Apicultura Sin Fronterasñ

64 FEBRERO OCTUBRE2011 2011

Apicultura sin Fronteras PERIODICO APICOLA DE DISTRIBUCION MUNDIAL

64 OCTUBRE 2011

Selección y trabajos previos a la cría de reinas

- Cómo saber si la miel esta adulterada con jarabe de glucosa o glucosa comercial - Factores que estimulan la actitud de defensa de las abejas - Pro duc ció n de Api toxi na. - Obre ras Ponedo ras

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 2

Selección y trabajos previos a la cría de reinas Intención

Lograr que el productor apicola sepa, seleccionar, preparar y reproducir la mejor genética de su apiario ¿De que manera?

Explicando la importancia de una renovación periódica de reinas y brindando pautas claras para la selección. ¿Qué es una reina?

El filosofo Griego Aristóteles, fue el primero en estudiar el comportamiento de una colonia de abejas y detallarlo en su libro historia de los animales, y comunicaba que la colonia estaba regida por un “REY” El reverendo Butler en 1609, detalla mas profusamente el comportamiento de la colonia, aclara que hay abejas apareables y no apareables, que toda la postura depende de una sola y que el rey de  Aristóteles era en realidad una reina. El Naturalista sueco De Linneo, padre de la clasificación linneana en su Sistema Naturae (Natura) del año 1758 en la pagina 576 describe a las tres castas de individuos de la colmena y dice “REGINA (FEMINA) UNICA, ALTIOR, OBLONGIOR,  ACULEATA”, esto quiere decir Reina (hembra) única muy alimentada o robusta, muy larga y con aguijón.  Aquí es donde comienza un largo proceso de confusiones que dura hasta nuestros días, ya que el concepto humanizante de llamar reina a la hembra nos hace pensar encuadrándonos en una genética mendeliana, cuando la realidad es muy diferente. Si De Linneo, en su anotación hubiera anotado solo Hembra única, hubiera aportado muchísima luz sobre el tema, pero como lo usual era llamarla reina, así lo hizo él. Pero que es en realidad una reina, ante todo es un individuo diploide, uno de los dos presentes en la colonia, es la “Única Hembra”, y en este punto alguien puede preguntarse si las obreras no son hembras; pues no, las hembras son femeninas si, diploides también, pero

Apicultura sin Fronteras Edicion N- 64 OCTUBRE Publicaccion mensual de distribución gratuita por mail.

hembras no, para que pudieran ser hembras deberían poder aparearse, es decir completar su ontogénesis. Como única hembra dentro de la colmena, tiene la responsabilidad de la descendencia tanto de los individuos haploides, como de los diploides. Es además la transmisora de la genética y el factor de cohesión de todos los demás miembros de la colonia. Por lo tanto, si la reina es una pieza tan importante, no resulta lógico dejar su selección librada al azar o en manos inexpertas, de estos y otros puntos hablaremos hoy.

Por Alejandro Garcia es un reconocido apicultor argentino y criador de reinas internacional.

¿Sobre que abejas trabajaremos?

Sobre la local, que es la mejor adaptada al medio y a las condiciones ambientales. ¿Sobre cuantas colmenas?

Esto dependerá del fin de la explotación, si las reinas obtenidas serán solo para uso en nuestro apiario o si bien pretendemos algo mas profesionalizado, rondando entre las 4 a las 10 colmenas.

Selección ¿Cuándo? Al inicio de la otoñada ¿Cómo? Marcando a las mas acopiadoras

en los primeros días de floración de otoño y las que mejores condiciones muestren sobre algunos criterios básicos de selección. Criterios de selección

 Ante todo diremos que es particularmente importante que el seleccionador sea siempre el mismo y que tenga un buen manejo de la apicultura, que podrá o no de acuerdo a su necesidad, contar con alguien que vaya tomando nota de las observaciones.  Viabilidad de la cría:

Trabajos a realizar  Preselección: ¿Cuándo?: Al final del verano, cuando

tendremos datos de rendimientos reales ¿Dónde?: En el apiario más accesible. ¿Cómo?: Marcando las colmenas más fuertes, sanas, productivas, poco enjambradoras y poco agresivas (ojo, no mansas) Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy Brisa Gonzalez [email protected]  Colaboracion: Ulises Gonzalez

 Así como es importante una reina prolífica, lo es mucho más que esa postura sea viable. Una postura despareja (cría salteada) se puede deber a muchos motivos, a saber: 1) enfermedades: Virosis, loques, cría escayolada etc. 2) genética: Ya sea mala calidad o vejez de la reina 3) consanguinidad: reina apareada con zánganos con algún grado de f amiliaridad. Sobre este punto seleccionaremos colmenas donde el plano de cría supere el 85% de viabilidad. Administracion: Dra. Claudia Fernandez Diseño: RJG Comunicaciones Propiedad intelectual: Registrada Prohibida la reproducción parcial o total de esta publicación sin previa autorización escrita por el responsable de este medio enviada por correo con firma certificada. Ley de propiedad intelectual vigente.

STAFF Publicidad: Vanina Gonzalez (ARG) Rodrigo Gonzalez (Todo los paises)

Cantidad de paginas de este numero: 18 Cantidad de Suplementos incluidos : 2

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 3  Vigor de la colonia Seleccionaremos colonias que tengan como mínimo 8 cuadros bien cubiertos de abejas Temperamento  Al iniciara hablábamos de la necesidad de que el seleccionador fuera siempre el mismo, y quizás en el rasgo del temperamento es donde mas se nota. Muchas veces las abejas no son tan agresivas, sino que un mal manejo, una ahumada excesiva, visitas fuera de tiempo o demasiado prolongadas irritan a las abejas y dan una lectura errónea. Lo ideal es seleccionar colmenas donde las abejas no muestren nerviosismo, donde la reina no se muestra huidiza y en lo posible que siga con su postura, siendo tolerable hasta colmenas donde una o dos abejas se muestren defensivas. Acopio de alimento No solo la cantidad de alimento acopiado es importante, sino también la organización del mismo, en este punto seleccionaremos las colonias donde se encuentren sobre los laterales cuadros de miel mas hacia el centro miel y polen y por ultimo donde la cría tenga un arco de 2 o 3 cm. de polen a su alrededor y sobre el otro tanto de miel. Este rasgo hará que en el invierno las abejas dispongan de todo lo que necesitan a mano, reduciendo el desgaste y consiguiente consumo de alimentos. Respuesta a las enfermedades En este punto seremos especialmente estrictos, colmenas que presenten, poyo escayolado, virosis, loques, o demasiada carga de ácaros serán descartadas.

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Limpieza Controlaremos, fondo de la colmena, paredes internas, fondo de las celdas, y rincones Y descartaremos todas aquellas que presenten acumulación de basura en cualquiera de esas partes, así como las que no son capaces de reparar cuadros. Rasgo smr ¿¿?? Este punto esta aun muy verde, hay que andar un largo trecho y ponernos de acuerdo en cual seria la mejor colonia, si la que presenta demasiada limpieza de larvas infestadas o aquella en la que se ve alguna varroa sobre las abejas adultas pero sin embargo no muestran bajones de productividad.

