Anatomía y Morfología de La Hoja

Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE Ingeniería en Biotecnología Laboratorio de Biología Vegetal

INTEGRANTES:

- Johnatan Acosta - Kevin Aguirre - Richard Álvarez Tema:

Anatomía y Morfología de la Hoja Introducción:

Sus funciones principales son la de la fotosíntesis, donde el agua, luz, dióxido de carbono y la clorofila producen azucares, al proceso de enfriamiento de la planta se lo conoce como transpiración, el intercambio de gases también es muy importantes dentro de las funciones que cumple la hoja, como otro órganos de la planta la hoja también es almacenadora, cumple funciones de gutación, este proceso se lo define como absorción de minerales que  posteriormente serán bombeados por apoplastos. apop lastos.(Blanco, (Blanco, 2004) La hoja captura la energía mediante el limbo; posee peciolo y su base en la cual se encuentran dos pequeñas hojas llamadas estípulas. La nervadura se puede presentar de distintas maneras, en dicotiledóneas es radicular es decir tiene más de una nervadura  principal mientras que en la monocotiledóneas estas venas de la hoja tienen una forma  paralela. Se encuentran otras diferencias como la presencia de la vaina en monocotiledóneas, además de ser poseedoras de un meristemo intercalar, donde, la hoja tiene que volver a crecer, mientras que las dicotiledóneas poseen yemas axilares que le  permiten regenerarse. La hoja posee sus estomas que permite intercambio de gases, cumplen un papel similar al de las lenticelas en el tronco.(Esau tronco.(Esau & Rosell, 1976)

Objetivos:

- Tomar muestras vegetales respetando normas de bioseguridad. - Identificar y clasificar morfológicamente los elementos estructurales de una hoja de monocotiledónea y una hoja de dicotiledónea. - Identificar las diferencias anatómicas de las estructuras foliares entre monocotiledóneas y dicotiledóneas. - Realizar correctamente cortes de muestras vegetales a mano alzada. - Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijación y tinción de tejidos vegetales, respetando normas de bioseguridad y el medio ambiente. - Manipular correctamente un microscopio óptico de campo claro, respetando normas de uso. Muestras: (material dotado por el estudiante)

Material vegetal:  Hoja

de kikuyo, hoja de papa, hoja de fréjol, hoja de acacia, hoja de

mora, hoja de cucarda. Otros materiales a cargo de los estudiantes:

marcador punta fina permanente, hoja de

 bisturí nueva. Equipos: 6 Estéreos microscopios,

6 microscopios

Materiales de protección personal: 

Mandil blanco con sello y nombre, guantes,

mascarillas, gorra o malla para estudiantes de cabello largo. Reactivos: Colorantes: lugol, safranina, azul de metileno, azul de toluidina.

Materiales e insumos:  12

Placas cubre objetos, 12 porta objetos, 12 pinzas, 12 aguja de

disección, 12 hojas de bisturí, 12 mangos de bisturí, 12 cajas de Petri de vidrio, 20 pipeta  plástica desechables, 1 vasos de precipitación 100 ml, papel toalla.

Organismos: Ninguno

Procedimiento: Actividades previas:

-

Definir: nervaduras paralelas, xerófitas, mesófitas, hidrófitas, anatomía Kranz, trazas foliares, laguna foliar, hoja bifacial, hoja isofacial.

1. Morfología y anatomía de la hoja en los vegetales 1.1. Estructura morfológica de la hoja

a)

Se tomó una hoja de kikuyo y una hoja de cucarda, observando su venación y determinando sus diferencias morfológicas.

 b)

Se determinó: nervadura principal, nervaduras secundarias, limbo, tipo de  borde, tipo de base foliar, tipo de ápice, además de la presencia de vaina o  pedúnculo foliar.

c)

Se hizo un esquema rotulando las observaciones.

1.2. Estructura anatómica de la hoja

a)

Tome una hoja de papa, fréjol o geranio y haga un corte longitudinal; tíñalo con azul de toluidina y obsérvelo al microscopio.

 b)

Tome una hoja de kikuyo, maíz o cartucho y haga un corte transversal; tíñalo con azul de toluidina y obsérvelo al microscopio.

c)

Determine en a) y b): Cutícula, epidermis superior e inferior,

mesófilo:

 parénquima en empalizada y esponjoso, estomas, pelos epidérmicos. d)

Tome una hoja de cucarda, realice un corte transversal; tíñalo con safranina y obsérvelo al microscopio.

e)

Determine en d): estomas con sus

elementos estructurales y

epidérmicos. Resultados primarios:

- Identificación morfológica y anatómica de una hoja monocotiledónea. - Identificación morfológica y anatómica de una hoja dicotiledónea.

pelos

Cálculos matemáticos y estadísticos: Ninguno

Reporte de resultados: 1.1 Estructura morfológica de la hoja

Fotografía por Richard Alvarez

Fotografía por Richard Alvarez

Fotografía por Richard Alvarez 1.2 Estructura anatómica de la hoja

Cutícula Epidermis

Parénquima

superior

empalizado Parénquima

Epidermis

esponjoso

inferior Pelos epidérmicos

Corte longitudinal de hoja de geranio a 4x con agua Fotografía por Richard Alvarez

Cutícula Parénquima empalizado

Epidermis superior

Parénquima

Epidermis

esponjoso

inferior

Corte longitudinal de hoja de maíz a 4x con agua Fotografía por Richard Alvarez

Ostiolo Células anexas o guardas Nucleos

Células oclusivas

Corte transversal de hoja de cucarda a 10x tinción safranina Fotografía por Johnatan Acosta

Pelos epidérmicos

Estomas

Cloroplastos

Corte transversal de hoja de cucarda a 10x tinción safranina Fotografía por Richard Alvarez Cuestionario: - ¿Qué tipo de hoja es la más primitiva la simple o la compuesta, explique por qué?

