Alimentos Transgênicos X Alimentos Orgânicos

 

Atividade avaliativa de Geografia – 9º Ano G

Alimentos Aliment os Transgênic Transgênicos os X Alimentos Orgânicos OBS: Leia atentamente o texto abaixo e responda as questões em seu caderno. Introdução

O tema que nos vamos abordar primeiramente são os alimentos transgênicos, que são algo novo em nosso conhecimento, no entanto ns os consumimos sem saber exemplos:               

Sopão da !norr " Sopa de galinha# Ovomaltine " $istura de cereais e %ibras# $istura para bolo da Sadia# Sopa da &risco " Sopa de galinha '(o)*mom+# (ringles " Batata %rita original# Bacon " hips bacon# Bacon preces " hips bacon# Sopa !norr " reme de milho verde# $acarrão up -oodles " $acarrão instantneo de galinha# Salsichas S/i%t " 0ipo 1iena (rosobee " 2orma não l3ctea# ereal 4iet Sha)e " &limento diet*tico#  -estogeno com Sopa " 2rmula 2rmula in%antil# Supra So5 integral " leite e so6a# So5 $il) " alimento a base de so6a.

7 o que isso tem haver com a nossa mat*ria8 $uita coisa, pois não sab sabemos emos qual o e%eito que eles vão nos causar: um exemplo b3sico que podemos dar * sobre a so6a consumida no 9apão que causou alergia na populaão, e tamb*m do caso de ;< mortes tamb*m no 9apão.  -o estado do (ar3 %oi proibido o plantio e o cultivo de alimentos transgênicos. &lguns  pa=ses europeus pro=bem pro=bem a entrada desse tipo de alim alimentos entos em seu territrio. Conceito

São organismo organismoss que receb recebem em e incor incorporam poram genes de outras esp*c esp*cies. ies. 0r 0ransgê ansgênico nico * qualquer organismo que se6a modi%icado geneticamente pelas t*cnicas de engenharia gen*tica. Ou se6a, * qualquer organismo em que se tenha introdu>ido uma ou mais seq?ências de 4-& @genesA, @gene sA, provenien provenientes tes de uma outra esp* esp*cie cie ou uma seq?ênci seq?ênciaa modi% modi%icada icada de 4-& da mesma es esp* p*ci cie. e. &s ma mani nipu pula laõ ões es gen* gen*ti tica cass conte contemp mpor orn nea eass cons consis istem tem em adi adião ão,, su subt btra raã ãoo @destruiãoA, substituião, mutagênese, desativaão ou destruião de genes. O voc3bulo transgênico %oi usado em CDE, por Fordon e Guddle, *poca em que %oram divulgados, nos 7H&, os camundongos gigantes I%abricadosI por (alminter Brinster e Jammer. 7m CD; %oi %eita a primeira planta transgênica. 4enominaKse trans gene o gene adicional. O transgene passa a integrar o genoma hospedeiro e o novo car3ter dado por ele * transmitido  descendência. O que signi%ica que a transgênese * germinativa. Argumentos a avor do Cultivo

 

Os alimentos transgênicos encontraram muitos de%ensores, desde que comeou essa discussão. 7ntre os argumentos, estão: M

& produão dos alimentos transgênicos em larga escala bene%icia o consumo humano,  pois * menos onerosa e isso a tornaria acess=vel a toda toda a populaão.

M

& manip manipulaão ulaão gen* gen*tica tica de plant plantas as * rrelativ elativament amentee ssimple impless e %3cil, pois a ppartir artir de uma Nnica c*lula se pode obter outra planta.

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&s propr propriedade iedadess dos genes bacte bacteriano rianoss de resis resistência tência a praga pragass na lavou lavoura ra seria seriam m transportadas para as plantas transgênicas, com o mesmo e%eito, e isso viria a baratear o custo dos alimentos.

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Hma das esperanas dos cientistas, di> &mabis, * a de que as variedades produ>idas adquiram a capacidade de %ixar o nitrogênio diretamente do ar, como %a>em as bact*rias e algumas leguminosas, e para isso eles consideram que a produão agr=cola %ica limitada 6ustamente pela disponibilidade de nitrogênio no solo.