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¿Cómo seguir? Una vez seleccionadas las colmenas que serán nuestras madres, nos abocaremos al trabajo de invernarlas. Lo ideal es que esas colmenas no sean cosechadas e invernen con todas sus reservas. De no ser posible debemos procurar que estas colmenas no sufran deficiencias alimentarías. Las abejas tienen dos tipos principales de requerimientos

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64- OCTUBRE 2011 - Hoja 4 1) Energético: Es el que le brinda los hidratos de carbono (azucares) la abeja lo obtiene principalmente de la miel y en un porcentaje bastante menor del polen, con estos hidratos de carbono la abeja podrá segregar cera para sus panales, así como acumular en su tejido adiposo grasa que utiliza para la fabricación de hormonas, el mantenimiento de la cubierta de los nervios etc. 2) Proteico: Aportado principalmente por el polen, estas proteína a su vez están formadas elementos mas sencillo llamados aminoácidos los que son esenciales para la vida , ya que son la parte elástica, o sea los que conforman a la abejas en si, sus músculos, sus tejidos, su exoesqueleto. La falta de cualquiera de estos alimentos provocara que la abeja trate de conseguirlos, en primer lugar del medio externo y al no encontrarlos, retirándolos de su propio cuerpo, provocando el colapso. Es especialmente importante que la alimentación no falle en dos momentos claves Al final del verano principio de la otoñada: pues es en ese momento cuando se esta formando la abeja “larga” o abeja de invierno, que será la que tendrá no solo la tarea de la atención de la colonia durante la época invernal, sino también de realizar todas las tareas (nodrizas, cereras, pecoreadoras) al inicio de la temporada y hasta tanto se reactive el ciclo de puesta y se renueve la población. Al salir de l a temporada invernal: donde el requerimiento de alimento aumenta en la misma medida que lo hace la cría, es muy usual escuchar decir a los apicultores que

 la primera miel se convierte en abejas, y Criadeiro de abelhas eso realmente es así. Apiário Italianas Para una exitosa cría de reinas, necesitamos encontrarnos de forma temprana con colonias vigorosas, por eso en caso de no disponer de reservas en Rainhas e Colônias las colmenas, ya sea por que las condiciones climáticas no lo permitieron, +55 11 2992-7982 o por que la cosecha de miel fue por Cosmos www.apiariocosmos.com.br  necesidad del apicultor superior a lo que debería haber sido, deberemos suplir esa carencia. PROGRAMA INFORMATICO La abeja obtiene los azucares del néctar, TRAZABILIDAD APICOLA el cual es básicamente sacarosa, la abeja a través de la trofalaxia, le va agregando encimas, lo que provoca una ruptura del disacárido en dos monosacáridos, glucosa y fructuosa, esta ultima es la que la abeja quema para obtener su energía.  Ahí se basa la costumbre de los apicultores de alimentar con jarabes de La trazabilidad en sus manos y todo dentro agua y azúcar, pero cuidado, este es útil y de su explotacion preferible, cuando la colonia no esta en la etapa de estrés Alimentario, ya que la abeja para poder aprovechar el jarabe deberá desdoblar el azúcar (sacarosa, PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE disacárido) en dos monosacáridos, PRODUCTOS Y MATERIALES utilizando para esto dos calorías de su  APICOLAS DEL QUINDIO cuerpo, si la necesidad es extrema , en el mejor de los casos la cantidad de calorías aportadas son compensadas con las perdidas para elaborarlo y en el peor de los casos la cantidad de calorías de ABDON SALAZAR M. empleadas es superior al de las y MARIA E. PINZON B. aportadas. TELEFAX :(098) 2455640 En esos casos extremos, lo aconsejable es usar jarabes de maíz de alta fructuosa, CEL 300 2127095 / 2127393 este se obtiene de la hidrólisis del COLOMBIA almidón de maíz, el cual es un polisacárido. Colaboradores de Apicultura sin Fronteras  Aquí también cabe aclarar algo, el (www.agemchile.cl ) proceso de hidrólisis del almidón se puede realizar de dos formas, por medio acido y por medio enzimático. La abeja No tolera el realizado por medio acido, provocándole severos trastornos digestivos, lo que provoca muchas veces diarreas, malnutrición y obviamente muerte.  Al comprar jarabe de maíz, hay que pedir al fabricante los datos de producción del mismo para nuestra tranquilidad. Tampoco es aconsejables la utilización de acido tartarico o jugo de limón en la fabricación de jarabes de sacarosa, por el mismo motivo.

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 5 Con respecto al aporte de polen faltante, puede realizarse o bien aportando panales con polen fresco (conociendo la procedencia) o recurriendo a complejos aminoácidos en venta en el mercado, tanto en forma liquida como en polvo, prefiriendo los líquidos en una etapa de alta necesidad para pasar a uno en polvo cuando ya se haya superado la crisis. Otra necesidad imperiosa de la abeja es el agua, utilizada tanto para mantener la temperatura de la colmena, como su humedad, y además para los procesos corporales de transformación del alimento. Este aparentemente seria el mas fácil “ de subsanar, aunque la realidad muchas veces es otra, la f alta de lluvias, el mal

acceso al apiario , la falta de abrevaderos cerca complican la tarea, pero el apicultor esta obligado para el buen desarrollo de su explotación a proveer de agua a las colmenas a como de lugar. Estas son principalmente las tareas previas a la cría de reinas, la cual tocaremos más en profundidad en los proximos numero de  Apicultura sin Fronteras, no quiero despedirme sin agradecer la invitacion de este medio y a todos ustedes por permitirme expresar mis conocimientos Desde ya los espero en el proximo numero con mas informacion sobre cria de reinas Un saludo todos.  Alejandro Patricio Garcia Samanes.

Producción de Apitoxina. Este producto que nos brinda la abeja a tomado importancia en los últimos 15 años donde la cantidad de médicos que lo utilizan ha ido creciendo en todo el mundo. En nuestro país era muy difícil en el año 1990 encontrar médicos que lo utilizaran. Y hoy en día son muchos los que se han sumado a la aplicación de apitoxina en sus tratamientos.Las investigaciones científicas van encontrando múltiples aplicaciones en la medicina actual.En mi caso particular estoy en contacto con la abejas desde los 12 años (soy la tercera generación de una familia de apicultores) y desde hace 15 años en la producción de apitoxina. Conocí el proceso de extracción en el años 1992 a t ravés del Ingeniero Cornejo en La Plata, él me enseñó a usar el aparato extractor por impulsos eléctricos y a partir de ahí seguí con esto y creo que siempre encontraré cosas para optimizar el proceso de producción.