La hoja mas primitiva es la simple, puesto que se han encontrado fósiles de hojas simples y enteras, posteriormente aparecen fosiles con margen ondulado, a continuacion de esas las hojas con margen hendido, a partir de aquí las hojas dejan de ser enteras y pasan a ser divididas pero aun son simples, con margen liso, finalmente aparecen las hojas compuestas (Holdridge & Poveda A, 1975). Discusión:

Las hojas dicotiledóneas morfológicamente cuenta desde su conexión al tallo con: base, espícula, pecíolo, base peciolo, limbo, nervadura central, nervios laterales y ápice, la cara que mira al sol recibe el nombre de haz y la otra se llama envés; anatómicamente desde haz hacia envés es: cutícula, epidermis superior, mesófilo en empalizada, haces vasculares, mesófilo esponjoso, estomas, epidermis inferior. (Rueda, 2014) - - Los elementos estructurales de una hoja de monocotiledónea son los siguientes: tallo, lamina, nervaduras paralelas, meristemo intercalar, lígula, nudo, vaina en los cuales las láminas son estrecha, no presentan peciolo pero si una vaina y sus nervaduras son paralelas entre sí además la anatomía de las hojas de monocotiledónea consta de epidermis que es la

monocapa de células, mesofilo el tejido fundamental de las hojas constituido por células  parenquimatosas encargadas de realizar la fotosíntesis, y los haces vasculares los cuales son nerviaciones de la hoja las cuales en las monocotiledóneas son del mismo calibre y están  paralelas entre sí. (Siurana & Breijo, 2004) (Rueda, 2014). Los elementos estructurales o morfológicos de las monocotiledóneas se los pudo diferenciar con las hojas de kikuyo las cuales presentaron un limbo estrecho y nervaduras paralelas además de presentar las vainas en vez de peciolo como en las dicotiledóneas y los elementos anatómicos de monocotiledóneas se las identifico con el corte longitudinal de las hojas de maíz las cuales solo presentaron nervaduras principales con el mismo diámetro sin ramificaciones. Conclusiones:

- Las hojas en plantas monocotiledóneas y en dicotiledóneas presentan estructuras similares como: nervaduras principales, ápice, limbo; pero también tiene estructuras que solo una  posee, en dicotiledóneas existe además, base, base pecíolo, pecíolo, espícula, nervaduras secundarias; y en monocotiledóneas están: lígula, vaina, aurícula (Rueda, 2014). Bibliografía:

- Rueda, D. 2008. Botánica Sistemática Curso Interactivo, 5ta edición. - Hernández, R y García F. Acta Cient. Venezolana 31:167-173, 1980. Botánica On line, www.forest.ula.ve. - www.virtual.unal.edu.co - Universidad Católica del Norte de Chile, Laboratorio de Botánica General, Prácticos 2000. On Line. www.nizzy.cz.cc. - Correa, L, Manual de Laboratorio. Universidad del Valle, Cali –  Colombia. - Rueda, D. (2014). Botánica Sistemática. Quito: Publi&compu. - Blanco, C. A. (2004). La hoja: morfología externa y anatomía: Universidad Nac. del

Litoral. - Esau, K., & Rosell, J. P. (1976). Anatomía vegetal : Omega ^ eMadrid Madrid. - Holdridge, L., & Poveda A, L. (1975). Arboles de Costa Rica: volumen I palmas, otras monocotiledoneas arboreas y arboles con hojas compuestas o lobuladas Arboles de

Costa Rica: volumen I palmas, otras monocotiledoneas arboreas y arboles con hojas compuestas o lobuladas: Centro Cientifico Tropical.

- Siurana, P. S., & Breijo, F. J. G. (2004).  Prácticas de biología y botánica. Ed. Univ. Politéc. Valencia. Referencias:

Diferentes fuentes del internet. - Histología Vegetal: http://histo-morfovegetal.blogspot.com/2009/11/tecnicas-histologicasen-vegetales.html - Botánica On line, www.forest.ula.ve. - www.virtual.unal.edu.co -Universidad Católica del Norte de Chile, Laboratorio de Botánica General, Prácticos 2000. - On Line. www.nizzy.cz.cc. - Manual de Prácticas de Laboratorio 2011-2012, Botánica III, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Facultad de Biología, Domínguez, G, et al. - Rueda, D. (2014). Botánica Sistemática. Quito: Publi&compu.