M

Hma planta com maior teor de nutri nutrientes entes pode sacia saciarr a %ome e tra>e tra>err bene% bene%=cios =cios  saNde.

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&lguns alimentos tiveram comprovados certos bene%=cios, com alto teor de vitaminas. (or exemplo, em CC, segundo a ronologia dos 0ransgênicos publicada na 2olha de São (aulo, uma instituião americana, a Sustainabele $ai>e and Pheat S5stems %or the (oor @Sistemas Sustent3veis de $ilho e 0rigo para (obresA, desenvolveu um milho h=brido mais rico em vitamina &, >inco e %erro.

M

& produão de um alimento transgênico permite introdu>ir, nesse alimento, elementos que antes não existiam como o betacaroteno @da vitamina &A, tornandoKo mais rico e saud3vel.

M

7ngrossando a %ila dos argumentos positivos, ainda segundo a 2olha de São (aulo, em CCC a 7mbrapa desenvolveu um tipo de %ei6ão resistente ao v=rus respons3vel por   perdas de at* arr a produ produão ão de seme sementes ntes para a agricultura, tornando agricultores brasileiros e o Brasil dependentes de seus interesses.

M

&s varie variedades dades trans transgênic gênicas as não são mais produ produtivas tivas do que as conve convencion ncionais ais ou muitas das tradicionais.

M

Os trans transgên gênico s ppode odem aumen mentar tar oalimentar ddese esemp mpreg rego e a ex exclu clusão são soc social ial no Bra Brasil sil e representam umicos risco parama au segurana dosobrasileiros.

 -ão existem conhecimentos cient=%icos sobre os impactos do uso de transgênicos no meio ambiente ou na saNde humana para a realidade brasileira. !Cai"a de sur#resas$

&pregoaK &preg oaKse se ain ainda da que a eng engenh enhari ariaa gen gen*ti *tica ca pos possa sa pro produ> du>ir ir alim aliment entos os livres livres de %ertili>antes. -o caso, bastaria inocular nas plantas genes capa>es de aumentar a %ixaão de nitrogênio. 0alve> 0alve> se6a verdade, mas existem muitos senões. uais são as conseq?ências dessa pr3tica no balanceamento de nutrientes do solo8 7mbo 7m bora ra 63 se conh conhe eaa gran grande de parte parte das das etap etapas as da %i %ixa xaã ãoo do ni nitr trog ogên ênio, io, * ineg ineg3v 3vel el a comple com plexid xidade ade do pro proces cesso so,, uma ve> que ele env envolv olvee que questõ stões es re%ere re%erente ntess ao equ equil=b il=brio rio ambiental, ao macro e ao microecossistema. 0udo isso poder3 trans%ormar a nature>a em uma caixa de (andora e tra>er complicaões nunca antes imaginadas.  -esse cen3rio de conquistas e dNvidas, a botnica acadêmica se revitali>a e ganha um  status inve63vel, de grande prest=gio, ao se habilitar a preservar as esp*cies e at* a gerar novas variabilidades adapt3veis a di%erentes meios ambientes. O %rasil o os transgênicos

(or ter cultivado mais o alimento orgnico at* agora, como, por exemplo, a so6a, o Brasil vem crescendo no mercado de exportaões, segundo dados da 2olha, sinal de que os outros pa=ses ainda não aderiram totalmente aos alimentos transgênicos. & alegaão de alguns  pa=ses * a de que a disseminaão dos transgênicos pode vir a se mostrar predatria em certo sentido.   I$as a agricultura *, em si, uma atividade predatriaI, a%irma o bilogo &dilson Leite, da Hnicamp. IOs transgênicos nos permitem aumentar a produtividade sem aumentar a 3rea cultivada, o que * bom para o ambienteI.   -ão se pode perd perder er de vista vista,, por*m por*m,, que o Brasi Brasill tem cerca de D.T D.T.CR .CRTT !mE de extensão e que muita terra ainda se encontra improdutiva, ou se6a, ainda que a populaão  brasileira venha a duplicarKse, sobra muito espao para o plantio, se espao de terra %or a  principal condião para se ter o alimento na mesa do brasileiro. U importante acompanhar de  perto a questão dos alimentos transgênicos, pois o simples rtulo na embalagem s indica a  presena ou não desse alimento, mas não indica o que mais pode estar ali contido ou o que isso signi%ica para nossa saNde. &pesar dos poss=veis riscos para o meio ambiente e para saNde humana, a pior  conseq?ência * de ordem econVmica, pois se h3 uma plantaão de so6a que exige um tipo espec=%ico de inseticida que s * %abricado por uma Nnica empresa, %ica evidente que se criou