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bueno, ya que esto incide directamente sobre la calidad del veneno. Mis pruebas también se centraron en poder producir durante todo el año, pero a base de alimentación artificial rica en proteínas lo cual me permitió tener buena producción en los meses de invierno. Cuando digo buena producción me refiero a cantidad y calidad. En la extracción invernal logré una apitoxina que a los médicos les dio muy buen resultado al utilizarla en sus inyectables. En cuanto a la extracción se debe tener mucho cuidado del trabajo en el campo ya que el veneno recién extraído es muy inestable y un mal manejo nos puede echar a perder valiosos gramos. El veneno es muy sensible a la luz y al aire, estos le provocan oxidación con la pérdida de propiedades; un veneno que fue mal extraído en el campo se lo puede identificar 

Tener conciencia en el producto Para poder producir a conciencia un buen producto debemos tener especial cuidado en la selección de las colmenas, extracción, raspado y por último envasado del producto para su comercialización.Cuando digo selección de colmenas tenemos que ser muy cuidadosos en usar las colmenas más vigorosas y con más cantidad de abejas, con un nivel proteico

facilmente ya que su color no es blanco sino grisaseo; un buen veneno debe ser la combinación de la selección de las colmenas, más un manejo sumamente prolijo en el campo y por último debemos dejar secar lo extraído y luego raspar y envasar.El raspado debe ser hecho con una máscara para polvos tóxicos y además dentro de una caja de raspado para tener una protección total y no sufrir alergia que aparece cuando trabajamos mal protegidos.Rodrigo Gonzalez ¿ como funciona el metodo de extraccion de veneno?  Carlos Litwin: Se realiza por medio de impulsos electricos a los que las abejas reaccionan. Son placas de plastico o madera y sobre ellas se coloca vidrio, por arriba del vidrio y casi pegado van alambres de bronce por donde llegan los impulsos eléctricos. Se colocan estas placas en la piquera o dentro de la colmena y al estar conectadas por cables a un aparato emisor de pulsos electricos las abejas que pisan sobre las placas reciben el impulso electrico y reaccionan picando sobre los vidrios, este se deja secar, luego se raspa y envasa.Rodrigo Gonzalez ¿Cuantas colmenas necesitas para realizar este trabajo?  Carlos Litwin: Para extraer un gramo de

Sea protagonista de la apicultura mundial Apicultura sin Fronteras invita a cientificos, estudiantes e investigadores interesados en difundir sus trabajos a que lo pueden hacer en el periodico mas leido en todo el mundo. Apicultura sin Fronteras es gratis y apuesta por una apicultura mejor y Universal. No deje de participar y que todos los apicultores del mundo puedan leer todas las investigaciones, trabajos y manejos que se estan haciendo en todos lados Los interesados comunicarse por mail: [email protected]  Visite “NOTICIAS APICOLAS Seccion Manejo de Colmenas” Noticias actualizadas las 24 horas. : www.noticiasapicolas.com

APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 6  apitoxina seca se necesitan entre 20 y 40 colmenas, pueden ser mejorado estos promedios pero yo intento no generar estres en las colonias dejando mucho tiempo el extractor en las mismas. Soy un apasionado de la apicultura e intento extraer veneno sin perjudicarlas Rodrigo Gonzalez Cuando se obtiene el veneno ¿como se guarda?  Carlos Litwin El veneno se guarda seco en frascos de vidrio color caramelo en la heladera, se puede guardar años aunque yo vendo siempre veneno de muy pocos días de extraído, ya que mi forma de trabajar con mis colmenas me permite extrer en todas las estaciones del año.Rodrigo Gonzalez ¿que beneficios y  perjuicios tiene este tipo de sistema?  Carlos Litwin : Los beneficios son la pureza del veneno extraído y que las abejas al picar no mueren porque no pierden su aguijon; perose debe tener gran cuidado con la frecuencia de extracción.No le causo perjuicios a las colmenas pero si la cantidad de veneno que logro por cada uno es muy poca. Rodrigo Gonzalez ¿Con este sistema se ponen muy nerviosas y agresivas las abejas?  Carlos Litwin Durante el funcionamiento del extractor en la colmena las abejas se enojan y un porcentaje (10 o 15 %) se dedica a repeler lo que consideran una agresión, pero luego de unos minutos de apagar el extractor la colonia vuelve a su normal estado, recuerde que siempre lo hago con colmenas en muy buen estado sanitario y muy pobladas. Rodrigo Gonzalez ¿Cuando y  porque se inclino a este tipo de  producto de la colmena?  Carlos Litwin : Desde hace 15 años buscando otros productos de la colmena aparte de la miel que debido a la situación climática y de la agricultura

se vuelve muy complejo la producción de la misma.Rodrigo Gonzalez desde su punto de vista... ¿que caracteristica tiene su apitoxina?  Carlos Litwin : Al ser apitoxina extraida en colmenas seleccionadas y alimentadas con apropiados suplementos proteicos tengo la garantia de tener una composicion quimica correcta lo cual hace un producto confiable, que se comprueban sus propiedades facilmente al ser aplicada y por el método de extraccion no le llega impurezas ni se oxida por la aislamiento que realizo y no pierde propiedades.Rodrigo Gonzalez ¿como vende usted la apitoxina?  Carlos Litwin : La vendo por gramos envasada en frascos de vidrio color ambar oscuro o en ampollas inyectables (procesada en laboratorios que realizan

 este proceso), lista para ser usada por los medicos que practican la apiterapia, en distintas potencias, 3x,4x,5x y 6x

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64- OCTUBRE 2011 - Hoja 7

Fa ct ore s qu e es tim ula n la act it ud de de fe nsa de las abej as LAS ABEJAS SON MUY SENSIBLES A LOS OLORES:

 Algunos olores que indican peligro de ataque y depredación a la colmena estimulan el instinto defensivo e irritan a las abejas. El olor al gasoil, naftas, insecticidas, perfumes, adrenalina, veneno de abeja, entre otros. Una feromona liberada con el veneno, estimula el instinto defensivo a las demás abejas. Siempre buscan picar en lugares donde picó otra abeja. Cuando una abeja se dispone a robar (pillar) la miel es inmediatamente detectada por las abejas guardianas por el olor que libera, cosa que no ocurre cuando por equivocación se mete en el nido ajeno.. Olores que despiden los humanos y otros animales por el miedo son interpretados como peligro de ataque y estimulan el instinto defensivo. Es evidente que nuestro afán de hacer más rápido el trabajo nos excita y pone nerviosos sin que nos demos cuenta y despedimos olores que son interpretados como un riesgo para la colmena. Las reinas jóvenes inmaduras son asustadizas, ante la menor perturbación, liberan olores que son interpretados como una agresión por las obreras, que terminan matando -embolar-a su soberana por asfixia.  Algunas personas por ser muy nerviosas o miedosas, no deberían trabajar en apicultura. En más de una oportunidad tuve que suspender el trabajo por culpa de un operario novato, pero también me ocurrió que un operario de mi padre, que trabajó con él por más de 20 años, cuando me acompañó al apiario; irritó tanto a las abejas que por prudencia tuvimos que suspender la tarea.  Alrededor del operario había una nube de abejas que lo ponían nervioso, cuando comenzó a pasar la transpiración por fuera del buzo, las abejas empezaron a picar. El olor al veneno, la adrenalina y los movimientos bruscos y rápidos del operario hizo una combinación explosiva para las pobres abejas, la situación se volvió intolerable, y como dije, no era novato, tenia más de 20 años de

experiencia. En contraposición a este caso, conocí a un señor anciano que tenia unas colmenas en el fondo de la casa, eran unos cajones rústicos, sin cuadros móviles, colmenas africanizadas, que para cosechar cortaba los panales con un cuchillo y sin embargo trabajaba sin velo y sin ahumador. Utilizaba unas pocas bocanadas del humo de su cigarro y hasta paresia que conversaba con las abejas. Mi padre tenía un manejo muy suave y tranquilo, pero este anciano era único, me hacía acordar de los comentarios sobre el Hermano Adam Kehrle, que según dicen tenía un trato muy especial con las abejas. COLORES QUE NO LE AGRADAN

