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Alicorp Gestión de la cadena de suministros.

Objetivos de Estudio •

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OBJETIVO GENERAL:

Identificar , a partir de las cadenas de valor, las fortalezas y debilidades de la organización como fuente de la ventaja competitiva. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Identificar

el sistema de valor en el cual se encuentra la cadena de valor de la organización.  Conocer las actividades de cada cadena de valor que conforma el sistema de valor.

Reseña Histórica  Alicorp inició en 1956 como Industrias Anderson, Clayton & Co. en el puerto del Callao como una fábrica de jabones y aceites. En 1971 fue adquirido por el Grupo Romero con el nombre de Industrial Perú Pacifico S.A. En 1997 cambió su nombre a Alicorp.  Alicorp cuenta con operaciones en otros 5 países Latino Americanos: Argentina, Colombia, Ecuador, Guatemala y Honduras, y exporta a 23 países.

La empresa se especializa en tres

líneas de negocio: 1. Consumo Masivo (Alimentos, Cuidado Personal y del Hogar principalmente). 2. Productos Industriales y otros. 3. Nutrición Animal (alimento balanceado).  Alicorp cuenta con más de 4,500 empleados en sus operaciones en el Perú y en el Exterior.  Alicorp logró utilidades de 322 millones de soles en el 2011, 9% mayor que el 2010.

Visión •

Sorprendemos a los mercados con nuestro crecimiento agresivo e innovación. Transformamos categorías comunes en experiencias extraordinarias. Nuestro objetivo es estar entre las 250 empresas más grandes de Latinoamérica.

Misión •

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y derivados, integrada por personas con espíritu de empresa, comprometidas en fijar nuevos estándares de excelencia en la satisfacción de Ios clientes. Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de negocios en los que competimos para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos.

Organigrama

Principales Clientes • • • • • • • •

Panificadora Bimbo del Perú S.A. Industrias del Espino S.A. Romero Trading S.A. Corporación General de Servicios S.A. Ransa Comercial S.A. Industrial Textil de Piura S.A. Multimercados Zonales S.A. Distribuidora Petrox S.A.

Cabe recalcar que Alicorp tiene la capacidad de dar un crédito a sus clientes de hasta 49 dias

Principales Proveedores •

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Industrias del Espino S.A (Compras de productos y servicios) Romero Trading S.A. (Compras de productos y servicios) Distribuidora Petrox S.A. (Compras de productos y servicios) Ransa S.A. (Servicios de almacenaje, desaduanaje, trámites de aduanas  y otros servicios) Industrial Textil Piura S.A (Compras de productos y servicios) Trabajos Marítimos S.A. (Servicios de archivo y custodia de documentación, y de almacenamiento y transporte de los productores entre las plantas y almacenes de las sucursales) Año

2007

2008

2009

2010

107.66 dias

87.58 dias

70.64 dias

78.59 dias

Ciclo de conversión de efectivo

Modelo de Gestión de la cadena de suministro.

NATURALEZA PROVEEDORES

Romero Trading S.A.

EMPRESA TRANSPORTE PRODUCTORA

 Alicorp

CLIENTES CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Distribuido Multimercad ra Petrox os zonales S.A. S.A.

Clientes

Análisis de la cadena de valor. Clientes.

Infraestructura de la empresa:  Alicorp. Planta industrial ubicada en Molino Santa Rosa Pedro Ruiz 418 Callao  Administración de Recursos : Humanos:: Políticas de Capacitación y contratación de personal

Desarrollo Tecnológico: Sistemas Integrado de Gestión (SIG), Innovación en procesos productivos  Abastecimiento: Repuestos de maquinarias, maquinarias para operación y transporte, repuestos de sensores, materiales de oficina, mantenimiento Logística interna:  Almacenamiento de insumos, planeamiento de distribución de insumos, transporte de materias primas a través de los distintos procesos

Operaciones: Se mezcla la sémola y la harina con el agua en una mezcladora de alta velocidad. Extrusión a través de un molde Se lamina la pasta. La masa laminada se corta de acuerdo a las medidas. Se realiza el secado.

Logística Externa:

Marketing y ventas

Distribución a las empresas distribuidoras grandes, tales como  Wong, metro y otros supermercados.

 Ventas

Servicio post  ventas: Proceso de devolución.