Antropometria y Ergonometria y Normativa

 

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

TEMA: ANTROPOMETRIA Y ERGONOMETRIA

 ANTROPOMETRIA Y ERGONOMETRIA SEGÚN NEUFERT, NEUFERT, PLAZOLA, FONSECA

B

GRUPO:

DOCENTES

ARQ: YOLANDA PACHECO LETONA ARQ: VICTOR MANUEL SALAS VELASQUE

INTEGRANTES

   

MARY KANDY PACCO MAMANI ALVARO GUSTAVO OSCCO PACHECO JOAN DARIO PAGUADA RIOS YULISSA CONDORI CHOQUE

FECHA:

30/03/2021

 

INGRESOS-ACCESOS

RADIO DE GIRO Y DIMENSIONES DE AUTOS MAS COMUNES

RADIO DE GIRO Y DIMENSIONES DE PERSONAS

 

INGRESOS-ACCESOS PARA NORMA A-120 CON DIVERSAS PERSONAS APTITUDES

   

SAUNA SAUNA

POZAS TERMALES

ANTROPOMETRÍA ANTROPOMETRÍA

Convencional

Las pozas individuales tienen una capacidad de 3 personas y cuentan con un área de 10 m2

ERERGONOMETRIA GONOMETRIA

 

RESTAURANTE RESTAURANTE ERGONOMETRIA

ANTROPOMETRÍA

   

TIPOS DE MESAS

ANTROPOMETRÍA

●

Según el Neufert, una mesa con 4 sillas mide aproximadamente 1.75m x1.75m. Considerando que se debe de circular alrededor de la mesa y la circulación mínima es de 0.90m, se suma a cada extremo de la mesa la mitad de la c Circulación (ya que la otra mitad corresponde a la mesa adjunta) dando un total de 2.65m x 2.65 m= 7.02 m2. Esta área corresponde a cuatro personas sentadas. Por persona daría un total de 1.7m2 por persona en un restaurante considerando que todas las mesas tienen

MESAS CIRCULARES

●

MESAS CUADRADAS Y RECTANGULARES

SEGÚN LA CANTIDAD DE USUARIOS COMENSALES

 

RESTAURANTE ERGONOMETRIA

BAR

 

ZONA ADMINISTRATIVA OFICINA

 

RESTAURANTE-COCINA

ERGONOMETRIA

ATENCIÓN

COCINA-MESAS SEGÚN EL TRABAJO

 

ERGONOMETRIA -RESTAURANTE UTENSILIOS UTENSILIOS DE COMENSALES

UTENSILIOS SEGÚN LO PEDIDO

UTENSILIOS DE LOS MESEROS

   

SERVICIOS HIGIÉNICOS SSHH SSHHPARA PARAPERSONAS PERSONASCON CONDIVERSAS DIVERSAS CAPACIDADES CAPACIDADES

SSHH MUJERES SSHH MUJERES ●

●

●

CONTIENE MÁS LAVAMANOS Y UN ESPEJO AMPLIO

SSHH SSHHVARONES VARONES

●

CONTIENE URINARIOS

CUENTA CON MAYOR MOVILIDAD CUENTA CON ACCESORIOS QUE FACILITAN LA MOVILIZACIÓN

 

DUCHAS

VESTIDORES

LOCKERS

DUCHA PARA PERSONAS CON DIVERSAS CAPACIDADES

 

ÁREA DE PLANCHADO

GABINETE DE SEGURIDAD

SALA DE ESPERA

 

NORMATIVA, SEGÚN REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES, NORMA CHILENA

 

Normativa

Requisitos

INFRAESTR  UCTURA

Servicio

Equipamiento

•Ambientes en buenas

•Carta de alimentos

condiciones

y bebidas detallado y especificado

Mobiliario e instalaciones

•Ingreso •Recepción •Servicios higiénicos •Ascensores de ser

necesario

•Seguridad hacia

los comensales y al recinto. •Limpieza

•Comedor •Cocina •Servicios higiénicos

para el personal y publico

Personal •Atención de portería •Atención en recepción •Atención en el comedor  •Atención en el bar  •Atención en la cocina •Vigilancia y capacitación

del personal

•Bar  •Comedor •Cocina •Almacenes de limpieza y

alimentos Norma A070 de comercio

Norma A030

•Determina el lugar •Nos sirve para obtener el espectro sísmico siguiendo los parámetros con el fin de construir algo resistente ante sismos o desastres naturales según las condiciones que presenta el terreno.

 

Normativa chilena NCH22

 

Normativa chilena NCH22

 

COMERCIO REGLAMENTO PARA LA CATEGORIZACIÓN Y LA CALIFICACIÓN TURÍSTICA DE RESTAURANTES /DECRETO SUPREMO SUPREM O Nª 025-2004025-2004MINCETUR/RM_822-2018-MINSA

MAQUINAS

Norma A.100 Arts. 3,7,15,22/ Norma A.120 Arts. 12,14,15/NORMA IS.010

SS,HH Norma A.100 Arts. 3,7,15,22/ Norma A.120  Arts. 12,14,15/NORMA IS.010

 ALMACENAMIENTO dimensioness ehículo dimensione ehículo 1 -5 m. Por delante: 1/3 de la longitud del vehículo. Por detras: 1/3 de la longitud del vehículo.

CAFETERIA NORMA A 0.70 COMERCIO ART. 2

Por los laterales: 40 cm (sin que sobrepase un ancho máximo de 2,55 m)./ Ley Nº Nº 27181 27181

 

SEGÚN REFERENTES ANALIZADOS

 

Según referentes POZAS TERMALES

2.00m

Clasificación según sus temperaturas • Aguas frías (menos de 20 °C) • Aguas hipo termales (20 -35 °C) • Aguas meso termales (35 - 45 °C) • Aguas hipertermales (45 - 100 °C) • Aguas super superterma termales les (100 - 150 °C)

•

Hidromasaje

TIPOS DE AGUAS

Clasificación según su composición • Aguas ferruginosas: o

o

Presentan fundamentalmente hierro en su composición. Especialmente eficaz para paliar estados carenciales y dolencias hepáticas.

• Aguas cloruradas: o o

Presentan cloro. Estimulan las secreciones digestivas, entre otras.

• Aguas sulfuradas y sulfurosas: o

Con azufre.

• Aguas sulfatadas: o

o

 Aparte de azufre pueden pueden incluir sodio, sodio, calcio, magnesio o cloro en su composición. Muy utilizadas.

• Aguas bicarbonatadas: o o o

Con bicarbonato. Frías y alcalinas. Se utilizan en estados de acidez gástrica. Pueden ser sódicas, cálcicas, mixtas, cloruradas o sulfatadas.

•

Poza para familia o grupos grandes de personas

o

Muy utilizadas en el campo de la hidrología médica, las primeras son ácidas y lodosas.

 

Bibliografía •

• •

https://www.arquitecturapura.com/descargar-ne https://www.arquitecturapura.c om/descargar-neufert-pdf-arte ufert-pdf-arte-proyectar-arquitectura/ https://www.construccion.org/normas/rne2012/rne200 https://www.construccion.org/nor mas/rne2012/rne2006.htm 6.htm http://www.calidadturistica.cl/archivos/alojamiento/TermasNCh2939-Of2005.pdf