Con respecto a los colores, el negro es el blanco de todas las picaduras. No se si el color puede irritar a las abejas, pero si atacan, los colores negros son los lugares predilectos de las picaduras. El cierre del buzo, el logotipo, los burletes de la camioneta etc. Tengo una propiedad donde vive mi hijo que lo utilizo además como apiario. Las colmenas están cerca de la casa y son tan mansas que los animales domésticos merodean entre las colmenas sin que estas los ataquen ni cuando las revisamos. Pero una vez entró un caballo al campito, pateó una colmena y “Ardió Troya”. Atacaron a los animales domésticos, gatos, perros y a unos perritos muy chicos que no pudieron escapar, tres negritos y seis de colores claros. Aunque parezca mentira, murieron los negritos a consecuencia de las picaduras y los de colores claros se salvaron. RUIDOS MOLESTOS Y VIBRACIONES

Los ruidos de motores, vibraciones, golpes, movimientos bruscos, chasquidos, el golpe de una azada, machete, hacha, las aspas de los molinos a viento al moverse normalmente perturban la tranquilidad de la colmena.

CONDICIONES CLIMATICAS

 Hay muchas circunstancias o situaciones que perturban e irritan a las abejas o al menos las predispone a atacar. Todo lo que dificulte sus tareas cotidianas: Los vientos fuertes que entorpecen el pecoreo, mucho calor para regular la temperatura interna de la colmena. Cuando se corta la entrada de néctar o cuando hay mucha entrada, pero debido al calor, humedad y poca ventilación, se dificulta el trabajo de deshidratar el néctar y a su vez mantener la temperatura y humedad de la colmena. Exceso de rocío por la mañana. Días de lluvia, o previos a una lluvia con mucho calor y humedad. El encierro y traslado especialmente en días de calor húmedo y con mucho ingreso de néctar irrita terriblemente a las abejas. En una oportunidad las hormigas “arará”, que normalmente conviven con las abejas, las atacaron mientras revisábamos las colmenas, las que muy irritadas, nos llenaron de aguijones. Un colmenar en plena mielada se volvió inmanejable, hacía mucho calor y las malezas ganaron terreno dificultando la ventilación, había tanto olor a néctar que ya era repugnante y las abejas se ponían furiosas de solo vernos. Al mes cuando ya pasó la mielada y bajó un poco la temperatura, estaban tan mansas que pudimos limpiar el monte con machete y hacha hasta debajo de los cajones .OTROS: Los guantes de descarne, especialmente si están mojados resultan ser un estimulante muy fuerte del instinto defensivo de las abejas, en cambio los guantes de goma o de lona son muy tolerados. (Nosotros utilizamos guantes de goma que son muy suaves y fáciles de lavar mientras se trabaja con las colmenas.) Los guantes mojados incitan a picar.

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 63 - SEPTIEMBRE 2011 - Hoja 8 LUGARES PREFERIDOS PARA PICAR:

Los lugares predilectos para picar son: La cabeza, ojos, nuca, tobillos, lugares de color negro del equipo (sierres, logotipos), la espalda y hombros cuando se moja el equipo por la transpiración. Pican muy poco en las manos, a menos que usemos guantes de descarne o que tengamos olores agresivos o de picaduras anteriores. Los tobillos son lugares predilectos cuando están muy excitadas, especialmente se pueden llegar con sus picaduras a la piel. Seguramente que hay mas detalles sobre lo que irrita a las abejas, pero este artículo es un resumen de los principales factores determinantes. Si usted es un apicultor experimentado, disculpe que parezca reiterativo, pero si está dando los primeros pasos seguros que le van a ser muy útiles estos comentarios. ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LAS ABEJAS AFRICANIZADAS

La abeja Africana que trajo en 1956 el biólogo Warwick Esteban Kerr era Apis mellifera adansonii o Apis dorsata o escutelata o también llamada abeja de oro por su color amarillo, con el tiempo los cruzamientos reiterados con otras razas adaptadas al Brasil de origen europeo transformó a la adanasonii en la abeja africanizada que hoy conocemos en la  Argentina. La abeja africanizada es de color negra, o negra con bandas amarillas en el abdomen y conviven en la misma colmena algunas de color negro con otras cuyo abdomen es con bandas amarillas. Es de menor tamaño que las de origen europeo, es bastante mas chica y la reina es de color rojo negruzco o dorado negruzco. Las celdillas son inconfundibles por su tamaño, pareciendo sus panales a los de una avispa. Tienen comportamientos parecidos a los de las avispas cuando se toca el nido, si se levanta un cuadro con crías las abejas nodrizas vuelan desesperadas dejando casi vacío el panal lo que dificulta muchísimo el trabajo con las mismas. Rechazan la cera estampada standard adaptada al tamaño de abejas europea -mas grande- y hacen panales propios, pegados a cada cara de la cera estampada. Las reinas europeas o de otras razas de abejas más grandes, son

 rechazadas por no poder aovar en celdillas tan chicas, lo que dificulta el cruzamiento. Son muy prolíficas y cuando enjambran a veces lo hacen con varias reinas. Son mucho mas agresivas que las europeas y tienen la característica de atacar en mayor número de abejas. Tardan mucho mas tiempo en tranquilizarse, a veces no lo hacen por horas y persiguen a su presa hasta una distancia superior a los 200 metros. No siempre están agresivas, pero en circunstancias especiales impredecibles, ante la menor perturbación “Arde Troya” y salen en grandes cantidades al ataque de todo lo que resulte ajeno al paisaje natural: animales domésticos, ropa, zapatillas, caballetes, burletes de los vehículos, en fin todo lo que resulte ajeno a su colmena. Mientras las abejas de raza europea tienden a picar en los ojos, cuero cabelludo y cuello; las africanizadas pican en cualquier lugar. La cantidad de veneno que inyecta es similar a la de cualquier abeja pero cuando ataca lo hace en grandes grupos y como persigue por largas distancias la victima termina con múltiples picaduras.

Es mas sensible y reacciona en forma inmediata a las feromonas de alarma que liberan en cada picadura junto con el veneno. Es probable que liberen mas feromonas de alarma ante cualquier perturbación que otras abejas. Reaccionan muy poco ante el humo que a veces parece irritarlas mas. Para poder trabajar con algunas de estas colmenas hay que desarmar rápidamente el nido de cría para desorientarlas, lo que da unos minutos de tiempo como para efectuar el trabajo deseado. En ocasiones atacan a otras colmenas invadiendo su nido y mezclándose con sus abejas después de dejar un tendal de abejas muertas en el piso. Son tan feroces que en ocasiones atacan a varias colonias a la vez. Mientras las abejas de raza europea sucumben en su nido a

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consecuencia de los incendios, inundaciones, depredadores, hambre; la abeja africanizada huye y abandona hasta la cría en busca de otro lugar mejor. Recorre largas distancias en busca de alimentos, trabaja desde muy temprano y hasta muy tarde ya casi de noche y es muy resistente a las enfermedades, especialmente a varroa. Mantiene el nido con huevos y crías durante casi todo el año lo que le permite adaptarse mejor a zonas con mieladas sorpresivas y cortas. Se adapta muy bien a los climas tropicales y subtropicales, cálidos y húmedos.

