Alimentos Derivados Del Maíz

 

Alimentos derivados del Maíz. El maíz grano es la principal fuente de la alimentación humana en América. En Europa el primer lugar lo ocupa el trigo y en Asia el arroz.

Y a NIVEL MUNDIAL consumo de maíz para la alimentación humana el ocupa el segundo lugar, después del trigo. Pues del maíz maíz se deri van muchos alimentos como los siguientes:

 

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Aceite de maíz  

Palomitas de maíz

 

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Harina de maíz 

  Masa de maíz 

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Tortillas de maíz

 

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Atole de maíz

 

  Derivados de Trigo La harina de trigo, es imprescindible impre scindible en todos los panes. El grano de trigo consta de tres partes: el salvado de trigo que es la cáscara que encierra el grano, el germen de trigo que es la parte nutritiva y la semilla de la futura planta y el endospermo que es la parte interior del grano, está lleno de almidón y proteína. Derivados

   Acemite de de trigo 

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Granillo de trigo

 

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Germen de trigo 

 

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Salvadillo de trigo 

Salvado de trigo

 

El arroz y sus productos derivados La industria alimentaria ha creado gran cantidad de productos de diferentes características y presentaciones con este alimento, los más conocidos son:

  Alfajor de arroz y chocolate: Es como un alfajor, armado con

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dos tapas de galletas de arroz integral. 

Galletas de arroz: tradicionalmente, son las elegidas de las personas que buscan adelgazar.  Aportan pocas calorías y brindan mucha saciedad. Hay de distintas marcas y formas.

 

Barritas de cereal: Es una buena alternativa  para consumir como colación. Si leemos sus ingredientes, veremos que tienen “arroz “arroz   crocante”,   “copos crocante”, “copos   de arroz” arroz”   y “arroz “arroz   inflado”, inflado”,   más otros agregados como frutas, chocolate o yogurt. 

 

Cereales en copos: Los solemos comer en el desayuno o la merienda, por lo general con leche.

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Derivados de la Cebada Derivados de la Cebada (harina/máchica).  La cebada es uno de los primero cereales cultivados, en la actualidad se sigue utilizando en Oriente Próximo, aunque su consumo ha ido decreciendo a favor de otros cereales, como el trigo. Hoy en día la cebada es utilizada como alimento para el ganado y para la obtención de

lata,

cerveza 

whisky   whisky

harinas

 

DERIVADOS DEL SORGO

1.- Harina Utilizada generalmente para elaborar galletas, pasteles, alfajores, waffles, madalenas, panes dulces y pan de jengibre.

2.- Aceite Semejante al del maíz, contiene una mayor proporción de cera. Su consumo en México es de alta demanda. Es usado con fines gastronómicos y medicinales.

3.- Malta Cerveza sin alcohol a base de sorgo mateado que tiene un sabor agrio y una consistencia espesa. Se bebe en muchas partes del mundo. 4.- Alcohol etílico Es el principal constituyente psicoactivo en las bebidas alcohólicas. Asimismo, es empleado en la industria como disolvente, combustible y antiséptico.

 

Oleaginosas

Semillas de girasol: girasol: Mejoran la digestión y ayudan a que no absorbas azúcares y grasas de los alimentos.

Semillas: la pipas de girasol crudas pueden añadirse directamente a sopas, cremas, salsas, salteados, batidos, zumos, ensaladas, macedonias de frutas, yogur, cereales de desayuno, panadería, repostería… también pueden consumirse directamente crudas o tostadas con sal aunque no es recomendable.   

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Aceite: El aceite de girasol se ha usado tradicionalmente en la cocina para guisar y para usarlo en crudo. Si probamos un aceite ecológico de primera presión en frío conseguiremos tomar un producto con mucho más sabor y con propiedades nutricionales excelentes.

Nueces: Son Nueces:  Son positivas para tu funcionamiento neuronal, debido a que contienen gran cantidad de magnesio, fósforo, zinc, vitaminas zinc, vitaminas A,  A, D, E y K. Incluye cinco o 10 piezas dentro de tu alimentación. Pistaches: Sus componentes reaniman tu piel y la regeneran. Pistaches: Sus En ellos se encuentran la vitamina la  vitamina E, omega tres y seis. Come 10 semillas diarias. Almendras: Fortalecen tus huesos por su alto Almendras: Fortalecen contenido en calcio y vitamina y vitamina A. Se recomienda a quienes tienen riesgo de osteoporosis y también a las embarazadas o que amamantan. Disfruta entre cinco y 10 piezas diarias

 

Frutas Frambuesa

Fresa

Melón

 

 

Sandía

Piña

 

 

Hortalizas Brócoli

Nabo

 

Leche Leche Entera  – La leche contiene 3% de grasa 2% de grasa láctea  – La leche contiene 2% de grasa

La carne  carne  Es el tejido el tejido animal,  animal, principalmente  principalmente muscular,  muscular, que  que se consume como alimento. como  alimento.