 

um privil*gio econVmico que se con%igura como um Ibeco sem sa=daI, ao bene%iciar apenas aquela empresa, que por sua ve> ter3 todos dependentes dela. &ssim como os cientistas estão divididos em pr e contra os transgênicos, ns, as  pessoas comuns, devemos %icar atentos, pois podemos ser indu>idos a comer coisas que não sabemos se poderão nos dar mais vida ou se provocarão doenas at* a morte. Alimentos Orgânicos

0odo 0odo alimento orgnico * muito mais que um produto sem agrotxicos. U o resultado de um sistema de produão agr=cola que busca mane6ar de %orma equilibrada o solo e demais recursos naturais @3gua, plantas, animais, insetos, etc.A, conservandoKos em longo pra>o e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos. 4este modo, para se obter um alime alimento nto verdad verdadeiram eiramente ente org orgnico, nico, * nece necess3ri ss3rioo admi administra nistrarr conhe conhecimen cimentos tos de divers div ersas as ciê ciênci ncias as @ag @agron ronom omia, ia, eco ecolog logia, ia, soc sociol iologi ogia, a, eco econom nomia, ia, ent entre re outras outrasAA par paraa qu quee o agricultor, atrav*s de um trabalho harmoni>ado com a nature>a, possa o%ertar ao consumidor  alimentos que promovam não apenas a saNde deste Nltimo, mas tamb*m do planeta como um todo. (ara alcanar este ob6etivo, existe uma disciplina terica que integra as descobertas de v3rias ciências, buscando compreender em pro%undidade a nature>a e os princ=pios que a regem. 7sta disciplina * a Agroecologia& & Agro Agroecolog ecologia ia * uma nova abordagem da agricultura que integra diversos aspectos agronVmicos, ecolgicos e socioeconVmicos, na avaliaão dos e%eitos das t*cnicas agr=colas sobre a produão de alimentos e na sociedade como um todo.

H7S0W7S . O qu quee sã sãoo ali alimen mentos tos ttran ransgê sgênic nicos8 os8 E. ua uando ndo %oi usado usado pel pelaa prime primeira ira ve> o termo tra transg nsgêni ênico8 co8 uando uando %oi %eita %eita a  primeira planta transgênica8 transgênica8 ;. 7m sua opi opiniã niãoo quais os arg argum ument entos os a %av %avor or e contra contra o cu culti ltivo vo dos aliment alimentos os transgênicos são mais importantes8 (or quê8 X. (o (orr qu quee * im impo port rtan ante te rotu rotula larr os alim alimen ento toss tr tran ansg sgên ênic icos os eY eYou ou or org gni nico coss comprados em supermerca supermercados8 dos8 T. 4ep 4epois ois de ler o sub subt=t t=tulo ulo 'ca 'caixa ixa de sur surpre presas sasZ, Z, expl expliqu iquee a %rase %rase a seguir seguir dan dando do sua opinião sobre veracidade. IOs transgênicos nos permitem aumentar a  produtividade sem sua sem aumentar a 3rea cultivada, o que * bom para o ambienteI. ambienteI. R. (or que que,, apesa apesarr dos pos poss=ve s=veis is risco riscoss para o meio meio ambie ambiente nte e para saNde saNde humana humana,, a pi pior or cons conseq eq?ê ?ênc ncia ia do plan planti tioo dos dos al alim imen ento toss tr tran ansg sgên ênic icos os * de or orde dem m econVmica8 . 7m sua sua op opin iniã iãoo os alim alimen ento toss or orggnic nicos os ev evit itam am to toxi xici cida dade de na mesa mesa do doss  brasileiros e no meio meio ambiente8 9usti%ique 9usti%ique sua resposta resposta..