Dentro de las colmenas llamadas de tipo africanizado hay una gama muy amplia de comportamientos, desde colmenas que son un verdadero peligro para las personas y animales domésticos hasta otras que son muy manejables y que conviven con los animales domésticos y además de ser mansas, son muy productivas, prolíficas, y muy resistentes a las enfermedades. Junto con las africanizadas hay colmenas que son portadoras de características genéticas muy favorables, heredadas de las africanizadas, pero mas grandes, dóciles, prolíficas y muy resistentes a las enfermedades. Por : Orlando Valega Apicultor de Apicola Don Guillermo Correo: [email protected]

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 9

Obreras Ponedoras ¿Por qué una obrera se transforman en falsa reina? ¡Siempre, la naturaleza es sabia!. Una pequeña plantita desnutrida, esmirriada, con apenas un par de hojas, es capaz de dar una flor para reproducirse y perpetuar la especie. En las abejas pasa algo parecido, en el caso de las obreras ponedoras, ante la imposibilidad de criar otra reina y así continuar con el ciclo normal de vida, una obrera desarrolla el ovario y comienza a poner huevos infecundos que se transformarán en zánganos. No puede continuar con una vida normal pero hace un último intento de perpetuar la especie por medio de los zánganos. En condiciones naturales y sin la intervención del hombre es muy difícil que una colonia de abejas llegue a la situación desesperada de criar zánganos mediante las obreras ponedoras. Si la reina envejece o ya no rinde, la colonia la renueva sin eliminar la soberana decadente, conviven la nueva con la vieja hasta que queda solamente la nueva. Cuando enjambra llega a producir en muchos casos varias reinas con sendos enjambres, y en situaciones muy traumáticas solamente llega al extremo de criar obreras ponedoras. Si llega a morir la reina en forma súbita, cría celdas reales que volverán a reponer a la soberana, y si ésta es atrapada por un pájaro o se extravía o no logra fecundarse por cuestiones climáticas, recién allí, al no disponer de larvas aptas para transformarse en reinas, se desarrollan los ovarios de una obrera y comienza el principio del final de la colonia, pero la vida continúa en las crías que den los zánganos de la colonia en extinción. El apicultor casi siempre es el responsable de que la colonia de abejas llegue al extremo de tener que criar zánganos como última oportunidad de perpetuar la especie. El apicultor que siempre piensa que está criando un animalito doméstico indefenso

 que si no lo atiende no prospera y que depende del mayor o menor suministro artificial de alimento chatarra que le provee. El apicultor que revisa una y otra vez la colonia matando sin querer en muchos casos en forma directa a la reina joven que aún no inició la postura o provocando que las abejas maten a su nueva y flamante soberana ya que esta es asustadiza y ante la menor perturbación de la colonia libera feromonas de alarma que son interpretadas por las abejas pecoreadoras como una agresión y en su defensa, matan a su propia soberana por asfixia Si el apicultor mata sin querer a la reina y hay postura y larvas jóvenes, la colonia intenta reponerla criando celdas reales de emergencia, pero el afán por cuidar de la colonia hace que en pocos días el apicultor abra la colmena ya sea para alimentar, mover cuadros bloqueados y vaya a saber por cuantos motivos mas. En cualquiera de esas revisiones provoca la muerte por asfixia de la nueva reina. En este caso ya no hay larvas jóvenes como para volver a empezar y la colonia comienza el final del camino criando obreras ponedoras para salvar al menos la continuidad de la especie.  Es común que por revisar con frecuencia, cuando hacemos núcleos, terminemos con un montón de zanganitos. Veamos un poco de teoría: La reina y las larvas liberan feromonas que inhiben el desarrollo de los ovarios de las obreras, pero una vez que desaparece la reina y con ella las feromonas reales y son operculadas las celdillas de las larvas y faltar también las feromonas larvarias; una o mas obreras comienzan a desarrollar los ovarios y en poco tiempo ponen huevos sin fecundar que dan origen a las zanganitos tan característicos de las colmenas zanganeras. Una vez que la colonia tiene una reinita falsa o obrera ponedora ya no es posible colocar otra celda real porque

 las obreras ponedoras liberan feromonas reales que impulsan a las demás obreras a destruir todas las celdas reales. Es por eso que debemos revisar lo menos posible la cámara de cría y cuando hacemos núcleos utilizar cría abierta con postura reciente y larvas jóvenes para evitar por mayor tiempo el desarrollo de los ovarios de las obreras. Es conveniente utilizar solo nodrizas ya que no son agresivas y no agraden a la reina por mas que se asuste. Después de la revisión a los dos días para comprobar que la reina nació y en caso contrario, reponer la celda, ya no es conveniente revisar el núcleo hasta que hayan pasado al menos 30 días de postura de la nueva soberana, momento en que llega a su primer estado de madurez y serenidad. Cómo influye la raza: Se descubrió que en las razas europeas las obreras tardan unas tres semanas en desarrollar los ovarios después de que desaparece la reina y sin embargo en las abejas africanas apenas en una semana ya las obreras pueden tener desarrollados los ovarios y lograr poner ovulitos viables. Esta habilidad de las abejas africanas es la responsable de dificultar muchísimo la obtención de híbridos de dichas abejas ya que muy temprano, a pocos días de haberse quedado huérfana la colonia, ya hay olor a feromonas de reina, liberada por las obreras ponedoras, lo que hace imposible el injerto de una celda real o la introducción de una reina. ¿Cómo se reconoce en sus comienzos a una colonia con obreras ponedoras? Dejando de lado las definiciones, el debate en cuestión se refiere a las colonias de abejas que han perdido su reina y no la han podido recuperar provocando la aparición de obreras ponedoras Es cierto que las reinas jóvenes a veces ponen mas de un

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 10  huevo en cada celda pero lo hacen en plancha, en gran parte del panal y los huevos son depositados al fondo de la celdilla. En ocasiones una reina nueva que por razones variadas no pudo fecundarse coloca óvulos en grandes cantidades en celdillas de obrera llenando a veces varios panales pero la postura es en plancha, es decir cubren mucha superficie. También es cierto que puede ocurrir que una reina fecundada coloque una gran cantidad de postura en plancha de zánganos, que se diferencian de los zanganitos de la obrera ponedora, por ser colocados en celdas para zánganos y los de la obrera ponedora, son colocados en cualquier tipo de celdas.

