio llamó a concurso pro!ectos de investigación en > áreas2 electr o& óptica, biotecnolo biotecnolog"a, g"a, materiale materialess avan*ados, tecnolog"a inormática, microele microelectrónica, ctrónica, matemáti& cas aplicadas e industrial, as" como temas relacionados con la nueva área prioritaria2 desarrollo ! control del recurso agua'

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7ecrsos e,istentes en la región r egión

1igura " PR%P%TO D%L PRO&RA.A D% IN1RA%TRCTRA D% "KKH (PR%0ITO) Medio

eatividad Cr eatividad cient"ica !

ambiente Matemáticas ! agua estratgicas Estudios ! r eservas aplicadas e(uipamiento 5] 5] Micr oelectrónica oelectrónica 35]

/]

4]

oóptica Electr oóptica

3>]

9ecnolog"a de la inormación 34]

Materiales avan*ados

8iotecnolog"a 3>]

37]

#.'.2. !omité Nacional d de e -srael *a *ara ra la Dirección El Comit )acional de @srael para la Dirección 8iotecnológica% inicia su presentación con la si& guiente cita de Caim ei*mann #3;57%2 Esto! seguro de (ue la ciencia traerá a esta tierra la pa* ! la renovación renovación de su .uventud al crear las uentes de una nueva vida espiritual ! material' W a(u" ablo de la ciencia en s" mis& ma ! de la ciencia aplicada'N El Comit )acional de @srael para la Dirección de la 8iotecnolog"a es un cuerpo tutor ormado por  des&

tacados e+pertos de la industria ! acadmicos en el campo de la biotecnolog"a' -u misión es ac acon on&& se.ar al Gobierno sobre la pol"tica nacional relacionada con la biotecnolog"a Ocomo actividades de negociación e inversión en la industria de la biotecnolog"a o apo!o a las actividades de investigación cient"ica aplicadas en pro!ectosO, dar apo!o a la relación Oactualmente en  

#.'.3. !entros Nacionales *ara la Los Centros )acionales para la 8iotecnolog"a 8iotecnolog"a ueron creados por el Comit ! el Ministerio de Ciencia' Estos Centros se consideran de investiga investigación ción estratgica intermedia, para la cual nece& sitan una instrumentación avan*ada ! pro!ectos de colaboración, ! traba.an en2 X

X

X

X

X

X

inraestructura bioinormá inraestructura bioinormática tica ! gentica, puriicación de prote"nas ! tecnolog"a tecnolog"ass de secuenciación, genoma de las plantas, reconocimiento reconocimi ento gnico de animales, tecnolog"as del genoma, screening de alta r esolución' esolución'

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 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

#.'.#. m*resas Las empresas (ue traba.an en el sector de la biotecnolog"a se encuentran repartidas entre en los siguientes ámbitos2 X

terapia,

X diagnóstico, X bioagricultura, tecnolog"ass de plataorma, tecnolog"a @:D acadmico, X cosmEtica, X bionutrientes, bionutrientes, X

X

X

servicios, contratos contratos de investigació investigación n ! abricación'

En la tabla 5, se rele.an el nmero de empresas biotecnológicas, las ventas del sector ! el n& mero de empleados entre 3;44&3;;4' Ta5la ,: %mpre3a3E venta3 4 nmero de empleado3 del rea "K

"KK

"KK

"KK*

"KK

"KKH

"KK

Ientas #millones E%

3%' %iotec-nology in t-e stainable /n!ironment. )eB WorV #Estados Jnidos%2 Plenum Press' 8JLL, A' 9'Y HL9, G'Y L@LLW, M' D' #3;4/%' %iotecnolo %iotecnología. gía. Pers(ecti!as y tendenci tendencias as internacionales. Es aña aña22 Edit Editoria oriall A Acade cademia, mia, -'' L'

LITA D% P+&INA F%$ Te $iotecnologic &ateWa4 ttp2$$strategis'ic'gc'ca$--G$bo031>7e'tml

Página de Canadá (ue abla en trminos generales de la industria biotecnológica en todo el mun& do' -e trata de un portal (ue orece muca inormación sobre productos ! servicios en todos los aspectos de la biotecnolog"a' -e encuentran programas de Gobiernos, servicios, patentes ! otros temas dentro de la industria biotecnológica del Canadá' Por otra parte, tambin da una visión gl glo& o& bal de los usos de la biotecnolog"a, la tica ! algunas aplicaciones de producción producció n más limpia en la industria #papele #papelera, ra, (u"mica, te+til, alimenta alimentaria, ria, energtica, metalrgica ! de minas%' Esta pági& na está desarrollada ! mantenida por el sector de ciencias   $iotecnológica t tp2$ ttp 2$$B $BB B B'biotecnologica'com

8iotecnológica es un portal de recursos sobre biotecnolog"a en español en el (ue se inclu!en ar& 8iotecnológica t"culos, bases de datos de empresas, centros ! bibliogra"a, un bolet"n de noticias, enlaces, as" co& mo un oro de discusión' $IOMFI% $iotecnolog4 at Wor ttp2 $$BB BB'bi 'bioB oBis ise'o e'o rg rg'uV 'uV$$ t tp2$$B

8@H&@-E es un programa del Gobierno del Reino Jnido (ue a!uda a me.orar la competitividad

de la industria en el Reino Jnido mediante el uso de la biotecnolog"a ! apo!a el desarrollo de la 3/; de 31/

 

 A(licaciones  A(licacion es de la biotecnología en la indstria

dustria de suministros biotecnológicos' Entre otras actividades, 8@H&@-E aconse.a, orece pu& blicaciones gratuitas sobre los beneicios de la biotecnolog"a, garanti*a apo!os a las empresas (ue participan en programas de biotecnolog"a, organi*a actos de presentación de las oportu& nidades biotecnológicas ! orece inormación ! a!uda a las empresas suministradoras de bio& tecnolog"a'

%uropa$io (Te %uropean A33ociation 6or op abio io'o 'o r g t ttp tp2$ 2$$B $BB B B'eu r opab

Europa8io es una asociación de bioindustrias, (ue representa cerca de 50 miembros multi& nacionales ! a 31 asociaciones nacionales #en total unas