Análisis de rentabilidad hotelera

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL Escuela Superior de Comercio y Administración Unidad Tepepan.

Hoteles del deporte, S. A. (HOD, S.A) Equipo: – López Galván Litzahaya. – Medina Esteban Jennifer Grupo: 1RM3 Asignatura: Fundamentos de Economía

Profesor: María Magdalena Soriano O.

1. Analice la cuenta de resultados de los últimos años, estudiando el tipo de resultado económico obtenido en el hotel en los distintos períodos del año. ¿Sería aconsejable que cerrara sus puertas algún período del año, que se podría aprovechar para realizar tareas de mantenimiento y mejoras? Costos Costos fijos variables (miles de (miles de $) $) Enero 350 210 Febrero 350 205 Marzo 350 400 Abril 350 350 Mayo 350 350 Junio 350 400 Julio 350 500 Agosto 350 600 Septiembre 350 400 Octubre 350 350 Noviembre 350 300 Diciembre 350 350

Costos Beneficio Habitaciones Ingresos totales (miles de vendidas (miles (miles de $) (miles de $) de $) $) (IT-CT) 560 50 200 -360 555 75 190 -365 750 450 800 50 700 300 750 50 700 300 750 50 750 400 1000 250 850 500 1500 650 950 490 1600 650 750 450 900 150 700 300 650 -50 650 250 250 -400 700 300 300 -400

Con lo visto en la tabla es aconsejable cerrar en los últimos meses del año y dos primeros meses del año (octubre-febrero) debido a que hay perdidas y además para que se aproveche ese tiempo, el hotel se enfocaría en darle mantenimiento e incluir mejoras debido a que, en enero y en febrero la afluencia de gente disminuye y por ende los ingresos. Es mejor invertir tiempo en mejoras y mantenimiento de las instalaciones para así brindar el mejor servicio.

2. Represente gráficamente los resultados obtenidos del análisis en el apartado anterior para el caso correcto de los meses de febrero, julio y octubre, a partir de la representación gráfica de las curvas de costos marginales, costos medios y costos variables medios.

Febrero Julio Octubre

Costos fijos 350 350 350

Costos variables 205 500 350

Costos totales 555 850 700

Costo Marginal. Febrero-Julio CMg=

∂ CT CT 2−CT 1 = ∂Q Q2−Q1

CMg=

850−555 295 = =0.694 500−75 425

Julio-Octubre CMg=

700−850 −150 = =0.75 300−500 −200

Costos Medios

Habitaciones vendidas 75 500 300

Ingresos

Beneficio

190 1500 650

-365 650 -50

Febrero CMe=

CT 555 = =7.4 Q 75

Julio CMe=

850 =1.7 500

Octubre CMe=

CV 700 = 2.33 Q 300

Costo Variable Medio Febrero CVMe=

205 =2.73 75

Julio CVMe=

500 =1 500

Octubre CVMe=

350 =1.16 300

Hoteles del Deporte S.A 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Febrero

Julio Costos Merginales

Costos medios

Octubre Costos Variables Medios

3. Analice si el hotel resultaría rentable, económicamente hablando, la inversión en el equipamiento con televisores LED, al ser la inversión de 180,000 pesos (60 habitaciones por 3000 pesos por equipo) Para poder determinar si es rentable necesitamos comparar el costo de la inversión con el valor actual de los ingresos.

1 + 0.0333 = 1.0333 V ∆=

50,000 50,000 50,000 50,000 50,000 + + + + 2 3 4 1.0333 ( 1.0333 ) (1.0333) (1.0333) (1.0333)5

V ∆=48,388.66+ 46,829.24+ 45,320.08+43,859.56+ 42,446.11 V ∆=226,843.65

Al tener la inversión de $180,000 (60 habitaciones de $3,000) si será rentable viendo desde la perspectiva económica, ya que el costo de la inversión es inferior al valor actual de los ingresos generados por la misma. 4. Estudie la política de discriminación de precios practicada por el hotel objeto de estudio El hotel aplica dos tipos de discriminación de precios. Como lo podemos ver en la tabla 1.4 se tiene una discriminación de tercer grado (por grupos) la habitación con vista a la ciudad y la habitación con vista exclusiva al mar.

Tabla 1.4 Precios ofertados para los días 27 al 29 de marzo

Habitación doble con vistas a la ciudad

270 pesos (IVA incluido)

Habitación doble executiva con vistas al mar

380 pesos (IVA incluido)

También se puede apreciar una discriminación de tercer grado (discriminación por cantidad) al aplicar descuentos en función del número de habitaciones que se reserven. Tabla 1.5 Relación de descuentos por volumen de reservas de habitaciones dobles A partir de 10 habitaciones A partir de 20 habitaciones A partir de 30 habitaciones A partir de 50 habitaciones

5% de descuento 7% de descuento 10% de descuento 20% de descuento

5. Con los datos facilitados, ¿se podría determinar la elasticidad de demandaprecio para el presidente de la peña? Explique cómo es esta demanda en función del valor obtenido. El presidente de la peña tenia pensado quedarse dos noches cuando los precios eran los mismos que en marzo había pagado. Ante la reducción de los precios 20% (∆ P/P) estaba dispuesto a aumentar su demanda en el 50% (∆ Q/Q); luego su elasticidad precio de demanda- precio en ese punto sería: ∆Q Q 50 % Epd= =− =2.50 ∆P 20 % P −

( )

6. ¿Se podría determinar también la elasticidad demanda-ingreso para el presidente de la peña? Explique qué tipo de bien serían las noches de hotel para este consumidor con respecto a su elasticidad demanda-ingreso. El presidente de la pena tenía pensado quedarse solo dos noches, pero ante el incremento de sus ingresos en un 55% (∆ Y/y), está dispuesto a aumentar su demanda en un 100% (∆ Q/Q), luego la elasticidad ingreso de la demanda será

∆Q Q 100 % Ey= =− =1.81 ∆Y 55 % Y −

(

)

En este caso, las noches del hotel serán para en presidente son bien de lujo. Ya que un incremento de sus ingresos del 55% provoca también un aumento en la demanda.

Glosario Elasticidad de la demanda (demanda-precio y demandaingreso) Es el cambio porcentual en la cantidad demandada, dividido por el cambio porcentual en el precio.  El precio de la demanda mide el grado de respuesta de la cantidad demandada de un bien, ante el cambio en el precio de ese mismo bien.  El ingreso de la demanda mide la proporción del aumento en el consumo de un producto ante un cambio proporcional en el ingreso.

Beneficios económicos Es un indicador de la creación de riqueza o generación de mercaderías o valor en la economía de una empresa u organización.

Condición de cierre Es aquel en el que los ingresos cubren exactamente los costes variables o en el que las pérdidas son iguales a los costes fijos. Cuando el precio desciende por debajo de los costes- variables, la empresa maximiza los beneficios (minimiza sus pérdidas) cerrando.

Discriminación de precios Es una práctica que consiste en cobrar por el mismo bien o servicio, distintos precios a distintos consumidores a pesar de que el costo de proveerlos es el mismo.

Rentabilidad de la inversión en bienes capital. Es aquel bien que será utilizado como parte del proceso de producción de otro bien y pasará a formar parte del capital de una empresa.