La postura de una obrera ponedora se puede detectar apenas iniciada la misma por las siguientes características: 1) La postura de varios huevos en una celda de obrera o de zángano, 2) Postura en una parte reducida y bien definida del panal. 3) Los huevos son colocados pegados a la pared de la celda por no poder alcanzar el fondo con su corto abdomen. 4) Se percibe un estado de excitación muy particular en la colmena. 5) Acumula polen en exceso. 6) Un poco mas tarde aparecen falsas celdas reales largas a semejanza de dedos que contienen una larva de zángano y gran

 cantidad de jalea real. 7) Se ven como unos cráteres llenos de  jalea real. 8) Cuando el proceso ya está muy avanzado se ven las celdas de obrera con opérculos redondeados típicos de los de zánganos. En una palabra, Una colmena con obrera ponedora, a la que corrientemente llamamos zanganera, es muy fácil de identificar, casi que sin abrir la colmena se puede percibir el desorden y desequilibrio de una colmena zanganera con obrera ponedora. Por: Orlando Valega Apicultor de “Apícola Don Guillermo” (Argentina) Correo: [email protected] 

Cómo saber si la miel esta adulterada con jarabe de glucosa o glucosa comercial La miel de abejas, es un producto de elevado valor alimenticio y de consumo delicioso que no siempre llega a la mesa familiar en estado natural. En muchos casos al consumir miel pensando en todos los beneficios tantas veces enunciado, nos equivocamos en razón de la mala calidad o adulteración de este producto. Miel liquida por calentamiento Lamentablemente, el principal responsable de esto es el propio consumidor, ya que son pocos los que saben consumir miel, y generalmente cree este que toda la miel debe encontrarse siempre al estado líquido. Esta exigencia errónea de pretender consumir miel únicamente líquida, en cualquier época del año, es la razón en muchos casos, que cuando se azucara o cristaliza, es sometida al perjudicial procedimiento del calentamiento para restituirla al estado liquido, que es precisamente de esta manera como pierde sus mejores virtudes naturales. Es necesario hacer resaltar que la miel no es solamente una simple solución azucarada, sino por el contrario, contiene también principios vitales, muy importantes que acrecientan su valor nutritivo, tales como vitaminas, enzimas, etc. Como es de imaginar, por calentamiento se destruye no sólo todos estos principios vitales, sino que lo mas lamentable es que los azúcares se degradan transformándose en hidroximetilfurfural (HMF), el cual produce trastornos digestivos, sobre todo en los niños.  Ahora bien, el proceso de calentamiento si bien licúa la miel, no la mantiene en este estado en forma permanente, ya que se ”azucara” nuevamente pasado algún tiempo. Miel liquida por adulteración Un procedimiento para que la miel no se “azucare” o cristalice con el tiempo, es adulterándola por el agregado de glucosa

 comercial, sustancia azucarada que se obtiene generalmente por hidrólisis del almidón de maíz, y contiene además de glucosa, dextrinas que evita que la miel se “azucare”. En consecuencia es necesario que se tome conciencia de que todas las mieles , que si bien es cierto que inicialmente se encuentran en estado líquido, al cabo de algún tiempo, salvo excepciones como la miel de ca-atay, tienden a “azucararse”, de manera tal que esta tendencia es una propiedad natural y no una causa de adulteración. Por el contrario, se sospecha de adulteración en la miel que no “azucara” después de algún tiempo de cosechada.

 A fin de verificar si la miel ha sido adulterada con este producto, se realiza un procedimiento sencillo que no requiere reactivos ni aparatos de laboratorio, sino que puede ser realizada con elementos caseros.

Miel liquida por acción mecanica Cuando no se desea consumir miel “azucarada”, por la presencia de cristales en la misma, el único procedimiento aconsejado para destruirlos, en razón que no altera las bondades de este producto, es el mecánico sometiéndola a la acción de una procesadora. De esta forma son destruidos los cristales por acción mecánica y se obtiene una miel denominada “miel cremosa”, de sabor agradable y que conserva todas sus propiedades.  Actualmente, plantas procesadoras de miel, elaboran este tipo de miel para su comercialización. El agregado de la miel a la procesadora, se hace poco a poco, y no se debe emplear una licuadora pues esta carece de la suficiente fuerza.

RESULTADO a) Liquido limpio: miel no adulterada b) Líquido blanco-lechoso: miel adulterada.

Cómo verificar si la miel esta adulterada con glucosa comercial Una adulteración muy frecuente de la miel, es el agregado de una sustancia denominada “glucosa comercial”, ya que estas contiene sustancias llamada dextrinas, que evita que la miel se “azucare”.  Además como este producto es de menor costo, representa a quien

Procedimientos a seguir: 1) Tomar media cucharita de miel: 2) Colocar en un vaso una cucharada de postre de agua. 3) Disolver la media cucharadita de miel en el vaso de agua. 4) Colocar en otro vaso media cucharadita de la solución preparada anteriormente. 5) Finalmente, agregar una cucharada de postre de alcohol de 96º y mezclar.

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Coletor de própolis em colméia para abelha jataí Por Miro Leopoldo Reckziegel: Miliponicultor, Apicultor, Professor, graduado em Letras, Teologia, Psicologia, Mestre em Psicologia Social, pela PUCRS e Irmão Marista

O coletor de própolis em colméia de abelha jataí -MLR3 é uma invenção inédita para a coleta de própolis em abelhas indígenas, em particular na coleta de própolis da espécie Jataí (Tetragonisca angustula).

 madeira visa proteger as abelhas das variações bruscas de temperatura, especialmente no inverno do sul do Brasil. Tem 32cm de altura e 20cm de largura, nas faces externas da colméia (vista frontal).

para o acesso das abelhas operárias para o compartimento superior. O segundo compartimento ou superior, mede 13.5cm de altura por 14cm de largura e destina  -Se principalmente ao depósito do mel. (cf. figuras anteriores)

Descrição da colméia e do aparelho coletor de própolis

 A colméia para Jataí MLR3 é uma caixa vertical, construída com tábuas de madeira leve, com três centímetros de espessura. O peso facilita o manejo e a ampla espessura da

O coletor de própolis Estrutura interna da colméia

 A colméia, no seu interior, está divida em dois compartimentos. O inferior, também chamado ninho, possui um revestimento interno com fins de Otimizar a regulação térmica na área dos favos de cria (vista frontal interior). O compartimento inferior contém também a abertura para a entrada e saída das abelhas, bem na base do compartimento, a fim de servir também de dreno no caso de acúmulo de umidade. Esta abertura tem 0.8cm de diâmetro. O compartimento do ninho contém, na parte da frente uma entretampa que protege o ninho quando se retira a tampa da caixa, evitando a exposição da cria durante um manejo no compartimento superior. Existem também pequenas fendas na divisória entre os dois compartimentos

No topo da colméia temos a particularidade desse modelo. É um conjunto de três peças, sendo que a peça central mede 5cm de largura por 20cm de comprimento. Esta peça central é móvel (pode ser fixada com um pequeno parafuso, nas extremidades) e possui na linha longitudinal central uma fenda de 1cm de largura por 14cm de comprimento (igual a largura interna do compartimento superior da caixa). Esta fenda deve ser coberta por um plástico transparente ou uma lâmina de vidro liso e transparente, para evitar a entrada de água, formigas e outros predadores. As abelhas jataí percebendo a fenda, por onde entra claridade e calor/frio, imediatamente iniciarão o seu fechamento, tapando-a na parte interna, com própolis. Uma vez vedada a fenda, a peça pode ser removida e mediante uma lâmina, recorta-se o filete de própolis e a peça é recolocada na colméia. As abelhas voltarão a tapar a fenda, com própolis, recomeçando o processo. (cf. corte BB e vista topo).

