Análise Case Habibs Gestão Estratégica Empresarial

Gestão Estratégica Empresarial Análise Case Habib’s Estudo de Caso conduzido pelo Prof. Prof. Adm. Elvisnei Camargo Conceição

Aspectos extraídos do Case: 

Proposta de valor: Comercializar a preços baixos com boa qualidade  Es Estr trat atéé ia “L “Low ow fa fare re,, Low Low Co Cost st”” 



Estratégia aliada à

Aspectos extraídos do Case: 

Verticalização da Cadeia Produtiva 

Visando diminuir Custos e manter Preços Baixos



Diversificação de negócios: 

Padaria industrial;



Laticínios; Contact Server; Propaganda e Mkt; Franquia; Engenharia e projetos; Consultoria imobiliária.

    

Aspectos extraídos do Case: 

Verticalização da Cadeia Produtiva 

Benefícios principais: 

Redução de Custos

e

Padronização

Preços baixos Ganhos d’escala + Redução de desperdício + Confiabilidade na recompra.

Aspectos extraídos do Case: 

Estrutura de negócios (que eles denominam ‘Modelo de Expansão’ Lojas tradicionais (para mim --> Tipo de PDV)  Fast-food (tipo de PDV ? ou de cardápio?)  Entre a 28 minutos (ação promocional – compromisso com o tempo) 



Estratégia de comunicação  Foco no PDV 

  

Merchandising + Brindes + Patrocínios

Apelos : Humor + Emoção Ações de Mkt Social. Comunicação alinhada com a expectativa do consumidor (será???)

Aspectos extraídos do Case: 

Modelo de atendimento: Diferenciação no atendimento Pessoal ao invés de self service.  Fortes ‘evidências físicas ‘no PDV 

preços baixos. 

Clientes:  



Executivos  3 a 4 vezes por semana  valoriza agilidade; Família  1 vez por semana  valoriza segurança e inserção social; Crianças  valorizam brindes ..

Aspectos extraídos do Case: 

Ações estratégicas: 

Foco  Maximizar as vendas com Percepção de

Qualidade



Resultados: alta lucratividade gerada pelo alto giro e intenção de recompra.

Questões para reflexão: 1. Quais são os riscos do modelo de negócios do Habbib’s? 2. Qual o foco da rede em sua estratégia de negócios? 3. Qua o mo e o e crescimento a re e? 4. Como reproduzir no exterior os baixos custos e a qualidade que são baseados no processo produtivo verticalizado?

Análise do Case: Qual o modelo de negócios do Habibs? O Modelo de negócio de uma empresa é composto por 5 principais elementos. 1- Modelo de Proposta de Valor - É a forma pela qual a empresa define qual é o seu diferencial no mercado. 2- Modelo de Interface com o Consumidor - Esse modelo descreve onde, quando e como uma empresa interage com os seus consumidores. 3- Modelo de Operação - É como que uma empresa faz para levar o seu produto até o seu consumidor 4- Modelo Estratégico - É a descrição de como uma empresa irá atingir os seus objetivos estratégicos. 5- Modelo Econômico - É onde se demonstra a viabilidade financeira de uma empresa.

Análise do Case: A Matriz de Ansoff, também conhecida como Matriz Produto/Mercado, é um modelo utilizado para determinar oportunidades de crescimento de unidades de negócio.

Análise do Case: Qual(is) estratégia(s) de Produto/Mercado, são utilizadas pelo Habibs?

Análise do Case: Qual(is) estratégia(s) de Produto/Mercado, são utilizadas pelo Habibs? Pizzas; Pastéis de belém; Sorvetes, etc..

Franquias

Análise do Case: Qual a estratégia competitiva genérica (Porter) adotada pelo Habibs?

Análise do Case: Qual a estratégia competitiva genérica (Porter) adotada pelo Habibs? Em sua intenção de verticalizar e padronizar

Em sua intenção de superar a concorrência pelo atendimento diferenciado.

Não percebo uma ECG clara no Modelo do Habibs.

Análise do professor: 1. Quais são os riscos do modelo de negócios do Habbib’s? 



O excessivo foco em vendas pode gerar descontentamento dos clientes; , seu Core Business e pode levar a um conflito de identidade e perda de eficiência no uso dos recursos Incorrer no pecado da MacDonaldização – onde a preocupação excessiva com a padronização dos processos torna a organização mecânica e distante dos clientes.

Análise do professor: 1. Quais são os riscos do modelo de negócios do Habbib’s? 

Optar por diferenciar em um ativo ‘facilmente’ igualável pela concorrência: o atendimento. empresa e a percepção do mercado (situações percebidas por estudantes /clientes)

Questões para reflexão: 2. Qual o foco da rede em sua estratégia de negócios?  Estratégia “Low fare, low Cost” – Preço baixo com boa qualidade;  Foco no aten imento persona iza o ao c iente;  Expansão.

Questões para reflexão: 3. Qual o modelo de crescimento da rede?  Expansão por unidades de negócios próprias e pelo sistema de franquias.  Intenção de expansão internacional.

Questões para reflexão: 4. Como reproduzir no exterior os baixos custos e a qualidade que são baseados no processo produtivo verticalizado?  Entender os mercados em que pretende atuar é base ara ual uer rocesso de ex ansão internacional;  Compreender a cadeia logística e o ambiente competitivo;  Adotar uma estratégia de negócios clara e, preferencialmente de nicho para gerar aprendizagem no novo mercado

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