Apicultura

 A P IC U L T U R A

EL FEDERAL

LA APASIONANTE APICULTURA 

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n iv er so a r a y a s

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asta pensarla con una mentalidad productiva, tal vez el único contacto que tenemos con la abeja es es cuando la vemos trabajando en

infinidad de comidas, muchas cremas depilatorias, depilatorias, emulgentes, lápices lápices labiales labiales le le debe de ben n la vida a la cera de abejas, abejas, lo mismo mismo para pa ra quienes trate tr aten n distint distintos os dolores dolores

PARA EMPEZAR  O

r d en en l a c o l men a

La apicultura ofrece posibilidades tanto para principiantes como avanzados. Sólo se trata de en tend er el fu ncion amiento interno. ara iniciarnos en la activi- dedicación total, más el agregado dad apícola sería intere- de personal extra, ya estaríamos a sante evaluar una serie de escala industrial. Para tener una  preguntas que engloban muchas  posibles respuestas. La primera es establecer la cantidad de colme-

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Por

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Lucas Martínez

PresidenteSociedad Argentina deApicultores (SADA) 

omo toda actividad pecuaria, la apicultura (el arte de criar abejas) tiene sus altibajos, ya sea por sus rendimientos o por los precios. Hay sí un tema peculiar: la ma yoría de las personas que ingresan en la apicultura se queda  sorprendida por lo que significa ser apicultor y, más allá de la rentabilidad de su producción, se queda siempre formando

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tanto, enunapiariode20colmenas existen 1.200.000 “empleados” . El paso siguiente para iniciar una actividad es adquirir cierto cono cimiento previo, a través de cursos, charlas y seminarios. Una vez capacitados del medio apícola tenemos que tener en cuenta que  para realizar cualquier actividad agropecuaria debemos reunir lo que en economía agraria se define como factores de la producción: tierra, capital y trabajo. De estos

cuadrados (5 x 20 metros) alean perimetral, por lo tanto puede y za para albergar un colmenar de hecho lo hace ir en busca de de 2530 colmenas. La abeja no sus alimentos (y del nuestro), po conoce los límites del alambrado len y néctar a los campos linderos.

DECALOGO DE VENT A J A S DE LA A PICUL TURA 1  N o s e n e c e s it a g r a n c a p i t a l p a r a c o m e n z a r . C o n u n n ú m e ro p e q u e ñ o d e c o l m e n a s u n o p u e d e e m p e z a r u n a g ra n e m p r es a . 2  P u e d e , e n u n i n i c i o , s e r u n a a c t i v id a d p a r t t im e h a s t a a l c a n z a r u n a m a y o r e s c a l a .

6  P e r m it e t e n e r ti e m p o l ib r e y n o e s t a r   d e p e n d i e n d o d e r íg i d o s h o r a r io s . 1-

l a c r i a n z a d e a b e j a s e s la ú n ic a a c t iv i d a d p e c u a r i a g u e n o n e c e s i ta p e n s a r e n la a l im e n t a c i ó n y a g u e e s la a b e j a l a g u e s e

En cuanto al factor trabajo, ge- su expansión primaveral tenga neralmente es el apicultor “el que el material en fecha y a término.  pone el lomo” (en realidad es la Entonces llegamos al capital, casi cintura). Se trata de una activi- seguro el más limitante para ésta dad continua, pero demarcada o cualquier empresa. Para el caso  por la estacionalidad propia de la apícola esto se traduce en el matenaturaleza, con ciclos de mucha rial inerte (alzas, cuadros, techos, actividad (primaveraverano) y  pisos, entretapas) hasta el material  períodos de escasa o nula activi- vivo que va a poblar las colmenas dad (otoñoinvierno). El apicultor  (reinas, núcleos, paquetes). La deberá acompañar esos ciclos re- vestimenta y las herramientas gulando y optimizando el ritmo  junto a la maquinaria destinada de trabajo, el cual es máximo en a la cosecha también

ras de cría “funcionando”, una opción muy conveniente, con un costo intermedio entre la compra de núcleos o colmenas. La ventaj a radica en que probablemente podamos llegar a cosecha durante la misma temporada, amortizando  parte de la inversión con la venta del o de los productos obtenidos. Por supuesto, la captura de en jambres es la variante más económica en término de material vivo, pero la más riesgosa para la integridad física del nuevo

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Claves a tener en cuenta Colmenas armadas y en condiciones para producir: $250 y $300.

COLMENAS La orientación

El viento excesivo dificulta la salida y entrada de abejas a la colonia, __ 

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La orientación más frecuente es Sur, SE, SO en función de los vientos dominantes.

En general, el costo por los servicios de extracción es del 10%de todo lo extractado,

La distribución

En 200 m2de terreno se pueden instalar  hasta 100 colmenas.

Inclinación hacia la piquera. Favorece la salida de agua y ayuda a las abejas limpiadoras.

Se debe aislar  del suelo para ’ evitar humedad y limpiar zonas de malas hierbas.

Consejos

Tiene que haber disponibilidad de agua en las cercanías, si no existe agua hay que disponer  de bebederos. Necesidades medias de agua

■Día en invierno: 45 cc / colmena

1.000 cc / c olmena

~ El apiario deberá tener  lugares de sombra.

Las colmenas se distribuyen en forma irregular, para favorecer a las abejas y no dificultar  las tareas del apicultor, En grupos de 10 a 12 y formando distintas figuras cada grupo. Infografía:

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En forma de rombo

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Fernando San Martín

Circular 

En zigzag

Cazar  enjambres es la forma más fácil y menos costosa de obtener las abejas.

Cubrir el enjambre con un saco, sacudir la rama para que queden dentro del saco,

' Se busca un enjambre que se ha agrupado.

Distribución de producción por provincia

Use una escoba de hierba para sacudirlas, Colocar dentro de la colmena, Como el enjambre no tiene cría, las abejas son mansas, Para asegurar que el enjambre permanezca en la colmena tiene que estar  la reina en la colmena.

(Dos partes de azúcar  por una de agua).

Setoma la reina por L detrás, por las dos alas, y se mete dentro de una pequeña jaula de alambre.

s¡ ei enjambre es defensivo, antes de encerrarlo se le riega con agua azucarada.

41 %

Buenos Aires Entre Ríos t f « 1 4 9 4 * 4 1 7% Santa Fe 111444 11% Córdoba w m La Pampa 1 1 1 1 7 % Capital f t 4% Mendoza Chaco