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 64 - OCTUBRE 2011 - Hoja 12

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 Veneno contra o câncer 

Com esse aparelho de coleta de própolis o meliponicultor obterá uma própolis recente, limpa e de fácil extração. A outra vantagem é que a ingerência na colônia é mínima, pois reduz o estresse das abelhas, decorrente do manejo e o perigo de ataque de invasores. Ganha o criador e ganham também as colônias de jataís. Caso o meliponicultor, em dete rminado período, queira dar preferência à produção de mel, basta manter o filete de própolis de modo que as abelhas não necessitem vedar novamente a fenda. A colônia, sentindo-se protegida, dedicar-se-á exclusivamente à produção de mel. Desenho técnico Daniela Reckziegel Arquiteta, Urbanista, Mestranda da UFRGS. Inventor: Miro Leopoldo Reckziegel Apicultor, Meliponicultor, Professor, Mestre em Psicologia, pela.

PUCRS.

Tratamento usa toxina das abelhas como terapia contra a doença Em uma única colmeia, entre 50 mil e 80 mil abelhas trabalham de forma incessante.  Além de produzirem mel, esses insetos fabricam um veneno semitransparente e de forte odor, despejado por um ferrão situado em sua parte traseira. A sopa tóxica composta por pelo menos 18 substâncias ativas é dominada, em uma concentração de 50%, pela biomolécula melitina. A ciência já havia comprovado que essa toxina representava uma excelente candidata a terapia contra o câncer, mas desconhecia meios eficazes e seguros de conduzi-la diretamente até o tumor. Existia o risco de que a meli tina, quando transportada em grandes quantidades, provocasse danos generalizados às células sadias. Até que Samuel Wickline, professor de medicina, engenharia biomédica e biologia celular da Universidade de Washington (EUA), e a equipe dele desenvolveram nanoesferas, batizadas de nanoabelhas, para transportar a melitina, que rapidamente atacaria o tumor. “Sabíamos que a melitina tinha uma chance de ser protegida pelo nanotransportador que havíamos desenvolvido. Isso porque ela se posiciona na camada gordurosa ao redor de nossa partícula. Nós tentamos inserir a toxina e descobrimos que ela não era muito estável na nanopartícula, mas não vazou para fora e permaneceu ativa quando estava dentro da corrente sanguínea”, comemora o cientista. Era o sinal de que estavam na direção certa. O autor da pesquisa, publicada recentemente pela revista científica “The Journal Clinical of Investigation” , explicou que a nanoabelha rastreia o local do tumor e se cola a um endereço vascular específico. Ela também pode ficar propositalmente presa a uma armadilha na região do tumor, em vasos sanguíneos malformados que nutrem as células c ancerígenas. “A toxina melitina e a nanoabelha se derretem dentro do tumor e entregam seu ferrão. O processo de derretimento, ou a fusão da nanoabelha com a célula, é muito menos comum em estruturas normais ou sadias. Nós alvejamos os vasos sanguíneos por produzirem e liberarem esses “endereços postais” moleculares, capazes de direcionar as nanoabelhas até o tumor. Wickline contou que dezenas de camundongos acometidos de tumores nativos ou implantados em laboratório e de lesões pré-cancerosas foram alvos do estudo. “As nanoabelhas exibiram atividade contra todas elas”, garante o médico. Em alguns casos, o tumor foi substancialmente eliminado com apenas poucas doses de nanoabelhas. “Em outros casos, os tumores foram impedidos de se transformar em um câncer de alta letalidade”, disse

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Beekeeping Without Borders Characteristics and properties of the Apis Mellifera Apitoxin as G. Salamanca Grosso; Carmen Rosa Perez Figueredo therapeutic potential

Key words: apitoxin / apitherapy / Apis mellifera / therapy 

Introduction There are many bee races in Colombia, among them being distinguished Apis mellifera mellifera L., 1758, or the European bee. It is a large bee, with a short tongue (5.7 to 6.4 mm), a wide abdomen, the quitine colour being very dark and uniform, partially with small yellow spots on the second and third tergite, but without yellow stripes. Its body is covered with long hairs. Generally, nervous in the open air, it quickly abandons the comb. It is frequently aggressive, but not always.  Apis mellifera ligustica Spinola, 1806, or the Italian bee. Its size is something lesser than mellifera, its abdomen is thin, and the tongue relatively long (6.3 to 6.6 mm). The quitine colour on its abdomen is something lighter at the sternum level, as well as in the first two to four tergites (yellow stripes in the front part). Its quietness on the comb is variable, but generally good. Usually it is gentle.  Apis mellifera carnica Pollmann, 1879, or the carniolan bee: generally, it's very similar to the Italian (ligustica) one. It is thin, with a long tongue (6.4 to 6.8 mm). Its hairs are short and thick (the gray bee). Ac-cording to Brother ADAM (1966), it is the quietest and gentlest bee race: “Combs can be left outside of the hive for a long time, and if the strain is good, not even one will abandon the comb”.  Apis mellifera caucasica Gorb, 1758: the shape and size of the body and hairs are very similar to those of the carniolan bee. The quitine is dark in colour, but frequently has brown spots on the first stripe on the abdomen. It is gentle and quiet on combs.  Apis mellifera scutellata, 1804, or the  African one: it is the newest race that came to Columbia, and it is characterized by its short tongue (5.9 to 6.24 mm), and its yellow stripes on the four front tergites. It shows an accented tendency to swarming , which is added to its defense capacity, that is increased by the facility with which it is excited; it is a good forager. The effect of the bees' africanization is a result of that phenome-non's expansion starting from Brazil. This hybrid shows yellowish tones; it is the smallest bee of its species, with short hairs and tongue. The defensiveness degree can be very variable in Africa. The hybridizations gave birth to a bee with high defensibility at F2, and the honey

 production is 30% higher. The study of the apitoxin therapeutic properties in our environment has not reached the necessary level among physicians, that is why the general properties of this product are still unknown, in spite of the fact that just in the tropical environment there was initiated the knowledge of some animals' activity, if we are to refer to the origin, and, for this reason, the present paper will expose the general characteristics of these insects' toxin, trying to render evident its virtues. This work illustrates a photographic sequence of 24 hours, that show the toxine effect generated by a sole bee. The sequence belongs to the author. Composition and properties The apitoxin, produced by the worker bees, that the same inject through their sting when they are disturbed or see their hive in jeopardy, is composed of three different substances: one inflammatory, other convulsive, and the last one, paralysing. This apitoxin contains, among other elements, magnesium, phos-phorus, calcium, and proteins. There are well known the therapeutic properties of that apitoxine against artri-tis, ischias, lumbago, osteoarthrosis, eczema, and certain skin diseases. The treatment consists of the direct sting of a certain number of bees, or in apitoxine injections, obtained from the stings. The toxin of bees, also known as apitoxin, from the Latin apis, bee, and the Greek toxikon, poison, is a matter secreted by two glands, one of an acid nature, and other alkaline, incorporated in the abdomen of the worker bee, and which is introduced under the skin in proportion of 0.3 mg at each sting, through a very well known sting. The bee sting consists of a lancet 2 mm long, sharp at its tip, that grows by 0.1 mm in its diameter. The lancet has more small teeth, some of them 0.03 mm long. The teeth serve for retaining the liquid inside the object the bee has stung. The lancet penetrates the stung object up to half its length. Bee apitoxin is a translucid liquid, with a pronounced fragrance of honey and a bitter taste. The liquid can be considered a violent endothelial apitoxin, and a strong stimulant of the

smooth muscles as well, but it also can be designated as a general protoplasmic apitoxin. Its main characteristics are the following: ap-pearance: a pale, transparent liquid, with a bitter taste and aromatic smell. Its properties are presented in Table 1. Parameter 

Specific gravity

Characteristic

1.1316

 Acid reaction

PH

Solubility

In water. Reaction of insolubility in alcohol. Aqueous solutions are unstable, with marked decomposition by effect of the bacterial activity. It is proven its solubility in glycerin.

