alimentos industrializados 1

E. E. REPÚBLICA DA VENEZUELA Nome: .................................................................................................................................. 40 Ano D

PROJETO ALIMENTAÇÃO ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS RISCOS PARA A SAÚDE Com a evolução da sociedade, muitos tipos de alimentos foram criados e, para garantir maior  aceitação da população, foram introduzidos novos ingredientes. Com isso, surgiram produtos cada vez mais atraentes e saborosos. Por exemplo: açúcar para adoçar; gordura saturada e gordura trans para dar maior maciez, leveza e cremosidade; sódio para acentuar o sabor; corantes para dar cor especial e aromatizantes para criar um cheirinho irresistível.

 Açúcar: é fonte de energia para o ser humano. Mas quando comemos em

exagero, pode causar aumento de peso e excesso de gordura no sangue. Uma das principais doenças causadas pelo exagero de açúcar é a Diabetes.

Gordura saturada: é um tipo de gordura muito encontrada em alimentos

de origem animal. Comê-la excessivamente pode provocar o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos e causar doenças do coração.

Gordura trans: é produzida pela transformação de óleos

vegetais em gordura vegetal hidrogenada. Está presente em produtos como biscoitos e chocolates. Consumida, em excesso, pode causar problemas de saúde, principalmente no coração.

Sódio: faz parte do sal de cozinha e é acrescentado aos alimentos, pelas

indústrias, para dar um sabor mais salgado e aumentar o tempo de conservação, ou seja, a validade do produto. Produtos industrializados, principalmente os enlatados e conservas têm uma quantidade grande de sódio. Comer muito sódio pode causar pressão alta.

Todos esses produtos reduziram a qualidade nutricional dos alimentos. Alguns deles tem se tornado tão populares que passaram a ser cada vez mais desejados, como os salgadinhos, refrigerantes, sorvetes, biscoitos e muitos outros. Então, parte da população habituou-se a comer esses alimentos somente para saciar desejos e estar  na moda, sem considerar que os excessos podem trazer problemas à saúde, como a obesidade, a pressão alta, o diabetes e as doenças do coração.

E. E. REPÚBLICA DA VENEZUELA Nome: .................................................................................................................................. 40 Ano D

PROJETO ALIMENTAÇÃO

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 ATIVIDADES CRUZADINHA A L I 4 M 5 E N 7 T 8 A 9 Ç Ã 11 O

1. DIABETES 2. QUALIDADE 3. SÓDIO 4. MACIEZ 5. EXCESSO 6. SANGUE 7. TRANS 8. SATURADA 9. AÇÚCAR 10. CORAÇÃO 11. GORDURA

CAÇA PALAVRAS

X P X G C V S

C R G O A E A

O E O R Ç G N

 AÇÚCAR CORAÇÃO DIABETES

R S R D Ú E G

A S D U C T U

Ç Ã U R A A E

à O R A R I J

O X A * X S O

C F * S D X B

S S T A I V E

GORDURA SATURADA GORDURA TRANS OBESIDADE

S A Ó D R A T U A B A S S I

L I N R E O D

PRESSÃO SAL SANGUE

N O S A T S A

F X X D E E D

H V B A S Y E

SÓDIO VASOS VEGETAIS