Almacenamiento de Los Carbohidratos

 

Almacenamiento de los Carbohidratos ◦

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  Los carbohidratos se almacenan en forma de glucógeno en hígado y en el músculo. m úsculo.   Dado su mayor masa el principal reservorio de carbohidratos es el músculo.

Herlyn Chonillo Z.

 

En el estado posprandial, después de una comida, hay un amplio aporte de carbohidratos, y el combustible metabólico metabólico para casi todos los tejidos es la glucosa.

En el estado de ayuno, es necesario reservar la glucosa para uso por el sistema nervioso central (que depende en su mayor m ayor parte de glucosa) y los eritrocitos eritrocitos (que dependen por completo de la glucosa).

De modo que los tejidos que pueden usar otros combustibles distintos a la glucosa, lo hacen; el músculo y el hígado oxidan ácidos grasos, y el hígado sintetiza cuerpos cetónicos a partir de ácidos grasos gra sos para para export exportar arlos los hacia hacia los mús múscul culos os y otros otros te tejid jidos. os. Co Confo nforme rme se agota agotan n las reserv reservas as de glucógeno, se usan para gluconeogénesis aminoácidos que surgen a partir del recambio de proteína.

 

El glucógeno del hígado El glucógen eno o alma mac cenado en el híga gad do sirve principalmente para mantener los niveles de azúcar en la sangre durante el ayuno nocturno.

El glucógeno en el hígado alcanza una reserva de 100 gramos aproximadamente.

Los cambios en losivan niveles des azúcar en sangre acti ac tiva van n o de desa sact ctiv an ci cier erta tas ho horm rmon onas as la co como mo la insulina, el glucagón y la epinefrina para enviar señales a las enzimas y que estimulen la síntesis o desc de scom ompo posi sici ción ón de glu glucó cóge geno no,, de depe pend ndien iendo do de dell estado de energía.

 

Glucógeno muscular Se en encu cuen entr tra a en me meno nor  r  proporción que en el híg íga ado, sin si n embargo, debido a su mayor masa, el músculo almacena tres a cuatro veces la cant ca ntid idad ad de gl gluc ucóg ógen eno o que tiene el hígado como reserva.

A diferencia del glucóg glu cógeno eno en el híg hígado ado,, la de desc sco omp mpos osic ició ión n de dell glucógeno de los múscul mús culos os no inc increm rement enta a espe es pecí cíffic ica ame ment nte e en el ayuno.

El glucógeno debe abastecer las necesidades del músculo para llevar a cab ca bo el mo mov vim imie ient nto o o acción deportiva requerida.

 

Los carbohidratos almacenados en el tejido graso Adicional Adicio nalmen mente te,, cie ciert rtas as mol molécu éculas las int interm ermedi edias as en el met metabo abolism lismo o de los carbohid carb ohidrato ratoss pued pueden en ser convertidas convertidas a gras grasa a y almac almacenar enarse se en el teji tejido do graso. Después de absorber carbohidratos de azúcares simples en el torrente sangu san guíneo íneo,, los te tejido jidoss deb deben en des descom compo poner ner aún más el azú azúcar car par para a formar ATP, un tipo de energía que las células pueden usar. Este pr Est proc oces eso o in invo volu lucr cra a mú múlt ltip iple less re reac acci cion ones es en enzi zimá máttic icas as en la mitocondria. Dependiendo de la cantidad de energía necesaria, algunas de las moléculas intermedias de este proceso pueden ser transportadas y convertirse a triglicéridos en el tejido graso.

 

El metabolismo de los carbohidratos se centra endestino el suministro de glucosa y el de la misma La glu glucos cosa a es el prin princip cipal al com combus bustib tible le de cas casii todos los tejidos. Se metaboliza hacia piruvato por  la vía de la glucolisis.

Los te Los tejijido doss ae aeró róbi bico coss met metab abol oliz izan an el pi piru ruva vato to hacia acetil-CoA, que puede entrar al ciclo del ácido cítrico para oxidación completa hacia CO2 y H2O, enlazada a la formación de ATP en el proceso de fosf fosforila orilación ción oxidat oxidativa iva.

La glu glucó cólis lisis is ta tamb mbién ién pu pued ede e ocu ocurri rrirr de man maner era a anaeróbica (en ausencia de oxígeno) cuando el producto terminal es lactato.

 

Procesos que intervienen en el

Metabolismo de los Carbohidratos ◦

 Glucolisis

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 Gluconeogénesis

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 Glucogenólisis

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 Glucogénesis

 

Regulación Hormonal del Metabolismo del Glucógeno ◦

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  La insulina estimula el transporte transporte de glucosa al interior de las células y la síntesis de glucógeno. gl ucógeno.   La adrenalina eleva los niveles de azúcar en la sangre y estimula la degradación de glucosa en hígado y músculo.   El glucagón eleva los niveles de azúcar en la sangre y estimula o ayuda a la degradación de glucógeno en el hígado.