Thermic effects

Units ? with rapid drying at the environment temperature. It tolerates 100°C during 1 hour, or units ? during 10 days, without losing their capacity.

Chemical stability

It shows units with reducing activity against potassium carbonate, potassium bichro-mate, bromine, chlorine, and hydrogen peroxyde. It is denaturated by ammonia, picric acid, and potassium bichromate.

Enzymatic stability

Pepsines, pancreatine, renine, and the vegetable papain and papayotin dimish its activity.

By an only sting, a bee brings in about 0.0010 mg of dried Conventional apitoxin, that is 0.25 to 0.35 mg of liquid apitoxin. That is units called conventional unit

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The Apis mellifera toxin contains about 90% of humidity, there being also contained small proteins and molecules of histamine and melitine (50%), lysolecitine, and apamine (1 to 3%). The enzymes that are showing more interest are the A2 phospholipase (10 to 12%), and the hyaluronidase (1 to 3%). The environ-ment is an acid one, because of the formic acid levels, the presence of chlorides, and of the phosphate ions. There was demonstrated the presence of choline, a neurotransmitter, and of the tryptophane, of some microelements, such as magnesium, iron, iodine, potassium, among others. It also contains secapine (0.5 to 2.0%), DCM peptide (1 to 2%), tertiapine (0.1%), procamine (1 to 2%), dopamine (0.2 to 1.0%), noradrenalin (0.1 to 0.5%), taminobutyric acid, glucose, fructose, phospholipids, and alerting pheromones. There was stated the therapeutic properties of apitoxin are due to the presence of magnesium and phosphate ions, that represent equivalent levels of 0.4% of dried matter.

Components

Mellitin

Observations

It is the fraction F1, formed by 13 amino-acids: leucin, glycin, alanin, isoleucin, treonin, lysine, arginin, glutamic acid and other. The F1 fraction possesses hemolytic activity.

It is the fraction F2, formed by 18 amino-acids, Phospholipase especially lysine and arginin. The F2 fraction  A and possesses an indirect hemolytic effect hyaluronidase

Proteins

 Adolapin, apamin, catecholamin, dopamin, histamine, histidine, noradrenalin, 401 peptide, MDP peptide, secapin, and tetrapin

 Apis mellifera, in the tropical conditions, only attacks when it is provoked, or when it encounters physical stimuli produced by strange sounds, colours or smells. In case of severe accidents, the level of mul-tiple stings generally cause the death of the stung person, the outcome depending greatly of the sensitivity degree of the same; in the slight cases, usually allergic reactions appear, but those can also be severe, in function of age and sex of the stung persons. Pharmacodynamic activity Mellitin. Produces the most part of the general and local toxicity, attacks the neuromuscular and ganglionary synapses, causes respiratory paralysis and hemolysis, is responsible for pain and inflammation, inhibits the colynesterase activity, and coagulates the fibrinogen, increases the capillary permeability, con-tracts the smooth muscles, frees the histamines, and diminishes the superficial activity. It is very thermosta-ble; its activity is not lost at 100°C, during 1 hour. The A2 phospholipase (A lecithinase) transforms the non-saturated fatty acids of the lecithin into lysolecithin. It

Prevents the coagulation of blood and induces the prostaglandines liberation. It produces the indirect hemolysis, inhibits the electrolytic transport, as well as the oxidative phosphorilation, and possesses antigenicity. Hyaluronidase. The hyaluronic acid in the conjunctive tissue facilitates the apitoxine penetration. It is a liberation factor, and also possesses antigenicity. Adolapin exerts a soothing effect on pain 80 times higher than morphine and opium. Apamin stimulates the secretion of heparin and produces systemic neuro-toxicity. I ts activity is directed towards the central nervous system (CNS-neurotoxin). Recently there was demonstrated the vascular permeability of skin increases locally by intra-cutaneous application. Catecholamins, dopamins, and noradrenalin. They act upon the behaviour and physiology of insects, exert a strong influence upon the blood circulation, and increase the pulsation speed of the heart in the same. Given their low level, there is little probability they could affect the mammals. Histamine and sero-tonine induce pain, and cause dilatation and increasing of the blood vessels permeability, thus facilitating the penetration of toxins into the tissue. The factors that are associated to the extensive dynamics at the organic level indicate the high levels of histamine determine the adrenaline secreting, which causes an excitation condition in mammals. The 401 peptide is a hundred times more active than the hydrocortisone. Finally, the MDP proteic unit (Mastocyte Degranulation Peptide) has a structure similar to that of apamin, that is it is af-fecting the mastocytes, frees the histamine, and increases the capillary permeability. Therapeutic value The apitoxin potential can be validated by different effect types; in the literature there was reported the emphasized stimulatory effect upon the immunologic system, usually manifested by the multinucleate, monocytes, macrophagous, lymphocytes T and B cells formation, beyond the fact it diminishes the protein content in the blood plasma by the variation of vessel permeability, as well the cardiac rhythm and the ar-terial pressure. Consequently, it possesses antiarhythmic properties, as suppresses the arhythmias caused by electric excitation and inoculation of strofantin. That liquid effectively influences the nervous system, blocking the transmission of stimuli to the peripheric and central synapses, improves the conduc-tion of the optic fiber impulses, and diminishes the demyelinization. During treating diseases, there is no antibodies formation against the apitoxin, and thus the human organism does not acquire habit to them, so the repeated stings or 

he apitoxin injections become more and more efficient in the organism. In doses close to the toxic ones, it can affect the normal regulations processes, it inhibits the descendent and as-cendent reticulary activity, and exerts a strong influence upon the higher regions of the central nervous system, especially upon the hemisphere cortex. Other properties of the product are shown in Table III

Activity

Observations

Dilatant

Upon the capillaries; it accelerates and intensifies the circulation of blood.

Anticoagulant

Stimulatory

Inactivation of plasmatic and tissue thromboplastine, and diminishing the thrombinic activity

Activates the production of endogen corticosteroids. It shows hemorrhagic effects, and influ-ences the hipofisary system and the suprarenal cortex. It is hipotensive.

Neurotropic

Improves the metabolism of the central and peripheric nervous system.

Suprarenal activity

It suppresses the depression caused by the activity of the steroid hormones

Fibrinolytic activity

It exerts a fibrinolytic activity, diminishes the prethrombotic and thromboflebitic condition

Other effects

Bacteriostatic. Local anaesthetic. Antirheumatic. Activates upon the hipofiso-suprarenal system. Dilatatory of the blood vessels. Inhibits the oedema. Stimulatory of the endorphin activity

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